Tele van a net kamureceptekkel, amik azt ígérik, hogy otthoni körülmények között is tudunk reprodukálni egy sütit, amit egyébként csak boltban vagy drága cukrászdákban tudunk megvenni, és ott sem biztos, hogy értelmes minőségben, nem ipari adalékokkal turbózva. Ez a recept biztosan tökéletes, és ha betartjuk az egyszerű, de szigorúan követendő elkészítési módot, soha-ki-nem-fogyó dán vajas kekszes dobozunk lesz otthon. És mivel itt a nyári szünet, jobb is szem előtt tartani, hogy gyerek otthon keksz nélkül nem maradhat! A süti addiktív íze a só/cukor/vanília egyensúlyán múlik, próbáljuk meg a sót pontosan kimérni, nálam ez épp egy csapott kávéskanálnyi (mokkáskanálnyi). Ha pedig klasszikus omlós linzerre vágyunk, arra itt egy tepsis verzió. Dán vajas keksz recept. Hozzávalók: (2 nagy tepsi kekszhez) 15 dkg nagyon (! ) puha vaj 1gr finomszemű só kisujjnyi darab vaníliarúd kikapart magja ( a kivonat nem jó, mert folyadékot visz a tésztába) 6 dkg porcukor 22 gr tojásfehérje 17 dkg liszt A vajat tegyük ki fél napra a konyhába, hogy tényleg teljesen lágy legyen – ha mikrózzuk, nem fog egyenletesen melegedni, és tönkreteszi a tészta állagát, ha keményebb, nagyon nehéz lesz a habzsákból kinyomni a kekszeket.
Vajas tészta recent version Palacsinta tészta Grízes tészta Lasagne tészta Imádunk sütni - Vajas leveles tészta Ezt úgy is megteheted, ha sodrófával megütögeted. Rakd a vajat a tésztára, és csomagold be, tehát hajtsd egymásra a négy oldalát. Tedd a hűtőbe fél órára, majd ismételd meg a nyújtást és a hajtogatást is az előzőhöz hasonló módon. Újabb fél órás pihenő következik. Egészen addig folytasd a nyújtást és a hajtogatást, amíg a vaj el nem fogy. Sütés előtt rakd a tésztát a hűtőbe egy-két órára, majd lisztezett felületen nyújtsd ki, és használd fel tetszés szerint. A sütési ideje általában 200 fokon 15-20 perc. Csodás házi leveles tészta francia mesterek receptje után. 1. lépés A tészta készítése előtt a vajat és a lisztet is a fagyasztóba tesszük 1 órára, így nem melegszik majd fel annyira a kezünktől. Dán vajas keksz recent version. 2. lépés 100 g lisztet összedolgozunk 400 g felkockázott vajjal, majd négyzet alakúra formázzuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. 3. lépés A maradék 400 g lisztet, a sót és a 100 g kockázott vajat összemorzsoljuk, majd a közepébe lyukat nyomunk, és beleöntjük a citromos vagy ecetes vizet.
