Tálaláskor sózom, borsozom. Szalonnás durbincs Hozzávalók: 4 kisebb durbincs (50-70 dkg) 10 dkg zsírszalonna 1 szál friss oregano só frissen őrölt feketebors 1 lime Elkészítés: A durbincsot megpucolom, uszonyait levágom, kizsigerelem, majd mindkét oldalát beirdalom egészen a csontig. A szalonnát vékony csíkokra vágom. A hal hasüregébe egy szál friss oreganót teszek, az oldalvágatokba szalonnacsíkokat nyomkodok. Sault hal fűszerezese 3. A halakat a halsütő rács közé fogom, majd 6-8 percet sütöm oldalanként. Tálaláskor a halat sózom, borsozom, és kevés lime lével meglocsolom. Halak grillen és bográcsban >>> Mindenféle grill-receptek >>> Minden, amit a grillezésről tudni érdemes >>>
Ha nagyobb rákokkal van dolgunk, akkor a páncéljától megszabadított, kierezett rákot nem csak grilltálcán készíthetjük el, hanem pálcára, nyársra fűzve is. A rákokat nem csak olajban pácolhatjuk, hanem akár baconbe csavarva is megsüthetjük. A rákok mellett nagyon jól grillezhető a kalamári, azaz a tintahal, a fésűkagyló, illetve más kagylók is, amelyeket akár a héjukban hagyva is megsüthetünk. A kagyló héja jó indikátor is, a kisebb kagylókat pont addig kell sütni, amíg a korábban már picit szétnyitott kagylóhéjak teljesen szétnyílnak. Bőrén sült lazacszeletek Hozzávalók: 1 kg bőrös lazacfilé 1 fej vöröshagyma 1 citrom leve olívaolaj só frissen őrölt feketebors Elkészítés: A hagymát vékony karikákra vágom. A lazacot kétujjnyi szeletekre vágom, egy tálba rendezem, megszórom a hagymakarikákkal. Halétel - Halak fűszerezése. Az olajhoz hozzáadom a citromlevet, és a halat meglocsolom vele. A tálat lefedem, s egy éjszakára a hűtőbe teszem. A marinádból kiszedett halat lecsöpögtetem, majd a tiszta grillrácsra helyezem, s hagyom, hogy átpárolódjon.
Forgatni nem kell, csupán annyit érdemes megtenni, hogy a halhúst valamilyen fűszerrel megszórjuk, vagy páccal megkenjük, amíg a hő hatására tökéletesen megpárolódik. A halat filézve is rácsra tehetjük, de mivel ilyenkor már nincs csont és szálka, ami megtartsa a húst, feltétlen használjunk valamilyen halrácsot, esetleg grilltálcát, vagy tegyük fóliába a húst. A fóliát vajjal vagy olajjal kikenve használjuk, vagy tehetünk bele sütőpapírt vagy akár szőlőlevelet, netán banánlevelet is, hogy ne ragadjon bele a hal. A fóliába tekert hal mellé fűszereken kívül zöldségeket is tehetünk, de arra figyeljünk, hogy a batyuban nagyjából minden egyszerre legyen kész. Hal fűszerkeverék | Nosalty. A halfilénél érdemes bepácolni a húst, amivel könnyedén és teljes körűen ízesíthetjük a sütésre váró darabokat. A pácolás persze nem csak erre szolgál. Az egyben sütött halszeletek esetében például a megfelelő zsiradék hozzáadásának is jó módja lehet a pácolás. Míg a lazacszeletek nem igénylik az extra mennyiségű zsiradékot, például a tonhal vagy a kardhal esetében nem árt olajos pácot alkalmazni a hús sütése előtt.
