Kiemelkedően magas a kálium tartalma (350-400mg/100g), mely, a benne lévő magnéziummal és kevés kalciummal együtt az elsődleges magas vérnyomás kezelésében játszik szerepet, de nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést. Káliumürítő vizelethajtó gyógyszer alkalmazásakor hozzájárul a káliumpótláshoz. A magas káliumtartalom miatt krónikus veseelégtelenségben szenvedőknek nem javasolt a banán fogyasztása. A benne lévő magnézium csökkenti az izom görcsöket és segíti a szívizom karbantartását. Ezen kívül érdemes megemlítenünk a kalcium, mangán, szelén, króm és vastartalmát. A banán szerepet játszik a szervezet lúgosításában, tehát a megfelelő sav-bázis egyensúly fenntartásában is. Olvasson tovább! Miért érdemes mindennap banánt enni? - Egészségtér. Így segíthet a tökmag és a tökmagolaj a prosztatán! A banánnal pótolhatjuk a kalcium szükségletünk egy részét is: a gyerekek napi kalciumszükséglete: 1000-1200 mg, a felnőtteknek 800-1000 mg. Ehhez képest a banán 5-10 mg/100 g kalciumot tartalmaz, vagyis egy közepes banánnal, ami 118 g, mely 6-12 mg kalciumot vihetünk be a szervezetünkbe.
A banán magas káliumtartalmú ásványi anyag, amely elősegíti a szív egészségét és a normális vérnyomást. Egy közepes méretű banán körülbelül 0, 4 gramm káliumot tartalmazza. Számos tanulmány elemzése szerint az 1, 3–1, 4 gramm kálium napi fogyasztása a szívbetegségek 26%-kal alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. Ezenkívül antioxidáns flavonoidokat tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulnak a szívbetegségek kockázatának jelentős csökkenéséhez. Emésztőrendszer Az éretlen, zöld banán jelentős mennyiségű rezisztens keményítőt és pektint tartalmaz, amelyek élelmi rostok. A rezisztens keményítő és a pektinek prebiotikus tápanyagként működnek, támogatva a hasznos bélbaktériumok szaporodását. A bélben ezeket a rostokat hasznos baktériumok erjesztik, amelyek butirátot képeznek, rövid láncú zsírsavat, amely elősegíti a bél egészségét. Nem mindenkinek szabad banánt enni! Ha ezek közé az emberek közé tartozol, nagyon figyelj!. A banán kalória összetétele és a cukorbetegség Vegyes vélemények vannak arról, hogy a banán jó-e a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Igaz, hogy a banánban sok a keményítő és a cukor összetétele, így arra számíthatunk, hogy a vércukorszint nagy emelkedését okozzák.
Ha mango levet adsz hozzá, ugyancsak jó emésztést eredményez. A banánnak nyugtató hatása is van: növényi fehérjetartalma 1, 3 gramm/100 gramm, melyben a triptofán nevű esszenciális aminosav is nagyobb mennyisében található meg. Ennek köszönhető, hogy a banán-a boldogsághormonként ismert-szerotonin nevű vegyületet is tartalmazza. A szerotonin ugyanis-egy rövid metabolizációs folyamat során-a triptofánból jön létre két enzim részvételével. A szerotonint 90 százalékban a gyomor-bélrendszer állítja elő; a vegyület később az agyban (hipotalamuszban) és a vérlemezkékben tárolódik. A banán szerotonintartalma a gyógyszeres kezelés mellett enyhítheti a depressziós betegek tüneteit (napi egy banán), nőknél emellett segítheti a menstruáció előtt jelentkező tünetegyüttes (mellérzékenység, fejfájás, fáradtság, ingerlékenység, rossz hangulat) csökkentését. A kellemetlen tünetek enyhítéséhez a banán magnézium-, kálium-, kálcium-, cink-és B6-vitamintartalma is hozzájárul. A tirozin nevű aminosav ezen kívül segíti a nyugodt, zavartalan éjszakai alvást.
A tapasztalatok szerint a banán segíti a fogyást, támogatja az immunrendszer működését, és enyhíti a gyulladásos folyamatokat. De vajon hogyan segít jobban aludni? A banán oldja az izomgörcsöket Magas káliumtartalmánál fogva a banán segíti az izmok ellazulását, így kisebb az esély az éjszakai izomgörcsökre. A pihentető alvást megszakító görcsök ugyanis gyakran az alacsony káliumszint miatt lépnek fel, mivel ilyenkor felborul a nátrium- és az elektrolit-egyensúly a szervezetben. Várandós nőknél különösen gyakori az éjszakai izomgörcs, a banán pedig kiváló természetes gyógyszer ellenük. Az izmok ellazulása az esti elalvást is segíti. Fotó: Oldja a stresszt és a szorongást A magnéziumban gazdag táplálkozás segíti az idegrendszer működését, és hozzájárul a stressz, a szorongás oldásához – márpedig az álmatlanság oka sok esetben épp a napi feszültség. A banán kiváló magnézium-forrás, amelynek rendszeres fogyasztása támogatja a stresszhormon-termelés mérséklését. A magnézium elősegíti az idegrendszer egészségét, és az izmok megfelelő működését is, így miközben a pihentető alvásodnak is a barátja, napközben a kifáradás érzését is csökkentheti.
