Ha nagyon szeretnéd, a tepsibe pakolt finomság tetejére is csorgathatsz egy kevés olajat, úgy biztos, szaftos lesz a rakott krumpli. A sütésnél érdemes figyelni, mivel minden sütő más, én most 200 fokon sütöttem, 20-25 perc után zártam le a sütőt. A kész étel mellé kínálj savanyúságot vagy salátát. Hozzávalók 4 személyre: 1 kilogramm krumpli 8 darab tojás 2 szál kolbász 35 dekagramm tejföl 25 dekagramm sajt ízlés szerint só és bors szükség szerint olaj Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A krumplit alaposan mossuk meg, majd annyi vízben tegyük fel főni, amennyi ellepi. Főzzük közepesen puhára (a főzési idő a krumpli méretétől függ), öntsük le a krumpliról a vizet, hűtsük ki. A tojásokat főzzük keményre (forrás után 10 percig), utána öntsük le róluk a vizet, hűtsük ki őket. A kolbászt vágjuk tetszőleges karikákra, a kihűlt krumplit pucoljuk meg, karikázzuk fel, a tojásokat pucoljuk meg, reszeljük le. A sajtot is reszeljük le. A karikára vágott krumplik felét pakoljuk tepsibe, a krumplik tetejére kenjük rá a tejfölt, utána szórjuk rá a sajt felét, tojást, végül a kolbászkarikákat is helyezzük az alapanyagokra.
Nemcsak a klasszikus rakott krumpli lehet finom, adj esélyt újabb változatoknak is! A gazdag ízvilágú fogás a rendelkezésre álló alapanyagok függvényében könnyen variálható. Brokkolival, sok sajttal kitűnő egytálétel, amivel nem tudsz hibázni. Bátran melegítheted újra és újra, mert csak finomabb lesz. Készíts elő mindent a rakottashoz. A krumplit főzd puhára héjában, enyhén sós vízben 20-25 perc alatt. Arra figyelj, hogy ne essen szét. Szűrd le, pucold meg, és amikor kihűlt, vágd fel egyforma vastag szeletekre. A megmosott, rózsákra szedett brokkolit párold kevés zsiradékon öt-hét percig. Ha nem friss brokkoliból, hanem fagyasztottból készíted, akkor főzd nagyjából négy-öt percig. A tojásokat főzd forrástól számítva 10 percig, majd pucold meg, és szeleteld fel. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, és rétegezd bele a krumplit, a brokkolit és a tojást. Sózd meg, majd a tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval. Öntsd le vele a zöldségeket, és szórd meg jól reszelt sajttal.
zöd majd elmosni:D Németi Olga 2012-05-03 16:15:09 Én a f? z? vizen kívül nem látok máshol vizet... Haan Angela 2014-03-02 21:52:22 Én a rétegek közzé vajat szoktam vékony szeletekbe tenni, és a tejföl mennyiségét duplázva, a tejfölbe elkeverek 2 nyers tojást is. Arra jön a reszelt sajt. Nagyon szaftos és ízletes! 2014-03-02 21:54:34 Én vajat teszek a rétegek közzé, és duplázom a tejföl adagot. Nagyon finom szaf tos lesz! terranova56 2017-07-09 01:40:03 Közel kett? liter tejföl, az azért nem semmi Szandricsek 2018-12-29 12:00:44 Párom üzeni a szakácsnak, @Zit-nek, hogy köszöni szépen ezt a fenomenális rakott krumplit. Már soha többé nem készíthetem másképp;) Örülök és hálás vagyok, immáron 3x készült már nálunk, de kb. örökre ilyent rendelt a család. Hozzávalók ízlés szerint
Akár készülhet franciásan, nagyon vékonyra vágott burgonyából, tejszínnel vagy besamelmártással nyakon öntve, vagy magyarosan kolbásszal, szalonnával és sok-sok tejföllel meglocsolva. Bármelyik változatot választod, érdemes nagyobb adagban készíteni, mivel másnap sütőbe tolva, átmelegítve még finomabb is lehet. Erre figyelj a készítésénél Ahány ház, annyi szokás, minden séf másra esküszik. Én például, ha rakott krumplit készítek, nem mindig szoktam plusz fűszereket használni, mivel a kolbász tele van ízekkel, nem akarok túlzásba esni. A kolbászt mindig érdemes megkóstolni, így tudni fogod, szükség van-e a sóra és a borsra. Ha mégis fűszerezek, akkor a tejfölbe szoktam keverni őket, az alapízesítők mellé mehet fokhagyma, füstölt paprika vagy szerecsendió, ez ízlés kérdése. A főzésnél, legyen szó bármilyen ételről, szabadon dönthetsz, mit hogy csinálsz. Az én rakott krumplimba sajt is kerül bőven, ami szintén sós, illetve a zsiradék sem hiányozhat belőle: a tepsi alját érdemes kikenni vajjal, olajjal vagy zsírral, de a kolbászból kisült szaft is elég lehet ahhoz, hogy ne legyen száraz az étel.
