Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: A szezonzáró epizódban Marcsi a legkedvesebb őrségi ételét készíti el, dödöllét főz. A vendége újra Farkas Richárd lesz, aki pedig egy igazán különleges fogást készít, melyet a vidék mezői és erdei ihlettek. Borbás marcsi hol lakik az őrségben. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
Egyébként szerintem mindenki tud főzni, akinek van némi kreativitása. A kreativitáson túl egy kis vagányságért sem kell a szomszédba menned. Ha csak azt veszem, mennyire szeretsz vitorlázni. – Sok időt töltünk kint a vízen: legtöbbször amolyan "öregesen" hajókázunk, de a páromék időnként versenyeznek is. Én nem tartok velük, azt szoktam mondani: van elég adrenalinbomba az életemben. Egy időben rendszeresen jártunk búvárkodni, amit kifejezetten élveztem. A Balaton mellett az Őrség is a szívednek különösen kedves tájegység. Anno azt mesélted, vettetek ott egy kis házat, ami akkor még lakhatatlan volt... – Még most is az, a helyzet nem sokat változott azóta. Pedig egyre türelmetlenebbül várjuk, hogy a "téli nyaralónkban" időzhessünk. A ház Szalafőn áll, az Őrség szívében, szerintem az ország legszebb helyeinek egyikén... Gasztroangyal: Őrség | MédiaKlikk. Őrség-mániás vagyok (nevet): nagy örömömre a Gasztroangyal második adását azon a vidéken forgattuk. Az előző találkozásunkkor azt mondtad: évekkel ezelőtt elhatároztad, hogy a műsoraidban pozitív embereket és történeteket mutatsz be, ebből nem engedsz.
A videón két irányból teszik ezt, a két tekercs középen találkozik (és így úgy néz ki, mint mondjuk a macskaszem nevű sütemény), nekem keskeny az asztalom, én egy irányból elkezdem és végig is tekerem, mint a bejglit. 13. Kistányért veszünk a kezünkbe. Ezzel vágjuk méretre a rétest, mert ez el is varrja a rétes végét (11:11 perc) 14. Olvasztott zsírral kikent (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe tesszük. Van, aki lekeni a rétesek tetejét tejföllel (a videóban is így tettek), van, aki tojással, van, aki zsírral. Én olvasztott zsírral szoktam. 15. 180-2000 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. (A videóban 180 fokot említenek, én 200 fokosban sütöm, az én sütőm gyengén süt. ) A töltelékekről majd egy későbbi bejegyzésben írok. A fotón almás-mákos és savanyú káposztás (helyesebben kovászolt káposztás)-kolbászos rétes látható.
A Megoldás Mozgalom gyászol "Mély megrendüléssel, együttérezve a gyászoló családokkal, megerősítjük a hírt, hogy éjszaka sajnálatos tragédia történt a Megoldás Mozgalom budapesti, Deák téren található kampánysátrában" – írta az Index megkeresésére válaszul a Megoldás Mozgalom (MEMO). A párt továbbá arról tájékoztatott: a terület éjszakai őrzésével megbízott alvállalkozó, külsős őrző-védő cég két alkalmazottja – feltehetőleg – szén-monoxid mérgezésben elhunyt. További részletek sajnos nem állnak rendelkezésünkre, a rendőrség megkezdte a tragédia okainak kivizsgálását! A Megoldás Mozgalom mindenben segíti a nyomozást, együttműködünk a rendőrséggel. A MEMO – amint lehetséges – a gyászoló családokkal megpróbálja felvenni a kapcsolatot, támogatásunkról biztosítjuk őket. A Deák téren bizonytalan ideig felfüggesztjük az aláírások gyűjtését. Őszinte részvétünket fejezzük ki a családoknak! Szén monoxide mérgezésben meghalt parts. – közölte a MEMO. (Borítókép: Bűnügyi helyszínelők és mentők az V. kerületi Deák téren egy aláírásgyűjtő sátornál 2022. február 16-án, ahol meghalt két fiatal biztonsági őr.
Közös produkciójuk óta még több i...