- Dr. Szabó Katalin a kiállítás kurátora. A tárlat vizuálisan is érzékelhetővé és megfoghatóvá teszi a stresszt. E mellett Selye János varázslatos egyénisége, tudományos és filozofikus szemléletmódja, iskolateremtő nagysága is kibontakozik a látogatók előtt. S elye János osztrák-magyar származású kanadai belgyógyász, vegyész Prágában doktorált, 1929-1932 között a prágai egyetemen, majd a kanadai McGill Egyetemen dolgozott. 1945-től 1976-ig Montrealban folytatta kutatómunkáját, miközben az amerikai hadsereg általános sebészeti tanácsadójaként működött. Selye János stressz életszemlélet idézetek - Stressz, depresszió, szorongás, pánik kezelése. Az Életünk és a stressz című, kifejezetten népszerű könyve 1964-ben jelent meg magyarul. A tudós 1936-ban, a Nature-ben megjelent cikkében ismertette meg a tudományos világot egy új jelenséggel, amelyet csak hosszú vívódás után nevezett el stressznek. A szó eredeti angol jelentése nyomás, terhelés volt. Kutatásait nagy apparátussal végezte, iskolateremtő, tudományszervező nagysága abban is kiteljesedett, hogy a világ minden tájáról érkeztek hozzá kutatók és a világ minden táján létesültek stresszkutatásra szakosodott kutatóintézetek.
; szerk. Hans Selye; Van Nostrand Reinhold, New York, 1980–1983 Magyarul [ szerkesztés] Selye János–Bajusz Eörs: A stress-kutatás újabb eredményei és a stress-elmélet szerepe a modern kórtani munkában, 1–2. ; Athenaeum Ny., Budapest, 1960 Életünk és a stress; ford. Both Miklós; Akadémiai, Budapest, 1964 Álomtól a felfedezésig. Egy tudós vallomásai; ford. Józsa Péter, bev. Lissák Kálmán; Akadémiai, Budapest, 1967 ellenőrizte dr. Benedek István. Pécs, 1967. 02. Előszó a magyar kiadáshoz, 1966. 04. – Nem az eszményi tudóst igyekszik rajzolni. Kórrajz. Bonckés alá vette önmagát. Nézete – aki becsületes, nem hallgatja el a rosszat. Quasimodo (V. Hugo) – mérhetetlenül sóvárogja és ontja magából a gyöngédséget. A tartalom – forgatókönyv is: Levél Johnnak. Bevezetés. 1. Miért lesz valaki kutató?.... 11. Hogyan beszéljünk? Utószó. Selye János – Wikipédia. Akadémiai Kiadó, nyomda 74. 75779 In vivo szupramolekuláris biológia védelmében at kötetlen, illusztrált előadás; ford. Mészáros Károly, bev. Lissák Kálmán, Szent-Györgyi Albert; Akadémiai, Budapest, 1970 Bonckés alatt a kutatás.
A kiállítás vezérfonalát Selye János tudományról, kutatásról, munkáról, stresszről, életről megfogalmazott gondolatai adják. Ennek megfelelően épül fel a tárlat is, és így két alappilléren nyugszik. Egyik részét a stresszelmélet megalkotása, a Selye-iskola, a kutatások, a magyar vonatkozások, röviden a Selye-jelenség adják. A kiállítás másik pillére maga a stressz, melynek térbeli és időbeli dimenzióit vizuálisan fogalmazzuk meg. Selye jános életünk és a stresz. A kiállítás kurátora: Dr. Szabó Katalin Látványterv: Heon Lab, Bartha Tamás és György Á. Hunor Fotók: Blahák Eszter és Tóth Barnabás Az izgalom biológiája Az izgalom biológiája Az izgalom biológiája Az izgalom biológiája Az izgalom biológiája Megnyitó Az izgalom biológiája Az izgalom biológiája Az izgalom biológiája
Életünk és a stressz Harcolj mindig, ha a cél nemes, De ne állj ellen, ha nem érdemes. Nincs a sikernek olyan receptje, amely mindenki számára megfelelő lenne. Hiszen nem vagyunk egyformák. De mert az ember értelmes lény, minél jobban érti élete szerkezetét, annál közelebb kerül a boldogsághoz. Végső célja az, hogy önismerete fokához mérten, kifejezze önmagát. Az a puszta tény, hogy valaki ismeri bajának okát, már maga is gyógyító erejű. Selye János élete és a felfedezés, amely átalakította mindennapi életünket - Qubit. Egy fakó arcú, borostás csavargó, rongyokba burkolózva és mocskosan, nem védekezik úgy a fizikai és mentális stressek ellen, mint ha borotváltan, napbarnított arccal. tiszta és vasalt ruhában tenné…Ezért követeli meg a morális erő fenntartása érdekében minden hadsereg a katona testének és öltözékének tisztaságát. Ezért folyamodnak (egyes országokban) ennek ellenkezőjéhez, hogy letörjék a foglyok testi és lelki ellenállását. Fontos, hogy a csúcsteljesítményekhez felhangolódjunk, de ugyanolyan fontos az is, hogy a depresszió szakaszában a feszültség ellazuljon és tevékenységünk tempója lassuljon.
