Fűszeres karácsonyi sült csirke Hozzávalók: 1 nagy (3-4 kg-os) egész csirke néhány ág kakukkfű néhány ág rozmaring néhány ág zsálya 2 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 2 szárzeller 4 db friss babérlevél 1 fej fokhagyma 500 g csirkeszárny 150 ml fehérbor 1 liter csirkealaplé kevés olívaolaj 2 evőkanál liszt A fűszeres vajhoz: 75 g szárított vargánya 250 g vaj 2 db citrom 1 szerecsendió (reszelésre) 3 gerezd fokhagyma kis adag kakukkfű 9 szelet szalonna 1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra, a csirkét kitesszük a pultra (hogy ne közvetlenül a hűtőből kerüljön a sütőbe). 2. Elkészítjük a fűszeres vajat. A vargányát egy tálba tesszük, forrásban lévő vizet öntünk rá, és állni hagyjuk 5 percig. Ha letelt az idő, a vargányát lecsepegtetve kiszedjük, de megtartjuk a levét is. 3. Így készül az ünnepi menü Jamie Oliver konyhájában. A puha vajhoz hozzáadjuk a citrom reszelt héját, belereszeljük a szerecsendió felét, és a szétnyomott fokhagymát. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a szalonnadarabokat és a vargányát, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Jamie Olivert sok mindenért szeretjük, de legfőképpen azért, mert még a legbonyolultabbnak tűnő recepteket is úgy mutatja be, hogy mi magunk is elhisszük, hogy el tudjuk azokat készíteni.
Összefoglaló Ez az impozáns könyv tizenhét év munkáját tetőzi be. A végletekig tökéletesített, csodás receptek, tippek és trükkök eredménye - otthon te is megalkothatsz bármit, ami ebben található. Jamie oliver karacsonyi receptek magyar. Egy ilyen könyvet csak egyszer írhat meg az ember, tehát mindent meg kellett tennem azért, hogy a lehető legjobb legyen. Megtisztelő arra gondolnom, hogy a Karácsonyi receptek is részese lehet a családok ünnepi előkészületeinek - téged is segíthet abban, hogy igazán tökéletes legyen a karácsonyi lakoma. Remélem, minden évben újra meg újra előveszed majd. Boldog karácsonyt neked és tieidnek, tőlem és enyéimtől. Jamie Oliver
Ha kész, kettéosztjuk, és használatig hűtőbe tesszük. 4. A csirkét magunk elé tesszük, és óvatosan a bőre alá kenjük a vajat úgy, hogy mindenhol bevonja. Ha marad a vajból, a csirke külsejére is kenünk belőle. 5. A citromokat félbevágjuk, és megtömjük vele a csirkét a kakukkfű-, zsálya-, rozmaringágakkal együtt. 6. A vöröshagymát meghámozzuk és félbevágjuk, a répát és a zellert megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket egy nagy tepsibe halmozzuk, hozzáadjuk a csirkeszárnyakat, az egész fokhagymagerezdeket és a babérleveleket. 7. A csirkét a zöldségkupacra tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk. 8. Kb. 2 órán át sütjük, akkor jó, ha szépen megpirult a csirke. Ha szükséges, időközben önthetünk alá egy kis vizet, hogy a zöldségek ne égjenek meg. Karácsonyi receptek (könyv) - Jamie Oliver | Rukkola.hu. 9. A csirkét egy vágódeszkára tesszük, letakarjuk alufóliával és egy konyharuhával, és pihentetjük 15 percig. 10. A tepsiben visszamaradt zsiradékot egy serpenyőbe kanalazzuk, felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet – folyamatos kevergetés mellett –, majd felöntjük a borral és az alaplével, és besűrítjük.
