Ha szereted a bodzát, és fogyóban a nyár elején eltett szörpkészlet, akkor még most sem késő a hiányt pótolni. A vitaminban gazdag bogyójából is készíthetsz szirupot, ami még az immunrendszeredet is erősíti. Fontos, hogy teljesen befeketedett bogyójú fürtöket szedj csak. Bodzabogyószörp receptje Hozzávalók bodzabogyó 1 kg literenként cukor 2 mokkáskanál literenként citromsav Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A bodzabogyót csipegesd le, de még egyszerűbb és gyorsabb, ha villával lehúzod a szárról. Mosd meg, és krumplinyomóval törd össze. Hagyd állni egy éjszaka, hogy levet eresszen. Botmixerrel turmixold össze, és szűrd le. A levet mérd le, majd add hozzá a cukrot, a citromsavat, és főzd 20 percig. Amikor már elkezd sűrűsödni, kanalazd át sterilizált üvegekbe. Kösd le celofánnal, légmentesen zárd le, állítsd fejre pár percre, majd mehet a dunsztba, azaz plédekkel jól takard le. Várd meg, míg kihűl. Házi bodzás joghurtfagyi, amihez gép sem kell: csábítóan lágy és krémes - Recept | Femina. A fügének is most van a szezonja. Töltve, kecskesajttal fenséges fogás.
6. Ha kész, a spenótos ricottával töltött cannellonit nyakon öntjük a fokhagymás, fűszeres paradicsomszósszal, és az egész mehet a 180°C-ra előmelegített sütőbe egy órára. 7. A csőben sült cannellonit friss zöldfűszerekkel és parmezánforgáccsal megszórva tálaljuk. - Orsi
Bodzafröccs Száraz fehérborral a legfinomabb, amit illatos bodzaszörppel és szódával keverünk. Az arányok nagyban függenek a bodzaszörp sűrűségétől, és persze a fröccsnél is mindenkinek más a kedvenc arány. Szörpös, édeskés, nagyon kellemes ital. Epres rozéfröccs A rozé alapból is illatos, kellemes, könnyű bor, szódával pedig az elmúlt évek sztárja lett. Érdemes megpróbálni néhány szem eperrel, mégpedig úgy, hogy a félbevágott eperszemeket egy kicsit állni hagyjuk a borral, majd jó hideg szódával felspricceljük. Így kioldódnak az eper aromái, mégsem meleg fröccsöt kell kortyolnunk. Almafröccs Az almafröccs "hivatalosan" csak szóda és almalé fele-fele keveréke, és a németek kedvelt itala, de miért is ne adhatnánk hozzá egy kevés fehérbort? Finom Bodzaszörp Télire: Bodzaszörp Télire, Olyan Finom, Mint Amit Gyermekkorunkban A Nagyi Készített! | Vegetariánske Jedlá, Nápady Na Jedlo, Recepty. Ez főleg azoknak lehet kedvére, akik nem annyira szeretik a száraz borokat – az almától kicsit édesebb, szelídebb és finom lesz, az arányokat mindenki tapasztalja ki magának, készülhet borosabb és almásabb változatban is.