Értékelés 87% 8. 2 (29k) Műfajok Dokumentumfilm Időtartam}h min Rendező Ali Tabrizi Stáblista Ali Tabrizi Self Sylvia Earle Self Richard O'Barry Self Paul de Gelder Self Lucy Tabrizi Self Jonathan Balcombe Self George Monbiot Self Michael Klaper Self Szinopszis Az óceánvédő filmrendező elhatározza, hogy filmre veszi, milyen károkat okoz az ember a tengerek élővilágának – és leleplez egy aggasztó globális korrupciót. A fenntartható halászat valódi arca adatfolyam: hol látható online? Jelenleg a(z) "A fenntartható halászat valódi arca" online megtekinthető itt: Netflix. Hasonló a A fenntartható halászat valódi arca Tv Tv Tv Tv Tv Tv
Van az a film, aminek napokig a hatása alatt vagyunk, és van az, amelyiket látva teljesen megváltozik az életünk. Nos, a Netflix megrázó dokumentumsorozata, a Seaspiracy, vagyis A fenntartható halászat valódi arca nekem utóbbi: mióta láttam, egészen máshogy tekintek a világra, a tengerekre, a halakra, és nem utolsó sorban az emberekre... Hamar felkapta a média a Netflix rendkívül felkavaró filmjét, a Seaspiracyt. A történet röviden és tömören arról szól, milyen károkat okozunk mi, emberek a tengereknek, az óceánoknak, és ezek élővilágának a kereskedelmi halászattal. Miközben vígan éljük az életünket, elképesztő méretű pusztítás zajlik. A dokumentumfilm tisztán rávilágít arra, hogy ha nem akarjuk, hogy 20 év múlva üresek legyenek az óceánjaink, a legjobb, amit tehetünk, hogy csökkentjük, vagy teljesen felhagyunk a halfogyasztással, ugyanis a halott tengerek halott bolygót eredményeznek. Amennyire felkavaró, annyira szélsőséges is ez a 89 perces dokumentumfilm, ami az emberi pusztításra és a megoldandó feladatokra összpontosít.
A halak tenyésztését sokan "környezetbarátabbnak" tartják, mint a vadon élők halászatát, mivel nem az élővilág populációiból vesznek el. Ugyanakkor több probléma adódik itt is, amire kitér a film. Hányan vagyunk annak tudatában, hogy a tenyésztett ragadozó halakat (néhány számunkra ismerős példát említve: harcsa, süllő, csuka, sügér) az élővizekből kifogott vadonélőkkel táplálnak? Vagy azzal, hogy a tenyésztett lazacot kémiai vegyszerekkel színezik, különben szürke lenne? És azzal, hogy ha egy haltelepen felüti a fejét valamely parazita, vagy betegség, az egész halállomány pusztulni fog, tehát minden addig felhasznált nyersanyagforrás szemét lesz? Konklúzió A drasztikus helyzet szemléltetésére zárásként kiemelendő, hogy évente körülbelül 2, 7 trillió hal akad fenn a halászhálókon, amely percenként 5 millió halat jelent. Fel tudjuk ezt fogni? A fenntarthatóság érdekében mindez azt üzeni, hogy komolyan meg kell fontolnunk halfogyasztási szokásainkat. Sőt, Tabrizi még szélsőségesebb álláspontot képvisel.
Ennek ellenére tagadhatatlan, hogy az a fajta túlhalászat, mely napjainkban folyik, nem fenntartható. Bár az az állítás, hogy 2048-ra nem marad hal az óceánokban – ha továbbra is hasonlóképpen folyik az óceánok és tengerek élővilágának kizsákmányolása, az ökoszisztéma felforgatása – sem igaz. Ez a megállapítás egy 2006-os tanulmányból származik, melynek szerzője később maga is elismerte tévedését a módszertani hibák miatt. De azért továbbra se dőljünk hátra, mert ha nem változtatunk, akkor ez valóban be fog következni: a tudomány jelen álláspontja szerint 2100-2150-es évekre kezdenek kipusztulni a halak. Fenntarthatatlan halászat? A fenntarthatóság legelterjedtebb meghatározását az ún. Brundtland-jelentésben fogalmazták meg 1987-ben az ENSZ égisze alatt. "A fenntarthatóság olyan fejlődés, amely megfelel a jelen igényeinek anélkül, hogy veszélyeztetné a jövő nemzedékeinek a saját szükségleteik kielégítésére és életstílusuk megválasztására való képességét. " A fogalom a következő három dimenzión keresztül ragadható meg leginkább: környezet, gazdaság és a társadalom.
