8/16 fogyokura böjtölés javítja az inzulinérzékenységet Az elnyújtott böjtöléssel töltött időszakban kisebb mennyiségben termelődik inzulin a hasnyálmirigyben, így lehetőségük van a sejteknek pihenni a folyamatos válaszreakcióra késztető három óránkénti étkezésekkel szemben. Az alacsony inzulinszint 8/16 fogyokura elérhetővé teszi a zsírszöveteket, ezzel segítve a zsírégetést. Csökkentheti a rák kockázatát Bár vitatott és nem feltétlenül bizonyított hatása az időszakos böjtölésnek, de több kutatásban is a rák kockázatának csökkentésével és a gyógyulási esélyek növelésével hozták összefüggésbe a böjtölést. A részben állatokon végzett kísérletek többsége inkább óvatos feltételezés, mintsem határozott állítás, ezért kezeljük helyén az információkat. Egy 10 résztvevővel végzett kísérletben a kemoterápia előtti rövid idejű böjtölés 48 óra hatékonynak bizonyult a kemoterépia mellékhatásainak csökkentésében és az egészséges sejtek védelmében.
De ahogy minden étkezési módszernél, ha a cél a fogyás, végül egyetlen dolog számít: a kalóriadeficit, azaz, hogy a nap végére több legyen az elégetett kalória, mint a bevitt. Nagy előnye, hogy meglehetősen könnyű betartani. Nem kell számolgatnod, dobozolnod, előre készülnöd – csupán az órát figyelni. Segít csökkenteni az éhségérzetet, egyensúlyba állítja a hormonokat, segíthet megelőzni a cukorbetegség kialakulását. Nem ajánlott ez a fajta étkezési stratégia a cukorbetegeknek, ha babát tervezel vagy állapotos vagy, ha valaha is étkezési zavarral küzdöttél, vagy ha olyan gyógyszert szedsz a reggeli vagy az esti órákban, amit tilos éhgyomorra bevenni. Érdemes orvossal konzultálni, mielőtt belevágnál, és csak akkor kezdj bármilyen időszakos böjtölős diétába, ha az számodra megfelelő. Fotó: 123RF
8/16 fogyokura impozáns lista olvasása után tehát ne válj kultikus böjthívővé és kezdj vizespalackok beszerzésébe miközben kipakolod a hűtőszekrényed tartalmát. Kezeld helyén az előnyöket. Az időszakos böjtölés 8/16 fogyokura nagyszerű táplálkozási módszer, de nem csodapirula. A rövid szolgálati közlemény után pedig lássuk, milyen előnyökkel kecsegtet a böjtölés: 1. Serkentheti a növekedési hormon termelését A növekedési hormon a testkompozíció 8/16 fogyokura Jokere. Segít az izomtömeg növelésében, gyorsítja a zsírégetést és pozitív hatással lehet az edzés közben nyújtott teljesítményünkre is. A felsorolt előnyök megtapasztalásához pedig az időszakos böjtölés is hozzásegíthet. Hat férfi böjtölését kontrollált környezetben vizsgáló kutatás eredményei szerint már egy 5 napos böjtölési ciklus során is kimutatható a 8/16 fogyokura hormon szintjének emelkedése. Időszakos böjtöléssel tovább 8/16 fogyokura Tudósok számtalan 8/16 fogyokura bebizonyították már, hogy a kalóriamegvonás furcsa módon meghosszabbítja az életünket.
Olvasási idő: 4 perc Fordította: Rózsa Zoltán Az időszakos böjtölés (intermittent fasting, IF) a kutatók és a fitnesz szerelmesei népszerűségének egyaránt örvend. Az időszakos böjt, mint például a 16:8 diéta, súlyvesztést, jobb fizikai teljesítményt, fokozott zsírégetést és a száraz izomtömeg megőrzését ígér. Számos módja van az időszakos koplalásnak, mint például az 5:2 diéta vagy a vallási alapon történő böjtölés. A 16:8 diéta fenntartható rendszert jelent, mely száraz izomtömeg növekedéshez vezethet. 1 Cikkünkben megismerheted az időszakos böjtölés alapjait, előnyeit, és hogy mindezt neked találták-e ki. Cikkünkből megtudhatod: Mi az időszakos böjt? Mi a 16:8 intermittent fasting diéta? Melyek az időszakos koplalás előnyei? Hogyan alkalmazd az időszakos böjtöt biztonságosan? Az időszakos böjtölés követői egy adott időintervallumban kerülik bármilyen élelmiszer fogyasztását, ezt követően pedig egy előre meghatározott időszakban fogyasztják el a kívánt tápanyagokat. Az időszakos koplalás koncepciója szerint az emberek nem mindig éltek olyan környezetben, ahol azonnali és folytonos hozzáféréssel rendelkeztek az élelmiszerekhez.
Figyelj oda, hogy mit és mennyit eszel abban a 8 órában!
Sokan úgy döntenek, hogy kihagynak egy étkezést a 16: 8 diétán. Ez még könnyebbé teszi a 16 órás böjtidő betartását, mivel az étkezéseknél még kevesebb az időigény. Ha kihagyta a reggelit vagy a vacsorát vagyis a legtöbb ember automatikusan eléri a legalább 16 órás böjtöt, és már nem kell az órát néznie. Mit ehet a 16: 8 diétán? Elvileg mindent meg lehet enni a szakaszos böjt 16: 8 alatt, mivel a hatás nem függ az étel összetételétől. Fontos, hogy az éhomi intervallum alatt ne fogyasszunk ételt. A legkisebb mennyiségű cukor is megakadályozza az anyagcserét. Természetesen a kiegyensúlyozott és egészséges étrend támogatja a fogyás tervét. A következő elv segít főszabályként az étrendben: Sokoldalú, alapja gyümölcs és zöldség. Mit ihat a 16: 8 diétán? Mivel a 16: 8 intervallumos böjt az anyagcserédről szól, aktívnak kell maradnia, és ezt a legjobb sok folyadékkal megtenni. Naponta 2-3 liter vizet kell inni. Fontos az is, hogy a 16 órás éhezési intervallumok alatt ne fogyasszon cukros italokat.
