5. Az így elkészített tócsis húsokat beletesszük egy tűzálló tálba, és meleg sütőben összesütjük 10-15 perc alatt. Csak annyi idő kell, hogy a sajt megolvadjon. 6. Tálaláskor tejföllel meg lehet kenni a tetejét. Jó étvágyat hozzá! Max
A dödölle sikerét látva szeretnék népszerűsíteni még egy klasszikus krumpliételt, amelyet eddig itt a blogon csupán irodalmi megközelítésben tárgyaltam. A tócsi (tócsni, lapcsánka, lepcsánka, prósza, cicege, bere) gyermek- és ifjúkorom emblematikus eledele. A dödöllekészítés fortélyait nem otthon tanultam, sem anyám, sem nagymamáim nem készítettek soha; aztán rájöttem, miért is készítettek volna, hiszen jóval kevesebb munkával legalább olyan finom étel lesz az eredmény, ha tócsit gyárt az ember. Falusi tócsi recept idag. Így éltünk mi a boldog tudatlanság állapotában, és faltuk a tócsit, amit pukkadásig eszik az ember, mert annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet abbahagyni. Hozzávalók: 2 kg krumpli 2 tojás 2 dl tejföl 2 tk só 25 dkg liszt olaj/zsír a sütéshez tejföl a tálaláshoz A tócsikészítéssel pontosan ugyanaz a probléma, mint a dödöllével: kell keresni egy arra alkalmas delikvenst, aki meghámozza nekünk a megfelelő mennyiségű krumplit. Ha ez megvan, akkor még egyet, aki lereszeli. Régebben az aprólyukú kézi reszelőn nyomtam át általában én, és szinte minden egyes alkalommal elreszeltem a kezemet is.
Aztán néhány éve vettem egy gyümölcscentrifugát, amit gyümölcs centrifugálásra ugyan keveset használunk, viszont kiválóan alkalmas arra, hogy a tócsihoz való krumplit teljes pépesre darálja. Igaz, hogy különválasztja a levétől, de sebaj, a végén összeöntjük. Itt látható kiskorú segítségem, aki örömmel vállalta a gyümölcscentrifugás műveletet. A gép 1 perc alatt készen volt; reszelővel eltart egy darabig, de nem reménytelen. Itt vegyítjük újra a levet a reszelékkel. Hozzáadjuk a sót, a tojásokat, … …aztán a tejfölt, … …és végül a lisztet. Jól elkeverjük; a tésztánk ne legyen se túl folyós, se túl sűrű. Egy nagyobb serpenyőben kb. fél centi vastagon zsírt, vagy semleges ízű olajat forrósítunk. Tócsi Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Evőkanállal tenyérnyi, vagy annál kicsit nagyobb foltokat teszünk a zsírba/olajba, a kanál hátával jól el is lapítjuk ezeket. Egy tócsi 2-3 evőkanálnyi masszából jön ki – bár ez szokás kérdése. Anyósom mindig úgy készítette, mint a palacsintát, vagyis a serpenyő teljes felületén igazgatta el a tésztát, és így egyszerre egy darabot sütött.
A koreai sajtóban csak "a K-pop királyai" -ként emlegetett formáció zenei stílusa igen változatos, hiszen a dance, pop és R&B mellett dupstep és rock stílusú számaik is vannak. De nemcsak a fiúk képesek megdobogtatni a közönség szívét: a 2007-ben létrejött Wonder Girls az első olyan banda, aminek sikerült felkerülnie az amerikai Billboard Hot 100 -as slágerlistájára. Miután az öttagú csapat betört az amerikai piacra, 2009-ben együtt turnéztak a Jonas Brothers -szel, ahol dalaikat angol nyelven adták elő. A Wonder Girls-t otthon "dél-koreai retro királynők" -ként emlegetik, ugyanis dalaikban felismerhetőek a '60-as, '70-es évek jellegzetes dallamai. Ilyen ez a popszakma - Fidelio.hu. 2012-ben magyar körökben is futótűzként terjedt el PSY neve, akinek Gangnam Style című száma felrobbantotta az internetet. A Gangnam Style tökéletes mintapéldánya a K-pop daloknak: a klipben leginkább az erőteljes koreográfia, semmint a szöveg, vagy tiszta hangok dominálnak. Pak Cseszang, azaz PSY dala ugyanazon év szeptemberében átlépte a 100 milliós nézettséget Youtube-on, decemberre pedig elérte az 1 milliárd megtekintést, ezzel – mint a Youtube legkedveltebb videója – világrekorder lett.