Csak akkor fogj hozzá, ha van több szabad órád, mert a kisebb munkafázisok között a tésztát pihentetned kell a hűtőben. Vajastészta-alaprecept Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 2, 5 dl tej 3 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 1 kávéskanál só Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 15 perc A tejet langyosítsd meg egy bögrében, adj hozzá egy teáskanál cukrot és keverd bele az élesztőt. Várj 10-15 percig, amíg felfut, tehát jól megemelkedik, a teteje pedig habos lesz. Addig a lisztet szitáld egy nagy tálba, rakd hozzá a maradék cukrot és a sót, majd a megkelt élesztőt. Géppel vagy kézzel dagaszd a tésztát addig, amíg hólyagos és szép fényes nem lesz. Takard le konyharuhával, és meleg helyen keleszd meg körülbelül egy óra alatt. Ha a duplájára nő, lisztezett felületen nyújtsd ki négyszög alakúra. A hideg vajat kicsit lapítsd el. Dán vajas keksz recept. A készre formázott tésztát sütőlemezre vagy tepsibe helyezzük, és megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 220 °C Légkeveréses: kb. 200 °C Sütési beállítás: Középre sütés: kb.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Így lesz a legfinomabb a vajas keksz – Egyszerű és bevált recept - Receptek | Sóbors. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Klasszikus linzer tészta receptet használtam, a 3-2-1 arányút. Hozzávalók 30 dkg átszitált liszt (15 rizsliszt + 15 Miklo's Universal) 20 dkg szobahőmérsékletű vaj 10 dkg átszitált porcukor 1 M-es tojás tojás 1 tk vanília aroma, vagy kivonat 1-2 ek víz A vajat már 1-2 órával előbb vegyük ki a hűtőből és hagyjuk a konyhapulton szobahőmérsékletűre puhulni. Ezután keverjük ki alaposan az átszitált porcukorral. A tojást lazán verjük fel és adjuk a cukros vajhoz a vanília aromával együtt. Az átszitált lisztet 2-3 részletben szintén kezdjük el hozzáadni. Keverjük ki alaposan. Én hozzáadtam még 2 ek vizet, mert túl sűrű volt a massza ahhoz, hogy kinyomjam a habzsákból. Így készül a tökéletes omlós vajas keksz – A tésztája több nap után is puha marad - Receptek | Sóbors. Fontos, hogy olyan csillagcsövet helyezzünk a habzsákunkra, amely elég széles és jól terül a tészta. Sima zacskóval ne is próbáljuk kinyomni ezt a sűrű masszát, mert elszakad. Használjatok rendes habzsákot hozzá. A tésztát töltsük bele a habzsákba és nyomjunk kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire. Az se baj, ha ezt a család férfi tagjára bízzuk.
S nem elég, hogy a magánéletünkben millió irányba kell koncentrálnunk, a munkahelyen is hasonlóan komplikált lehet a helyzet. Ahhoz, hogy ne omoljon össze a libikóka, érdemes a fenti két tévhitet elengedni, azaz elfogadni, hogy: minden nem fog (ezután sem) beleférni és a gyakorlatilag csak mesékből ismert egyensúlyi állapot sem fog megvalósulni. De! Némi gondolkodással és tudatos döntések sorozatával lehetséges a fontos dolgokra időt szakítani minden fontos életterületet "elég jó" szinten működtetni. Munka-magánélet egyensúly - Tudástár. Így tudjuk leginkább megközelíteni azt a való életben nem létező eszményt, amit úgy hívunk: munka-magánélet egyensúly. Célokkal az egyensúlyért Amikor munka-magánélet egyensúlyról beszélünk, a libikóka mellett a másik jellemző asszociáció a tányérpörgető artista. Mindannyian több tányért pörgetünk egyszerre, és akkor mondhatjuk el, hogy egyensúlyban vagyunk, ha egyik tányérunk sem zuhan le és törik apró darabokra. Igen ám, de a tányérjaink nem egyformák. Van, amit gyakran meg kell pöccinteni ahhoz, hogy ne essen le, a másikat csak néha kell megpörgetni, de akkor hosszasan.
Ma már nem ritka, hogy az x vagy a z generáció tagjai érzékelik magukon a tüneteit - mondta el a Pénzcentrumnak adott interjúban Szirtes Hajnalka szervezetpszichológus. De beszélt még a különböző generációk útkereséséről is, ahogy arról is, miért kulcsfontosságú, hogy el tudjuk választani a munkát a magánéletünktől. Interjú. HelloVidék | 2020. szeptember 29. 08:15 Így fertőzi meg a munka a magánéletet: nagy baj lesz, ha nem kezeled a stresszt Meg kell húzni a határt. A szüntelenül megjelenő új kihívások, az új koronavírus-járványhoz hasonló váratlan helyzetek, valamint a felgyorsult világ miatt azonban ez szinte lehetetlen küldetésnek bizonyul. Munka-magánélet egyensúly. Megtalálható?. 2020. szeptember 20. 13:01 Rengeteg dolgozó válhat munkaképtelenné 2020-ban: a járvány csak olaj a tűzre Ha nem változtatnak, anyagilag is nagy lesz a kár.
