Nagyon úgy tűnik, hogy már csak néhány éve maradt hátra az egykori Kertészeti Egyetem Villányi úti bázisának. A július végén írta meg, hogy a 2021 elején a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetembe (MATE) olvasztott, az idén az ország legkedveltebb felsőoktatási helyszínének megszavazott Budai Campus bezár, a Gellért-hegy déli lábánál található 8, 5 hektáros, a Budai Arborétumot is magában foglaló ingatlant pedig értékesíthetik. A lap szerint a dolgozók és a hallgatók 2025-ig kaptak időt arra, hogy elköltözzenek Gödöllőre. Hivatalos cáfolat vagy megerősítés a cikk megjelenése óta nem került nyilvánosságra. A Qubit levélben kereste a Budai Campus főigazgatóját és a MATE rektorát is az ügyben, de cikkünk megjelenéséig nem érkezett válasz. A volt Kertészeti Egyetem, ami a beolvasztás óta a MATE Budai Campusa nevet viseli, és a Villányi és a Somlói út által határolt területen helyezkedik el, nem csupán jelentős profittal kecsegtető ingatlan, hanem komoly tudomány- és kultúrtörténeti érték is.
Nem véletlen, hogy a mai Budai Campus helyén alakult meg 1860-ban a Vinczellér- és Kertészképző Gyakorlati Tanintézet. Területi és képzési bővítések után 1894-től a Magyar Királyi Kertészeti Tanintézet is ezen a területen működött, a szőlő- és gyümölcsültetvények mellett a német származású Karl August Räde (vagyis Räde Károly) tervei szerint kialakított arborétummal. Räde 1893-as terve Fotó: Kertészeti Lapok Az itt található növények közül az F épület fölötti néhány tölgyet, diót, platánt és páfrányfenyőt akkor telepítették. A kialakítás tájképi jellegű volt, rendszertani hovatartozásuk szerint csoportosított növényekkel. Ez a csoportosítás a kert bemutató jellegének megfelelően az oktatást szolgálta. "A Budai Arborétum a hazai gyűjteményes kertek egyik leggazdagabb élőnövény-gyűjteménye, növényállománya napjainkban a nemzetközileg elfogadott Radó-féle módszer alapján közel 25 milliárd forintos eszmei értéket képvisel" – állítja M. Mint mondja, az arborétumi együttes egyedülálló értékeit oktatók és hallgatók generációinak folyamatos szakmai munkája teremtette meg, illúzió azt gondolni, hogy az egyetemi oktatás kiköltöztetésével, esetleg más funkciók ide telepítésével a kert értékei megőrizhetők lennének.
E hagyomány tudományban betöltött szerepére két világszerte ismert példát hoz: az amerikai Harvard Egyetem 1637 óta ugyanazon a campus területen található, a hollandiai Wageningen Egyetem pedig 1876-ban alakult a mai helyszínén. A Budai Arborétum alsó kertje 2016-ban Fotó: Wikipédia M. Szilágyi szerint az ingatlan esetleges eladása nem csak a több mint másfél évszázados folytonosságot szakítaná meg, hanem azt is megnehezítené, hogy az egyetem utolérje a nemzetközi élvonalat: "Minden jelentős egyetemnek van története, hagyománya, amire büszke, és ami jelentős részét képezi megkülönböztető karakterük, népszerűségük kialakításának. A Budai Campus karai 1853-ra vezetik vissza történetüket, képzéseik 1860 óta ugyanazon a területen érhetők el. Ha ezt nem óvjuk, ha megszakad a folytonosság, az súlyos visszaesést jelent a képzések és kutatások számára. Ezzel pedig a MATE létrehozásának legfőbb deklarált célja, a nemzetközi felsőoktatási élvonal utolérése beláthatatlan időre tolódik ki". Korábbi kapcsolódó cikkeink:
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (Mate) - Budai Campus - Budai Arborétum Az ország egyik leggazdagabb arborétuma övezi a kertészeti felsőoktatás fellegvárának keretet adó Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (Mate) Budai Campusának épületegyüttesét. Az arborétum a Gellért-hegy déli lábánál terül el, a Villányi út–Szüret utca–Somlói út között. Területét a Ménesi út két, korban és jellegben elváló részre osztja: az Alsó és a Felső Kertre. Az arborétum jelenlegi területét jelentő terséget valaha szőlőskertek borították, melyek a múlt század végén bekövetkezett filoxéravész során pusztultak ki. A szőlőtermesztés legnagyobb kártevőjének pusztítása előtt néhány évtizeddel, a Bach-korszak idején itt hozta létre kertészképző iskoláját Entz Ferenc, az 1848-as szabadságharc honvédorvosa… A 7, 5 ha-os Budai Arborétum kb. 1700 fásszárú dísznövény taxonjával, több száz hagymás, gumós, hagymagumós virágfajtájával, évelő dísznövényeivel és évről évre kiültetett kb. 150-200 fajta egynyári és balkonnövényével a tanulás-tanítás mellett kikapcsolódási, pihenési lehetőséget biztosít a hallgatóknak és az oktatóknak.