SOFITEL – "A Sofitel Budapest Chain Bridge szálloda egy olyan eseménysorozatot indít útjára, amelynek keretében már második alkalommal látogat el három Michelin csillagos séf a budapesti Sofitel szállodába a világ legkülönbözőbb pontjairól, hogy egy életre szóló kulináris élménnyel lepje meg a vendégeket. A gasztronómiai utazás során a kitüntetett séfek exkluzív főzőiskolák és 5 fogásos ínyenc vacsorák keretében mutatják be tudásuk legjavát, amelyek alkalmat adnak országuk gasztronómiájának megismerésére is. " – írja levelében Juhász Klaudia, a Sofitel PR és Marketing Managere. Michelin Csillagos Magyar Séfek. Az "haute cuisine"-nek, azaz magas konyhaművészetnek szentelt többfogásos, tematikus vacsorák érzékekre hatónak és ízlelőbimbókat gyönyörködtetőnek ígérkeznek, ezáltal egy nem mindennapi, igazán emlékezetes gasztronómiai élményt nyújtva a vendégeknek. A főzőiskolák során a Michelin csillagos séfek felfedik titkaikat főzési technikájukról, illetve helyi alapanyagaikról és mellettük állva tanulhatják meg az érdeklődők díjnyertes ételeik elkészítését és megtapasztalhatják, hogy mi teszi őket eredetivé és különlegessé a gasztronómia világában.
Több mint 100 Michelin-csillagos séf érkezik Budapestre a 2018-as európai Michelin-kalauz bejelentésére. Március 26-án Budapest ad otthont az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményének, az európai Michelin Guide díjátadó ünnepségnek. Hogyan gondolkodnak a Nobel-díjasok és a Michelin csillagos séfek?. Európa legismertebb séfjei közül legalább 100 érkezik a magyar fővárosba, hogy együtt köszöntsék a Michelin-család új tagjait. A budapesti gálaeseményen mutatják be a 2018-as európai Michelin-kalauzt (Michelin Main Cities of Europe Guide 2018). Az európai Michelin Guide kiadvány budapesti bejelentése azért is különleges, mert eddig mindössze egyszer, tavaly tartottak hasonló eseményt, akkor Brüsszelben. Budapest így a második állomása a rendezvénysorozatnak, ami fontos elismerés. Március 25-én, az eseménysorozat nyitányaként a Magyar Turisztikai Ügynökség zártkörű szakmai napot szervez, ahol Európa négy Michelin-csillagos séfje magyar sztárséfekkel közösen tart mesterkurzust a Belvárosi Piacon.
Március 23-24-én zajlik a Bocuse d'Or a fővárosban; legutóbb 2016-ban volt nálunk a legrangosabb gasztroverseny és akkor meg is nyertük. Florent Suplisson, a rendezvény igazgatójának friss nyilatkozata szerint jók a kilátásaink, a magyar gasztronómia hatalmasat fejlődött. Óriási fejlődésen ment át a magyar gasztronómia az utóbbi években, a közép-európai régió séfjei rövidesen a legjobbak között követelhetnek maguknak helyet, mondta el a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai kontinensdöntőjének első napján Budapesten a versenyt szervező GL Events gasztronómiai rendezvények igazgatója. Florent Suplisson emlékeztetett arra, hogy a Bocuse d'Or Europe történetében először Budapest adhat otthont másodszor is a finálénak. Az első, 2016-os budapesti rendezésű kontinensdöntőt a magyar versenyző, Széll Tamás nyerte meg, mindenki hatalmas meglepetésére – idézte fel a francia szakember, hozzátéve: ez a siker nagyban hozzájárult a magyar gasztronómia nemzetközi ismertségéhez. Ehhez ugyanakkor az is kellett, hogy ettől az időszaktól kezdődően Magyarország nagyon tudatosan kezdte építeni gasztronómiája nemzetközi promócióját – jegyezte meg.
Michelin-csillagos séfek szerint addig nem beszélhetünk modern konyháról, amíg minden szakácsnak nincs saját termelője, akiben megbízik, aki az igényei szerint termel és szállít. Jahni Lászlónak, a balatonszemesi Kistücsök étterem szakácsának szerencséje van. Csapody Balázs tulajdonossal a siófoki piacon találtak egy termelőt, Fodor Lajost, aki – ahogy ők fogalmaznak – bármilyen őrültségre kapható. – Hogy lett a beceneve Csicsókás Lajos? – Néhány éve mellettem árult a piacon egy kilencvenéves bácsi, aki a francia színész, Luis de Funès szakasztott mása volt. Egyszer adott egy csicsókát, hogy ültessem el, de én kidobtam a komposztra. Az a szerencsétlen zöldség meg kihajtott. Látom, milyen szép rücskös a termése, gondoltam, behozom a piacra. Az emberek meg ráharaptak. A siófoki piacon egyedül nekem volt csicsókám. Pár napra rá Jahni Laci, a Kistücsök séfje megvette a maradékot. Még azon a héten megjelent Csapody Balázs is, hogy tudnám-e folyamatosan szállítani. Na, így kezdődött. – Nem zavarja, hogy zöldségről nevezték el?