Hölgyeknél a menstruáció és vérszegénység miatt a leggyakrabban előforduló ásványi anyag hiány a vashiány. A vas minden emberi sejtben megtalálható, a vérben oxigént szállít, hiánya teljesítménycsökkenést eredményez. A vashiányt fáradékonyság, gyengeség, koncentrációzavar jelzi amely akár munkaképtelenséghez is vezethet. Mióma okozta erős menstruációs vérzés esetén minden bizonnyal neked is szükséged van a vas pótlására. A vashiány megszüntetéséhez vasban gazdag táplálkozás szükséges. A vasban gazdag élelmiszerek listája több weboldalon megtalálható, több napos táplálkozási tervet azonban ritkán találunk. A három napos "vasétrend" a vashiányos vérszegénység kezelésére tett javaslat. A vasraktárak feltöltése csupán az étkezés megváltoztatásával hónapokat vehet igénybe. Súlyos vérszegénység esetén gyors vaspótlás szakorvosi segítséggel vasinfúzióval, vasinjekcióval, vényköteles vaskészítményekkel lehetséges. Vasban gazdag élelmiszereink. Kapcsolódó bejegyzés: Hová vezet a rendellenes vérzés? 8+2 kérdés amely segít eldönteni rendellenes-e a menstruációs vérzésed?
A vesebabnak azonban fitáttartalma is van, ezért a vas csak részben szívódik fel a szervezetben. Mindazonáltal a vesebab nagyszerű gazdagítója a napi étrendnek, mert nemcsak kiváló vastartalommal tündököl, hanem fehérjékben és összetett szénhidrátokban is gazdag. A vesebab mellett más babfélék, például a fehér bab is gazdag vasban. 2. Főzeléklencse A lencsét ( Lens culinaris) nemcsak finomnak, hanem nagyon egészségesnek is tartották. Ennek köze lehet a zöldség magas vastartalmához: átlagosan 100 g szárított lencse 8 mg vasat rejt. A fitáttartalmuk miatt azonban nem minden vas szívódik fel a szervezetünkben. Mindazonáltal a lencse minden fajtája ésszerű kiegészítője a vacsoraasztalnak, mivel a vasban gazdag zöldség kiváló fehérjeforrás, és magas kálium-, kalcium- és cinktartalommal büszkélkedhet. 3. Csicseriborsó A vesebabhoz és a lencséhez hasonlóan a csicseriborsó ( Cicer arietinum) is magas vastartalmával tűnik ki. A vasban gazdag zöldség 100 grammonként 6, 1 mg vasat tartalmaz szárított állapotban.
3 mg vas), sok kesudió (100 grammban 2. 8 mg), aszalt sárgabarack (100 grammban 4. 4 mg vas) aszalt füge 2. 7 mg vas, dió (2. 5 mg vas), mandula (3. 1 mg vas), mogyoró (3. 4 mg vas) napraforgómag (5. 7 mg vas), tökmag (4. 8 mg vas) Vacsora Sült édesburgonya erdei gombával, spenóttal (4. 2 mg vas) 2. nap (17. 5 mg vas) Zöldturmix szezonális gyümölcsökkel, citrommal, szűrt vízzel. Hideg borsó gazpacho (borsó, cukkini, avokádó, fenyőmag leves 2 mg vas/adag) Fenyőmagvas mángold barnarizzsel (7. 5 mg vas) Uzsonna Rizsdesszert Kurkumás quinoa leves (4. 3 mg vas/adag) 3. 2 mg vas) Málnás, epres gyümölcssaláta (1 mg vas) alma, narancs, kivi, gránátalma (összesen 100 mg salátában 2 mg vas) Fejes saláta, zöld saláta zsázsával, tökmaggal és tökmagolajjal (2. 3 mg vas) Paradicsomos párolt édeskömény gumó (2. 8 mg vas) Főtt lenmagos quinoa Tökmag (25 gramm 1 mg vas) Currys édeskömény gumó leves (2. 8 mg vas / adag) Két szelet napraforgómagos tönkölykenyér Vashiány, vérszegénység esetén a chili paprikát lehetőleg mellőzzük.