A Francia rakott krumpli hozzávalói: 1, 5 kg héjában főtt krumpli 10 db keményre főtt tojás 25 dkg kockázott bacon só, bors 10 dkg vaj 2 dl főzótejszín 5-6 evőkanál liszt szerecsendió 2 dl tej A Francia rakott krumpli elkészítési módja: A tojást és a krumplit megfőzzük, meghámozzuk, majd felkarikázzuk, a baconszalonnát megpirítjuk. Közben a vajból, a lisztből a tejjel egy besamel mártást készítünk, melyet sózunk és borssal, szerecsendióval fűszerezünk. A besamelhez hozzákeverjük a főzőtejszínt és azzal is összeforraljuk. Francia rakott krumpli | Receptkirály.hu. Kivajazott, zsemlemorzsával meghintett sütőformában sorba rakjuk, először a krumplit, majd a tojást, és a pirított bacont. Leöntjük egy réteg besamellel, majd addig rakjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A rétegeket közben sózzuk, borsozzuk, a tetejére besamel kerül és reszelt sajt. Aranybarnára sütjük és tálaljuk. Kategória: Egytálételek receptjei A francia rakott krumpli elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Belépett felhasználóink egy egész évre visszamenően kereshetnek a Hírstart adatbázisában. Mit kapok még, ha regisztrálok? Francia rakott krumpli recent version. Sminkes trükkök, amikkel teltebb, húsos ajkakat varázsolhatsz magadnak Mindig telt ajkakra vágytál? Külföldön hódít néhány horror trend, amivel ezt megpróbálják elérni, de én most a smink fegyverével segítek neked ebben! A profi szájkontúrozás nem olyan nehéz feladat, mint gondolnád, és egy apró kis trükköt is mutatok, amivel úgy növelheted optikailag ajkaid méretét, hogy az egyáltalán nem lesz természetellenes.
1 kg krumpli 2 fej hagyma (közepes) 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 kiskanál kakukkfű 2 evőkanál finomliszt ½ liter tej szerecsendió (ízlés szerint) só (ízlés szerint) fekete bors (őrölt) 1 evőkanál zsír 10-15 dkg parmezánsajt (lehet edami vagy ementáli isis) A krumplit megmossuk, megpucoljuk, s vékony karikákra vágjuk fel. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A vöröshagymát karikára vágjuk, a fokhagymát áttörjük fokhagymanyomón. A sütőt bekapcsoljuk, s előmelegítjük 180 fokra. Egy serpenyőben a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfüvet az olívaolajon kb. 5 percig pároljuk. Majd rászórjuk a lisztet, s picit megpirítjuk azt is. Tejet hozzáadva besűrítjük az egészet, lassú kevergetés mellet. Francia rakott krumpli • Recept | szakacsreceptek.hu. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. A magas falú tepsik (vagy jénait) kikenjük zsírral, majd az aljára elkezdjük a krumplit egyenletesen elosztani az alján. Az elkészült mártást a második és a negyedik réteg után két részletben a krumplira öntjük. A hatodik (záró) réteg tetejére a lereszelt sajtot szétosszuk.