SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 45 perc Egy nagyon–nagyon finom, könnyű túrós sütemény a boci szelet! Hozzávalók Kakaós tésztához 18 dkg liszt 15 dkg porcukor 4 tojás 1 dl tej 1 dl étolaj 3 evőkanál kakaópor 1 cs. sütőpor Túrós részhez 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 1 tojás 1 csg. vaníliás cukor 5 dkg búzadara 1 db citrom reszelt héja Lépések A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, az étolajat, a kakaóport, majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába. A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, valamint a búzadarával. A 10 legfinomabb torta: 10 elképesztő recept | Hevesi Hírportál. Egy közepes méretű tepsibe (nekem 30 × 24 cm volt) tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá "foltokban" a túrós masszát a kakaósra. Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet szórni mind, mert bőven elfér benne.
Tölteléknek a saját, már eddig is jól bevált receptemet vettem alapul, illetve a második Read more…
Elkészítés: A keszeget és a kárász irdaljuk be. Mivel mindkét hal apró szálkás, fontos, hogy a bemetszéseket 2-3 mm-ként végezzük el a hal fejétől a farkáig. Akkor dolgozunk jól ha apró ki reccsenéséket hallunk a bevágások során. Vigyázzunk a gerincet ne vágjuk át. A süllőt, mivel nincsenek benne apró szálkák nem kell beírdalni, de néhány díszítő vágást tehetünk rá. A halakat ízlés szerint sózzuk. Édes túrós tészta recept zsírral. Hozzávalók 4 személyre: 4 db keszeg, kárász vagy süllő 3 kk. só 15 dkg liszt 5 dkg őrölt fűszerpaprika (édes) Zsír a sütéshez
Itt a tavasz, úgyhogy itt az ideje elővenni a friss üde zöldségeket! Természetesen a tésztával csodás páros, mint ebben az extrán zöld változatban is, amit egy kis cukkinivel és borsóval tuningoltam fel. A tavaszi extra zöld tészta valójában pofonegyszerű. A tésztát bő, sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük. A vajat felolvasztjuk, belenyomjuk a fokhagymát, ha elkezdett illatozni, rádobjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk, és ráreszeljük a szerecsendiót. Ha összeesett, meglocsoljuk a citromlével, felöntjük a tejszínnel és leturmixoljuk. Egy serpenyőben az olajon, magas hőmérsékleten lepirítjuk a feldarabolt cukkinit 2-3 perc alatt, ráöntjük a borsót, sózzuk, borsozzuk. Édes túrós tészta reception. A zöldségekre öntjük a tésztát, a spenótos krémet, végül ráreszeljük a parmezánt és minél előbb befaljuk. Elkészítési idő: 50 perc A tavaszi extra zöld tésztának nincs párja (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett az extra zöld tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A recept alatti videóban jól követhető a folyamat! A végeredmény egy nagyon finom, egyszerre ropogós és krémes süti, a tetején enyhén karamellizálódik a krémben lévő cukor. A legfinomabb langyosan, de hidegen sem lesz rá panasz! Pastel de nata (portugál tojáskrémes süti) Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta 2 evőkanál kukoricakeményítő 6 tojássárga 20 dkg cukor 4, 5 dl tej 1 citrom héja 1 rúd fahéj Valamint: őrölt fahéj porcukor Elkészítés: A leveles tésztát kinyújtjuk, majd feltekerjük, 12 darabba vágjuk. Kivajazott muffinformába állítjuk a tésztatekercseket, majd ujjal nyomkodva a tésztát kibéleljük a tésztával úgy, hogy kis kosarakat kapjunk. Gluténmentes Chef blog - Átol Tibor. Félretesszük. A töltelékhez a kukoricakeményítőt 1/2 dl tejjel egy kis tálkában simára keverjük. A többi tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjrudat és a tejjel elkevert keményítőt, valamint a cukrot, és alacsony lángon melegíteni kezdjük, folyamatosan keverve. Amikor felforrt, kivesszük a citomhéjat és a fahéjat, hozzáadjuk a tojássárgákat állandó keverés mellett, visszatesszük a citromhéjat és a fahéjat, és 3-4 perc alatt sűrűsödésig főzzük.
Négyemeletes mennyország 25 dkg darát keksz (háztartási) 5 dkg margarin (olvasztott) 5 dl tej + egy kevés 5 ek porcukor 4 dl habtejszín 25 dkg túró 2 csomag főzés nélküli vaníliás ízű krémpor 250 g gesztenyemassza 8. Tavaszi extra zöld tészta recept | Street Kitchen. Cseresznyés mascarponés máktorta 24 cm-es formához: 300 g mák 120 g liszt 8 g sütőpor 1 citrom lereszelt héja 180 g vaj 8 tojás 240 g cukor 9. Narancs torta Hozzávalók egy 26 cm-es formához: 12 dkg liszt 1 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor 1 tojás 15 dkg cukor 0, 5 dl olaj 10 dkg tejföl 1 tk vanília esszencia 10. Linzeres gyümölcstorta 20 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor 1 tojás sárgája 1-2 kanál víz (ha szükséges) 25 dkg mascarpone krémsajt 1, 5 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 25 dkg gyümölcs A recept ide kattintva folytatódik >>>
Szerencsés vagyok, párom elfogadja az életmódomat és a szakmámmal járó bonyodalmakat – mondjuk nem árultam zsákbamacskát, már akkor is szakács voltam, amikor megismert. Támogat mindenben, nekem ez nagyon fontos. A munkahelyem irányából is érzem a segítséget – idehaza is változnak a körülmények, egyre több helyen találkozhatunk nyugat-európai gondolkodásmóddal. Ez segít a hosszú távú jövőkép kialakításában, így egy életen át tartó karrier sem tűnik elképzelhetetlennek. Motiválja a jó környezet Forrás: Zirig Árpád A New York-palota ideális helynek tűnik erre… Rendszeresen fel is jövök a kávéházba, az asztalok mellé körülnézni. A konyha mindenütt ugyanolyan – csempe és kóracél –, de az épület csodálatos. Itt átszellemülök, megérzem a 122 év adta felelősséget, ami nagyon inspirál. Jó megnézni a vendégeket, kicsit figyelni őket; a kollégáimnak is azt szoktam javasolni, hogy néha ők is jöjjenek föl, a történelem, a vendéglátás beleivódott a vakolatba. A New York Palota Forrás: MTI/H. Rántott hús és kovászos kenyér a Parlament szomszédságában - megnyitott Wolf András új "péksége" | Nosalty. Szabó Sándor A New York-palota Budapest VII.