Mesés almás pite recept 🍎 finom, házi süti - YouTube
50 percig sütjük. Mikor már majdnem megsült a tészta, egy csomag vaníliás cukrot szórunk a tetejére, és készre sütjük. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A mesés almás pite elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A pite tetejét lekenjük lazán felvert tojással, megszórjuk cukorral és a mandulaszeletekkel, és visszarakjuk a sütőbe kb. 30 percre. Mikor kihűlt, szeleteljük és a sóskaramell-öntettel meglocsolva tálaljuk. Ha tetszett a sós karamellás almás pite receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
cukor 1/8 tk. durva só 1/3 csészényi tej Az almás töltelékhez: 1 csészényi víz 6 db Granny Smith alma (hámozva, szeletelve) 2 tk. almás sütemény fűszerkeverék A tésztához: ½ csészényi vaj (szobahőmérsékletű) ⅔ csészényi cukor 2 tojás 1½ csészényi liszt 1½ tk. sütőpor ⅛ tk. só ¼ csészényi tejszín Elkészítése Először készítsd el a pitéhez a kérget: egy tálban keverd össze a hideg vajat, a zsiradékot, a lisztet, a cukrot és a sót, majd egy robotgépben dolgozd össze addig, míg morzsás állaga nem lesz, ekkor add hozzá a tejet és dolgozd el homogénre. Csomagold be fóliába és pihentesd a hűtőszekrényben legalább 30 percen keresztül. Nyújtsd ki a tésztát kb. fél cm vastagra, majd tedd át egy 22 cm átmérőjű piteformába és tedd félre. Készítsd el a tölteléket: forralj vizet egy lábasban, és egy szűrő segítségével párold meg benne az almát nagyjából 10 perc alatt. Ezután hűtsd le szobahőmérsékletűre és keverd össze a fűszerkeverékkel. Készítsd el a tésztát is: keverd össze a szobahőmérsékletű vajat és a cukrot egy robotgépben míg homogén nem lesz, majd add hozzá a tojásokat és ezzel is keverd el.
Ahogy már írtam a sárgabarackos verziónál is, ez a pite azért fenomenális, mert olyan mintha elegyítve lenne a piskóta, a pite és a kelt tészta, egyetlen süteménybe. Én ezúttal almával készítettem, és ismét nem tudom leírni azt a mennyei illatfelhőt, ami belengte az egész lakást, miközben készült, és még órákkal később is. Édes, cukros, vaníliás, fahéjas, gyümölcsös forróság. MESÉS, és képtelenség abbahagyni! Nálunk úgy eltűnt a tepsi sütemény fél órán belül, mintha nem is létezett volna 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához: – 2 és fél bögre liszt – 3/4 bögre cukor – 4 tojás – 1 csomag sütőpor – 1 nagy dobozos tejföl (4 dl), vagy 2 kicsi – 3/4 bögre étolaj A tetejére: – kb. 3 alma A szóráshoz: – 1 csomag vaníliás cukor – 1-2 evőkanál kristálycukor – 1 mokkáskanál őrölt fahéj A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. Vastagabb almaszeletekkel jól megrakjuk a tetejét, és alaposan meghintjük a cukros keverékkel (ne sajnáljuk, mert ez lesz a lelke! )
Ehhez csak a szaggatókat kell elővenni. A krémkészítés sem bonyolult, hisz puding kerül a pitébe. Tálaláskor tejszínhabot is kínálhatsz hozzá, vagy mézet is csorgathatsz rá. Almás-körtés pite Hozzávalók A tésztához 30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db tojás 1 evőkanál hideg víz 1 csipet só A töltelékhez 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 2 db alma 1 db körte fahéj Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztához a lisztet keverd össze a porcukorral és a csipet sóval. Add hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd morzsold el vele. Amikor elég morzsalékos, tedd hozzá a tojást, és gyúrd össze. Ha szükséges, adj hozzá egy-két evőkanál hideg vizet. Formázz belőle cipót, csomagold folpack fóliába, és mehet a hűtőbe minimum fél órára. Közben készítsd el a krémet. A pudingport keverd simára másfél deci tejjel és a cukorral. A többi tejet kezdd melegíteni, majd amikor elkezd forrni, öntsd bele a pudingos elegyet. Kevergetve főzd addig, amíg besűrűsödik.
A tésztát villával megszurkáljuk, majd a tepsit előmelegített (180 fokos) sütőbe rakjuk, kb. 50 percig sütjük. Mikor már majdnem megsült a tészta, egy csomag vaníliás cukrot szórunk a tetejére, és készre sütjük. gyermekkel is készíthető