A Facebook és a hozzá köthető platformok hétfő késő délutánra globálisan elérhetetlenné váltak. Ez volt az óriásvállalat történetében a legnagyobb leállás. Leállt a Facebook, a Messenger és a Whatsapp is - Infostart.hu. A vállalat beszámolója szerint az… F1: alaposan megtrollkodta a Red Bull a Facebook leállását Hétfő este globálisan leállt a világ több vezető közösségi oldala, a Facebook és az Instagram, valamint az előbbihez köthető üzenetküldő-szolgáltatás működésével is gondok akadtak. A Formula–1-ben szereplő Red Bull Racing közösségi felületét kezelő munkatársának több sem kellett, a csapat Twitter-oldalán köszöntötte az istálló Instagram- és… Feltámadt a Facebook Miután kiderült, hogy a platform fokozza a gyűlöletet és a félretájékoztatást, fokozott polarizációhoz vezet, valamint hogy az Instagram kifejezetten károsíthatja a tizenéves lányok mentális egészségét. Hétfő délután és éjfél között hat órára elérhetetlenné vált a Facebook Elérhetetlen volt a Messenger, az Instagram és a WhatsApp üzenetküldő is. A Facebook technológiai igazgatója, Mike Schroepfer magyar idő szerint este tíz körül csak rövid üzenetet osztott meg Twitteren, miszerint tudnak a hibáról, hálózati problémákkal küzdenek, és mielőbb igyekeznek megkeresni és megoldani a hibát.
Ez tehát lényegében megerősíti, hogy a korábban Sun Valley 2 néven ismert frissítést 2022 második felében – valamikor június után – láthatjuk. A Windows 11 2021. október 5-én indult el, így az is elképzelhető, hogy a Microsoft az operációs rendszer első évfordulójára tervezi a Windows 11 22H2 megjelenését. Korábban már előfordult ilyen a Windows 10 Anniversary Update esetében, még 2016-ban. A közelgő megjelenéssel azonban eg Nvidia RTX 3090 Ti, mindössze 1. 2 millió forinttól Egyre több helyen bukkan fel az új csúcskártya ára, még a legolcsóbb darab is bőven 1 millió fölött kezdődik Hiába vánszorognak lefelé a VGA-árak, arról nem volt kétségünk, hogy amikor az RTX 3090 Ti nagy nehezen a boltokba kerül, az árcímke könnyeket csal majd a szemünkbe. Örömkönnyekről persze szó sem lehet, hiszen a megjelentést többször is elcsúsztató Nvidia csúcskártyájáról van szó, mely teljesítményben és fogyasztásban is túlmutat a korábbi modelleken. A napokban újabb áruházaktól érkeztek szivárgások, melyekből biztosra vehetjük, hogy még a legolcsóbb modell is bőven egymillió forint fölött bukkan majd fel.
Szavatartók a Bilderberg fiúk: Bill Kill megjósolta, hogy járvány lesz és lőn.
Próbáljuk egyenletes hosszúságúra vágni őket a könnyebb kezelhetőség miatt. Tegyünk fel egy lábosba vizat főni, amit sózunk, kicsit megcukrozunk. Kevés citrom levét is adjunk hozzá. Ha már fő tegyük bele a spárgákat és főzzük 3-5 percen keresztül. Akkor jó, ha már nem szálkás a vége. Ha elkészült szűrőlapáttal vegyük ki őket a vízből és tegyük át jeges vízbe, így a színe is megmarad. Hagyjuk benne nagyjából 2 percen keresztül, majd ebből is vegyük ki. Fűszerezzük sóval, borssal. Ezután dolgozhatunk vele az adott recept szerint. Süthetjük, grillezhetjük vagy készíthetjük baconnal tekerve, úgy sütve. Számos feldolgozási módja lehetséges. Mennyi ideig kell főzni a spárgát? - főzési idő - NoSalty - Mit hogyan?. Fűszerezhetjük kakukkfűvel, rozmaringgal, tárkonnyal, bazsalikommal, oregánóval egyaránt. Ha mártogatóst is készítünk hozzá, elég azt fűszerezni. Ha kizárólag főzve fogyasztanánk, akkor a főzési idők így változnak: fehér spárga – 12-15 perc (mindig meg kell pucolni felhasználás előtt) zöld spárga – 10-12 perc lila spárga – 12-15 perc A fehér spárgát inkább levesekhez, főzelékekhez használják fel, míg a zöld spárga a köretek, saláták kiváló alapanyaga.
Mossuk meg a zöldséget alaposan, majd vágjuk le a sípok alsó 2-5 cm-es részét. Ne dobjuk ki, spárgaleves alaplevébe még remek lesz! A síp többi részét hámozzuk meg felülről lefele haladva úgy, hogy a felső rügyrész kimaradjon, az oldalakról azonban kerüljön le a fás külső réteg. Ehhez a munkafolyamathoz kell egy kis gyakorlat, némi türelem, és egy jó hámozó, hiszen túlhámozni a növényt pazarlás, a pedig nem hámozzuk rendesen meg, a végeredmény fás és keserű lesz. Fehér sparta főzése. A spárga főzése Bár a szezon nagyon rövid, mégis érdemes beszerezni egy spárgafőző edényt. Ez egy kis átmérőjű, magas falú edény, melybe a spárgát állítva tudjuk beletenni. Ez azért fontos, mert bár a szárat főzni kell, a finom rügyeknek bőven elég a meleg pára, vízben ugyanis könnyen szétfő. Tegyünk az edénybe annyi vizet, amennyiből a spárgafejek még bőven kilógnak. Ízesítsük 1-2 teáskanál sóval és ugyanannyi cukorral, majd tegyünk bele egy kiskanálnyi citromlevet és 20 g vajat. Tegyük a gyöngyöző vízbe a spárgát úgy, hogy a fejeket ne érje a víz.
