A megmosott krumplit héjastól tedd bele egy lábasba, és öntsd föl annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Sózd a vizet. Forrald fel nagy lángon, fedő alatt a vizet. Sima tört krumpli receptek. Ha felforrt, most is azonnal vedd takarékra, és úgy főzd. A krumpli héjában főzés ideje nagy mértékben függ a krumpli méretétől, de általánosságban elmondható, hogy 30-40 perc alatt mindig megfő. A héjában főtt krumplit hagyd kihűlni (hideg vízzel többször átöblítve ez gyorsítható), és egy éles kés segítségével húzd le a héját.
A krumplit nagyon sokféle módon lehet felhasználni, isteni köretek készülhetnek belőle: az egyik legnagyobb kedvenc a selymes burgonyapüré, amit bőven lehet cifrázni. Sőt, ha úgy tetszik, a pürét tovább is lehet álmodni, rengeteg finomság alapja lehet. Tört krumpli krémleves szalonnával és sajttal készítve | Femcafe. Néha elég csak habzsákba adagolni a krumplimasszát, hogy mutatós hercegnőburgonya készüljön belőle, de még rakott krumplinak is tökéletes, és ne feledjük, ropogós bundában, belül krémesre sütve krokettet is lehet belőle gyártani. Mindegy, hogy a krokett milyen alakban készül, de érdemes kis labdákat formázni belőle, melyek belsejébe sajtot is lehet rejteni. Fontos, hogy mielőtt bő olajban kisütnéd, duplán panírozd be a kroketteket, hogy a sajt véletlenül se folyjon ki. A dupla panírnál a második körben már elég csak a tojásban és a zsemlemorzsában megforgatni a krumplilabdákat. Tipp, hogy még finomabb legyen Hogy kívülről igazán ropogós legyen a krokett, sima morzsa helyett pankót használj, amit kedvedre felturbózhatsz, lehet még fűszerezni, hogy intenzívebb íze legyen.
Dödölle, berét, macók és bodag. Cicege, pacsni vagy prósza, és sorolhatnánk még ennek a népszerű ételnek a különféle neveit. Olcsó, pofonegyszerű és finom. Mi kell még? Ez már önmagában is elég ahhoz, hogy szeressük, de mindemellett még finom is. Sima tört krumpli recipe. Főételnek, köretnek, vendégvárónak, reggelire is tökéletes. Nem csoda hát, hogy minden vidéken népszerű. Legismertebb nevei: macok, lapcsánka, lepcsánka, recsege, lapótya, matutka, tócsni, toksa, cicege, tócsi, gánica, matutka, krumliprósza, görhöny, lapotyka, rösztike, harula, röstiburgonya, lepkepotyi, berét, bodag, cicedli, pacsni, dödölle Krumplilepények a világban Nem csak mi, magyarok szeretjük, a világ sok táján készítenek hasonló krumplialapú finomságot. Svájcban rösti Angliában hash brown Svédországban rarakor Lengyelországban placki Csehországban bramborák és babagudovica a zsidó konyhában latke, hremzli vagy latkesz Változatok tócsnira Az alaprecept hús nélküli, fogyasztható tejföllel és fokhagymával. Ehetjük leveshez *kenyérként*, de akár desszertként is lekvárral.
[/warning] Az elolvad benne és kész is. Én sima vajas tört krumplit csináltam mellé, de nagyon jó ötletet adott (volna): a mogyoróburgonyát. Nagyon jópofa ötlet, igaz kicsit pepecselős kivagdosni a kis gombócokat a krumpliból, nodehát egyszer élünk… 🙂 Egy dolog tartott vissza ennek kivitelezésétől, hogy akkor sikerült megtalálnom a karalábévájómat, miután felkockáztam és odatettem főni a krumplit. Persze Murphy, előtte egy csomót kerestem. :/ Nagyon szép lett életem első igazi mártása, az illatok – amik belengték a konyhát nagyon finomak voltak, de sajnos nem egy diétás étel, így az ízéről nem tudok nyilatkozni. Ezt a tányért férj fotózás után rögtön be is termelte, úgyhogy rossz semmiképpen nem lehet! 🙂 A mártással az a tervem (ha nem fogyna el…), hogy egy jégkockakészítő szilikonban lefagyasztom adagokban, aztán bezacskózom és alkalomadtán elő tudom kapni ízesíteni a bármit! 😀 Kipróbáljátok? 🙂 Köszönöm a receptet Szokynak! Bigosz fasírttal és tört krumplival - Recept | Femina. Jó étvágyat! Ui. : Az ötlet, hogy fagyis kanállal tálaljam a tört krumplit szintén Szoky ötlete, szerintem zseniális!
Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást, búzadarát, sót, olajat, és a liszteket. Ha kész a tészta közepébe 1 tk meggylekvárt teszünk, forró vízben kifőzzük, ha feljöttek a víz felszínére, pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.
Egy edényben felmelegítünk 3 evõkanál ghít vagy vajat, hozzáadjuk a tört krumplit, a sót és a kurkumát, majd 3-4 percig állandóan kevergetve pirítjuk. Lehúzzuk a tûzrõl és félretesszük. Egy másik edényben újra felmelegítünk 3 ek ghít vagy vajat, hozzáadjuk a puhára párolt és összetört zöldborsót, a garam masalát, a cayenne borsot, a cukrot, a sót és a zöldfûszereket. 2-3 percig kavargatjuk a tûzön, majd ezt is félretesszük. Mikor a burgonya és a zöldborsópüré kihûlt, mindkettõt 12 egyenlõ részre osztjuk. Sima tört krumpli leves. Egy adag krumpliból lepénykét lapítunk a két tenyerünk között, a közepére teszünk egy adag zöldborsót, ráhajtjuk a krumplilepény széleit, és sima, kerek gombócot alakítunk belõle. Ugyanígy elkészítjük a többi adag krumplit és zöldborsót is. Megmossuk a kezünket, bekenjük egy kevés étolajjal, majd egy panír-sajt gombócot lepénnyé sodrunk, belecsomagolunk egy krumpligolyót, aztán meghempergetjük csicseriborsólisztben. Ugyanígy megcsináljuk a maradék golyókat is. Forró ghíben vagy olajban 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük õket.
Bögrés almás reform süti – a Nagyi-féle! Bögrés almás reform süti – a Nagyi-féle! Pofonegyszerű és gyors bögrés süti recept, ami a Nagyi-féle ízeket idézi - természetesen diétás módon! Még a Párod is össze tudja dobni:) Pofonegyszerű és gyors bögrés süti recept, ami a Nagyi-féle ízeket idézi - természetesen diétás módon! Még a Párod is össze tudja dobni:) Olvasási idő: < 1 perc A nagyi féle bögrés süti, de reform változata. Almás bögrés suit gundam. Egy hosszú nap után hamar összedobhatjuk a hozzávalókat, mire a párunk hazaér, finom almás-fahéjas illat várja majd. Még az Urak is elkészíthetik, hiszen ez tényleg csak összeöntögetős recept! 🙂 Segítségül: 1 bögre zab kb. 90-100 g 1 bögre ch csökkentett liszt kb. 100-120 g 1 bögre almapüré 230 g Tápanyagadatok Bögrés almás Mennyiség egy adagban Energia (kcal) 103 Ebből zsírsavak (kcal) 27% DV (napi érték)* Összes zsír 3, 2g 5% Szénhidrát 11g 4% Fehérje 4, 5g 8% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal). Elkészítés Először 160 fokra melegítjük a sütőt, majd később felvesszük a hőfokot 180 fokra.
Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vajjal habosra keverjük, hozzákeverjük a sütőport, a lisztet, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a sót. Óvatosan belekeverjük a szeletelt almát. Sütőpapírral bélelt tepsiben készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Porcukorral meghintve, szeletelve tálaljuk.
Elkészítése: A süti mérésére ugyanazt a bögrét használd, ami kb 2. 5-3dl-es. Az almának leszedem a héját, majd kimagozom, és kockákra vágom. Félreteszem. Fogok egy edényt, amibe elkezdem beletenni az összetevőket. A két tojással kezdem, felverem kicsit, majd jöhet a cukor és a vaníliás cukor bele. Addig keverem, míg sima nem lesz. Ezután mehet bele a joghurt, majd hozzáadom az olajat is. A sütőporral elkevert lisztet finoman hozzákeverem. Szép simára keverem az egészet, míg a tészta össze nem áll. Mikor már a tészta sűrűsödik, nehezebb keverni, akkor jó a tészta. Ekkor teszem bele az almadarabokat, átforgatom kíméletesen, hogy az alma ne nyomódjon. Tepsit fogok, kivajazom, kilisztezem, és szépen a tésztát beleöntöm. Almás bögrés siti internet. A tetejére feldarabolt, összetört csokidarabkákat szórok (nem kell belenyomkodni). Előmelegített sütőben 180 fokon középen sütöm kb. 45 percig, akkor tűpróbát tartok. Ha nem jó, tovább sütöm. Nekem 180 fokon légkeverés mellett sütve 50-60 perc volt a sütés ideje. Ha a teteje a sütés lejárta előtt elérte a kívánt szint, de még belül nyers, akkor alufóliával letakarom, és úgy sütöm tovább, hogy a teteje ne égjen le.