Megéri! ;) Gyors citromos sajttorta sütés nélkül recept >>
Éppen ezért került most kivételesen a kekszalapba is édesítőszer. Ha inkább csak mérsékelten szeretnéd érezni a citromosságot a sajttortában, kevesebb citromot facsarj bele. Hozzávalók (17 cm-es tortaformához): az alaphoz: 7 db gullón digestive cukormentes keksz 1 csapott tk 1:4 erősségű édesítőszer 50 g olvasztott vaj a töltelékhez: 1/2 cs zselatin 2 ek hideg víz 1 dl hideg habtejszín 125 g natúr krémsajt 1 közepes bio citrom leve és héja 1/2 ek 1:4 erősségű édesítőszer 1 tk sárga ételfesték (elhagyható) a díszítéshez: pár db vékonyra szelt citromkarika (bio) A citromos sajttorta elkészítésének lépései: A kekszeket zacskóba tesszük és egy sodrófával alaposan összetörjük. Elkeverjük benne az édesítőszert, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd alaposan összedolgozzuk. Egy 17 cm-es kapcsos tortaforma aljába és oldalára nyomkodjuk a morzsát. Citromos sajttorta - elronthatatlan és nagyon fincsi sütike! - Ketkes.com. Nagyjából egy 2-3 cm-es peremet készítünk. TIPP: Kezdjük a peremmel, így az mindenhol nagyjából egyforma magasságú és vastagságú lesz, végül a tortaforma alján oszlassuk el a maradék morzsát és jól nyomkodjuk le.
Lássuk tehát, mire is jó a maradék mézeskalács:) Még egy sütőtökös recept, de most valami egészen új változatban: sajttortában! Ezúttal karamellel kombinálva. Azt kell mondanom, így is hibátlan:) Ilyen nagy melegben mi más lehetne az ideális édesség, mint ami sütés nélkül is elkészíthető. Az egyik legjobb ilyen süti ez a sajttorta! Lédús, érett roppanós cseresznyével pedig ellenállhatatlan párosítás:) Mi lehetne jobb nagy melegben mint egy savanykás, hűsítő citromos édesség? Talán csak a sajttorta, főleg ami sütés nélkül villámgyorsan elkészül:) Jó régen csináltam már sajttortát, konkrétan tavaly, mikor eper szezon volt, úgyhogy épp itt volt az ideje újra sütni. 102 egyszerű és finom cukormentes sajttorta recept - Cookpad receptek. Mégiscsak eperrel az igazi. Tejberizs+sajttorta=csak valami nagyon jó lehet:) Különösen ha hozzáveszünk egy kis eperlekvárt és kekszet. Elolvasom
Vaníliás sajttorta sütés nélkül Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető kb. 8 szelet Hozzávalók Csatos tortaformához 20 Ø: sütőpapír Tortaalaphoz: 70 g vaj vagy Rama margarin 120 g vajas keksz Krémhez: ½ bio citrom 2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 500 g krémsajt (60% -os) 500 g túró (10% -os) 90 g porcukor 2 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix málnaöntet Elkészítés Elkészítés: Tortaalap: A tortalaphoz főzőedényben közepes hőfokon megolvasztjuk a vajat. Citromos sajttorta sütés nélkül. A kekszet mélyhűtő tasakba tesszük, lezárjuk és sodrófával addig ütögetjük, míg morzsa állagú nem lesz. A kekszmorzsát a megolvasztott vajba keverjük. A tortaforma alját (20 cm Ø) sütőpapírral béleljük. A morzsás masszát egyenletesen elosztjuk a forma aljában és jól lenyomkodjuk, majd legalább 15 percre hideg helyre tesszük. Sajtkrém: A krémhez a citromot forró vízben megmossuk, szárazra töröljük, a héját lereszeljük, és kifacsarjuk a levét. A lereszelt citromhéjat és a citrom levét, a vanillincukrot, a krémsajtot és a túrót keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) simára keverjük.