Selye a szervezet épségét, normális működését veszélyeztető támadásra (sebesülés, fertőzés, mérgek, égés, idegfeszültség) adott nem specifikus, hanem általános válaszreakciók együttesét nevezte el így. Ez a beteg emberek általános panaszainak tükrében is felbukkant már (gyöngeség, láz, elesettség, émelygés, stb. Selye jános életünk és a stress cause. ) s a szerzőben felmerült a kérdés: a közös panaszok mögött nem rejtőzik-e közös hatásmechanizmus? Ez a gondolat indította el kutatói pályáján, melynek első tévedéseit és kudarcait is leírja ebben a részben. Második könyv: A stress bonckés alatt: Itt ismerteti a szerző az előzőleg már említett generális adaptációs szindrómát részletesebben. Ez alapvetően hormonális válasz, melyet (a kiváltó októl függetlenül) az agyalapi mirigy indít el, s a mellékvese megnagyobbodása, fokozott hormontermelése mellett a csecsemőmirigy és a nyirokmirigyek zsugorodása, a gyomor és béltraktus fekélyei és az eozinofil sejtek vérképből történő eltűnése jellemez. Ezt a modellt ismerteti Selye, kitérve a kísérletekre, melyekkel a hatásmechanizmus egyes lépéseit feltérképezte.
A szerző fizikus, a BME és az ELTE címzetes egyetemi tanára. A Qubiten a Kalandozások a fizikában címen futó sorozatának korábbi írásai itt olvashatók, további tudósportréit pedig itt találja. Kapcsolódó cikkek a Qubiten:
Egy nyomelem felszívódásának mértékét és mennyiségi hasznosulását befolyásolja, hogy a szervezet milyen mértékben telített vagy hiányos az adott elem tekintetében. Ez különösen igaz a vas felszívódására, mivel vashiányos állapotban kis mennyiségű bevitel esetén is meglepő hatékonysággal képes beépülni a szervezetbe. LEGJELENTŐSEBB NYOMELEMEK Vas Egy felnőtt nő szervezete kb. 2, 5-3 g, egy férfié 3, 5-5 g vasat tartalmaz. A vaskészlet 60-70%-a aktív formában (pl. : enzim, hemoglobin) van jelen, míg kisebb hányada fehérjékhez kötötten. A vas fő feladata az oxigén- és szén-dioxid-, illetve az elektronszállítás. A vas anyagcseréjének szabályozása a vékonybélben történik, a felszívódás mértékét ugyanakkor mindig a vasraktárak telítettsége határozza meg. Mik a vörös húsok. Főbb jellegzetességei: A vérben történő oxigénszállítás alapvető elemeként a hemoglobin és mioglobin része, illetve számos fehérje anyagcserében résztvevő enzim fontos alkotója. Forrásai: Elsősorban húsok, csirkehús, marhahús (általában a vörös húsok több vasat tartalmaznak, mint a fehér húsok), belsőségek, máj, egyes töltött húsok, hurkák, hüvelyesek, bimbós kel, spenót, petrezselyem, friss csipkebogyó, ribiszke, mák, mogyoró, brokkoli.
