Egyben sült karaj Egy jól elkészített egészben sült hús remek kísérője lehet egy főzeléknek, vagy bármilyen más köretnek, másnap pedig kitűnő adalék egy jó szendvicshez. Sok probléma pedig nincs az elkészítésével, csak idő kell hozzá. Próbáljátok ki Ti is! Lassan sült marhaszegy. Egyben sült karaj Egy jól elkészített egészben sült hús remek kísérője lehet egy főzeléknek, vagy bármilyen más köretnek, másnap pedig kitűnő adalék egy jó szendvicshez. Próbáljátok ki Ti is!
Buzgón forgatva sütöttem kérget minden oldalán. Kivettem a krumplit a sütőből, hogy ez már kész. Átköltöztettem a kérges húst egy alufóliába, beleböktem egy hőmérőt, betettem a sütőbe és beállítottam, hogy csipogjon, ha eléri a 65C fokot. (A képen még a tegnapi beállítás szerepelt). A serpenyőben lévő maradék szafthoz kanalaztam a mustárokból. Öntöttem bele egy kis maradék fehérbort és belenyomtam a tejszín zsírosát. Egy mokkáskanálnyi lisztet is szórtam és összeforraltam. Megszólalt a hőmérő is, hogy kész a hús. Kitettem egy deszkára és felszeleteltem. Lassan sült bőrös karaj iran. Tálaltam mindkettőnknek (nyitókép). Persze a krumpli nem főtt át teljesen - vissza kellett küldenem a sütőbe még fél órára:( Utána már az is jó lett. Ezt a krumplit nagyon szeretem - valahol átmenet a rakottkrumpli és a főttkrumpli között. Estére is ettem belőle egy szeletet...
2019. január 4., 08:41 Zöld Index Az élelmiszeripari üvegházgázok 25 százalékáért a marha felelős. Nekünk és a környezetnek is jót tenne, ha kevesebbet ennénk. 2018. december 15., 12:11 Az egyik legjellegzetesebb szerb ünnepi fogás, melyet a helyiek profi szakácsa Lepi Brka főzött. Alig eszik marhahúst a magyar fogyasztó, a piacot silány import húsok uralják. Néhány magyar étteremben már megjelent az igény a minőségre, de amit itthon tenyésztenek, még nagyrészt külföldön köt ki. 2018. szeptember 5., 11:39 Egyszerű és finom receptek hétköznapi hozzávalókból, két profi séftől. 2018. augusztus 18., 07:12 Enni vagy nem enni? Ez itt a kérdés. Ha nem akarod megmérgezni a családot, olvasd el, mint mondanak a szakértők. Lassan sült bőrös karaj receptek. 2018. június 15., 08:47 Egy jó kézműves hamburgerre vágysz? Irány a konyha, és készítsd el te magad. 2018. január 7., 09:07 A marhahúsleves nemcsak remek kezdete a családi étkezésnek, de egy jó tányérral már az immunrendszeredet is felturbózhatod. 2017. október 6., 10:07 A velős csonttal főtt marhahúsleves még az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
1 evőkanálnyi, szintén vaj és olívaolaj keveréke (de persze lehet az, amit szeretsz használni) annyi liszt (én barna rizslisztet használtam, de mindegy milyen), amennyi a haldarabok bőrén megtapad 4 db pisztrángfilé só 1 db citrom bors Amíg a zsiradék felforrósodott, a haldarabok bőrös oldalát lisztbe mártottam, a másik oldalát megsóztam, csöpögtettem rájuk citromlevet és őröltem rá borsot. A liszte-bőrös oldalával lefelé beletettem a forró zsiradékba, kb. 1 percig pirítottam, majd átfordítottam és a bőr nélküli oldalát kb. Egyben sült karaj. fél percig sütöttem. Kiszedtem a megsült filéket, egy keveset kiöntöttem a zsiradékból, beletettem a vékony szeletekre vágott édesköményt, és szinte csak átforgattam, nagyon hamar megpárolódik. Nyomtam rá egy kis citromlevet és megsóztam. Aztán jól megettük.
