Kelt ostoros rétes Hozzávalók: Tésztához: 60 dkg finomliszt 3 db tojássárgája 3 ek étolaj 6 dkg kristálycukor 4 dl langyos tej 5 dkg élesztő csipet só Töltelékhez: 25 dkg puha margarin 20 dkg kristálycukor 3 ek cukrozatlan kakaópor Elkészítés: A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt. Elkeverjük, felfuttatjuk. A töltelékhez való többi alapanyagot egy tálba tesszük és ha kicsit megfutott az élesztő, beletesszük, majd kidagasszuk kézzel. Egy kicsit ragacsos tésztát kapunk. Letakarva meleg helyen duplájára kelesszük. A töltelékhez valókat összekeverjük. Ha megkelt a tészta, lisztezett felületre helyezzük és 6 egyenlő részre osztjuk. Az egyik részt téglalap alakúra nyújtunk, majd megkenjük a kakaós krémmel. Behajtjuk a rövidebbik oldalakat, majd a hosszanti oldalával feltekerjük. Ezt a többi tésztával is megismételjük. Lehetőleg ugyanakkorára nyújtsuk ki. Előveszünk egy tepsit, sütőpapírral kibélelünk. Sütnijó! - Ostoros rétes. 3-3 db töltött tésztából 2 fonatot készítünk, és beletesszük. Ha nem akarjuk, hogy összesüljön, a közepét olajozzuk meg.
Felfuttatjuk az élesztőt egy pohárban Ha felfutott, összekeverjük a liszttel, a maradék tejjel, kristálycukorral, a 3 tojással és az étolajjal. Még élesztő nélkül Kézzel jól összedolgozzuk, lágy kelt tésztává dagasztjuk. Melegebb helyre félre tesszük kelni. A tésztát összedolgoztuk, félre tehetjük kelni Amikor a tészta szépen feljött, 6 cipóra osztjuk, és ruhával letakarva még 1⁄2 órát pihentetjük. Ez alatt az idő alatt a kakaót, a vaníliás cukrot és a cukrot összekeverjük a töltelékhez, a margarint pedig megolvasztjuk. A cipókat tepsi hosszúságúra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal és rászórjuk a cukrozott kakaóport. Erről a mozzanatról a recept alatt bővebben is olvashatsz! Ostoros rétes - ÍZŐRZŐK. Felsodorjuk, és kettőt-kettőt összefonunk, majd ellenőrizzük a tésztát, hogy sütés közben ne tudjon kifolyni belőle a megolvadt kakaós töltelék. Kettő-kettő tekercset összefonunk Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tojássárgájával a tetejét megkenjük. Előmelegített sütőben (180 Cº-on, légkeveréses sütés állásban) kb.
Egyenként kinyújtom 25×16 cm-es téglalappá és lekenem a kinyújtott tészta egészét. Bejglihez hasonlóan feltekerem, majd félreteszem és nyújtom, majd kenem a következőt. Mire a hatodik szál végére érek, a legelső három szál már pont eleget pihent ahhoz, hogy a duplájára tudjuk húzni. Ezután fonjuk be hármas fonással. Kelt ostoros redes sociales. Helyezzük a kalácsokat sütőpapírral bélelt, vagy kiolajozott tepsire, majd pihentessük további 40-50 percig Sütés. Közvetlenül sütés előtt kenjük le kicsit felvert egész tojással és megszórom szeletelt mandulával. Elméletileg 170 fokon kellene sütni 40-50 percig, de mi körülbelül 200 C-ra előmelegített sütőben sütöttük 25 – 30 percig.
Azután mindkét rövidebbik oldalát ujjnyi szélességben befelé ráhajtjuk, majd a tésztát lehetőleg minél több csavarással felhempergetjük, hármas copffonással összefonjuk. Az így kapott két kalácsot egy 30*20 cm-es kikent, magas falú tepsibe fektetjük. Akkor jó, ha a tészta a tepsi oldalához ér, így csak felfelé növekedhet, nem fekszik el. 10-15 percnyi pihentetés után, felvert tojással, vagy tojásfehérjével megkenjük, majd előmelegített sütőben a közepesnél kicsit kisebb lánggal, kb. 160 fokon kb. 35 percig sütjük. Sütőfüggő! Kelt ostoros rétes. Jó étvágyat!
Aztán kinyújtottam téglalap alakúra, megkentem a kakaós krémmel, feltekertem, és befontam. Aztán hármas copffonással összefontam, és egy kb. 30 x 20-as kivajazott tepsibe tettem. A töltelékhez: 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 3 ek. cukrozatlan karobpor Kakaót sem használok, helyette karobot teszek bele, szerintem sokkal finomabb, mint a kakaó. Életem és Érzelmem: Kelt, ostoros rétes. Aztán megkenem tojással a tetejét, és kb. 35 perc alatt elkészül.
Az ülésen ezért javaslatot tettek erre a közösségi élet újraindításáért felelős operatív törzsnek - fűzte hozzá. Az államtitkár szerint az intézkedés hozzájárulna ahhoz, hogy a frissdiplomások minél hamarabb elhelyezkedjenek a munkaerőpiacon, ezzel segítve a gazdaság újraindítását is.
Elmondta továbbá, hogy felülvizsgálják majd a jelenleg hatályban lévő védelmi intézkedéseket, és azt javasolják a kormánynak, hogy csak azokat a korlátozásokat tartsa meg, amelyek továbbra is szükségesek. Novák Katalin kitért arra is: a gyermek- és ifjúsági alapprogramból 80 millió forintos keretet különítettek el arra, hogy ifjúsági szervezetek újratervezésre 500 ezer és 2 millió forint közötti összegekre pályázhassanak. Emellett több pályázatról is beszámolt, amelyre június 30-ig lehet jelentkezni: a vállalatok 5 millió forintra pályázhatnak családbarát intézkedések megvalósítására, az 1-es típusú diabéteszeseket támogató civil szervezetek a 100 millió forintos keretösszegű pályázaton idén is maximum 30 millió forint vissza nem térítendő támogatást kaphatnak, 500 millió forinttal pedig olyan 1-es típusú diabéteszcentrumokat támogatnak, ahol még fejlesztésekre van szükség. Petíciót indítottak a végzősök az újabb nyelvvizsga-amnesztiáért - HR Portál. A kormány megteremti annak a feltételeit is, hogy az 1-es típusú diabétesszel élő gyerekek állami finanszírozással a legkorszerűbb inzulinpumpához jussanak - tette hozzá.