Szuper süti, amit a kezdők is össze tudnak dobni! :) Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz 15 dkg vaj 50 dkg natúr krémsajt 17 dkg cukor 3 tojás 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál friss citromlé 1 evőkanál porcukor A kekszet összetörjük és hozzáadjuk a vajat, robotgéppel összedolgozzuk és kiolajozott tortaformába nyomkodjuk, majd 15 percre hűtőbe tesszük. A krémsajtot, a citromhéjat, a citromlevet és a cukrot egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és ráhalmozzuk a kekszes alapra. 180 fokon 50 percig sütjük, amikor elkészül megszórjuk a porcukorral és már szeletelhetjük is. Citromkarikákkal díszíthetjük tálaláskor.
2015. jún 3. 17:40 #citromos túrótorta sütés nélkül #10 perces desszert 136399_2 Tökéletes hűs desszertet készíthetsz sütés nélkül, ráadásul villámgyorsan, 5-10 perc alatt. Hozzávalók:250 g sótlan olvasztott vaj250 g keksz ízlés szerint lehet karamelles csokis graham stb. 3 x 250 g krémsajt2 x 395 g konzerv cukrozott sűrített tej tubusos is jó2 nagy citrom leve kb. 125 ml Elkészítés: A kekszet morzsalékosra törjük vagy mixeljük és egy edényben összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy alufóliával bélelt tepsibe öntjük és egyenletesen lelapogatjuk. (A legjobb, ha egy kapcsos tortaformában készíted, könnyebb lesz majd a kész tortát szeletelés után belőle kiemelni. ) Robotgépben összekeverjük a krémsajtot a sűrített tejjel és a citromlével. A krémet a vajas kekszmorzsa tetejére halmozzuk, és már mehet is a hűtőbe legalább 2-3 órára. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és rákenjük a lágy margarint. És most kezdődik egy fontos művelet ennél a pogácsánál: a tésztát összehajtogatjuk, (két szélét behajtjuk, a másik két oldalról is a széleket ráhajtjuk, és nyújtófával kinyújtjuk végül ismét összehajtjuk, ezt annyiszor ismételjük, ahányszor csak engedi – kb. 4-5 alkalommal ismételjük meg a műveletet). Ezután néhány órára hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük, de a legjobb, ha egy teljes éjszakára. Majd elővesszük a nyers tésztát és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nem szórunk a tetejére semmit, előtte bevagdossuk a tetejét. A pogácsákat (kb. Nagymama pogácsája | Sylvia Gasztro Angyal. 70 db lesz) megkenjük tojással, a tetejükre reszelt sajtot teszünk. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 20 perc alatt tepsinként több adagban megsütjük a pogácsákat.
Sütött minden nagyobb ünnepre, családi eseményre, munkahelyi rendezvényre, sőt még lakodalmakra is. A Bács-Kiskun megyei faluban sokan tudják, hogy Julika néni sajtos pogácsájához nincs fogható. Amellett, hogy nagyszerű az ízvilága, a nagyszerűsége még abban is rejlett, hogy több napig puha maradt a fehér damaszt konyharuha alatt a hűvös spejzben. Miután nem sütött több pogácsát, sokat beszélt róla. Így egy napon lediktálta anyukámnak a receptet, aztán pedig nekem is. Viszont nem a teljes receptet. Mindkettőnknek ugyanazt a két hozzávalót felejtette el elmondani. Tavaly a konyhámban meséltem neki arról, hogy hiába próbálkoztunk elkészíteni, sohasem sikerül olyanra, mint az övé. Csodálkozott rajta. Nagymama pogácsa receptions. Majd másnap nekiláttam abban a reményben, hogy hátha sikerül mindenre ugyanúgy emlékeznie és úgy is lett. Hozzáláttam a méricskéléshez és mama megszólalt, hogy tegyek hozzá egy másfél dl fehér bort, mert akkor jobban kel a tészta... micsoda??? Sőt megtudtam a kelesztés mikéntjét is és azt, hogy a mamapor igazából a fehérbors a főztjeiben.
