a tetejére Így készül: Kiterítjük a leveles tésztát, a sütőt pedig előmelegítjük 200 fokra. Egy villával lazán felverjük a tojást, hozzáadjuk a tejet, megsózzuk, és jól elkeverjük benne. Konyhai ecsettel megkenjük a tésztát, azután kedvünk szerint megszórjuk a negyedét szezámmaggal, egy ugyanekkora részt mákkal, egy másik negyedet lenmaggal és a fennmaradó területet reszelt sajttal. Hamis hájas levels tésztából 2016. (Ezt kedvünk szerint variálhatjuk, akár egy feltéttel is készülhet az összes! ) Pizzavágóval felcsíkozzuk, és mielőtt sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatnánk, óvatosan megcsavarjuk. 8-10 perc alatt szép pirosra sül. Popeye irigykedne: 5 isteni spenótos recept Végre egyre több friss, szezonális zöldség kerülhet a tányérunkra! Például már itt van a spenót, ami nyersen, főzve, sütve, levesben vagy tésztába gyúrva is isteni. Padlizsános-sajtos sós torta Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 400 g padlizsán 1 fej vöröshagyma Kevés olaj 300 g darált hús 1 tubus sűrített paradicsom 350 g füstölt sajt Só és bors ízlés szerint Így készül: Felaprítjuk a hagymát, kevés olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és 7-8 percig pároljuk.
Azért hamis, mert zsírral készült. Nincs malacka, nincs háj, de van bolti, fehér, préselt zsír. Ezzel próbálkoztam. Gyerekkorunkban a disznótorok utáni időszak kötelező süteménye volt. Karácsonyra vagy újévre biztos, sütött Anyukám hájast. Előfordult, hogy nem lett szép leveles, ez igencsak bosszantó tudott lenni Anyukám számára. Apukám ilyenkor viccelődött, hogy azért nem sikerült, mert kezd öregedni a "Mama", így keres egy fiatalabb asszonyt, aki jó hájast süt:-) Éppen ezért én is aggódtam, talán nekem sem váltja be a hozzá fűzött reményeket, hisz én sem vagyok már mai csirke. No meg először vágok bele hasonló dologba. Van egy kissé vázlatos, Anyukám gyűjteményéből származó hájas receptem, ami számtalan kérdést vetett fel bennem, de válaszokat már nem várhatok. Így hát az emlékeimre hagyatkoztam. Arra emlékszem, hogyan kell kenni, hajtogatni, forró késsel felvágni a kinyújtott tésztát. A többit kikövetkeztettem. Nagyon lestem befele a sütőbe, mi lesz belőle. Gerdi süti: Hamis hájas. Előbb semmi, aztán elkezdett nőni, levelesedni, s olyan szépek lettek:-) Hozzávalók: 50 dkg zsír 25+60 dkg liszt 3 nagy tojás sárgája 2 evőkanál ecet (10%-os) csipet só (az eredeti receptben nem volt) 3 dl langyos víz lekvár tölteni (házi szilva-, illetve baracklekvár) porcukor beforgatni Így készült: A zsírt a 25 dkg liszttel alaposan összevegyítettem, hidegre tettem.
A sütőt melegítsük elő a legmagasabb hőfokra, a forró sütő is nagyon fontos! Így amint bekerül a tepsi a sütőbe, a hájnak nem lesz ideje olvadozni és szalonnássá változtatni a tésztát, hanem kisül a rétegek közül, így válik a végeredmény levelessé, ropogóssá! Süssük aranybarnára a süteményt kb. 20-25 perc alatt, ez sütőfüggő, kié mennyire melegszik fel, 15 perc után már bátran ránézhetünk, hogy áll! Hamis hájas | Molnàrné Fábián Anett receptje - Cookpad receptek. Hagyjuk őket langyosra hűlni. Tüllernyővel letakarva (sőt takarás nélkül! ) másnap is nagyon finom, ne zárjuk le légmentesen, mert megpuhul - és úgy már nem az igazi!
Aprítógépben összemorzsásítjuk a hideg vajat a liszttel meg a sóval, majd gyorsan összegyúrjuk a tejföllel és a citromlével (nem baj, ha maradnak benne pici vajdarabok). Átlátszó fóliába csomagoljuk, és legalább négy órán át hűtjük. Utána elővesszük, hagyjuk kicsit puhulni, majd nagyon vékonyra kinyújtjuk. Megkenjük az olvasztott vajjal. Feltekerjük, mint a bejglit. A tekercset 2-3-4 darabba felvágjuk. Hamis hájas levels tésztából full. A darabokat egyesével óvatosan kinyújtjuk, és úgy használjuk, mint a kész bolti tésztát. A többi hamis leveles tésztát a feldolgozásig hűtőben tartjuk. Gofri leveles tésztából, csokis mogyorókrémmel és pillecukorral Epres-rebarbarás-spárgás torta leveles tésztából
Mivel minden sütő más, figyeljünk oda a sütésre. 1-2 perccel a sütés befejezte előtt a süteményt kenjük meg még egyszer a tojással. Miután kivettük a sütőből, kristálycukorral megszórjuk, így a sütemény szép fényes lesz.
