A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) azt mondta, hogy információi szerint a Greenyard Frozen Hungary Kft. bajai üzemében azonosították a lisztériafertőzés forrásait. Ez volt az a hűtőház, ahonnan azok a fagyasztott zöldségek származtak, amelyek fogyasztása Nyugat-Európában 9 halálos áldozatot követelt - írja a G7. Amikor július elején kiderült a fertőzés, és rengeteg fagyasztott zöldséget kellett visszahívni a boltokból és a vásárlóktól, nem a hatóság záratta be a bajai üzemet, hanem a cég függesztette fel a termelését. Zöldségfeldolgozó cég valósít meg milliárdos beruházást Baján | Demokrata. A Greenyardot is kérdezte a lap az eset miatt indított belső vizsgálatról, de nem árult el részleteket, vagyis a fertőzés pontos okát még nem hozta nyilvánosságra. Az üzem jelenleg folyamatos ön- és hatósági ellenőrzés mellett csak próbagyártást végezhet, hogy ellenőrizze, a megtett intézkedések elegendőek-e. A hatóság és a vállalkozás is rendszeresen ellenőrzi a gépsor meghatározott pontjain a termékeket, valamint a késztermékből is mintát vesznek. Az élelmiszeriparban az ehhez hasonló esetek különösen súlyosak lehetnek, a halálos fertőzés miatti reputáció-vesztés és az elhúzódó válságkezelés a cégre nézve akár végzetes is lehet.
2018. 07. 09 Egyre több magyar áruházlánc hívja vissza azokat a fagyasztott élelmiszereket, melyek egy bajai feldolgozóból kerültek ki, miután szerte Európában 47-en betegedtek meg és kilencen haltak meg a fertőzött élelmiszerek miatt. A Magyar Idők a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalra (Nébih) hivatkozva most azt írja, hogy nem hibázott a gyártó, a Listeria monocytogenes baktérium jelenléte önmagában nem jelent problémát egy hűtőipari üzemben, ahol közvetlen fogyasztásra szánt élelmiszert nem gyártanak. ᐅ Nyitva tartások GREENYARD FROZEN HUNGARY KFT | Nagy István utca 36., 6500 Baja. Megbetegedést okozó kórokozó azonban egyetlen élelmiszer-előállító üzemben sem lehet jelen, ezért amint a megbetegedést okozó törzs beazonosítása megtörtént, a hatóság elrendelte az ott gyártott termékek visszahívását, amit a cég haladéktalanul megkezdett. A bajai üzemben a szigorított takarítást követően megindult a próbatermelés, az élelmiszer-biztonsági szakemberek fokozott mintavétellel ellenőrzik a munkát, a feldolgozóból egyelőre nem kerülhetnek a piacra termékek. A hatóság – a Greenyard mellett – más hűtőipari üzemeket is kiemelten ellenőriz, a többi hazai hűtőipari üzemben nem találták meg a megbetegedést okozó baktériumtörzset.
A Roger & Roger egy snack-gyártó vállalat, amely 1999-ben alakult. A társaság a Dick-család tulajdona, akik a belga élelmiszeriparban fontos szerepet játszanak. A cég 2019-ben elért árbevétele konszolidáltan 158, 76 millió euró volt, a foglalkoztatottak 2019-es záró létszáma 309. Ötven új munkahely jön létre egy bajai tortilla chips gyártóüzemben- HR Portál. 2020 első 9 hónapjában a Roger & Roger bevétele 126, 06 millió euró volt, a foglalkoztatottak létszáma pedig ugyanezen időszakban 326 volt – írta az MTI.
Elég csak arra gondolni, hogy amikor a nagykereskedő forgalmazók vagy a kiskereskedelmi láncok leülnek tárgyalni a jövő évi szállításokról, akkor a Greenyard értékesítői milyen nehéz pozícióban lesznek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) korábban közölte, hogy a magyar boltokból és a lakosságtól 29 ezer tonna fagyasztott zöldséget kell visszahívni, a valóságban azonban ennél jóval kisebb lehet a mennyiség, hiszen az értékesített zöldséget a vásárlók nagy része nem viszi vissza, vagy már fel is használta. (A fertőzés nem veszélyes, ha a zöldséget legalább 70 fokon és legalább két percig főzik tálalás előtt, ami általában meg szokott történni. ) A Nébih azt is mondja, hogy a külföldön kivont termékek mennyiségéről csak a külföldi hatóságok tudnak nyilatkozni. A Greenyard számaiból mindenesetre az derül ki, hogy a bajai üzem termelésének több mint 60 százaléka szokott exportra menni. Ennek alapján könnyen lehet, hogy a visszahívás külföldön akár a 40 ezer tonnát is elérheti.