4. OROSZ NAGYDÍJ ÁPRILIS 28., PÉNTEK 1. szabadedzés: 1. Räikkönen 1:36. 074 2. Vettel 1:34. 120 ÁPRILIS 29., SZOMBAT 3. 001 14. 00–15. 00: időmérő edzés ÁPRILIS 30., VASÁRNAP 14. 00: a verseny (53 kör, 309. 745km) rajtja KÖVETKEZŐ FUTAMOK Május 14., 14. 00: Spanyol Nagydíj Május 28., 14. 00: Monacói Nagydíj Június 11., 20. 00: Kanadai Nagydíj Az edzés elején az élcsapatok versenyzői bő negyedóráig nem mutatkoztak, addig sorrendben Ocon, Kvjat, Ricciardo, majd Verstappen állt az élen rövidebb-hosszabb ideig. F1, WTCR, és WEC a hétvégi program!. Negyedóra után aztán Kimi Räikkönen jegyezte az első mért kört Ferrarival, két másodpercet adott is az akkor élen álló Verstappennek. Szinte azonnal érkeztek a köridők a Mercedestől is, de a németek versenyzői csak a 3. és a 4. helyre voltak jók. Lényegében ez a sorminta – kisebb-nagyobb időszakoktól eltekintve – maradt érvényes az edzés végéig is, Vettel 1:34. 001-es új körrekordot futva behúzta ezt az tréninget is a két finn, csapattársa Räikkönen és a Mercedesben ülő Valtteri Bottas előtt, Lewis Hamilton csak a 4. helyen zárt.
Az olvasottság nem publikus. 2015. okt. 10., 13:40 Kövesd élőben a 2015-ös Forma-1 Orosz Nagydíj időmérő edzését folyamatosan frissülő, szöveges közvetítésünk révén! Pálya - Szocsi Pálya neve - Sochi Autodrom Versenyhétvége időpontja - Október 9-11. Pályahossz - 5, 848 km = 5848 m Versenykörök száma - 53 Versenytáv - 309, 745 km Első futam - 2014 Körrekord - 1:40. 896: Bottas (Williams, 2014) Program: 2015. október 9., péntek 09:00 - 10:30 Első szabadedzés (M4 Sport) 13. 00 - 14. 30 Második szabadedzés (M4 Sport) 2015. október 10., szombat 11:00 - 12:00 Harmadik szabadedzés (M4 Sport) 14:00 - 15:00 Időmérő edzés (M4 Sport) 2015. október 11., vasárnap 13:00 - Futam (M4 Sport) Ismétlések időpontjai: 2. szabadedzés: péntek 0:30 (M4 Sport) időmérő edzés: szombat 21:15 (M4 Sport) futam: vasárnap 21:00 (M4 Sport) Legutóbbi nagydíj Japánban – 2014: FP1: Nico Rosberg, Mercedes: 1:42. 311 (29 kör) FP2: Lewis Hamilton, Mercedes: 1:39. 630 (27 kör) FP3: Lewis Hamilton, Mercedes: 1:38. 726 (15 kör) Időmérő: Lewis Hamilton, Mercedes: 1:38.
Szerző: Köles István Ákos 13:03 Köszönjük mára a figyelmeteket, holnap érkezünk a harmadik szabadedzéssel és az időmérő edzéssel is! 13:03 El is készült az összefoglalónk: 13:02 A sorrend: 1 Verstappen 2 Norris 3 Hamilton 4 Sainz 5 Bottas 6 Ricciardo 7 Cunoda 8 Stroll 9 Gasly 10 Perez 13:01 Le is intették a második szabadedzést! 13:00 Bottas a rádión: az autó vezethetetlen 13:00 Cunodát a garázsba rendelte az AlphaTauri, apró hiba az olaszoknál 12:57 Räikkönen javít is, a 16., mindössze 92 ezredre Alonsótól, és 1. 015 másodpercre Verstappentől 12:56 Hamilton és Mazepin is csúnyán leradírozta a közepes keverékeket, míg Norris arra panaszkodik, hogy túl erős a motorfék 12:55 Bottasnak 4 körét törölték el egyhuzamban, a finn pedig jóval rosszabb tempót autózik, mint Hamilton és Verstappen - a brit 7 kör után 1 tizeddel gyorsabb a hollandnál 12:55 5-en vannak kint a lágy gumikkal, de mindenki versenyetapot fut egyelőre - egyedül Kimitől várhatunk gyors kört, aki egyelőre a 16., míg Gio a 13.