A befejezés nem változott, meglepő csak annak lehet, aki nem ismeri a sztorit, de a rendező még ezt az utolsó lehetőséget sem ragadja meg és nem lett túl drámai. Mondjuk ki, ez a Szemekbe zárt titkok nem azoknak készült, akik rajongtak az előzőért – nem is ez volt a cél -, az alapötletet másként továbbgondoló, szórakoztató hollywoodi alkotásnak viszont simán elmegy. Hozzászólások hozzászólás
Szemekbe zárt titkok Movie Original title: El secreto de sus ojos Benjamin, egy nyugdíjba vonult törvényszéki alkalmazott úgy dönt, hogy könyvet ír egy régi megerőszakolással egybekötött gyilkossági ügyről, amit véleménye szerint rosszul oldott meg a rendőrség. Ettől a regénytől azt reméli, hogy lezárhatja múltja megoldatlan gyilkossági ügyeit, és egykori viszonzatlan szerelmére a felettese iránt is gyógyírt keres - életének e két fontos szála már évtizedek óta elvarratlanok. Megnyitja hát a már lezárt aktákat, és nyomozni kezd a zavaros és rémísztő ügyben. () Felirat Feltöltő Rate quality of subtitles ( 0 szavazat) Fájlinfó
2009-ben Juan José Campanella argentin rendező elvitte a legjobb idegennyelvű filmnek járó Oscart az El secreto de sus ojos (Szemekbe zárt titkok) című filmmel, amiben egy nyugdíjas ügynök egy regényben írja meg egy régi, lezáratlan ügyének történetét. A film az Oscar mellett 50 további díjat begyűjtött, és az IMDb-n minden idők 134. legjobb filmjének tartják a felhasználók. Az idén mozikba került amerikai remake örülhet, ha az első 2000-be bekerül. A remake akkor működik jól, ha az alapfilm premisszáját megtartja, és arra épít, vagy azt alkalmazza a saját rendszerére. Az 1999-ben játszódó eredeti huszonakárhány éves történetet mesél el, egy ország (Argentina) igen sötét korszakát felölelve (a Mocskos háborúét 1974-83 között), és ebbe sző bele egy keserű love storyt, de úgy, hogy az ne nyomja el a fősodort, és a színészek mind a thriller részét (hiszen csak van egy megoldatlan ügy), mind a szerelmi szálat nyugodtan eljátszhassák. Szemekbe zárt titkok (16E) hivatalos magyar szinkronos előzetes Az Oscar-jelölt Billy Ray (Philips kapitány) éppen csinálhatott volna belőle egy diáklázadások alatti, vagy még korábban játszódó, politikai töltetű filmet is, teszem azt egy fekete áldozattal, kicsit Lángoló Mississippi-s beütéssel, komolyabb üzenettel, de ő inkább a 9/11 után 4 hónappal indítja a történetet, amikor Los Angeles rendfenntartó erői rettegnek egy újabb terrortámadástól, és ez a félelem mindent felülír, még a logikát, az emberséget, a tisztességet és szakmai alzatot is, főképp a törvényességet.
Sőt, még maga a gyilkos, Isidoro Gómez is – a primitív erőszakosságával és önteltségével együtt – egy teljesen hiteles figura. Csupa olyan szereplő, aki a maga módján mélyen belekarcolja kézjegyét a történetbe és az olvasó elméjébe. A szereposztás mellett nem elhanyagolható az sem, ahogyan a szerző a történetet alakítja. Utóbbi amúgy egyfajta regény a regényben: az egyfajta keretet adó, jelenben játszódó fejezeteket egyes szám harmadik személyben meséli a szerző, ezekből derülnek ki a regényírás körülményei – a lelkesítő tényezők és buktatók egyaránt –, a Benjamín által regényként megírt gyilkossági ügy története pedig az ezekbe ágyazott, egyes szám első személyben elmesélt visszaemlékezés, amely a hatvanas években kezdődik és a kilencvenes évekig tart. Utóbbiból nem csak maga az "ügy" bontakozik ki, hanem egy emberöltőnyi szakmai és magánéleti emlékkavalkád is, személyes élményekkel, vívódásokkal átitatva. A szerző: Eduardo Sacheri A gyilkosság és az elkövető személyének felderítésére, majd az igazság helyreállítására tett erőfeszítések egyfajta krimis vonalat kölcsönöznek a regénynek, viszont ez is a legtermészetesebb módon belesimul a történetbe.