A marhahús jobb, mint a hagyományos bologna? Általánosságban elmondható, hogy a bolognai marhahús igen határozott íz ez nem változik drasztikusan, így márkáról márkára egységesebb, mint a húsbolognai. Felbontás után meddig jó a bologna? A felnyitás utáni bolognai deli hús eltarthatóságának maximalizálása érdekében tartsa hűtőszekrényben légmentesen záródó edényekben, vagy szorosan csomagolja műanyag fóliába vagy alufóliába. Megfelelő tárolás esetén egy felbontott csomag bolognai csemegehús kitart 5-7 nap a hűtőben. Ehető-e a bologna körüli piros gyűrű? Szívelégtelenség végső stádiuma. Mik a kilátások pangásos szívelégtelenség esetén?. A nagy bolognai vörös húr-vita Lehet, hogy szarvasmarhák, birkák és disznók gyomor-bélrendszeréből készült bél – ami kissé durvává teszi, de még ehető.... Nem minden bolognában van ez a piros burkolat, és néha eltávolítják, mielőtt a boltokban eladnák. Létezik egészséges ebéd hús? A zsírtartalmát tekintve legegészségesebb ebédhús az pulykamell, mindössze 0, 35 gramm zsírt tartalmaz 1 uncia adagonként. A csirkemell mindössze 0, 40 gramm zsírt tartalmaz, a pastrami pedig 1, 63 grammot tartalmaz az összes zsírból, kevesebb mint 1 gramm telített zsírral.
Gyümölcsök A legtöbb vasat tartalmazó gyümölcs a csipkebogyó, de az aszalt sárgabarack, a szilva, az áfonya, az egres, a szeder is kiemelkedő vastartalommal bír. A fekete ribiszke, a mazsola és a birsalma vastartalma is igen magas. A kivi, a szőlő és a meggy emelendő még ki. Zöld leveles növények A spenót ot hagyományosan vaspótló növényként ismerjük, már csak Popeye okán is, mégis a sóská é az elsőbbség. Ugyanakkor oxálsav-tartalmuk rontja a vas felszívódását. A petrezselyem zöldje nem sokkal marad le mögöttük, ám nem tartalmaz a felszívódást gátló anyagokat. A csalán vastartalma szintén kiemelendő, és jobban hasznosul, mint a spenótban és a sóskában található vas. Mik a vörös húsok 2020. Zöldségek Kiemelendő a feljebb már említett cékla, melynek ugyan nem a legmagasabb a vastartalma, de a zöldségek közül a céklában lévő vas hasznosul a leghatékonyabban. Magas vastartalmú zöldségek továbbá a hónapos retek, a spárga, a vöröshagyma, a brokkoli, a kelbimbó, a zöldborsó és a sárgarépa, de az összes zöldségféle tartalmaz némi vasat, nagyjából hasonló mennyiségben, ám a tényleges felszívódásuk igen különböző.
Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember Szervezetünknek szüksége van fehérjékre ahhoz, hogy egészségesen fejlődjön, növekedjen és működjön. Fehérjékből épülnek fel a sejtjeink, az izmaink (izomsejt), a bőrünk, a hajszálaink (kollagén), szerepük van a légzésben, az enzimek, a hormonok és az örökítő anyagok (például DNS) felépítésében. Szimpatika – Mik azok a nyomelemek?. Létfontosságú, hogy étkezéseink során megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasszunk, amelyek lebontásából aminosavak keletkeznek, és ezeket az aminosavakat használja fel testünk saját fehérjéi képzéséhez. Milyen forrásból származhatnak a táplálék fehérjék? Elsősorban húsok formájában vesszük magunkhoz a fehérjét, de egyes növényeknek is magas a fehérjetartalma (például szója, hüvelyesek). A szervezetünk számára nélkülözhetetlen, esszenciális fehérjéket (amelyek előállítására képtelenek vagyunk) húsok fogyasztásával fedezhetjük teljes mértékben. Általuk teljes értékű, jó biológiai értékű és kiválóan hasznosuló fehérjékhez jutunk, valamint gazdag vitamin- és ásványi anyag-tartalommal is rendelkeznek.