A halak és a tenger gyümölcsei ugyanakkor remek marketinget kapnak, így sokan nem gondolnak bele, hogy valójában milyen áron kerül az asztalra a kedvenc haluk. Néhány adat: Évente 300 ezer delfint, bálnát és más delfinfélét ölnek meg a halászhálók. Ami a cápákat illeti, ez a szám átlagosan 11-30 ezer, óránként. Egyes országokban rengeteg delfint ölnek meg azért, hogy többet tudjanak halászni (a delfinek is halat esznek, ugyebár). Az óceán ad otthont az élővilág közel 80%-ának. A vonóhálós halászat hatalmas károkat okoz a tengerfenéken, percenként 4316 focipályányi terület élővilága pusztul el a hatalmas hálók súlya miatt. A nagytestű halak 90%-a eltűnt a halászat miatt. A világ országai évi 35 milliárd dollárral támogatják a halászati ipart. A nagy csendes-óceáni szemétsziget 46%-a halászhálóból áll. 47 országban köthető visszaélés, rabszolgamunka és gyilkosság a halászathoz. A film az alábbi problémákra világít rá: A hatalmas kereslet miatt rengeteg illegális halászhajó tevékenykedik, amely túlhalászathoz vezet.
Az óceánvédő filmrendező elhatározza, hogy filmre veszi, milyen károkat okoz az ember a tengerek élővilágának – és leleplez egy aggasztó globális korrupciót.
Posztolva: szombat, március 20, 2021 Forrás: eredeti neve: mohnkuchen mit quark hozzávalók: TÉSZTA: 20 DKG VAJ 18 DKG CUKOR 2 CSOMAG VANILIÁSCUKOR 1/2 CSOMAG SÓTŐPOR 20 DKG LISZT 20 DKG DARÁLTMÁK 1 DL TEJ TÚRÓS RÉTEG: 50 DKG TÚRÓ 20 DKG PORCUKOR 1 VANILIÁS PUDINGPOR 3 TOJÁS 1 EK. CITROMLÉ A darált mákot, cukort, vajat, vaniliát összekeverem. Egyesével a tojásokat is hozzáadom. Végül a liszt és a sütőport keverem bele, sima tésztát készítek. Egy 28 x 38 cm - s tepsit kivajazok, lisztezek, beleöntöm a masszát. A túrós réteghez a hozzávalókat elkeverem alaposan, a tojásokat csak egyesével adom bele. Túrós-mákos szelet - Kifőztük. Óvatosan a mákos réteg tetejére kanalazom. 170 fokon 45 percig sütöm. megvárom íg kihül és szeletelem! !
60 Közepes 16 fő favorite_border 0 Hozzávalók tojássárgája 1 darab Rama Vajas Íz 6 dekagramm tejföl 3 teáskanál cukor 5 dekagramm tej 3 dl alma 1 darab mazsola 2 evőkanál túró 25 dekagramm finomliszt 30 dekagramm búzadara 2 evőkanál só 1 csipetnyi mák 20 dekagramm porcukor 12 dekagramm élesztő 2 dekagramm vaníliás cukor 1 csomag rétesliszt 20 dekagramm Elkészítés 1 Az 1 dl langyos tejjel, 1 dkg cukorral, 2 dkg élesztővel és 1 ek liszttel kovászt készítünk. 2 A 2 tojássárgát a 4 dkg cukorral jól kikeverjük, hozzáöntjük a 2 dl langyos tejet és egy csipetnyi sót szórunk bele. 3 A kétféle lisztet átszitáljuk, összekeverjük, fakanállal összedolgozzuk a kovásszal és a tojásos keverékkel. 4 A Rama margarint felolvasztjuk, majd langyosra hűtve apránként belekeverjük a tésztába. Fakanállal, vagy dagasztóval jól kidolgozzuk. 5 A mákos és a túrós tölteléket addig eltudjuk készíteni, amíg a tésztánk kel. Túrós mákos suit les. Ez kb. 1 óra. 6 A darált mákra ráöntjük a forró tejet, belekeverjük a többi hozzávalót és félretesszük.
Ha igen, tepsiméretűre vágott sütőpapíron kinyújtjuk, azzal együtt beletesszük a tepsibe, és villával megszurkáljuk. A tésztát a szélén ezután ujjal kissé elnyomkodjuk úgy, hogy kb. két centi magasra felnyúljon a tepsi oldalára. Jöhet a máktöltelék: nagykanállal kupacokban a tésztára halmozzuk, azután előbb villával, majd bevizezett tenyérrel egyenletesre nyomkodjuk. Kemény habbá verjük a 2+1 tojás fehérjét, és a túrókrémbe forgatjuk, majd az egészet ráöntjük a mákszőnyegre, s villával szétterítjük. 180 fokra előmelegített sütő középső rácsán kb. 50 percig sütjük. Tésztaborítás híján nincs igazán támpont a készültségi fokot illetően, ezért ha a túrókrém már láthatóan megszilárdult kissé, s dúsak az illatok, vágjunk le a süti sarkából egy kis darabot kóstolásilag. Érdemes a talpát is ellenőrizni: szép barnának kell lennie. Túrós-mákos szelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni, a szélét pedig körben vágjuk le (csupán az esztétika kedvéért, de nem muszáj). Szeletelni bevizezett, éles pengéjű késsel célszerű, tálaláskor pedig feltétlenül szórjunk rá vaníliás porcukrot, hacsak nem tiltakoznak ez ellen a megkínáltak.