Az uborka fajták rendkívül sokfélék lehetnek, és ezeknek a fajtáknak csak kis részét ismerjük. A termesztési módjuk alapján megkülönböztetjük a szabad földieket és a fóliásakat (üveg háziakat). Érettségük idején nyert színük alapján sárgán érő és zölden érő uborka fajtákat különböztetünk meg a fürtös, félhosszú és hosszú típusok között. Fiatal korban az érettségi színt a tüskék színe alapján tudjuk megállapítani. Felhasználás szerint az alábbi uborka fajták különböztethetők meg: Saláta Kovászos Ecetes Szántóföldi termesztésben salátának, de fiatal korban kovászosnak is a Csemege és a Kecskeméti hamvas a legmegfelelőbb. Rövid tenyészidejű zöldborsó fajták képekkel. A melegágyi hajtató fajták között a Szenzáció a legjobb. Ecetes eltevésre, de kifejlett állapotban kovászosnak is a Rajnai fürtös, a Párizsi fürtös fajták a legjobbak. Leggyakoribb uborka fajták és felosztásuk Hajtató fajták: Melegágyi hajtatásra: Noa, Spier, Szenzáció; Üvegházi hajtatásra: Weigelts Beste von Allen, Spotresisting. Szántóföldi termesztésre alkalmas uborka fajták: Fürtösek: Rajnai fürtös, Német fürtös, Párizsi fürtös, Muromi fürtös, Orosz fürtös Félhosszúak: zölden érők: Delikátesz (csemege), Kecskeméti hamvas sárgán érők: Grochlitzi, Erfurti félhosszú, Nagykőrösi, Dán mustár Hosszúak: zölden érők: óriás (Riesenschalgurke), Kínai kígyó sárgán érők: Német kígyóuborka Hajtatásra a kevésbé fény- és hőigényes, a hőingadozásra nem érzékeny, rövid tenyészidejű, bőtermő, a termését jól megtartó, ellenálló fajták termesztése a cél.
A szedési gyorsaságot jól jellemzi az az adat, hogy egy fő óránként 7-8 kg hüvelyt tud leszedni. Többszöri szedést tervezve vigyázni kell, hogy a levelek és az éppen virágzó fürtök ne sérüljenek. A várható hozam 1-1, 5 kg négyzetméterenként. Szedést követően érdemes a terméseket felhasználásig 5 °C körüli hőmérsékleten tartani. 21. hét: A zöldborsó nem válogat talajban - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. Ha melegben szedünk, érdemes hideg vízzel lehűteni a termést. A tiszta hüvelyek 2-3 hétig eltarthatók 5-10 °C-on, 95%-os relatív páratartalom mellett. Dr. Slezák Katalin
Paprikák közül a fűszer (hegyes) típusok jobban tűrik a vízhiányt, mint a fehér termésű (TV) paprikák. Általános, hogy az intenzív termesztésre nemesített hibridfajták (görögdinnye, káposztafélék, uborkák) víz iránt igényesebbek, a hosszabb-rövidebb vízhiányt nehezebben viselik el, mint a szabadelvirágzású (nem hibrid) fajták. A termesztéstechnológiáktól függően fajon (fajtán) belül is módosul a vízigény. Rövid tenyészidejű zöldborsó fajták magyarországon. A helyrevetett növények, tekintettel arra, hogy mélyre nyúló és erősebb gyökérzetet fejlesztenek, jobban hasznosítják a talaj víz- és tápanyagkészletét, szemben a palántázott növényekkel, amelyek megszaggatott gyökérzete a talaj felső, sekélyebb részén, bojtos jelleggel helyezkednek el (pl. fejes saláta, fejes káposzta, uborka). A napjainkban divatos és jól bevált oltott palánták (dinnye, paprika, paradicsom) gyökerei – tekintettel arra, hogy az alanyok igen intenzív és agresszív gyökérzetet fejlesztenek – nemcsak a talaj tápanyag-, de a talaj vízkészletét is jobban hasznosítják. Talajtakarási technológiával csökkenthető a talajpárologtatás és az ebből adódó vízveszteség, egyes becslések szerint – a talajtakaró anyagoktól és a takarás módjától, idejétől függően – akár 20-30 százalékkal is.