Nemrég néhány meglepő adattal találtam magam szemközt. Nem is a számokon háborodtam fel lepődtem meg, hanem azon, hogy mit művelnek velük. Pókember óta tudjuk, hogy "a nagy erő nagy felelősséggel jár"… Az iPhone termékcsalád piaci életgörbéje csak nem akar lejtmenetbe váltani, ezt mutatja az is, hogy az eladások száma már megelőzi az emberi populáció gyarapodását. Naponta 378 ezer Apple okostelefont értékesítenek, míg a másik oldalon 371 ezer baba születik. Ennek (is) köszönhetően az almás cég működése miatt majd' kétszer annyi üvegházhatást okozó gáz szabadult fel és került a Föld légkörébe 2011-ben, mint egy évvel azelőtt. Ilyen ez a popszakma z. Már úgyis tökmindegy – gondolhatják ilyenkor a felelősök. Ezeknek a gázoknak több mint 97%-át az okostelefonok életciklusa adja. Aki látta "A villanykörte összeesküvés - A tervezett elavulás" c. dokumentumfilmet, az nem is igen csodálkozik ezen. Bezzeg a jó öreg 3210-esek! – habár hivatalosan se ütés-, se vízállók nem voltak, mégis állták a sarat. A lényeget azonban ott lehetne megragadni, hogy amíg a sokak által piedesztálra emelt multi pillanatnyi, számszerűsített értéke nemrég átlépte az 500 milliárd dolláros álomhatárt, addig a "fenntartható fejlődés", "társadalmi felelősségvállalás", "környezettudatosság" címszavak szmogos szürkeségében érlelődő emberek elfelejtik feltenni a kérdést: akkor most ebből a kib@szott sok pénzből mért kell még többet csinálni, és közben magasról (le se) szarni a bolygót?
A válasz ott van a Depeche Mode zenéjében. Meg a könyvben is. Adatok: A könyv fülszövege Fordítók: Szántai Zita, Szántai Zsolt Trevor Baker: Dave Gahan & Depeche Mode Silenos Kiadó, 2011
E jellegzetes állapot olyan érzésekkel járhat együtt Rockwell szerint, mintha "ketrecbe zárt állatok lennénk" vagy "mintha egy buborék lenne körülöttem". A hírnévben létezés optimista megközelítése, amikor a magukat felsőbb körökbe küzdők esetenként úgy tartják, hogy kimagasló életszínvonaluk és gazdagságuk "egy kiváltságos csoport tagjaivá teszi őket". Izácska: Ilyen ez a popszakma. Így a saját gondolatviláguk is folyamatos tartalomgyártásra, közönségük megállás nélküli kiszolgálására ösztönzi őket, amivel bent tartják magukat a folyamatos külső megerősítésekért folytatott harcban és ördögi körben. Összességében cikkünkben némileg zord képet festettünk a hírnév negatív aspektusairól és hátteréről, de szerencsére nem minden karrier végződik lelki nyomorúsággal vagy tragédiával. John Lennon évekkel a halála előtt ismerte fel kiégettségét, és még időben kilépett a reflektorfényből, lecsökkentve szorongásos reakcióit, amelyek azelőtt a koncerteket megelőzően jöttek elő. A híres színész Matt Damon és Bono a rocksztár tudatosan saját alapítványaikkal küzdenek az éhínség, szegénység és környezetszennyezés ellen.