A kolbászt és a megfőtt virslit felkarikázzuk. A reszelt sajt kb. 2/3-át összekeverjük a tejföllel. A félpuhára! főtt krumplit, a karikákra vágott főtt tojást, a felkarikázott virslit és kolbászt, a baconkockákat és a sajtos-tejfölös masszát alaposan összekeverjük (vigyázva, hogy a krumplit és a tojást ne nagyon törjük össze. ) Az egészet beletöltjük egy előzőleg vékonyan kivajazott jénaiba (vagy más, alkalmas, nagyobb tűzálló tálba), a reszelt sajt maradékát a tetejére szórjuk, pirosra sütjük a tetejét úgy, hogy az utolsó 5 percben a tetejét grillezzük. (Tipp: ha füstölt helyett trappista sajttal dolgozunk, kevesebb idő is elegendő a tetejének, az hamarabb megpirul. ) Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 45 perc Receptkönyvben: 292 Tegnapi nézettség: 74 7 napos nézettség: 468 Össznézettség: 206145 Feltöltés dátuma: 2011. március 11. Gyerekkoromban utáltam a rakott krumplit! Ki nem állhattam, hiszen olyan száraz, és valahogy egyáltalán nem csúszik. Mármint az átlagos rakott krumpli.
Visszajelzés küldése
Személyre szabott, egyedi rendelésre készülő termékek kaphatók, amik mindig minőségi, általam gondosan válogatott alapanyagokból készülnek. TERMÉKEK KÉSZÍTÉSE: A termékek saját stúdiómban, általam és ellenőrzésem alatt készülnek, előállításuk során kézzel végzett és szaktudás által irányított munkafolyamat dominál, különös gondossággal kivitelezve, amire büszke vagyok. A procedúra részben gépesítve van, [nyomtató/számítógép használata], kézi munkavégzésen, emberi erőfeszítésen, irányításon és több éves profi tapasztalaton alapul. Kézzel, vagy kézi eszköz segítségével történő munkamenetek (a vásárolt terméktől és rendeléstől függően): Egyedi dizájnolás, szerkesztés, nyomtatás, vágás, mérés, kerekítés, lyukasztás, csillámporozás, masnizás, szalagozás, kötözés, mélynyomás, vászon-feszítés, ék-verés, klammerolás, csomagolás, ragasztás... SZERZŐI JOG: Felhívom figyelmét, hogy a szerzői jog minden termékre megmarad. A képeimet, festményeimet, illusztrációimat szerzői jog védi! Magyar ABC. Betütanuláshoz betűk, számok iskolába készülő gyerekeknek. Semmilyen formában nem sokszorosítható, másolható, osztható, gyártható.
Különben szerintem a dz esetében ez csak nagyon mellékes érv, az sokkal inkább, h sosem fordul elő olyan röviden, mint a c. Vö. edz és eddz! -- mindkettőben egyformán hosszúak. Persze vannak tények, amelyek kihívást jelentenek a fonémás elemzésenk, de nem ez. _________________ A hozzászólás tartalma magánvélemény, semmilyen közösségnek vagy intézménynek, legfőképpen pedig a hozzászóló munkahelyének hivatalos álláspontját nem tükrözi. (BIJE) rebrus Post subject: Re: Magyar szó-adatbázis Posted: 2009. February 2, Monday, 11:16 Joined: 2004. November 11, Thursday, 13:24 Posts: 381 szigetva wrote: Nem véletlen írtam azt, hogy,, dolog. '' Mert ugye akkor a TSZ-t is vehetnénk egy trigráfnak, vagy a TR-t digráfnak mondjuk. A TSZ-ben lehet valami igazad, hiszen ezt az esetek jelentős részében kötelezően hosszú c -nek ejtjük töveken belül (pl. Kiterjesztett magyar abc 1. játszik, metsz, tetszik) és a -sz személyrag miatt ragozott alakokban is (ez utóbbi igaz a TS, TJ, DJ stb-re is). Az, hogy ezeket nem "fonetikusan" írjuk, csak konvenció.
A Rovás kódolási segédlet / Guide to Rovas font encoding bejegyzés először a Rovás Infó jelent meg. Forrás: Tovább a cikkre »
Post subject: Re: Magyar szó-adatbázis Posted: 2009. February 1, Sunday, 23:48 Brain Storming wrote: Gondolom durva megközelítés lehet a betűgyakoriság megítélésére az, h pl egy értelmező szótárban hány címszó kezdődik egy adott abc-s tétellel? Nem! Egyes fonémák a szóban különböző pozíciókban szeretnek előfordulni! Pl. az e a leggyakoribb magyar betű, de mivel a magánghangzók nem annyira kedvelik a szókezdetet (na, ezt igencsak leegyszerűsítem: szóval a nyelv inkább az olyan szótagokat kedveli, amelyek mássalhangzóval kezdődnek), ezért az e-vel kezdődő szavak száma szinte biztosan alacsonyabb lesz, mint a k-val vagy t-vel kezdődőké. Rovás kódolási segédlet / Guide to Rovas font encoding - Nemzeti.net. Ebben közrejátszik az is, h kevesebb magánhangzó van, mint mássalhangzó, viszont valamilyen magánhangzónak muszáj minden második-harmadik mássalhangzó után megjelennie, (milyen sok m!! !, sőt, milyen sok nazális!!! ), ezért a magánhangzóknak nagyobb esélyük gyakorinak lenni. Post subject: Re: Magyar szó-adatbázis Posted: 2009. February 1, Sunday, 23:46 Elég durva, mert pl.