Az új regény borítójába első látásra beleszerettem, sőt, bevallom, egy ideig szinte képtelen voltam levenni róla a szemem. Tetszettek a színei, a sejtelmessége, a feszültség és erő, ami áradt belőle, miközben valahol mégis megnyugtatott. A fülszöveg nem árult zsákbamacskát a témát illetően, abban viszont biztos voltam, hogy az argentin szerző valami különlegeset tartogat számomra. Bár témája a szerelem, egyáltalán nem romantikus, legalábbis nem a hagyományos módon. Valójában inkább egy lassan építkező, nagyjából két évtizedet felölelő családregény, melynek középpontjában mégsem a család áll, az csupán a hátteret adja mindenhez, egy viszonyítási pontot, amelyhez képest főhősünk el tudja helyezni és látni önmagát. Egy tükröt, ami fókuszálni és szórni is képes a fényt. Egy tükröt, melyben nem csak önmagunkat láthatjuk, de azt is, milyennek látnak (vagy láthatnak) minket mások. Egy közeget, ami az elején még a hagyományt, a megszokást és a biztonságot, később pedig már inkább a béklyót jelenti.
(Lehet géppel is. ) A közepébe mélyedést túrunk, belemérjük a vizet és az ecetet. Gyors mozdulatokkal – főleg az ujjaink utolsó percét használva – összegyúrjuk a tésztát. Formára igazítjuk, folpackba csomagoljuk és a hűtőbe tesszük. Legalább harminc percig pihentessük felhasználás előtt! Ha később használnánk fel, a hűtőben 3 napig tárolható, vagy le is fagyaszthatjuk. (A mirelit tésztát használat előtt legalább 1 órával tegyük át a hűtőbe. Leveles tészta recept hajtogatas nelkul - Receptkereső.com. ) Őszibarackos táska Hozzávalók 1 adag leveles tészta 3-4 szem őszibarack 1 ek étkezési keményítő 1 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliás porcukor tojásfehérje a kenéshez Elkészítés A hűtőből kivett tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk 10 percig állni. A barackokat tisztítsuk meg, és vágjuk apró kockákra. Keverjük össze a keményítővel és a vaníliás porcukorral. A tésztát lisztezett felületen – vagy fólián, liszt nélkül – nyújtsuk 4-5 milliméter vékonyra és vágjunk nagy téglalapokat belőle késsel vagy derelyevágóval. A téglalap egyik felét metsszük be több helyen (lásd jobboldali fotó).
Ezután töltsd meg a töltelékkel, majd tekerd fel rúd alakra, felezd meg, és hajtsd meg patkó formájúra. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kend meg hideg tejjel, és addig hagyd pihenni, amíg a sütő felforrósodik. Ezután kétütemű, gőzös sütőben süsd, először 230 °C-on 10 percig, majd 190 °C-on addig, amíg szép aranybarna lesz. Sütés előtt a sütőtérbe szórj 8-10 adag vizet egy szóró flakonból. Leveles tészta hajtogatás nélkül trailer. A megsült kifliket ezután hűtsd vissza langyosra, majd porcukorral hintve tálald. Kívánom, hogy sikerüljön! Jó étvágyat hozzá!