Addig sütjük, míg a lepény teteje megpirul. Jó étvágyat kívánok! Krumplis lepény kolbász darabokkal megszórva. Krumplis lepény ELŐKÉSZÍTÉS 1 óra 15 perc SÜTÉS/FŐZÉS 20 perc Pihenőidő 30 perc ELKÉSZÍTÉS 2 óra 5 perc FOGÁS Vacsora KONYHA Hagyományos Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 3 dl tej 1, 5 dkg friss élesztő só 10 dkg zsír Töltelék hozzávalói: 40 dkg krumpli 10 dkg vaj 3 dl tejföl 2 db tojás 1 evőkanál liszt kolbász A meglangyosított tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, meghintjük egy kanál liszttel, félre tesszük és hagyjuk kb. Legegyszerűbb recept. Lepény a sütőben| Ízletes TV - YouTube. Addig sütjük, míg a lepény teteje megpirul. Nézd meg ezeket a recepteket is! Krumplis lepény jellemzői Kategória: Receptek Receptek: Egytálételek, Kelt tésztás receptek, Lepény receptek Menüsor: Ebédek, Vacsorák Elkészítési idő: Ráérős receptek Nehézség: Középhaladó Étrend: Húsos receptek Hozzávalók: Élesztő, Kolbász, Krumpli, Liszt, Só, Tej, Tejföl, Tojás, Vaj, Zsír Ha tetszett a recept vagy cikk kövess a Facebookon is!
Zöldhagymás lepény Hozzávalók 4 darabhoz 280 gramm liszt 0. 5 tk só (+ a szóráshoz) 200 ml víz 8 szál zöldhagyma 2 ek olaj Előkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük bele a fél teáskanál sót. Öntsük hozzá a vizet, dolgozzuk egybe a tésztát, ha szükséges, mehet még hozzá 20-30 ml víz. Fedjük le, majd hagyjuk állni 20 percig. Közben a zöldhagymákat tisztítsuk meg, vágjuk karikákra. A tésztát borítsuk lisztezett felületre, gyúrjuk gombóccá. Osszuk négyfelé. Vegyünk magunk elé egy rész tésztát, nyújtsuk egészen vékonyra. Egyszerű túrós lepény recept. Kenjünk rá egy kevés olajat, szórjunk rá egy kevés sót, majd zöldhagymát. Szorosan tekerjük fel a tésztát. Az így kapott tésztarudat csavarjuk meg, majd az egyik végétől kezdve tekerjük fel, hogy egy csigát kapjunk. Ebben a videóban tudjuk megnézni a formázást a 3. perctől. Járjunk el így a másik 3 tésztagombóccal is. Fedjük le őket, majd hagyjuk állni 30 percig. Az így kapott tésztacsigákat kenjük le egy kevés olajjal, majd a tenyerünk vagy egy nyújtófa segítségével lapítsuk ki vékony körré.
Egyszerű túrós lepény recept Összetevők Hozzávalók 25 x 25 cm-es tepsihez 45-50 dkg túró 1 nagy pohár tejföl (450 g) 10 dkg puha vaj 8 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál cukor vagy nyírfacukor 1 citrom reszelt héja a tepsi kenéséhez: vaj a tálaláshoz: baracklekvár, porcukor Elkészítés A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében kikeverjük. A masszát a kivajazott, magas falú formába öntjük, a tepsit párszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy a felesleges levegő távozzon a tésztából. A lepényt 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba! ) Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd a sütőből kivéve összeesik. Forrón szeleteljük, de kihűtve is tálalhatjuk; kínálhatunk hozzá baracklekvárt is. Egyszerű lepény recent article. Megjegyzés a tésztába nem kell sütőpor. Tovább gazdagíthatjuk mazsolával is. Forrás: ÁGI Receptjei Köszönjük!
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 25 x 25 cm-es tepsihez 45-50 dkg túró 1 nagy pohár tejföl (450 g) 10 dkg puha vaj 8 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál cukor vagy nyírfacukor 1 citrom reszelt héja a tepsi kenéséhez: vaj a tálaláshoz: baracklekvár, porcukor Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében kikeverjük. A masszát a kivajazott, magas falú formába öntjük, a tepsit párszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy a felesleges levegő távozzon a tésztából. A lepényt 25-30 perc alatt készre sütjük. Egyszerű lepény recept na. (Tűpróba! ) Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd a sütőből kivéve összeesik. Forrón szeleteljük, de kihűtve is tálalhatjuk; kínálhatunk hozzá baracklekvárt is. Trükkök, tippek, praktikák: Tipp: a tésztába nem kell sütőpor. Tovább gazdagíthatjuk mazsolával is. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A köröket 2-3 evőkanálnyi káposztával megtöltjük, majd félhold alakban ráhajtjuk a tészta másik felét, a széleit jól rányomkodjuk és még egy villa hegyével végigjárjuk a széleket, így biztosan nem fog szétnyílni sütés közben. (Ugyanígy járjunk el az összes többi tésztadarabbal. ) Sütőpapírral borított tepsire tesszük, villával néhány helyen megszúrjuk, majd lekenjük tojássárgájával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Érdemes tűpróbát végezni, hogy valóban megsültek-e. Joghurttal, kefirrel a legfinomabb! Egyszerű túrós lepény recept - Receptek a Nagyitól - Nagyireceptje.com. A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Egyszerű lenny recept . És csak egy edény kell hozzá! Hering András