x + mező hozzáadása Milyen alkalomra? Csokitorták. Ballagási receptek Egészséges ételek Hétköznapi receptek Húsvéti receptek Karácsonyi receptek Szilveszteri receptek Születésnapi receptek Valentin napi receptek Vasárnapi receptek Nemzetek konyhája Afrika Amerikai Angol Francia Görög Indiai Japán Kínai Magyar Mexikói Olasz Orosz Osztrák Spanyol Szerb Szlovák Török Miben készül? Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Allergiásoknak? Cukormentes receptek Diétás receptek Gluténmentes receptek Tejmentes receptek Tojásmentes receptek Vegetáriánus receptek Rólunk Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelmi tájékoztató Szerzői Jogi Problémák Copyright Infringement Notification © Copyright 2014 Minden jog fenntartva Designed by maxgraphics. Programmed by.
Tortákhoz vagy cupcake díszítéshez nem árt, ha van a receptes gyűjteményünkben egy minden helyzetben bevethető, jól működő alap csokikrém. A következőkben egy olyan csokis vajkrém receptet mutatunk be nektek, ami mindkét esetben megállja majd a helyét. Csokis torta receptek 4. Ízgazdag, krémes, de megtartja az állagát, így nem csak a torta töltelékeként, díszítésként is szuper választás lehet. Csokis vajkrém recept hozzávalók 250 g szobahőmérsékletű sótlan vaj 350 g porcukor 50 g cukrozatlan kakaópor 150 g minimum 75%-os étcsokoládé 30 ml tejszín vanília aroma Csokis vajkrém elkészítése Mivel ez a csokis vajkrém nem csak kakaóport, rendes csokoládét is tartalmaz, így utóbbi előkészítésével érdemes kezdeni a folyamatot. Csokoládé felolvasztása Amíg a vaj szobahőmérsékleten melegszik, addig egy edényben kezdjük el gőz fölött melegíteni a kockákra tört csokit a tejszínnel. Folyamatos keverés mellett addig melegítjük a csokit míg tejesen fel nem olvad és homogén állagú nem lesz. Ha ez megtörtént, akkor levesszük az edényt a tűzről és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Elkészítjük a csokis krémet: a pudingport egy lábasba szórjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és folyamatos kevergetés mellett a tejet. Csomómentesre keverjük, majd beletördeljük a fél tábla étcsokoládét. A pudingot felforraljuk, közben folyamatosan keverjük, nehogy az alja leragadjon. A kész, sűrű pudingot kihűtjük, majd ezután egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint és robotgéppel habosra dolgozzuk. A krémmel betöltjük a piskóta lapokat, majd az egészet körbevonjuk a csokis krémmel. A maradék krémmel díszíthetjük a torta oldalát, tetejét. A kész tortára feldarabolt friss epret teszünk. Tálalásig a hűtőben tároljuk. Alap csokis vajkrém recept - torta töltéshez és habzsákos díszítéshez. A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Hozzávalók: Piskóta: 15, 5 dkg barna rizsliszt 5 dkg köles liszt 8, 5 dkg tápióka keményítő 4, 5 dkg édesítő (1:4) 4 dkg holland kakaópor 1, 5 dkg útifűmaghéj 1, 5 dkg útifűmaghéj őrlemény 1 cs sütőpor 2 ek citromlé 3, 5 dl víz Krém: 3, 5 dkg holland kakaópor 10 dkg barna rizsliszt 10 dkg olvasztott mentes csokoládé 4 dl növényi tej 2 dl növényi tejszín 3 ek édesítő (1:4) + olvasztott mentes csokoládé a tetejére Elkészítés: A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet, kikeverjük. Sütőpapírral bélelt torta formába (18×18 vagy 20×20) tesszük, majd 180 fokon kb. 50 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet: A növényi tejet lábasba tesszük, beletesszük a kakaóport, barnarizslisztet, édesítőt és alaposan kikeverjük, sűrűre főzzük, majd hozzákeverjük a növényi tejszínt és az olvasztott mentes csokoládét. Csokis torta recept. Hagyjuk, hogy kihűljön. Ha a piskótánk elkészült és meghűlt, akkor három részre vágjuk. Megtöltjük a krémmel a lapokat (maradjon a torta formában, ajánlott csatos szélűt használni).