Down-kór vagy Down-szindróma? Tudatlanság és intolerancia: ezzel a két dologgal szembesültünk Down-szindrómásokról szóló híreink kapcsán. Szándékosan sem tudtunk volna jobb kísérletet végezni azzal kapcsolatosan, hogy mennyire tájékozottak és toleránsak az olvasóink Down-kór vs. Down-szindróma ügyben. Történt, hogy nemrégiben két cikket is közöltünk, amely Down-szindrómás emberekről szólt, akik zenélnek. Mindkettőben a Down-szindróma kifejezést használtuk az állapot megjelölésére, az egyik cikk esetében azonban egy korábbi verzióban a Down-kór szerepelt a címben – és terjedt el a Facebookon. Kaptunk is a fejünkre – hogy igazságos legyen, mindkét verzióért. Az oldal az ajánló után folytatódik... Az egyik cikk az Eurovíziós Dalfesztiválon induló finn punkokról szólt. Ennek terjedt el az a verziója a Facebookon, amiben a Down-kór kifejezés szerepelt. Ezt a reakciót kaptuk rá: Nem kór, hanem szindróma. Nem mindegy. Kromoszóma rendellenességek - Down-szindróma, Down szindróma okai. Pont Tőletek látni ilyen hibát? :-( Kéretik pontosítani Pertti Kurikka (Forrás: Wikimedia Commons / Cecil / CC BY-SA 3.
3 marczy 2015. 17:35 Az igazság mindig valahol középen van: a magyar orvosi szaknyelvet sem kell megerőszakolni, de a direkt sértő formák is kerülendők. A "Down-kóros" jelző eredetileg ugyanúgy a 21-es triszómiából fakadó állapotot jelölte, viszont hozzátapadt egy "primitív intellektusú, egyszersmind ellenszenves, akadékoskodó" mellékjelentés. Írásban viszont, az eredeti jelentést tükröző szaknyelvi kontextusban használva talán kevésbé sértő. Down szindróma wikipédia fr. A megváltozott jelentésnél ugyanakkor az írásmód idomult a kiejtéshez: "dankóros". Egy-egy szaknyelvi terminus "lecsúszása" inkább a társadalmi közgondolkodást minősíti és nem feltétlenül azt a szakembert, aki, teszem azt, idősebb, és a szaknyelvben még a régi kifejezést használja, mert még azt tanulta meg. Az "autista" szót én nem ismerem a betegségtől eltérő értelemben, míg van a diagnózissal nem feltétlenül összefüggő szó: az "autisztikus". Ez enyhébb, az autizmus bizonyos vonásait tükröző tüneteket takar, de ez is inkább szaknyelvi terminus. Sokkal nagyobb gond, hogy az orvosok stb.
Lépjen ide, ha adományozni szeretne: A Down Alapítvány megújult bankkártyás adományozási rendszere. Utcán, aluljárókban, áruházakban, plázákban sosem gyűjtünk adományt! Ha ilyesmit tapasztal, akkor sajnos a Down Alapítvány nevével visszaélő szélhámosokkal találkozott. A Down Alapítvány székhelye: 1145 Budapest, Amerikai út 14. Központi iroda: 1143 Budapest, Ilka u. 26. II. /6. Tel. : 788-2513 Az Alapítvány elnöke: Dr. Down szindróma wikipédia wikipedia article. Gruiz Katalin E-mail cím: down [at] Bankszámlaszámok: UniCredit Bank 10918001-00000013-38730007 UniCredit Bank 10918001-00000013-38730148 (Citibank 10800007-56240003 - megszűnt, kérjük, hogy az UniCredit Bank-os számlaszámunkra utaljanak. Köszönjük! ) Egyéb azonosító- és engedélyszámok: Adószám: 18005282-1-42 Felnőttképzési nyilvántartásba vételi szám: E-000844/2014 Védett foglalkoztatás hatósági bizonyítványának nyilvántartási száma: 63/0125/HB Az Értelmi Fogyatékosok Fejlődését Szolgáló Magyar Down Alapítvány profilja