Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 10 db bőrös lazacfilé só vegyes színű bors ízlés szerint 4 db fokhagyma (összenyomva) 120 ml csirke alaplé 1 citrom leve 4 evőkanál vaj 1 teáskanál méz 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem a sütéshez: olívaolaj Elkészítés: Egy kisebb serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat, majd hozzányomjuk a fokhagymát, és addig keverjük, amíg aranybarna színű nem lesz. Hozzáöntjük a csirke alaplevét és a citrom levét. Alaposan összekeverjük, majd addig pároljuk, amíg a lé a felére nem csökken. Ezután belekeverjük a felolvasztott mézet is. Lazac citromos-kesudiós szósszal recept. Egy nagy serpenyőben elkezdjük melegíteni az olajat. A lazac mindkét oldalát meghintjük sóval és borssal, majd a serpenyőbe tesszük, és mindegyik oldalát kb. 3 percig sütjük. A lazacfiléket a vajmártással lelocsoljuk, majd meghintjük az aprított petrezselyemmel. A receptet Jakabné Kóber Anita küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Engedje le a tésztát, és tartson fenn körülbelül fél csésze főzővizet. Adja hozzá a spagettit, a cukorcsattanókat és a cukkinit a serpenyőbe, majd dobja át a spagetti víz (2. megjegyzés) és a citromlé jó csobbanásával. Osszuk el négy tál között, majd töltsük fel reszelt parmezánnal, frissen őrölt fekete borssal és egy kis citromhéjjal. Citromos ékekkel tálaljuk. Citromos, parmezános, lazacos tészta az ünnepekre - Soós Tészta. ✎ Megjegyzések 1. megjegyzés: Győződjön meg arról, hogy a serpenyője elég nagy-e ahhoz, hogy elférjen benne a tészta és a cukkini, mivel mindez a végén össze van dobva. 2. megjegyzés: Ha azt akarja, hogy a tésztaétel kissé szósszabb legyen, adjon hozzá még egy tartalék tészta vizet és egy további evőkanál tejszínt. Sajnos ez az étkezés nem igazán elkészíthető előre, vagy fagyasztva. A táplálkozási információk ennek a receptnek az egyik adagjára vonatkoznak. Táplálkozás A: 710IUV C-vitamin: 25, 5 mg Kalcium: 99 mg Vas: 2, 8 mg Kulcsszavak az év bármely szakában, gyorsan és egyszerűen Kipróbálta ezt a receptet? Említse meg @KitchenSanctuary vagy címkét #KonyhaSanctuary!
Hozzávalók 4 személyre: 350 g SOÓS Spagetti tészta 2 evőkanál vaj 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 dl száraz fehérbor 250g krémtejszín (creme fraiche) 1 citrom reszelt héja 30 g parmezán 100 g füstölt szeletelt lazac csíkokra vágva só, bors 4 marék rukkola Elkészítés: Egy serpenyőben hevítsük fel vajat, dobjuk rá a zúzott fokhagymát, 1-2 perc alatt pirítsuk át. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg a fokhagyma, ha kell mérsékeljük a lángot. Öntsük hozzá a bort, forrlajuk további 1-2 percig, majd tegyük bele a krémtejszínt és lassú tűzön keverjük simára. reszeljük bele a citrom héját és 25 g parmezánt (a többit tegyük félre tálalásig). Sózzuk, borsozzuk, húzzuk le a tűzről. Serpenyőben Pirított Lazac Kapribogyó, Citromos | BoulderLocavore.com | Simple. Közben a tésztát tegyük fel főni lobogó forró vízben. Ha kifőtt, szűrjük le. A serpenyőt tegyük vissza a tűzhelyre, adjuk hozzá a a csíkokra vágott lazacot (néhány csíkot tegyünk félre a tálaláshoz), majd adjuk hozzá a tésztát is és forgassuk bele a szószba Tálaláskor a tányérokban rakjunk a tésztára a lazaccsíkokból és 1-1 marékkel a friss rukkolából, reszeljünk rá még parmezánt is.
Elkészítése: A lazacszeleteket locsoljuk meg a citromlével, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek jól átjárják. A citromot vékonyan szeleteljük fel. A gombát és a vöröshagymát vágjuk fel apróra. Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a szintén apróra vágott gombát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a saját levében pároljuk puhára, majd süssük zsírjára. A zöldségeket vágjuk fel vékony csíkokra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a vékony csíkokra felvágott vöröshagymát és pároljuk pár percig, hogy egy kicsit összeessen. Ezután adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott sárgarépát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a fűszerekkel, öntsük fel a borral és pároljuk tovább. Amikor a sárgarépa már kezd puhulni, adjuk hozzá a szintén vékony csíkokra vágott cukkinit, majd addig pároljuk, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak.
És már el is készült az ízletes besamel mártás. :) Lépés hozzáadása Karolina Kovacs Ekéné és 26 további felhasználó elkészítették ezt a receptet Barbara Nagy és 3 további felhasznál tervezik elkészíteni Leggyakrabban a só és a bors mellett reszelt szerecsendió kerül, de tehetünk bele kakukkfüvet, fokhagymát is, attól függően, mihez használjuk. Ha pedig egy kis reszelt sajtot is reszelünk hozzá a végén, máris kész a sajtszósz. Besamel Hozzávalók: 10 dkg vaj 4 evőkanál liszt 6 dl tej só bors őrölt szerecsendió Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kevergetjük, majd felöntjük hideg tejjel. Besamel mártás nosalty receptek. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót szórunk hozzá, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük közepes lángon, míg be nem sűrűsödik. Tejjel beállíthatjuk a kívánt sűrűséget. A besamel remekül felhasználható párolt vagy főtt zöldségekhez, csőben sült ételekhez vagy rakott fogásokhoz, elengedhetetlen az olasz lasagnéból és görög muszakából, de a franciák legendás melegszendvicse, a croque monsieur sem létezhet nélküle.
Bechamel mártás recept BESAMEL MÁRTÁS – fehér szósz, sauce béchamel (recept) | Food & Wine Besamel mártás készítése lasagne Így készül a selymes besamel-mártás: ezeket az alapszabályokat kell betartani - Receptek | Sóbors Besamel főzése | NOSALTY A besamel mártás nagyon sok ételhez felhasználható, sokoldalú alapanyag. Én évekkel ezelőtt úgy tanultam, hogy a jó besamel mártás alapja a megfelelő arányok betartása. Ez ebben az esetben 1:1:1, azaz 1 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej. Viszont figyelembe kell venni azt is, hogy mihez szeretnénk felhasználni a mártást, így a sűrűségét ettől függően alakítjuk. Tehetjük rakott ételekbe (rakott krumpli, lasagne), kínálhatjuk zöldségekhez, vagy natúr sült húsokhoz. Besamel mártás nosalty palacsinta. Sokféleképpen ízesíthetjük, adhatunk hozzá különböző zöld fűszereket is. Most egy alap besamel mártás receptet mutatok, melyet mindenki tetszés szerint a saját ízlésére formálhat. :) 15 perc 8 fotós komment 3 evőkanál búzaliszt (BL55) 1 mokkáskanál adalékmentes só 2 csipet fehérbors (őrölt) 1 késhegynyi szerecsendió (őrölt) A tejet elkezdjük forralni.
5 adag előkészület: 5 perc story Az "eredeti" besamel recept alapján készült mártásomat kidobhattam, mert nem szeretem a vajon sült dolgokat. Teljesen a saját ízlésemre szabtam. Testvérem szerint finomabb tojás nélkül, nekem így jobban ízlik. Akármit készítek belőle minden vendégem imádja. Büszke is vagyok rá. ajánlat Kiválóan megy rakott hús, lasagne mellé, de bármilyen húshoz finom. Jénaiban sütött húsokra szoktam önteni, kevés sajttal megszórom a tetejét, és megpirítom (pl. : besameles csirkemell, dubarry csirke). elkészítés Előkészülünk: felverjük a tojást, lereszeljük a sajtot, kibontjuk a tejes dobozt. Az olajat/zsírt kicsit felmelegítjük, majd a lisztet folyamatos keverés mellett beletesszük. Enyhe barnás színű rántást készítünk. A kész rántást levesszük a tűzről, a tejet (kb. 5 dl-t) szintén keverés mellett beleöntjük, simára keverjük, majd visszatesszük a tűzre. Hogy kell besamelt készíteni? - Főzés - NoSalty - Mit hogyan?. A maradék tejet szükség szerint apránként adagoljuk, attól függ, milyen sűrű mártást szeretnénk. Közben a tojást is belekeverjük, szép sárga színt ad neki.