Együtt, bennünk! Te indulsz reggel munkába és Te érkezel haza. Igen, más szerepekben, de ugyanaz a szereplő. Nyilván érzéseidet tudd megfelelően kezelni, de kizárni megszakítani, nem lehet őket. Tehát mi a kulcs? Véleményem szerint önmagunkkal tisztában lenni. Egyensúlyban, harmóniában. Egy szemléletmód kialakítása, melyben minden helyzetben arra törekszel, hogy a helyzetnek az általad felállított mértékben felelj meg. Miért is fontos ez? Ha ismered magad, fel tudod állítani a határaid. Tudod, hogy melyik élethelyzet mennyi energiával jár és mennyit tudsz ráfordítani. Időhiányban szenvedsz? Talán ez a "legjobb" kifogás arra, hogy rászánd magad a változtatásra. 6 tipp a munka-magánélet egyensúly eléréséhez. Munka és magánélet. Együtt. Nézzük meg 5 pontban, hogy miért nem tudod és miért nem kell görcsösen elválasztani a munkát és a magánéletet: 1. Ne vidd haza a munkát! Számtalanszor hallod ezt a mondatot, de őszintén hányan vagyunk, akik soha nem dolgoztak otthonról? Akár egy-egy telefonhívás, akár több óra munka. 2. Home office. Otthonod a munkahelyed.
A segítségkérés, előredolgozás általában csak ideiglenes megoldást jelent. Sőt, a fontos hívásokat kénytelenek vagyunk a szabadságunk ideje alatt is fogadni. Mégis, hogyan teremtsünk egyensúlyt a munkánk és a jól megérdemelt pihenés között? Íme, néhány segítő tipp Andrea Dekkertől, a Trunstone szerzőjétől: 2017. június 02. péntek - 17:59 Munkakeresés kisgyermekes nőként, túlterheltség, munka és gyermeknevelés összeegyeztetése: a Coca-Cola Magyarország közvéleménykutatása szerint ezek ma a magyar nők legnagyobb kihívásai. Minden második nő családbarátnak tartja a munkahelyét, bár több segítséget szeretne kapni a férfiaktól és a családtagjaitól. 2017. május 15. hétfő - 18:12 A családbarát munkahely kialakítása a cégek érdeke is. Munka magánélet egyensúly szakdolgozat. De a szülőknek is fel kell készülnie, hogy elfogadják a segítséget – hangzott el a Dolgozó Szülők Napja rendezvényen. 2017. április 21. péntek - 06:16 A magyar dolgozók háromnegyede még soha nem vitte be a gyerekét a munkahelyére, pedig sok helyen rendszeresek a gyerekbarát programok.
Beszéljük meg, hogy mi az ideális megoldás számodra! Add meg adataidat és hamarosan megkeresünk!
Ám a tapasztalatok szerint ez nagyon nem így működik. Az áhított állapot sokkal inkább viselkedik mozgó célpontként valahol távol a horizonton. Koós Anna | 2021. március 2. 05:52 Krízishelyzetben a magyar dolgozók: visszaütnek a szőnyeg alá söpört problémák Az első lépés megküzdeni azzal a terhes gondolattal, hogy nem tudunk visszatérni a járvány előtti normákhoz. Más emberek, munkatársak, családtagok lettünk. Ebből kifolyólag a munkáltatók előtt álló legnagyobb kihívás talán az, hogy az eddigiektől eltérő, fenntartható rendszert határozzanak meg - mondta el Kisfaludy Lilla munka- és szervezetpszichológiára szakosodott pszichológus a Pénzcentrumnak adott interjújában. 2021. február 18. 21:11 Ők a pandémia igazán nagy nyertesei: nekik kapóra jött a válság A világ legnagyobb munkaerő-toborzással és kiválasztással foglalkozó vállalatcsoportja minden évben felmérést végez a hazai munkaerőpiac változásairól és az aktuális bérszintekről. Ebből kiderül, hogy hasonlóan a világ más országaihoz a COVID-19 járvány a magyar munkaerőpiacra is jelentős hatással volt, a munkavállalók pedig más szemszögből kezdték vizsgálni karrierútjaikat és munkalehetőségeiket.