- Balatonfüred, Veszprém - Ház Hagymás sült máj sütőben Gorenje szárítógép alkatrész Omega női karórák Talán, mert mindenekelőtt egy komoly nyelvészeti problémával állunk szemben. A resztelés ugyanis pirítást jelent. Nem főzést, nem párolást, pirítást. A máj pedig egyetlenegy dologba hal bele, egyetlen módja van annak, hogy teljesen ehetetlenné és sírni valóan szárazzá, érdektelen törmelékké váljon, ez pedig a hosszú hőkezelés. A puha máj titka A májnak - persze fajtától, mérettől függően - elég körülbelül tíz perc pirítás, keverve, rázogatva, nem békén hagyva. Hagymás sült máj sütőben használható serpenyő. A teszt elég egyszerű: ha egy fakanállal elvágva már nem véres a belseje, de még puha, akkor jó, le kell kapni a lángról és nyugodni hagyni. Kötelező a pörköltalap? A harmadik meglepetés, hogy a pörköltalap nem követelmény a resztelt máj esetében: készülhet borsosan, nem paprikásan, sőt, akár egyszerűen lepirítva, a maga szépségében. A sulimenzán vizes főtt krumpli volt hozzá, ezt köszönöm, ma már a töltött paprikán kívül semmihez nem szeretnék enni, úgyhogy hagymás tört krumplit, esetleg tarhonyát adnék mellé.
Medvehagymás lasagne (Fotó: Street Kitchen) A medvehagymából isteni házi pesztókat készíthetsz, amik pirítóssal pont olyan finomak, mint tésztákhoz, de krémlevest is pillanatok alatt összedobhatsz belőle. Sőt, akkor is nagyon frankó kajákat varázsolhatsz belőle, ha egy kicsit már megfonnyadt: izzítsd be a sütőt, és készíts medvehagymás rakott krumplit vagy medvehagymás pogácsát! Hagymás sült máj sütőben sütve. Medvehagymás sajtkrém (Fotó: Street Kitchen) A tavaszi zöldségek közé tartozik a zöldborsó is A tavaszi vetés rendszerint a zöldborsóval kezdődik, ami akár kétszer is teremhet egy évben, úgyhogy az, aki február elején elvetette a zöldborsót, és komolyabb fagyok már nem voltak, április végén már le is szüretelheti az első termést. Ricottás-zöldborsós spagetti (Fotó: Street Kitchen) A zöldborsó az egyik legősibb élelmiszerünk, és mint a legtöbb hüvelyes, tökéletes növényi fehérjeforrás, emellett jót tehet az emésztésednek is. Mivel a vetéstől számított 2, 5 hónap múlva már le is lehet szedni az első termést, a piacon már április közepén keresheted.
Így a májusi piactúráidon már jó eséllyel kutathatsz friss hazai eper után. Sőt, ha nem vagy rest egy kicsit többet mozogni, akkor a pénztárcád is vastagabb maradhat: májustól sok gazdaságban szedd magad akciók indulnak, és annyi epret szedhetsz, amennyit csak szeretnél, ráadásul a piaci és a bolti árnál kedvezőbben. Az eper a tavasz első gyümölcse, a szedd magad akciók pedig nagyon népszerűek (Fotó: Shutterstock) Az eper egyébként nemcsak az íze miatt különleges, hanem az egészségügyi hatásai miatt is: jót tesz a vérnyomásnak és a vérereknek, magasabb a C-vitamin-tartalma, mint a narancsnak, úgyhogy több érv is szól amellett, hogy sok-sok epret egyél. Hagymás sült máj sütőben süthető fánk. Turmixokba, salátákba és persze süteményekbe kötelező! 🙂 Cukormentes epres sajttorta (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A csirkemáj is mindig bevethető, ráadásul könnyen ízletes házi májkrémet is készíthetsz belőle.
Villával lazán összenyomkodjuk. A májat tálalásnál sózzuk meg. Az elkészítéshez sok siekrt kíván: Tündi Cimkék: rántott máj, rántott máj recept, máj, csirkemáj, rántott csirkemáj, sütőben készíthető rántott máj, olaj nélküli máj, hagymás tört krumpli, hagymás tört burgonya, tört krumpli, tört burgonya, hagymás krumpli, hagymás burgonya Hozzászólás
00 Hot Jazz Band koncert A zenekart a korai jazz és a két világháború közötti magyar könnyűzenei termés Karády, Kabos, Jávor, Latabár filmek zenéinek korhű megszólaltatójaként ismeri és szereti a közönség 2019. június 10. hétfő 16. 00-19. 00 Tarka-bárka – interaktív játéktér, családi program A játékok segítségével a gyerekek elsősorban a Balaton élővilágával, állatokkal és növényekkel ismerkedhetnek meg. A nagyobbak logikai és ismeretterjesztő játékokon vehetnek részt 17. 00 Cimbora Együttes koncertje – Legyél a cimboránk! – interaktív verskoncert. Sztárvendég: Huzella Péter 19. 00 Bognár Szilvia Sextet – Világzene, jazz és észak-indiai klasszikus zene – magyar, cigány, bolgár és görög dalok 20. 00 Füred Dixieland Band koncertje – Sztárfellépő: Szolnoki Péter Kísérőprogramok Paloznakon 2019. (szombat) 19. Balaton borfesztivál 2019 6. 00 Paloznaki Kórus pünkösdi koncertje a templomban 2019. június 9-10. (vasárnap, hétfő) 10. 00-13. 00 Kézműves foglalkozás a Tájház udvarán 2019. június 8-9-10. (szombat, vasárnap, hétfő) 16.
2019. 06. 27 - 2019. 07. 01 Helyszín: Balatonkenese Színes zenei válogatással készülnek a kilátogatók számára. Csütörtökön Music Killers DJ-kkel, pénteken a rock nagyjaival, szombaton retró fergeteggel, vasárnap pedig pörgős rockabillyvel hozzák táncba a Balaton Fesztiválon Balatonkenesén június 27. és június 30. között.
Kiállító borászatok: Bott Frigyes Maurer Oszkár Mátyás András Pelle Pince Pósta Borház Szászi Birtok Fotó: Az Esemény Facebook-oldala Hétvégi túratipp: Haláp Nemrég végigjártuk a Haláp bányászati tanösvényét, amit bátran ajánlunk minden kirándulni vágyónak az előttünk álló hétvégére is. A gyerekekkel is könnyen végigjárható, változatos tanösvény számos geológiai érdekességet tartogat. Balaton borfesztivál 2019 youtube. Az egykori bazaltbányászat miatt megcsonkított hegy egyik leglátványosabb részét a felszínre bukkanó bazalttömbök alkotják, amely a Hegyestűn megfigyelhetőkkel ellentétben itt többnyire vízszintesen és ferdén állva alakultak ki. A csúcson 360 fokos panoráma fogad minket, innen beláthatjuk a Káli- és Tapolcai-medencét is, de a Balatonra is letekinthetünk. Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton