Gyakori kérdésekre itt a válasz, ráadásként recepteket is hoztunk. A télire való befőzésnek, legyen az szörp, savanyúság vagy befőtt több fontos kritériuma van. Nincs ez másként a bodzaszörp készítésénél sem. Mutatjuk a legfontosabbakat. 1. Bodza szörp recept télire za. Az eszközöket amit használunk (befőttes üveg, fakanál, tölcsér) tisztának és kiforrázottnak, csíramentesnek kell lennie. ztosítani kell, hogy a beltartalomban ne szaporodhassanak a baktériumok, gombák. Ez több úton biztosítható: hőkezeléssel csíramentesítünk: dunsztolás, 90 fokon 30 perc, esetleg szárazdunszt, és a végén légmentes zárás tartósítószer adagolással (nátrium benzoát, szalicilsav, stb. ) alkohol adagolása (eltevés rumba, konyakba) magas cukortartalom (ha a készítmény tömegének minimum a fele cukor, olyan magas lesz az ozmózisnyomás, hogy az erjedést okozó gombák és baktériumok nem szaporodnak benne) Miért erjed meg a szörpünk? Valószínűleg amiatt erjed meg, mert a fenti számozott felsorolás egyike sem teljesült megfelelő módon. Tehát vagy nincs rendesen hőkezelve üvegbetöltés előtt, vagy az üveget nem volt hőkezeltük, vagy tartósítószert nem tettünk előírás szerinti mennyiséget, vagy kevés cukrot tartalmaz.
A bodzaszörp egész évben képes egy korttyal is felidézni a tavaszt, ezért nálam a befőzőszezon általában ezzel indul. Engem teljesen elvarázsol a bodza illata és a finom aromája. A bodzaszörp komoly rajongótáborral bír a családomban is, ezért én mindig tartósat készítek, hogy jól be tudjak tárazni belőle. Hozzávalók 4, 5 literhez: 2, 5 kg cukor 3 liter víz 15-20 db bodzavirág 2 db citrom (kezeletlen vagy bio) 2 dkg citromsav 1/2 teáskanál borkősav Elkészítés: 1. A cukrot egy lábosba szórjuk és felöntjük a vízzel. Időnként megkeverve felforraljuk és 10 percig főzzük. Bodzaszörp (télire) recept. Ekkor belekeverjük a citromsavat, a borkősavat és hagyjuk langyosra hűlni. 2. Addig a virágokat egyesével átválogatjuk, hogy az esetleges bogarakat eltávolítsuk. Megmosni nem szabad, mert akkor elveszti az intenzív aromáját. Ezért fontos tiszta helyről gyűjteni. A citromokat felszeleteljük szép, vékony karikákra és egyesével nézzük át, hogy a magokat kiemeljük. Egy nagy üveg (5 literes) vagy lábost félig pakoljunk meg a virágokkal, aztán jöhetnek a citromok és végül öntsük fel a langyosra hűlt sziruppal.
Te is várod már a bodza-szezont? Nemsokára nyílik egyik kedvenc, frissítő virágunk, amiből nem más készül, mint a zamatos bodzaszörp. Itt elmondjuk, hogyan készül a bodzaszörp tartósítószer nélkül, miért jó a bodzaszörp télire, és milyen más felhasználási lehetőségei vannak még ennek a különleges, üdítő növénynek. A bodzáról bővebben A bodza egy igen sokoldalú növény, aminek nem csak virágát, bogyóját, de még különleges fáját is hasznosítjuk. A sötétlila, majdnem fekete bodzabogyókból a Dunántúlon többnyire bodzalekvárt főznek, amit csetének hívnak, szivacsos belsejű fájából pedig bodzasípot, bodzafurulyát készíthetünk. Illatos, sárgásfehér virágaiból készíthetünk teát, bodzapezsgőt, frissítő nyári italokat, akár még palacsintába, fánkba is beletehetjük, de a legnépszerűbb készítménye a bodzaszörp. Bodzaszörp házilag, receptek: hagyományos bodzaszörp, bodzaszörp télire, bodzaszörp tartósítószer nélkül - HelloVidék. A bodzát nem csak a népi gyógyászatban használták, hanem ma is egy fontos, alap gyógynövény. Mikor és honnan szedjük? A frissítő bodzaszörp alapanyagát gyakorlatilag bárhol megtaláljuk: a növény szereti a törmelékes területeket, réteket, erdőszéleket, bozótosokban és utak mentén is ismert jelenség.