Közzétette: Sziszi Kililtott Közzétéve: 2022. január 23., vasárnap, 02:44 No para, nem elírás.... direkte van í is azért, hogy a barátaim, és a nyelvtanárok tudjanak kötözködni. Sziszi és barátai konyhája /eszed, nem eszed, nincsen más / Magamró....... családos, főzni, élni szerető emberke vagyok. Szeretem ha az általam vendégül látottak az összes szalvétát, és tiszta konyharuhát elhasználják, amíg nálunk étkeznek. Örömmel tölt el, ha látom a mosolyt, és a megelégedett arcokat. Iskolában, nem tanultam a főzés tudományát. Viszont otthon a mutter mellett ki tanultam, hogy merre is van a konyha, és ott mit is kell csinálni. Lassan sült bőrös karajan. Nem titok most már, de egy hosszú hétvégét követően, miután hétfőn munka után hazaértem, közölte velem, hogy ő nem fog többet rám főzni, szegénykém egész péntek délutántól, vasárnap estig várt haza.... / bocsi muttika/óval így kezdődött az én konyhai karrierem. Azóta persze már kifinomultabban főzők, hála mutternek és az ő Spártai hozzáállásának. Szeretem a klasszikus hazai konyhát, de nagyon is preferálom az Itáliai ízeket, és az Ázsiai ízeket is.
2021. március 18., 14:49 A húsevés még mindig státuszszimbólumnak számít a távol-keleti államban. Tányérhús, ahogyan mindig is szerettük. 2021. február 23., 10:52 A házilag készített hamburgerpogácsa finomabb, mint a bolti. Abban is biztos lehetsz, hogy nem kerülnek ízfokozók a vacsorádba. 2021. február 17., 10:32 Elképesztő hiányosságokat tártak fel az üzemben, még a sima kézmosás feltételei sem voltak biztosítva. 2021. január 8., 08:08 A vadas akkor tökéletes, ha a fűszeres, zöldséges lében főtt marhahús omlós, a szósz pedig selymes. 2020. december 30., 11:16 A jó tatárbifsztek titka a többször átdarált marhahús és a hozzávalók megfelelő aránya. 2020. december 6., 08:08 A húsleves velős csonttal remek nyitánya a hétvégi közös ebédnek. Lassan sült paradicsomos csirkés tészta | Mónika Gyurászné receptje - Cookpad receptek. 2020. november 11., 09:52 A sűrű babgulyás nem tartozik a gyorsan összedobható fogások közé, de mindenki megnyalja utána mind a tíz ujját. 2020. október 23., 06:04 Dívány Szeretjük, mert nincs vele sok gond, és mert a legválogatósabb családtag is megeszi ezt a narancsos marhahúst, amit tojásos rizzsel tálaltunk és friss zöldfűszerekkel dobtunk fel.
A táncház zenéi: – Kolompos együttes – Kezdődik a mulatság – Ekete, pekete – Ugrós zene Dani-Bernátsky Kamilla #nemzetitehetségprogram #mindentehetségszámít Nemzeti Tehetség Program – 1823 Elvesztettem zsebkendőmet… Elvesztettem zsebkendőmet (népi játék) – játék keszkenővel. Gumiszalag: táncmotívumok gyakorlása zenére (Zene: Dunántúli ugrós) Táncos mozgás: Sudridom (Zene: Sej Liliom CD) – Tanácsné Kiss-Patik Tünde #nemzetitehetségprogram #mindentehetségszámít Nemzeti Tehetség Program – 1823 Egy paradicsom… Körbeadogatós: babzsákkal játszottunk zenére (Zene: Hej Tulipán CD). Ugróiskola: a különböző ugrásformák elsajátítására alkalmaztuk. Pálmáska (Moldvai tánc): a már megismert és tanult tánclépéseket gyakoroltuk zenére. – Tanácsné Kiss-Patik Tünde #nemzetitehetségprogram #mindentehetségszámít #Nemzeti Tehetség Program – 1823 Közös mese A közös mesélés-alkotás öröme újszerű élmény, érdekes és szokatlan szituáció volt a gyermekek számára. Mesealkotás közben egymással, egymás meserészleteivel is kapcsolatba kerültek.
Ilyenek például a vásáros játékok. Ezekben a játékokban ráadásul sokszor nem kötött szöveg van, hanem kedvük szerint alakíthatják a beszélgetést az alkudozások során. A nonverbális formához sorolhatjuk a párválasztó, a kapuzós játékokat ahol a szemkontaktusnak és a gesztusoknak van nagy szerepe. Ebbe a csoportba sorolhatók a kendős játékok is. Ilyenek például az Elvesztettem zsebkendőmet, vagy a Tüzet viszek játékok. Abban az esetben, ha az a cél, hogy a kommunikációt fejlesszük, érdemes odafigyelni a fokozatosságra. Ha egyénileg szeretnénk valakivel foglalkozni fontos, hogy olyan játékokban kapjon párbeszédes szerepet, melyet már jól ismert, rögzítette a folyamatot és a szöveget. Azt is szem előtt kell tartanunk, hogy először mindig a másodlagos szerepet kapja, és szépen a saját tempójában juttassuk el arra a szintre, amit célnak kitűztünk. A magyar néptáncban is igen nagy szerepe van mind a verbális, mind a nonverbális kommunikációnak. Nonverbális forma, hogy valakit felkérünk táncolni, hogy páros táncok esetén a férfi irányít, de ide sorolhatók a tánc során megjelenő csalogatások is.