(Aprítógép hiányában a vajat a sóval elkevert liszttel gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk (fontos, hogy gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne tudjon a kezünk melegétől megolvadni). ) A vajas lisztes morzsához hozzáadjuk az ecetet és apránként a hideg vizet, majd egynemű tésztává gyúrjuk össze. Az így elkészült tésztát becsomagoljuk folpackba és minimum egy órára a hűtőbe tesszük. Miután a kivettük a tésztát a hűtőből, 6 egyforma darabra vágjuk majd – szükség szerint szénhidrátcsökkentett liszttel alászórva – kb. 2-3 mm vékony kör alakokra nyújtjuk és félretesszük. Ez után nagy lyukú reszelőn lereszeljük a 20 dkg hideg/fagyos vajat. (Most is dolgozzunk gyorsan, mert a vaj gyorsan olvad! ) A lereszelt vajat ötfelé osztjuk és 5 db tésztalapon egyenletesen eloszlatjuk. Leveles tészta hajtogatás nélkül 1. Ez után a tésztalapokat egymásra helyezzük és a tetejét a hatodik tésztalappal lezárjuk, (erre nem teszünk vajat). A "tészta torony" alá és a tetejére is szórunk egy kevés lisztet majd majd kb. fél cm vékonyra kinyújtjuk a tésztát.
Régen rengeteg leveles tésztát gyúrtam házilag, mert ebből volt a legfinomabb minden a kakaós csigától kezdve a sós és édes croissantig. Most, hogy egész napra bent ragadtam a lakásban az allergiám miatt, unalom elűzésképpen megsütöttem ennek a teljes kiőrlésű, egészségesebb változatát. Kicsit időigényes, de szerintem igazán megéri kivárni ezt a pár órát és a kicsivel több munkát, mert a végeredmény valami isteni finom. 😉 Hozzávalók: 175 g teljes kiőrlésű liszt 75 g rétesliszt 250 g hideg vaj 125-130 ml jéghideg víz 1 csapott teáskanál só 1 teáskanál ételecet Elkészítés: Keverőtálba mértem a liszteket és a sóval elkevertem őket. A vajat felkockáztam és a liszthez adtam. "Leveles" tészta hajtogatás nélkül. Alaprecept. | Homemade sweets, Vegas food, Egg free cookies. A vajat összekevertem a liszttel, az összeragadt kockákat szétválasztottam. Ezután több részletben hozzáadtam az ecetes vizet és a kés hegyével folyamatosan kevertem. A cél az, hogy a liszt vegye fel a vizet és ne a vajdarabokat dolgozzuk bele. Mikor ezzel elkészültem lisztezett munkafelületre borítottam és gyúrás nélkül, téglatestet formáltam a tésztából.
A tészta közepére tegyünk 1 nagy kanál barackot; a tészta széleit kenjük meg tojásfehérjével, a bemetszett részt hajtsuk a tetejére, majd a széleket alaposan nyomkodjuk le. A tálkában maradt barack levét Ági a hézagokon keresztül rácsorgatta a barackokra. Sütőpapírral bélelt tepsiben – 180 fokon – süssük meg. Sütési idő kb. 16 perc. Még langyosan hintsük meg vaníliás porcukorral. Növényi alapú farsang? Nem lehetetlen! - Montázsmagazin. Recept és fotók: Molnár Ágnes | Szeretetrehangoltan Webajánló | Szeretetrehangoltan Ajánló Keksz csipkemintával Jugoszláv kalács Mézes kakaó 2011-ben kezdődött a történetem a Facebookon. Online magazinként 2013 óta létezem. Független vagyok. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
Farsangi fánk Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg Rama margarin 1, 5 dl rizsital 2 dkg élesztő 1 csipet só 0, 1 dl sütőrum 5 dl napraforgó étolaj 5 dkg porcukor Elkészítés: A liszthez keverjük a sót és a vaníliás cukrot. A rizsitalt langyosra melegítjük, kevés cukrot belekeverünk és belemorzsoljuk az élesztőt. A margarint megolvasztjuk, de csak addig, ameddig langyos marad. A lisztbe mélyedést készítünk, ide öntjük a felfuttatott élesztőt, a langyos margarint, a sütőrumot. Jól eldolgozzuk a tésztát, és meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük egy fél órát. Ekkor lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat. Lekenjük őket vékonyan olajjal, és nagyjából 30 percig kelesztjük. Olajat melegítünk, annyit, hogy a fánkok sütés közben lebegjenek benne, így lesznek szalagosak. Ha elég meleg az olaj, akkor mehetnek bele a fánkok, hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a közepükbe, és ezzel a mélyedéssel lefelé tesszük bele őket először.