A cégnek természetesen van a hasonló eseteket fedező biztosítása, de ezzel kapcsolatban csak azt közölte, hogy a károk felmérése elkezdődött. Mindenesetre a 9, 6 milliárd forint jóval meghaladja a bajai üzemet működtető magyar leányvállalat teljes éves árbevételét, amely a legutóbb közzétett, 2017 márciusában zárult pénzügyi évre vonatkozó beszámoló szerint 7, 9 milliárd forint volt. A Greenyard azt mondja, hogy a 30 millió euró kétharmada konkrét költség vagy elmaradt haszon (a tetemes mennyiségű élelmiszer visszaszállítását, tárolását és kezelését, az egész program megszervezését nyilván nem teljes egészében fizeti a biztosító, ráadásul hasonló szerződéseknél önrész is szokott lenni), az egyharmada pedig minden olyan, kevésbé megfogható elem, amely a cég jó hírének csorbulása miatt következik be. Elég csak arra gondolni, hogy amikor a nagykereskedő forgalmazók vagy a kiskereskedelmi láncok leülnek tárgyalni a jövő évi szállításokról, akkor a Greenyard értékesítői milyen nehéz pozícióban lesznek.
A Greenyard már az év elején jelezte, hogy a bajai feldolgozót bezárja, ha további üzemeltetésére nem talál vevőt. Az adásvételi tranzakció részeként az új tulajdonosok a Sugo Food Kft. -t 3 millió forintos jegyzett tőkével hozták létre. Minden bizonnyal a lisztériabotránynak is köze van ahhoz, hogy a vállalat új elnevezése sem a zöldségfeldolgozásra, sem a hűtőipari kötődésre nem utal. Ez is azt a törekvést jelezheti, hogy az új tulajdonosi kör tiszta lappal kívánja megkezdeni a bajai termékgyártási tevékenységet. Egyelőre azonban kevés információ látott napvilágot arról, hogy a frissen megszerzett feldolgozót a Roger & Roger milyen elképzelések szerint működteti majd. A vállalat a stratégiára, beruházásokra, alapanyag-felvásárlásra, termékgyártásra és piaci értékesítésre vonatkozó kérdéseit azzal hárította el, hogy azok megválaszolása üzleti titkot sértene. A cég az újonnan futó projektekről és beruházásokról akkor kíván tájékoztatást adni, ha azok befejeződnek – tették hozzá. A Greenyard tavaly úgy becsülte, hogy összességében mintegy 10 milliárd forintnak megfelelő bevételtől esett el a lisztériaügy, illetve az abból fakadó bizalomvesztés miatt.
Ebben a küzdelemben pedig azok a Magyarországon működő vállalatok váltak szövetségeseivé, amelyek kormányzati támogatással ebben a nehéz időszakban is a beruházás és fejlesztések mellett döntöttek – tette hozzá. A külgazdasági és külügyminiszter kiemelte: az elmúlt hetekben és hónapokban 1434 vállalat összesen 1676 milliárdnyi beruházását indította el Magyarországon. Yves De Vinck, a Sugo Food Kft. tulajdonos-ügyvzető igazgatója elmondta: beruházásuk "befektetés a jövőbe". A bajai cég 2019-es megvásárlását követően 1 millió eurós befektetéssel sikerült életben tartani az üzemet és egyúttal 150 ember munkahelyét megtartani. Hosszútávú stratégiaként a Sugo Food Kft. tulajdonosa, a belga Roger & Roger csoport a 2020 és 2024 közötti időszakban egy 16 millió 500 ezer euró értékű, háromelemű beruházás során új tortilla chips gyártó-csomagoló üzemet, zöldség fagyasztósor- és fagyasztott termék-portfólióbővítést, valamint új fagyasztó raktárépületet valósít meg bajai székhelyén. A fejlesztés első fázisa, a 6 millió euróból kialakított és 50 új munkahelyet teremtő tortilla chips gyártóüzem februárban kezdi meg a működését.
