A legegyszerűbb húsételek egyike az egészben sütött hús. Nem szárad ki, tetszés szerint szeletelhető. A maradékot másnap szendvicsbe is pakolhatjuk. A baconos zöldbab pedig még a legelvetemültebb zöldségutálókat is meggyőzi. Zsúfolt hétköznapokra, nyugis hétvégékre egyaránt ajánlom. Hozzávalók: 80 dkg pulykamell só, bors késhegynyi őrölt kömény egész köménymag kevés szárított chili olaj petrezselyemzöld A körethez: 50 dkg zöldbab (fagyasztott) 10 dkg bacon bazsalikom Elkészítés A pulykamellet olajjal bekenjük, sózzuk, borsozzuk. Bedörzsöljük őrölt köménnyel, megszórjuk köménymaggal és chilivel. Hosszúkás formába tesszük és 180 fokos sütőben 30 percig lefedve, majd fedetlenül készre sütjük. Serpenyős pulykamell zöldfűszerekkel : kriptonauta. A sütőből kivéve 10 percig pihentetjük, majd 1 cm széles szeletekre vágjuk. Petrezselyemzölddel díszítjük. A körethez a bacont csíkokra vágjuk, kevés olajon megsütjük. A pörcöt kiszedjük és a megmaradt zsiradékon megpároljuk a zöldbabot. Végül megszórjuk a bacon csíkokkal és bazsalikommal ízesítjük.
Sütés előtt a pulykát inkább a hűtőben hagyjuk felengedni, ugyan hosszabb ideig tart, de így biztos, hogy nem romlik meg a hús. A pácolni szánt húst is maximum 48 órát tároljuk a hűtőben, annak is a leghidegebb részében. A már megfőzött, sütött pulykát jól elcsomagolva 3-4 napig is tárolhatjuk a hűtőben. A pulykahús kitűnő fehérjeforrás, értékes mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz. Gazdag szelénben, B3-, B6- vitaminban, ezen kívül megtalálható még benne a foszfor, a kolin és a cink is. Sokborsos pulykatokány Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 2 teáskanál rózsabors 1 teáskanál zöldbors frissen őrölt feketebors 1 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál magos mustár 3 dl tejszín só Elkészítés: A húst csíkokra vágom, majd olajon kifehérítem. Közben a mozsárban megtöröm a rózsaborsot és a zöldet, némi só segítségével. A húst fűszerezem, majd a tejszínnel felöntöm. Takarékon hagyom rotyogni, közben egy nagyobb gerezd fokhagymát alaposan beirdalva és némi mustárt szintén a tejszínhez adok. Nem engedem, hogy a tejszín teljesen elillanjon, előtte tésztával tálalom.
Ez egy igazi megúszós vacsi, kevés előkészülettel, és tényleg óriási a variációs lehetőség, hogy mit tesztek bele. A zöldségeket a legegyszerűbb, ha aszerint válogatjátok össze, amit otthon találtok. A pulykamellet felszeleteljük, összekeverjük a többi hozzávalóval, majd pár evőkanál olajon, oldalanként 2 perc alatt hirtelen megsütjük. Egy nagy tepsire pakoljuk a kis kockákra vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk friss fűszerekkel, ráöntjük az alaplevet, rárakjuk a pulykamellet, lefedjük alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percet sütjük. Tepsis pulykamell Ezután levesszük a fóliát, a húsokat félrehúzzuk, hogy a zöldségek is kicsit meg tudjanak pirulni, és még 20 percet sütjük, de előtte leöntjük alóla a szaftot. A szaftot egy gyorsforralóban leredukáljuk, és ha megsült a hús, megkenjük vele, és friss petrezselyemmel tálaljuk. Ha tetszett a tepsis pulykamell receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Figyelt kérdés az nagyon illetlen ha valakinek hónapok múlva köszönöm meg a munkáját? (az emberi munkáját, amit tett) vagy már elfelejtette és inkább ne foglalkozzak vele? csak nekem ez így nem jó, szeretném kifejezni vhogy a hálám. az, hogy miért nem akkor tettem ezt meg az privát dolog, elmondanám neki, és sztem megértené. Szerintetek? 1/3 anonim válasza: 100% akkor nem illetlen szerintem. 2011. aug. 7. 14:07 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 anonim válasza: 2011. Jobb később mint sohail. 15:38 Hasznos számodra ez a válasz? 3/3 anonim válasza: 100% Szerintem nem hülyeség és tényleg jobb késő mint soha. 8. 21:24 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
szept 18 • LifeStyle, Psziché • Impress Magazin Az emberek nagy része örök harcban áll a halogatással. Mi lehet ennek az oka? Miért üti fel a fejét ez a jelenség és miért virul? Jobb később mint soha 19. Különböző elméletek láttak napvilágot ezzel kapcsolatban. Az első verzió szerint valamiféle evolúciós örökségként lehet tekinteni rá: a halogatás az őskorban adaptív viselkedés is lehetett, amennyiben megvédte őseinket a különböző veszélyforrásoktól. Mivel akkoriban tényleg veszélyesebb volt az élet, érthető hogy őseink csak akkor tették kockára az életüket, ha az adott tevékenység már nem tűrt halasztást, tényleg muszáj volt megtenni. A mai korban fénykorát éli a halogatás Manapság másfajta veszélyforrásokkal kell szembenéznünk, elcsökevényesedett, elkopott az indoka ennek a viselkedésnek, ennek ellenére maga a halogatás ugyanúgy fénykorát éli, sőt! A nehézség abban rejlik, hogy míg ezek a természetes veszélyek eltűntek, a mai társadalmi berendezkedés, a szokások, az értékrend éppen hogy kedvez a halogatásnak.
Privacy Overview Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.