A körjátékok is gyakran végződtek sörgéssel, a gyerekek kört alkotnak, valakit választanak vagy kiszámolnak aki a közepére vagy a körön kívül áll. Iskolai szünetekben, a közel lakók között, vagy csak az út porában felhangzott az ének: Hajlik a meggyfa…, Erdő mellett nem jó lakni…, Kis kacsa fürdik… Körjáték az óvodában (Fortepan) Közülük kettő egy kicsit részletesebben. A kört alkotó gyerekek kézen fogva körbe járnak és közben éneklik: Körben áll egy kislányka, Lássuk ki lesz a párja, Lássuk kit szeret a legjobban, Azzal fordul oly gyorsan. (Ennél a résznél megállnak, a középen lévő valakit választ a körben állók közül és együtt sörögnek a dal hátra levő részében. ) Ezt szereti legjobban, Ezzel fordul oly gyorsan, Vége, vége, vége mindennek, Vége a jó kedvünknek. Helyet cserélnek és kezdődik elölről a dal. Az Elvesztettem zsebkendőmet kezdetű játéknál a kört alkotó gyerekek egy helyben állnak, a kiszámolt a körön kívül sétál és aki mögé leejti a zsebkendőt az megfordul, csókot adnak egymásnak és helyet cserélnek.
Traff A Gyerekdalok és mondókák című animációs gyűjtemény mára ismert márka lett az országban. Igényes képi világa és finom humora a kisgyerekes szülők, pedagógusok és a gyerekek kedvence. Elvesztettem zsebkendőmet, Szidott anyám érte. Annak, aki megtalálja, Csókot adok érte. Szabad péntek, szabad szombat, Szabad szappanozni. Szabad az én galambomnak Egy pár csókot adni.
Valamint a szabálykövető játék során az auditív szerialitás képességük is fejlődhetett. A lazító játékot a közösen elfogyasztott uzsonna követte. – Nagyné Deme Ágnes #nemzetitehetségprogram #mindentehetségszámít Nemzeti Tehetség Program – 1823 Csacsi húzza kicsi kocsit… A táncos mozgásokkal, a népi- és mozgásos játékokkal fejlesztettük a gyermekek mozgáskészségét, kreativitását, önkifejezését. – Dani-Bernátsky Kamilla #nemzetitehetségprogram #mindentehetségszámít Nemzeti Tehetség Program – 1823 "Rajzoljunk együtt! " A délutáni tevékenységek során a mozgás feletti önkontrollt, az önismeretet, – ezen belül az érzelem és fantázia-, fejlesztését szolgáló képességfejlesztő játékokat játszhattak a gyerekek. Illetve lehetőség volt az együttműködés – segítségadás és együttműködés – konszenzus, mint érdekérvényesítő képességek gyakorlására is. Az ellazulást segítő "Maci masszázs" után közösen elfogyasztották a megérdemelt almalevet és kekszet. – Nagyné […] Táncház A térformákat gyakoroltuk a "Színes játékkal": Góbé zenekar – Zsuzsika című dalára.
Ekkor a hátulsó kettő a sor két oldalán előre fut és megpróbálnak a sor elején ismét összekapaszkodni, de ha a kikiáltó valamelyiküket megfogja, a másik páratlanul marad, és ő lesz az új kikiáltó. A bújócskák közül az Ipi-apacs humó a legnépszerűbbek közé tartozott. Erdőben, fás, bokros területen (pl. Hevesy park) lehet jót játszani. Kiszámolnak egy humót és választanak egy "házat", pl. falrészt vagy egy fát. A humó megegyezés szerint számol, addig a többiek elbújnak, majd ezt kiabálja: Aki bújt, aki nem, megyek! és elkezdi keresni őket. Ha megtalál valakit, akkor vissza kell szaladnia a házhoz, hármat kell arra ütnie és ezt kiabálnia: Ipi-apacs egy, kettő, három, Laci, ott vagy a… Ameddig a humó keresgél a bújók közül is leüthetik a humót, ha gyorsabban odaérnek a házhoz. Az lesz az új humó akit elsőnek talál meg. Előre megegyezhetnek, hogy mindenkit meg kell e keresnie, vagy új játékot kezdenek. Körjátékok hoz már több gyerek kellett. Lánc, lánc, eszterlánc; Én kis kertet kerteltem; Kis kacsa fürdik fekete tóba voltak a leggyakrabban játszottak.