A savanyú talajok mészporral könnyedén javíthatók. Indikátorpapír vegyszerboltokban és iskolai szemléltetőeszközöket forgalmazó üzletben beszerezhető. Talaj humusztartalma A sötétebb színű talajok több szervesanyagot tartalmaznak, mint a világos színűek. Minél sötétebb a kertünk talaja, annál jobb. Becsüljük meg a talaj felső rétegét, mert az a legértékesebb. A talaj humusztartalma könnyedén javítható istállótrágyával vagy komposzttal egyaránt. Mindkettőből sok kell, négyzetméterenként legalább 10 kg. Növelik a talaj szervesanyag és humusztartalmát az ott termő növények és gyomok beásott maradványai is: gyökér, levél, szár. (Ilyenkor azonban érdemes arra figyelni, hogy beteg növényi részeket ne ássunk bele a talajba, mert akkor tovább terjedhet a betegség. Biztos, hogy ön jól tudja, hogyan kell öntözni a zöldségféléket? - Agroinform.hu. A beteg részeket ajánlott azonnal megsemmisíteni. ) A zöldborsó betegségei is könnyedén terjedhetnek a nem megfelelően kezelt beteg növényi részektől. A zöldborsó a tápanyagdús talajokat kedveli, ezért érdemes már ősszel előkészíteni a földjét.
Őszi termesztésre a korai Karfiol-fajták magját szabadföldi palántaágyba vetik májusban, júniusban. Egy kh magszükséglete 150-250 g (a tenyészterülettől és a termesztés módjától függően). A jobb fejlődés és erősebb gyökérzet érdekében a palántákat 6 x 6 cm-re át tűzdelik. Március végén és április elején ültetik el. A korai karfiol fajták tenyészterülete 50 X 50 cm, de 30 X 30 cm is lehet ( Erfurti törpe). Kiskerted van? Gondolsz a másodvetésre is? - Kertészkedek.hu. A későieket 60-80 cm sor- és 40-60 cm tőtávolságra ültetik ki. Karfiol gondozás Karfiol gondozás - Főbb ápolási munkái: talajporhanyítás, gyomirtás, rendszeres öntözés. Nagyon fontos, hogy kis vízadagokkal öntözzék, mert ez a termés mennyiségének növekedésén kívül a koraiságot is növeli. Különleges ápolási munkája (korai termesztésben) a Karfiol- rózsák barnulása elleni védelme. Erősebb napfény hatására a rózsák megbarnulnak és kesernyés ízűek lesznek, ezért védekezésül a fejlődő rózsák fölött a leveleket rafiával összekötik vagy 3-4 levelet rátörnek a rózsára oly módon, hogy ezzel a rózsák számára fagymentes, párás és fénytől mentes környezetet létesítsenek.
Mindezek ellenére a termesztésben lévő fajták közel 90%-a velőborsó. A 6. táblázatban (lásd később) felsorolt fajtákon kívül még néhányat említünk. Ezek: Argona, Astara, Avola, Bravado, Bornita, Chicco, Combi, Coral, Detafon, Erika, Fonado, Garai velő, Gerda, Jof, Karina, Markado, Maxigolt, Nordic, Orcado, Panni, Pegado, Polar, Remus, Ritmo, Skinado, Sparkle, Tifon, Triola, Tvistar, Triton, Wavertop stb. A cukorborsófajták jellemzése A cukorborsót hüvelyestől fogyaszthatjuk, mert a belső rostos hártya hiányzik belőle. Ez a legnagyobb előnye is. A cukorborsófajták érett magja lehet sima, gömbölyű vagy ráncos, töppedt (cukorvelő). Rövid tenyészidejű zöldborsó fajták érési sorrendben. Az érett mag színe lehet Sárga vagy zöld, de vannak közöttük a mezei borsóhoz hasonló lila virágú és tarka magvú fajtákis. Hazánkban a cukorborsó termesztése nem tudott érdemi méretűvé válni. Kiskertekben termesztik és a feldolgozóipar is folytat kísérleteket vele. A Nemzeti fajtajegyzékben 6 fajta szerepel: Ambrosia, Early Snap, Henrik (Frühe Heinrich), Nofila, Record, Toledo Sugar.