Közjegyzők Budapest 16. kerületiek listája Dr. Mikó Ádám Közjegyzői Iroda Cím: 1163 Budapest, Veres Péter út 99. I. ORIGO CÍMKÉK - dr. Mikó Ádám. emelet (térkép lent) Szolgáltatások Szerződések Végintézkedések Közjegyzői eljárások Közjegyzői tanúsítványok Hitelesítések Nyilatkozatok Honlap: Budapest 16. kerületében általában ingyenesen lehet parkolni, így valószínűleg a fenti közjegyző utcájában is. Ha mégis szükség lenne parkolóra, akkor itt böngészhet 16. kerületi parkolók, parkolóházak között. BKV megállók Budapest 16 kerületében a fenti közjegyző (Dr. Mikó Ádám Közjegyzői Iroda) közelében az alábbi BKV járatoknak vannak megállói (kattintson a járat számára a megállók megtekintéséhez): busz: 44, 46, 92, 92A, 146, 176E, 276E Térkép
Angol nyelvből 2015-ben szerzett angol nyelvi jogosítványt, vagyis jogosult angol nyelvű közjegyzői okiratok készítésére. Dr. Kovács Elvira - Közjegyzőhelyettes Dr. Kovács Elvira a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Jog- és Államtudományi 2000-ben szerzett jogi diplomát, 2003-ban gazdasági büntetőjogi szakjogászi képesítést szerzett. A jogi szakvizsgát 2004-ben tette le. Dr. Kovács Elvira 2000-től ügyvédjelöltként dolgozott a Bárándy és Társai Ügyvédi Irodában, majd 2004-től 2016-ig ügyvéd volt. és 2018. között Dr. Balogh Zsigmond budapesti közjegyző mellett közjegyzőhelyettesként dolgozott, 2018. április óta közjegyzőhelyettes dr. Mikó Ádám Péter közjegyző irodájában. Angol és német nyelvből középfokú nyelvvizsgával rendelkezik. Dr. Stankowsky Andrea - Közjegyzőhelyettes Dr. Stankowsky Andrea a József Attila Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Karán 1999-ben szerzett jogi diplomát. A jogi szakvizsgát 2003-ban tette le. 2018-ban végrehajtási szakjogász diplomát szerzett. Dr. Mikó ádám közjegyző. Stankowsky Andrea 2000-től dr. Székely Marianne budapesti ügyvéd mellett ügyvédjelöltként dolgozott, majd 2003-tól dr. Tóth Erzsébet Katalin budapesti közjegyző mellett kezdett közjegyzőhelyettesként dolgozni.
Költséget, időt és energiát takarít meg. A közjegyző gyors és hatékony ügyintézés mellett aláírást és másolatot is hitelesít, aláírási címpéldányt készít, közhiteles nyilvántartások tartalmát tanúsítja, vagyis cégkivonatot és egyéb társasági iratokat, tulajdoni lapot, zálogjogi- vagy élettársi kapcsolatra vonatkozó tanúsítványt állít ki. A közjegyzői okirathoz kapcsolódó közvetlen végrehajtás lehetősége megkíméli a szerződésszerűen teljesítő felet egy elhúzódó per költségeitől. Bírósági peres eljárás nélkül behajtható az elmaradt vételár, bérleti díj vagy kölcsönösszeg, lehetőség nyílik a szerződésszegő bérlő gyors kiköltöztetésére, a zálogjog érvényesítésére. A közjegyző a jogi jelentőségű tényeket közhitelesen tanúsítja. Sorsolások vagy testületi ülésen történt események tanúsítása, internetes tartalmak vagy éppen szerzői jogi, iparjogvédelmi jogsértések rögzítése: a közokirati bizonyító erővel bíró közjegyzői tanúsítványok segítségével felidézhetőek a gyorsan múló tények és közhitelesen igazolhatóak a közjegyző jelenlétében történt események.