2011. december 12., hétfő Mildibé tápszer 6 hónapos kortól - Jelenlegi ára: 200 Ft Mildibé natúr tápszer 6 hónapos kortól. Az egyik bontatlan csomag van még meg, ami 300 grammos és 2012. januárig jó. Doboz nélkül. Személyes átvétel Pécs-Kertvárosban, szükség esetén postázom. Jelenlegi ára: 200 Ft Az aukció vége: 2011-12-10 00:11. Mildibé tápszer 6 hónapos kortól - Jelenlegi ára: 200 Ft
A hungarikum rövid bemutatása: A "Pozsonyi kifli" mákkal vagy dióval töltött, kifli alakú finom pékáru, márványszerű, fényes felülettel. felülete barna – sötétbarna, metszetben a néhány milliméteres burkolaton kívül csak a töltelék van, amely mákos töltelék esetében sötét, illetve csaknem fekete, diós töltelék esetében barna színű. Felülete szilárd, kettétörés esetén porhanyós és omlós. Illata és íze finom, a felhasznált töltelékre jellemző (tehát jellemzően diós vagy mákos); íze kellemesen édes, a felhasznált adalékok illatával dúsított. A termék nem nagyipari módon, hanem kézi munkával készül. Tömege: általában 40–60 gramm. A "Pozsonyi kifli" termékleírása itt érhető el. Diós pozsonyi kifli. Riport Címke: pozsonyi, kifli
a hagyományos különleges terméknek minősülő mezőgazdasági termékekről és élelmiszerekről szóló 509/2006/EK tanácsi rendelet 9. cikkének (5) bekezdése és 8. Omlós karácsonyi bejgli és pozsonyi kifli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. cikkének (2) bekezdése alapján (Pozsonyi kifli) ↑ A Bizottság 729/2012/EU végrehajtási rendelete (2012. ) egy elnevezésnek a hagyományos különleges termékek nyilvántartásába történő bejegyzéséről (Bratislavský rožok/Pressburger Kipfel/Pozsonyi kifli [HKT]) ↑ | Uniós nyilvántartásba került a Pozsonyi kifli További információk [ szerkesztés] Google képkereső: Pozsonyi kifli Pozsonyi kifli – Hagyományos különleges termék (HKT), Bejegyzési kérelem közzététele a hagyományos különleges terméknek minősülő mezőgazdasági termékekről és élelmiszerekről szóló 509/2006/EK tanácsi rendelet 8. cikkének (2) bekezdése alapján,
Tészta A Filepkó-féle diós és mákos beigli is ebből a tésztából készül. Alighanem Gerbaud - recept. Hozzávalók: liszt: 65 dkg vaj: 30 dkg porcukor: 6 dkg tojás sárgája: 1 db élesztő: 2 dkg só: csipetnyi tej: 2 dl az élesztő felfuttatásához (de vízbe is tehető! ) Előkészítés A lisztet, a vajat és a cukrot eldörzsöljük a két tenyerünk között, majd a korábban (a langyos tejben) felfuttatott élesztővel, tojássárgával, csipetnyi sóval jól kidolgozzuk. Az szerint daraboljuk fel, hogy mit akarunk készíteni belőle, majd hűtőbe tesszük. Ha pozsonyi kiflit, akkor 3 dkg-os tésztagolyókatformázunk, ha beiglit, akkor annyi kis cipót, ahány rudat készítünk. Olmos pozsonyi kifli en. A tészta kenéséhez 1 tojás fehérje és sárgája A pozsonyi kifli elkészítése A pozsonyi kiflihez a kis golyócskákat nyújtófával ovális alakúra nyújtjuk, közepére 3 dkg tölteléket teszünk, felcsavarjuk és tiszta sütőlemezen patkó vagy kifli alakúra formázzuk. Tetejét és oldalát tojássárgával kenjük be és langyos helyen kelesztjük. Amikor a tojássárga megszáradt, a kifliket tojásfehérjével is bekenjük, és most hideg helyen pihentetjük.
A lekenés: Nagyon fontos a lekenés, hogy szép márványos felületű legyen. Először a készre formázott beiglit vagy pozsonyi kiflit amik már a sütőplén vannak, tojássárgájával vékonyan lekenjük, és hűvös helyre rakjuk, hogy ne kezdjen el megkelni. Miután megszáradt a felületén a tojás és nem ragad, lekenhetjük tojás fehérjével és hagyhatjuk melegebb helyen, mert elkezdjük keleszteni. Omlós pozsonyi kifli bread. A 10-20 perces kelesztés után már láthatók a repedések a felületén és lehet készre sütni. A pozsonyi kiflit úgy tudjuk megkülönböztetni, hogy a mákos töltelékűt patkó formájúra a diósat pedig kifli formájúra készítjük. Sütés: Mielőtt megsütnénk szúrkáljuk meg, a mákosat oldalról, a diósat felülről, így meg tudjuk majd különdöztetni. Végül 160 C-on készre sütjük. 1 kg lisztből 6 rúd beiglit, vagy 45 db pozsonyi kiflit tudunk készíteni. Töltelékek: 60 dkg kiristálycukrot 2 dl vízzel felforralunk és 1 kg daráltmákot vagy daráltdiót leforrázzuk vele, majd ízesíthetjük citromhéjjal, vaniliáscukorral, mazsolával vagy akár mézzel is.
3. lépés A tésztát kb. 50 grammos darabokra tépjük, és 10-12 cm-es széles, ovális alakúra nyújtjuk. Ráhelyezünk a tésztadarabokra kb. 30-30 g tölteléket, és kiflivé sodorjuk. Enyhén meggörbítjük, végeit hegyesre sodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kifliket, lekenjük 1 tojássárgája és egy egész tojás keverékével. Hűvös helyen pihentetjük, hogy megszáradjon rajta a tojás, majd lekenjük tojásfehérjével is, ezután is hagyjuk száradni. Pozsonyi kifli különlegesen, szilvás-mandulás töltelékkel. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 12 perc alatt készre sütjük.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Pozsonyi kifli Hozzávalók: Tészta: liszt 42 dkg, vaj 28 dkg, cukor 16 dkg, tej 1 dl, élesztő 4 dkg, tojás 4 db. Omlós pozsonyi kieli chat. Töltelék: dió vagy mák 15 dkg, mazsola 5 dkg, cukor 10 dkg, vanília 1/2 rúd, citromhéj 1/2 db. Elkészítése: Lisztet vajjal eldörzsölünk, azután 4 tojássárgájával, 1 dl tejben áztatott 4 dkg élesztővel tésztát gyúrunk, s három óráig pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk, pogácsaszúróval kiszaggatjuk, dió vagy máktöltelékkel, hozzáadva mazsolát, cukrot, kis vaníliát, reszelt citromhéját, megtöltjük. Kifliket formálunk belőlük, tojással megkenjük, és gyors tűznél kisütjük.