Amíg felforr, sterilizáljuk az üvegeket, üvegtetőket, majd beleállítjuk egy fél tepsi vízbe, alágyújtunk, fokozatosan felmelegítjük. Így a üvegek biztosan nem fognak megrepedni a forró szörptől. Amikor feloldódott a cukor, elkezdjük a szokásos módon hígítva kóstolgatni a szörpöt. Most kell finomhangolni az ízeket cukor, illetve citromlé / citromsav segítségével. Utóbbi tartósít is egyébként, szóval nem érdemes kihagyni. Ha megfelelőnek találjuk a szörp ízét, az üvegekbe szűrjük, jól lezárjuk, pár pillanatra fejre állítjuk, újságpapírba csomagoljuk, majd betesszük a dunsztba. Mentaszörp citromfűvel - Recept | Femcafe. Pár nap múlva, mikor már teljesen kihűlt, kiszedjük, és lubickolunk a dicsőségben. Gasztroajándéknak is menő ám!
Készítettem citromfűszörpöt tavaly és tavalyelőtt is (mert 2010-ben kaptam citromfűtövet, addig nem is tudtam milyen), és bár finom volt, bevallom, mégsem voltam maradéktalanul elégedett vele. S ha elmondom, hogy a legnagyobb bajom mégis mi volt vele, talát ki is nevettek: a színe. :P Az ilyen zöld dolgokból nekem furcsa, hogy egy kvázi olajszínű valami legyen, hígítva meg színtelen folyadékká változzon. Így aztán arra gondoltam, hogy "megzöldítem" egy picit azt a szörpöt, és reméltem, hogy még az aromája is intenzívebb lesz így. Nem csalódtam, nagyon finom lett így a szörp, és bár a színe kissé "furcsa" zöld, felhígítva nagyon szép lesz. S bár már valamikor múlthét elején készült a szörp, még nem adtam fotózásra a fejem. De holnap, amikor normális fényviszonok lesznek, végre megejtem ezt is. :) A receptet azonban leírom, nehogy feledésbe merüljenek az adagok. Saját kísérletezés volt. Menta-citromfű szörp – Fenn, a messzi északon. Először kevesebb cukorral próbálkoztam, de úgy nem volt annyira szörpös. Így 1/4 - 1/3 rész szörp (ízléstől függően) bőven elég 1 pohár italhoz.
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc bonyolult átlagos 4 adag Elkészítés A citromfüvet alaposan megmossuk, és egy nagy lábasba tesszük. Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a cukrot. A citromokat alaposan megtisztítjuk, felkarikázzuk, és a léhez adjuk. Végül egy szem szegűszeggel ízesítjük. Felforraljuk, és addig kevergetjük a tűzön, míg felolvad benne a cukor. Citromfű menta szörp recept ica. Egy napig állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, forralunk rajta egyet, és üvegekbe töltjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek.