Más kérdés, hogy ezek a kidolgozottabb desszertek már nem feltétlenül estek jól kétféle húsos fogás között. A 17. században a reneszánsz Francia- és Olaszország voltak meghatározóak a cukrászat szempontjából, nekik köszönhetőek az olyan alapok, mint a leveles vagy az égetett tészta és a belőle készült eclair fánk (de csokoládé csak a 18. században került rá). Az angolok elkészítették az első trifle-t, a skótok az első shortbreadet, zselék, piték, habcsókok kerültek az asztalokra, a 18. században a franciák elkészítik az első szuflékat. Ez is egy desszert, túrógombóc a Borkonyhától a Budai Gourmet fesztiválon. Forrás: Táfelspicc A fényűzés és a látvány Ez a cicomázókedv a még 18. Tipikus magyar fogások kimchivel - kipróbáltuk és isteni!. század végén is jellemző volt, ekkor viszont a királyi udvarnál dolgozó Antonin Caréme (akit a királyok szakácsaként és a szakácsok királyaként hívtak) felismerte, hogy attól, hogy luxusra és fényűzésre vágynak, a látványos fogások is lehetnek ehetőek. Az anyagi és az eszközbeli támogatásnak köszönhetően kísérletezhetett, ami rengeteget segített a gasztronómia fejlődésésében.
2022. márc 13. 20:07 Most először! #Hajdú Péter #kisfia #megmutatta #Család Hajdú Péter most először mutatta meg a picit! Fotó: Blikk/Pozsonyi Zita Hihetetlenül hasonlítanak egymásra! Hajdú Péter kisfia már lassan bő egy hónapos, de eddig még nem láttunk róla képet. Először csak egy imádnivaló babakezet láthattunk csak a piciről. Most viszont Hajdú Péter alaposan meglepte a rajongóit, hiszen olyan fotót posztolt az Instagram-oldalára, amin már a kicsi arca is látszik! Mi ketten – írja közösségi oldalán a műsorvezető. Még a sztárok is azonnal megjelentek a fotó alatt: Édes Picurkám! Nagyot nőtt, mióta nem láttam - duruzsolta Tornóczky Anita. Egyem meg😍 - kontrázott rá Young G Béci, rapper. A kis Dominik egyébként a műsorvezető harmadik gyermeke, aki pont Valentin-napon jött világra. Édes és csibészes mosolyával pedig már most elrabolja mindenki szívét. Ha szeretnél értesülni friss híreinkről, lépj be a Facebook-csoportunkba! A lejobb édes fő fogások. | TopReceptek.hu. Megszületett Czutor Zoli 6. gyermeke, 29 év van a legidősebb és a legfiatalabb között >>> Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Szerző: Dulinka RECEPT MEGJELENÍTÉSE Kakaós-lekváros sült bukta Hozzáadva: 15. 2021 Nincs is jobb egy jó nagy adag édes buktánál. A töltelék bátran lehet ízes lekvár, csoki, kakaó, puding, de akár túró is. Én szívesen kísérletezek a konyhában. Szerző: Milka RECEPT MEGJELENÍTÉSE Kétszínű kefires süti túróval és meggyel Hozzáadva: 20. 11. 2021 Az inspirációt egy újságban láttam, de gondoltam, én is kipróbálom. A süti lágy, szaftos, ráadásul jó is néz ki. Szerző: Barbora RECEPT MEGJELENÍTÉSE Bögrés-mákos egy tojással, fél óra alatt Hozzáadva: 1. 2021 Kislányom kérte, mert az iskolában kisebb baleset érte, ez a sütemény pedig megvigasztalja. Az édesség pedig nemcsak neki, hanem a tesónak és apának is örömet okozott. Szerző: Mineralka Előkészítés 10 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Lekvárral töltött bukta Hozzáadva: 16. 10. 2021 A legjobb kelt bukta! A töltelék nálunk klasszikus szilvalekvár. A tésztát mindig több részre osztom, ez ebben az esetben 12 volt, de sose sikerül mindig ugyanannyit készíteni.
Távolítsuk el a hőtől. Élvezze a sót és a cayenne borsot. Készen áll a charlotte-ra a sütőből, fedőlemezzel, forduljon át. Tartsa meleg, amíg benyújtják.