Kínálhatjuk akár leves mellé is a főétkezések során. De a desszertek idején a legkelendőbb a véget nem érő traccspartikhoz. Jó Étvágyat kívánok Hozzá!
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, lekenjük tojással és a tetejére reszelt sajtot teszünk. Hagyjuk további kb 10 percet kelni. AZ előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Nem tudom hány perc, nézni kell, de ne süssük túl.
A margarint felszeletelve tesszük a tálba. Sót szórunk bele. Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal. Beletesszük az összes többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. Gyúrjuk néhány percen át, ha kell, lisztezzük a deszkát, tésztát, kezünket, míg végül egy olyan tésztát kapunk, ami puha és nem ragad sem a deszkához, sem a kezünkhöz. Aztán egy lisztezett tálba tesszük a bucinkat, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen egy órát pihentetjük. Az óra leteltével egy edényből kidagadó tészta vár ránk. Nagymama pogácsa recent version. Kivesszük, átgyúrjuk és kinyújtjuk a deszkán úgy másfél - két centiméter vastagságúra. A pogácsa szaggatóval, ahogy mamám mondaná:"megpaskoljuk" a tetejét, azaz köröket nyomkodunk a tetejére, de sokat úgy egymásba vágjanak (de nem mélyen, csak annyira, hogy nyomott hagyjon), ez ahelyett van, hogy késsel vonalakat húznánk. Enélkűl felpúposodik a teteje és az már úgy nem az igazi. Megkenjük a villával felvert, kissé habos tojásfehérjével és az újabb titok: a tojásfehérjébe egy fél kiskanál fehérborsot keverünk, ami a kiváltságos ízt kölcsönzi neki és még egy fél kiskanál sót is.
A pogácsa az egyik legrégebbi és legkedveltebb sütnivaló a magyarlakta vidékeken, de sok más nemzetnél is! Nehéz megállapítani a "tuti receptet", mert ahány vidék és háziasszony, annyiféleképpen készülhet a kis kerek finomság a "vándorútravaló". Az elkészítés módja is többféle lehet, például: leveles, kelesztett, csak gyúrt vagy kevert. Az ízesítése pedig fajtától függetlenül lehet: sajtos, túrós, töpörtyűs, káposztás, vajas, magos, burgonyás, hagymás, stb. Íme, a tökéletes sajtos pogácsa, a nagyi kézzel írott receptje szerint - Ripost. A legkedveltebb leveles pogácsa titka a többszöri hajtogatás, a nagymamám és anyukám így készítette, én tőlük tanultam. ♥ Íme a recept: Hozzávalók 7-8 főre: A tésztához 70 dkg liszt 1 púpozott ek zsír 4 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor 3 dl tejföl 1 db tojás 25 dkg margarin só ízlés szerint A tetejére 1 db tojás (a kenéshez) 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez adjuk az élesztős tejet, a tojást és a tejfölt. Ízesítjük sóval (nyersen sósabbnak kell érezni, sajnos nekem mindig sótlanul sikerül), majd alaposan összegyúrjuk.
Sajtos pogácsa ahogy mi szeretjük, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Vigyázat még meleg!! 🙂 Hozzávalók 1 kg liszt 25 dkg zsír 25 dkg margarin 3 tojás 1 nagy poharas tejföl /375 gr. / 5 dkg élesztő pici sütőpor 1 e. k. só 30 dkg trappista sajt Elkészítése A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a zsírt, margarint és a tojássárgáját elmorzsoljuk, közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk. Amikor már jól összedolgoztuk a tésztát hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot és hűtőbe pihentetjük kb. fél órát. Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra a tetejét bevagdossuk és megkenjük a tojásfehérjével, majd a maradék reszelt sajttal meghintjük, végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom omlós pogácsát kapunk, ami még másnap is isteni. Táncoló fakanál: Nagymama sajtos pogácsája-zsírral. Erika Mészáros receptje Ágnes Paragi: Megsütöttem. Finom lett😃 Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»