A tinktúra hatékonyabb lehet, mint a szörp, mert nem forralással készül, hanem hidegen. Amennyiben a szörpben szeretnénk megőrizni a hatóanyagot, kihűtött cukorszirupba áztassuk a megmosott növényt két napig, citromsavval. Különben áztassuk citrommal vagy citromsavval egy napig, aztán felfőzzük öt percig, majd beletesszük a cukrot. Amennyiben nem teszünk bele tartósítószert, tároljuk hűtőben – tanácsolta Takács Ferenc és felesége. Az előadáson szó volt a jótékony hatású kasvirágról is, a rózsaszín virágút az indiánok a legrégebbi immunerősítőnek tartják. – A növény életének első három évében a levelét, virágját használom. Törkölypálinkába áztatom, amely magában is jó. A harmadik évben a gyökerét áztatom a szeszbe, nagyon jó immunerősítő. Menta-citromfű szörp | Tavola in Piazza. Még a gyerekeknek is adhatunk belőle öt cseppet. A torma az egyik legjobb immunerősítő növényünk, adjuk húsokhoz, mert a szervezet nehezen emészti meg őket. Rendbe hozza a gyomrot, a szemet. Teakeverékekbe is használhatjuk. – Az immunrendszerünk erősítéséhez kellenek a vitaminok is.
A májat pedig igénybe veszi ugyanúgy mint a macskagyökér, a májbetegek például nem ihatnak egyáltalán sem citromfű teát sem macskagyökér kivonatot hiába gyógynövény 2020. 01:36 Hasznos számodra ez a válasz? 4/12 anonim válasza: 67% Hát gyógyszer MELLÉ lehet, hogy így hat, még nem próbáltam ami azt illeti. A többiről nincs tudomásom, hiába kerestem. Ha orvostól vagy gyógyszerésztől hallottad, az más persze. 01:41 Hasznos számodra ez a válasz? Citromfű menta szörp recent article. 5/12 anonim válasza: 44% Rossz alvó vagyok és ha nem elég a Frontin néha, azért szoktam inni nagyritkán citromfű teát de magában is lehet inni A májat pedig igénybe veszi Frontinnal vagy anélkül is ezt orvos mondta nekem 2020. 01:48 Hasznos számodra ez a válasz? 6/12 A kérdező kommentje: Légyszíves a kérdésre válaszoljatok 7/12 anonim válasza: 81% Én eszerint a recept szerint készítem évek óta és finom: [link] 2020. 09:42 Hasznos számodra ez a válasz? 8/12 anonim válasza: 81% 7-es vagyok, azt lehagytam, hogy én egy kicsit meg szoktam vagdosni, amikor csokorban van.
Lehet aprítóban is felaprítani vagy leturmixolni, de én jobban szeretem a nagyobb darabokat használni. A vizet felforralom a cukorral. Elég, ha gyöngyözve forr, nem kell bugyogni. A lényeg, hogy a cukor olvadjon el. Ehhez néha érdemes megkeverni. A vízbe facsarom a citromok levét, ügyelve arra, hogy ne kerüljön bele a citrom magja. Beledobom a mentát és a citromfüvet. Citromfű menta szörp recept met. Lefedve hagyom 24 órán át ázni. Néha érdemes megkeverni a nap folyamán. Másnap sterilizálom az üvegeket, amibe át akarom őket önteni. A keveréket leszűröm és újra felforralom (ezt a részt ki lehet hagyni, ha nem akarjuk sokáig tartani, és a hűtőszekrényben fogjuk tárolni), majd átöntöm az üvegekbe. Ha későbbre szeretném eltenni, melegen érdemes száraz dunsztba tenni, és ott hagyni kihűlni. Ehhez igazán jól fertőtlenített és jól záró üvegekbe tegyük el.
Figyelt kérdés Néztem sok receptet googlen, de mindegyik olyan volt hogy 1 marék.. 10 szál.. 2 csokor.. De egy összenyomott vagy laza, gyerek vagy felnőtt marék? 10 rövid vagy hosszú, kis vagy nagylevelű szál? 1 csokor hány és milyen méretű szál??? Írnátok olyan bevált receptet, amiben meg van adva hogy mondjuk x gramm citromfű levél? Link is jöhet 👍 Köszi ha írsz 1/2 A kérdező kommentje: Tudom túlgondolom, de na😅 2/2 anonim válasza: 100% Szörpkészítésnél minél több az alapanyag, annál aromásabb a végeredmény. Azért nem adják meg grammban a mennyiséget. 2020. jún. 16. 20:11 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!