De pont egy éve életmódot változtattam, szerencsére semmi különös oka nem volt, mint leadni a karácsonykor felszedett kilóimat:)Azóta… Tovább »
Krémesre kikeverjük, majd kikevert margarinnal vagy vajjal lazítjuk. Az instant kávét nagyon kevés forró vízzel (épphogy el tudjuk keverni), felolvasztjuk és belekeverjük a krémbe. Ennek mennyisége ízlés szerinti. Betöltjük a lapokat úgy, hogy a külsejére is jusson. (Mi kreatívkodtunk órán és a díszítéshez a krémet tovább bolondítottuk egy kis kakaóporral és olvasztott csokival. =)) A díszítéséhez simacsöves habzsákra lesz szükségünk. A kávékrémmel kezdünk. Lehet csigavonalban vagy egyszerűen köröket rajzolni úgy, hogy jusson hely a sárgabaracklekvárnak is. Ezt érdemes kissé felmelegíteni, fellazítani, de éppen csak annyira, hogy egy kissé folyós legyen és könnyen tudjunk vele dolgozni. Mimi sütödéje: Eszterházy torta. Kastély torta 5 tojás, 10 dkg cukor, 11, 5 dkg liszt, 1 dkg kakaópor A krémhez: 25 dkg cukor, 2, 5 dl állati tejszín, 3, 5 dl növényi tejszín, 5 cl rum, 1 dkg zselatin A díszítéshez: 1 dl növényi tejszín, 15 dkg étcsokoládé, 15 dkg kakaós tortadara A tésztához a tojásokat ketté választjuk és a szokásos módon a cukor 1/3-2/3 arányával kihabosítjuk, felverjük.
Amikor sűrű, félrehúzom. A vajat 20 percig szobahőmérsékleten hagyom, majd egy tálban felhabosítom, és hozzáadom a kihűlt tojásos krémet, gépi habverővel alaposan kidolgozom. Ezután összeállítom a tortát, az oldalát is bekenem a maradék krémmel. A végén az utolsó lapot finoman bevonom olvasztott fehér csokoládéval, és étcsokoládé csíkokat futtatok át rajta. Ezt egy kés élével óvatosan megmintázom, majd a tortát néhány órára a hűtőbe teszem. Esterházy torta receptek >>> Eszterházi torta receptek >>> Még Nigella oldalán is van Esterházy torta recept >>> Kinyomtatom Elmentem Elküldöm Ajánlatok Friss receptjeink Melegítsük elő a sütőt 150 ºC -ra. A 13 tojásfehérjéjét kemény habbá verjük és hozzáadagoljuk a cukrot. A lisztet, darált diót, sót és sütőport egy tálban összekeverjük, majd a habba forgatjuk. Szilikonos sütőpapírra – a tortaforma alját sablonnak használva – rajzolunk 5 karikát és erre kenjük fel a körvonalig vékonyan a tésztát. A sütőpapírt egy tepsibe téve az öt lapot egyenként megsütjük (vigyázat, nagyon gyorsan sülnek).
), komplexképződés, addíció (hidrogén, halogén), oxidáció. Oldallánc reakciói: Addíció, oxidáció, szubsztitűció Szubsztituens csere, Friedel-Crafts-reakció, redukció Alkoholát képzés, vízvesztés, oxidáció, észterképzés Oxidáció, alkoholát képzés, tautoméria, észterképz. Savas karakter, komplexképzés, hidrogénezés, nitrálás, éterezés, észterképződés, kondenzáció Addíciós reakciók, kondenzáció nitrogénbázisokkal, Aldol-kondenzáció, benzoin-kondenzáció, oxidációs-, redukciós reakciók, oligomerizáció, polimerizáció, a szénlánc reakciói. 12 Szerves vegyületek csoportosítása – funkciós csoport szerinti rendszerezés jellemző kötés jellemző reakciók Éterek Peroxidok Karbonsavak Észterek Savhalogenidek Savanhidridek Savamidok Oxóniumsók képzése, reakció hidrogén-halogenidekkel. Mozaik digitális oktatás és tanulás. Bomlási reakciók (gyökös bomlás, savas bomlás, ketonok Karbonsavak képződése). Sóképzés, redukció, dekarboxilezés, halogénezés, észter- Képződés.
Adatok A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2020-2021 Tantárgyfelelős Dr. Kálai Tamás egyetemi tanár, Szerves és Gyógyszerkémiai Intézet Óraszámok/félév előadás: 42 óra gyakorlat: 42 óra szeminárium: 0 óra összesen: 84 óra Tárgyadatok Kód: OGA-SV1-T 6 kredit Gyógyszerész Alapozó modul Őszi Előfeltétel: OGA-AN1-T teljesített, OGA-AM1-T teljesített Vizsgakurzus: Igen Kurzus létszámkorlát min. 2 fő – max. 60 fő Tematika Az előadás és a gyakorlatok célja, hogy az élettudományi tárgyakhoz megfelelő molekuláris alapot nyújtson, rámutasson a kémiai szerkezet-biológiai hatás összefüggéseire. A SZERVES VEGYÜLETEK CSOPORTOSÍTÁSA by Andrea Banszky. Az előadások a telített, telítetlen, aromás szénhidrogénektől kiindulva a halogént, oxigént, nitrogént, kénatomot (organogén elemeket) is tartalmazó származékok legfontosabb fizikai, kémiai sajátságait és az egyes vegyületcsoportok biológiai jelentőségét mutatják be. Előadások 1. Bevezetés; A szerves vegyületek csoportosítása; A funkciós csoport fogalma. - Dr. Kálai Tamás 2.