Gyakran kapjuk a fejünkhöz a hazai Eagles kommunától, hogy nem szeretjük/nem ismerjük el a csapatuk érdemeit. Nos, nekik most adok egy újabb szomorú pillanatot, mert nekem nem tetszett ez az Eagles, és nem fogom az anyázások ellenére eltusolni a gondolataimat. Egyáltalán nem keltették jó csapat benyomását, hiszen minden csapatrészükbe ordító hibák csúsztak be, ez pedig nem egy jó csapat ismérve. Fumble-ök, droppok, special team bénázás, oldalra kirúgott kickoff, kihagyott extra pont, védőszabálytalanságok, benézett játékok, ezeket mind felvonultatták. Az már csak a Falcons bénázásán múlt, hogy ezekeből mindössze 10 pontot tudtak felpakolni. Nick Foles számai jól mutatnak, de nem szabad hinni a látszatnak! Az összes sikeres passza max 10 yardot tett meg a levegőben, a többit az elkapói tették hozzá. Ilyen ez a popszakma 2017. Ráadásul nem sokon múlt a makulátlan mérleg, hiszen egy zsugát egyenesen Keanu Neal kezébe dobott, ám ő képtelen volt elkapni a labdát, a felpattanó disznóbőr pedig Torrey Smith kezében landolt.
A két művész fotója youtube-linket rejt, ahol ismert és kevéssé ismert nótáikból csemegézhetnek. Azt, hogy a Rolling Stones 70 éves frontembere dédnagypapa lesz, Mick Jagger 42 éves lánya, Jade erősítette meg "hivatalosan" is a The Sunday Timesnak. Jade Jagger a tekintélyes konzervatív vasárnapi brit lap életmódmagazinjának, a Style-nak adott interjúban felfedte, hogy leánya - Sir Mick unokája -, a 21 éves Assisi jövőre hozza világra első gyermekét. Jade szerint apját jó eséllyel nemigen rázza meg, hogy dédnagypapa lesz. Ilyen ez a popszakma. "Az igazán nagy durranás az volt, amikor Mick nagypapa lett, így az, hogy most dédnagypapává teszik, már nem is olyan nagy ügy" - fogalmazott Jagger nagymamai örömök elé néző leánya. Jaggernek két exfeleségétől és két volt szeretőjétől összesen hét gyermeke van, közülük kettő eddig négy unokával ajándékozta meg, dédunokája azonban még nem volt. Sir Mick ugyanakkor közismert arról, hogy komoly erőfeszítéseket tesz a "klán" tagjai közötti jó viszony fenntartására. A 70. születésnapjára összerántott nyári londoni bulin például első felesége, a 68 éves Bianca a bulvárfotók tanúsága szerint barátságosan beszélgetett Jagger jelenlegi élettársával, a 46 esztendős L'Wren Scottal, az újévet pedig - ahogy Jade a The Sunday Timesnak elmondta - "majdnem az egész társaság" együtt köszönti majd Mustique egzotikus szigetén.
Miért sikeresebb az X-faktor a Megasztár 5-nél? Az hagyján, hogy szegény TV2 sokszor alulmarad az RTL Klubbal folytatott harcban, ez most tényleg nem erre, hanem a színvonalra vezethető vissza. Lássuk csak: Az X-faktoros emberkék tudnak énekelni, ami nem elhanyagolható szempont, ha az ember egy tehetségkutató műsort néz, a Megasztár ezzel nem dicsekedhet, úgy szenveded végig, ha egyáltalán végigszenveded. Az X-faktoros mentorok nem marják egymást. BlokádPatrióta: Ilyen ez a popszakma. Egy darabig vicces, ahogy Friderikusz és Mester Tamás évődik egymás bénaságán, aztán már inkább unalmas, mint szórakoztató. Tilla verhetetlen, nekem mindig is az volt, de könyörgöm Claudiát miért kellett mellé tenni? Na nem mintha baj lenne vele, vagy bármivel, amit csinál, kivéve, hogy a stylist külön kiemeli minden egyes alkalommal az alakját (amit egy normális nő hasonló esetben letagadni akar inkább) megspékelve egy olyan szereléssel, mintha most rángatták volna be valamelyik utcasarokról. Friderikuszt személy szerint kitiltanám a TV képernyőjéről.