Mi más is készülhetett volna először a hájas tésztából, mint diós levél? Mi mindig két ízben sütöttünk hájas süteményt: házi szilvalekvárral, amit vagy egyszerűen csak félbehajtottunk, mint egy könyvet, vagy kiflivé hajlítottunk; illetve főzött diókrémmel, aminek csak és kizárólag ilyen lehetett a formája:-) Erősen nosztalgiáztam is, míg formáztam és tepsire rakosgattam... És a végeredmény olyan lett, mint amit Mamával sütöttünk: nem nyílt szét túlságosan, de látszott, milyen szép leveles, könnyű lett és hihetetlen ropogós, és a diókrém is nagyon finom volt. Csak ettük egyik "levelecskét" a másik után... Próbáljátok ki:-) Diós levél - hájas tésztából Hozzávalók: 1/2 adag hájas tészta (vagy egy csomag bolti leveles) 15 dkg dió 5-10 dkg cukor (ki milyen édesszájú) 1 közepes alma 1-2 tk. Hamis hájas levels tésztából 3. rumaroma (avagy természetesen rum, kinek mi van kézközelben) 1 késhegynyi őrölt fahéj a kenéshez 1 tojás A töltelékkel kezdünk, hisz picit hűlnie kell. A diót ledaráljuk. Összekeverjük egy lábaskában a cukorral, és annyi hámozott almát reszelünk hozzá (szálasra, a reszelő durva fokán), hogy összekeverve nedves, de ne összeálló masszát kapjunk.
A projekt konzorciumi partner településein sokféle humán szolgáltatás működik és fejlődik a lakosság minél teljesebb körű kiszolgálásának céljából. Honlapunkon időről-időre igyekszünk ezeket bemutatni segítve az informálódást és a helyi lehetőségek megismerését. Ebben a részben az Orosházi Justh Zsigmond Városi könyvtárral ismerkedhettek meg egy kicsit részletesebben. Just zsigmond városi könyvtár part. A következő interjúban Buzai Csaba könyvtár igazgató kalauzol végig minket az általa vezetett intézményen, beszél a mindennapi tevékenységükről, a kultúra szolgálatáról és a projektről szerzett tapasztalataikról is.
Tovább
Könyvtárunk átfogó céljai között szerepel - más nagyon fontos célok mellett - a lehetőség biztosítása a szabadidő hasznos és kreatív eltöltésére. Alapszolgáltatásai: könyvtárlátogatás, a gyűjtemény helyben használata, állományfeltáró eszközök, katalógusok használata, információ a könyvtár és a könyvtári rendszer szolgáltatásairól. A könyvtár alapszolgáltatásai ingyenesek. BEMUTATKOZÁS NYITVATARTÁS IDŐPONT SZÁLLÁS ÉTKEZÉS ESEMÉNY PROGRAM LÁTNIVALÓ Találatok száma: 10 Szállásfoglalás, ajánlatkérés közvetlenül a szálláshelyek elérhetőségein! Just zsigmond városi könyvtár google. Alföld Gyöngye Hotel*** Superior és Konferenciaközpont Orosháza Az Alföld Gyöngye Hotel***superior és Konferenciaközpont az Orosháza- Gyopárosfürdői Gyógy- Park és Élményfürdőtől 900 m-re található. Csendes, nyugodt környezetben, 50 hektáros ősparkban elhelyezkedő szállodánk kiváló pihenőhely kisgyermekes családok, az aktív kikapcsolódást kedvelők, a fürdő... Bővebben Fehér Hattyú Panzió Étterem Gyopárosfürdő Panziónk és Éttermünk Gyopárosfürdőn, kiemelt zöldövezetben helyezkedik el, közvetlenül a gyógy-és élményfürdő bejáratával szemben.
Közvetlen szomszédságában található a Gyopárosi gyógy-, park- és élményfürdő ****, melyet vendégeink egy zárt, fűtött folyosón keresztül közelíthetnek meg. A szálloda ***, 4 szintes, 3 emeletig lifttel... Tópart Panzió Orosháza-Gyopárosfürdő Orosháza központjától 3 kilométerre, természetvédelmi területen, a Gyopáros- tó partján található Gyopárosfürdő, az Alföld gyöngyeként ismert üdülőhely. A panzió Gyopárosfürdőn közvetlenül a tóparton található. Brill Hotel*** A 2014-ben épült 24 szobás, három csillagos Brill Hotel Orosháza legfrekventáltabb belvárosi részén, a piac, a főtér, az üzletek közvetlen szomszédságában található. Varga Land 2 faház Gyopárosfürdő A Varga-land 2. Költségvetés – Justh Zsigmond Városi Könyvtár, Orosháza. téliesített faházunk Gyopárosfürdőn található, amely kitűnő kikapcsolódást nyújt mind gyermekek, mind felnőttek részére. Három külön bejáratú apartmanból áll, melyek mindegyike felszerelt konyhával, fürdőszobával, tv-vel, mikrohullámú sütővel és hűtőszekrénnyel rendelkezik. Két... Találatok száma: 3 Asztalfoglalás, bejelentkezés közvetlenül a vendéglátóhelyek elérhetőségein!