Na de mit kezdjünk a kelbimbóval és a brokkolival? A popkultúrában a leginkább gyűlölt zöldségekként mutatják be, amitől a gyerekek örökre megutálják a zöldségevést, menekülnek előle a felnőtt emberek is. Fokhagymás sült káposzta készítése. A túlfőzött daraboknál ez érthető is, mivel a kellemetlen, kesernyés ízük ilyenkor előtérbe kerül, de ha jól készítjük el, sőt még fűszerezzük is, akkor nemcsak köretnek, de könnyű ebédnek vagy vacsorának is jók. A brokkoli jó barátja a citrom, a kakukkfű, a kókusztej és a fehér bors, a kelbimbót pedig a legjobb szinte karamellizáltra pirítani sok fokhagymával, dúsítani egy kis tejszínnel, na meg némi bacont is érdemes belekeverni. PIRÍTOTT KELBIMBÓ Hozzávalók: - 500 g kelbimbó megtisztítva, félbevágva - 100 g bacon felkockázva - 1 ek olívaolaj - 1 tk só - 2 fej salottahagyma felszeletelve - 2 gerezd fokhagyma apróra vágva - 5-6 szem datolya csíkokra vágva - parmezán Elkészítése: A kelbimbót, bacont, olívaolajat, sót, a salottát és a fokhagymát egy nagy tálban összekeverjük. Tepsire terítjük, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg szép aranybarnára sül – félúton forgassuk át a kelbimbókat, hogy egyenletesen süljenek.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a retket, és nagy lángon félig megfőzzük (kb. 8 perc alatt). Ezalatt elforr a víz, a retek színe kifakul, és sűrű szirupot kapunk. Ekkor hozzáadjuk a citrom levét, amitől a zöldség élénk színt kap. Aranybarnára sült, fokhagymás édeskáposzta – Köretnek vagy magában is eheted - Hírnavigátor. Majd kiemeljük a szirupból és félretesszük hűlni. Miközben a retek hűl, összekeverjük a mascarponét és a crème fraîche-t, sóval, borssal, kevés citromhéjjal és apróra vágott snidlinggel ízesítjük. Pirított kovászos kenyérre kenjük, erre helyezzük a félbe-negyedbe vágott retkeket, végül meglocsoljuk olívaolajjal és meghintjük sópehellyel. KELROPOGÓS Hozzávalók: - 200 g kelkáposzta - 1, 5 ek olívaolaj - 1 mk só - frissen őrölt fekete bors Elkészítése: A fodros kel leveleit megmossuk, majd papírtörlőn (vagy konyharuhán) kiterítve leitatjuk róla az összes vizet. A kemény szárakat kivágjuk, és a fodros kelt késsel vagy ollóval nagyobb falatnyi darabokra vágjuk. Egy tálban összeforgatjuk a sóval és az olívaolajjal, ízlés szerint borsozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük úgy, hogy ne fedjék egymást, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 3-4 percig sütjük, félúton megforgatva a leveleket.
Pár szál majorannát teszünk hozzá, majd letakarva pároljuk készre. Hozzávalók: Kacsa mell 4 db Fokhagyma, héjasan 4 gerezd Kakukfű néhány szál Narancs héja Lilakáposzta 1 kisebb fej Körte, kemény, édes 2-3 db Vörösbor, száraz kékfrankos, vagy kadarka 1 üveg, 7. 5 dl Kristálycukor 3-4 ek Tokaji körte ecet 5-6 ek Méz 1-2 ek Só Frissen őrölt bors
Erre jöhet a töltött káposzta fele, majd szintén egy újabb réteg szeletelt káposzta, füstölt hús és kolbász. Ezután beletesszük a maradék töltött káposztát, és felöntjük a passatával és annyi vízzel, ami éppen ellepi. Végül rápakoljuk a maradék szeletelt káposztát, kolbászt és füstölt húst is. Rátesszük a fedőt, és berakjuk a hideg sütőbe. Tepsiben sült, fűszeres káposzta | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Bekapcsoljuk 160 fokra a sütőt, és 3, 5-4 óráig sütjük. Ha elkészült, hideg tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk. Előkészítés: 30 perc Sütés: 210 perc Összesen: 240 perc Cserépedényben sült töltött káposzta Ha tetszett a cserépedényben sült töltött káposzta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
AZ ÉTELEK A METRO GASZTROAKADÉMIÁN KÉSZÜLTEK.
REJTÉLY-MISZTIKA Leonardo da Vinci már életében is hírnévre tett szert, de halála után vált csak igazán legendássá. Nem csak első ránézésre mesés művei nyomán, hanem mert a kísérletező lelkületű és egyben mélyen vallásos festő valójában egyes képeire rejtett tartalmakat helyezett el, amelyeket a mai napig igyekszenek megfejteni a szakértők. Megmutatjuk az 5 leghíresebb misztikus alkotását! {KEPGALERIA} 5. Egy hiba a Salvator Mundi festményben Ha alaposan megnézed a festményt, észre fogod venni, hogy a Jézus kezében található gömb teljesen átlátszó. Index - Tech-Tudomány - Új algoritmusokkal tárják fel a Da Vinci festményei alatt rejlő alakokat. De Leonardo, aki gondosan tanulmányozta az optika törvényeit, tudnia kellett, hogy a kristálygömb mögött álló háttér nem jelenhet meg ilyen módon. A hátteret ki kell szélesíteni, és ki kell emelni. Szólj hozzá Te is! OLVASS TOVÁBB! 5 lehetséges bizonyíték arra, hogy régen az emberek nem tündérekkel, hanem idegenekkel találkoztak A mai napig sokan hisznek a tündérekben. Rengeteg beszámoló maradt fenn arról, hogy emberek tündérekkel találkoztak vagy akár el is rabo... REJTÉLY-MISZTIKA 5 alkalom, amikor az ókorban idegenekkel találkoztak – Nagyon meggyőzőek a tanúk beszámolói!
A Sziklás Madonna. Kép: Tolga Akmen / AFP Az MA-XRF segítségével pixelenként vizsgálták át az alkotást, hogy az anyagon belüli különböző kémiai elemeket észleljék. Felfedezték, hogy az első kompozíció rajzai cinket tartalmaznak, amely lehetővé teszi, hogy több alakot is feltárjanak. Dragotti fejlesztette ki az algoritmust, amely feldolgozza az MA-XRF szkennerből származó hatalmas mennyiségű adatot. Da vinci festményei 6. Ennek és a már létező módszereknek a segítségével sokkal megbízhatóbban alkothatnak képet az adatokból. "Minden egyes pixel különböző mennyiséget tartalmazott mindegyik elemből a különböző rétegekben. Minden pixelt egyesével elemeztünk, mielőtt kombináltuk őket, hogy aztán összeálljon a festmény alatti rajz. Így bontakozott ki az angyal és a kisded sokkal élesebb képe" – fogalmazott Dragotti. Főkép: Miguel MEDINA / AFP
Nem minden szakértő osztja Di Maria véleményét. Martin Kemp művészettörténész, aki számos munkájában foglalkozott Leonardóval, azt mondta, személyesen kellene meg vizsgálnia a művet, hogy eldönthesse, a rajz készítésének módszere megfelel-e annak, amit a művész használt. "Meg kellene néznem, bal kézzel készült-e a rajz. Új algoritmusok segítenek feltárni a da Vinci festményei alatt rejlő, elfeledett alakokat » Múlt-kor történelmi magazin » Hírek. Leonardo mindent a bal kezével rajzolt" – mondta el a The Daily Telegraph brit napilap honlapjának.