Szerves vegyületek csoportosítása by Bálint Péntek
Átmenetileg néhány szolgáltatásunk nem elérhető! - Some of our services are temporarily unavailable! Email / mozaWeb azonosító Jelszó Bejelentkezve szeretnék maradni vagy jelentkezz be facebook google microsoftgraph vkontakte Elfelejtette a jelszavát? TIPP: Ha már van a mozaPortálhoz vagy az internetes tanulmányi versenyhez azonosítód, azt itt is használhatod a belépéshez, nem szükséges újra regisztrálnod! Szerves vegyületek csoportosítása by Bálint Péntek. Új felhasználó vagyok Hozd létre gyorsan és könnyen a felhasználói fiókod. Új fiók létrehozása
R–OH R: alkilcsoport Az alkoholok elnevezése • -ol végződést illesztünk a megfelelő szénhidrogén nevéhez. • A főlánc számozását azon a láncvégen kezdjük, melyhez a hidroxilcsoport közelebb esik. Pl. : 4 CH 3–OH metanol CH 3–CH 2–OH propan-1 -ol CH 3 2 1 CH 3–CH–CH–CH 3 3 OH 3 -metilbután-2 -ol Az alkoholok csoportosítása Értékűség szerint Rendűség szerint Hány hidroxilcsoport van a molekulában? A hidroxilcsoport hanyad rendű szénatomhoz kapcsolódik? egy-, két-, három- és többértékű alkoholok első-, másod- és harmadrendű alkoholok Az etanol (etil-alkohol) Tudod-e, hogy… Az etanol (etil-alkohol) Ősi tapasztalat: a földre hullott és megerjedt gyümölcsöknek "hatása" van… (nem is akármilyen…) gyümölcsborok készítése • 9000 éves kínai edényben is találtak alkohol nyomokat. • Az bibliai ószövetség első könyve is beszámol a bor részegítő hatásáról (Mózes I. könyve 9, 20 -21. ) Tudod-e, hogy… Az etanol (etil-alkohol) … Az etanolt már sokféle néven emlegették… al-Kohul (arab) – "finom por" (a gőzt a folyadékok finom porának tartották) Spiritusz – a bor lényege, lelke (mely a borból kinyerhető desztillációval) Égő víz – a tömény alkohol meggyújtható, lánggal égő folyadék Az élet vize – Romlás elleni orvosság, a pestis ellen is hatásos szer(nek gondolták…) Az etanol (etil-alkohol) Az éghetetlen zsebkendő 1 Szükséges anyagok és eszközök: tömény etanol, víz, főzőpohár, gyufa.
Fémorganikus (Mg-, Li-, Cu-, Zn-, Si-, Cd-organikus) vegyületek. Kálai Tamás 23. Kálai Tamás 24. Kálai Tamás 25. Alkoholok, fenolok, éterek és származékaik kötésrendszere. Fizikai és kémiai tulajdonságaik - elektronszerkezetük, reakcióik. Élettani jelentőségük, fontosabb származékok. - Pápayné Dr. Sár Cecilia 26. Sár Cecilia 27. Sár Cecilia 28. Optikai aktivitás, konfiguráció fogalma, mérése, biológiai jelentősége. Sár Cecilia 29. Sár Cecilia 30. Sár Cecilia 31. Szerves kénvegyületek, elektronszerkezetük, reakciókészségük. Jelentőségük biológiai folyamatokban, kéntartalmú aminosavak, fehérjék, biológiai metilezés, Ac-koenzim-A, gyógyszerek. Sár Cecilia 32. Sár Cecilia 33. Sár Cecilia 34. Alifás és aromás nitrovegyületek. Elektronszerkezetük, előállításuk, kémiai tulajdonságaik, jelentőségük. Sár Cecilia 35. Sár Cecilia 36. Sár Cecilia 37. Aminok - elektronszerkezetük, reakciókészségük, előállításuk, bázicitás fogalma. Sár Cecilia 38. Sár Cecilia 39. Sár Cecilia 40. Biológiailag fontos aminok, alkaloidok, gyógyszerek, nitrogén tartalmú hormonok.
16. Alkoholok, fenolok, éterek kémcsőkísérletei (6. 5. ). 17. ). 18. ). 19. Fluorenol előállítása redukcióval, fluorenon előállítása oxidációval, 2. ismeretlen meghatározása. 20. ismeretlen meghatározása. 21. ismeretlen meghatározása. 22. Laboratóriumi alapműveletek IV. (folyamatos extrakció, vékonyréteg kromatográfia, forgatóképesség mérés, IR készülék használata), koleszterin kinyerése epekőből. 23. (folyamatos extrakció, vékonyréteg kromatográfia, forgatóképesség mérés, IR készülék használata), koleszterin kinyerése epekőből. 24. (folyamatos extrakció, vékonyréteg kromatográfia, forgatóképesség mérés, IR készülék használata), koleszterin kinyerése epekőből. 25. (folyamatos extrakció, vékonyréteg kromatográfia, forgatóképesség mérés, IR készülék használata), piperin izolálása borsból. 26. (folyamatos extrakció, vékonyréteg kromatográfia, forgatóképesség mérés, IR készülék használata), piperin izolálása borsból. 27. (folyamatos extrakció, vékonyréteg kromatográfia, forgatóképesség mérés, IR készülék használata), piperin izolálása borsból.