A spárga főzése nem bonyolult folyamat, mégis sokan ódzkodnak tőle. Pedig a spárga rendkívül egészséges zöldség, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető. Mivel a szezonja nem tart túl sokáig érdemes akkor minél többet fogyasztani belőle. Azonban jó tudni, hogy a spárga le is fagyasztható, így a szezonon kívül is bármikor felhasználható. A fagyasztott spárga elkészítése pedig szinte megegyezik a friss zöldség felhasználásával. Minden, amit a spárgáról tudni érdemes - Babramegy. Fagyasztani lehet nyersen, vagy blansírozva is. Azonban akár friss felhasználásra, akár fagyasztásra vásároljuk, mindig törekedjünk a friss, ropogós zöldség beszerzésére. A szottyadt, nedvességét vesztett spárga már sokszor fás, szálkás, amely az élvezeti értékét nagyban csökkenti. Ha ilyen zöldséggel találkozunk, azt inkább ne vegyük meg. Spárga főzése Hozzávalók 4 főre: 50 dkg zsenge, friss spárga (zöld vagy fehér) fél citrom frissen facsart leve kevés cukor só – ízlés szerint bors – ízlés szerint A ropogós spárga főzése lépésről – lépésre: Először a spárgát alaposan mossuk meg, ha vannak fás részei azt vágjuk le.
A spárga csúcsait vágjuk le és tegyük félre, a szárait hámozzuk meg és szeleteljük kisebb darabokra. A felforrósított olajba dobjuk a spárgadarabokat és a többi hozzávalót, az összetört fokhagymát, apróra vágott édes hagymát s gyömbért. Enyhén megpirítjuk, majd hozzá öntjük a kókusztejet és a zöldséglevest. Forraljuk fel, aztán lassú tűzön fedő alatt főzzük további 15 percig. A spárga főzése Femme Actuelle MAG. A levest botmixerrel pürésítjük, fűszerezzük. A spárgafejeket ekkor dobjuk bele, további 4-5 percig főzzük. Tálaláskor olívaolajjal (vagy szójaolajjal, esetleg szezámolajjal) csepegtetve díszítjük. Sonkába tekert spárgacsokor kapros besamell mártásban 80 dkg zöldspárga (de fehér spárgából is elkészíthető) 1 evőkanál citromlé 1 – 2 evőkanál olaj só, bors 8 szelet sonka 3 – 4 dkg vaj 2 evőkanál finomliszt 2 dl tej 2 dl tejföl 2 tojás 1 csokor kapor 5 dkg parmezán sajt 15 dkg trappista sajt csipet szerecsendió A spárga alsó részét levágjuk. (Ha fehér spárgából készítjük, meg is hámozzuk). A spárgát csokorba kötve forrásban lévő vízbe állítjuk úgy, hogy a csúcsok kiálljanak.
A spárgát a fejénél fogjuk meg és a fölső harmadától lefelé hámozzuk meg, majd az alsó végéről vágjuk le a beszáradt darabot. A megtisztított spárgát nedves ruhába / papírba és fóliába csomagolva néhány napig eltarthatjuk a hűtőben, de akár be is fagyaszthatjuk, spárgahiányos időkre. Aki még ennyit sem akar dolgozni vele, az vegyen zöld spárgát, azt egyáltalán nem kell hámozni. Azt elég az alsó vége fölött eltörni. Ahol eltörik, onnan fölfelé biztos nem fás és a héja sem vastag. Persze a zöld spárga nem ugyanolyan ízű, markánsabb, egyszerűen zöldebb, így más fogásokhoz való. Hagyományosan sós, cukros vízben szokás a spárgát megfőzni. Léteznek speciális, keskeny és magas, spárgafőző edények, amikben állítva lehet főzni, hogy a fejét csak a gőz érje. Az alsó fala lassabban puhul, mint a csúcsa, ezzel a módszerrel viszont egyszerre lesz kész. A spárga vastagságától függően 15 – 20 perc alatt megfő. Van egy remek módszer, amivel lassabb ugyan a spárga puhítása, de jóval intenzívebb íze marad, és akár nagyobb mennyiséget is egyszerre meg tudunk főzni.
A tökéletes, szálkamentes spárga titka - Babramegy Én személy szerint imádom a spárgát, úgyhogy így április-májusban a spárgaszezon közepén mindig nagy adagot vásárolok belőle. Gyakorlatilag amióta magamra főzök küzdöttem a szálkás spárga problémájával, bármi történt, vékonyat vettem, cukros-citromos vízben főztem, lábosban állítva pároltam, akkor is szálkás maradt... Egy ideig ezért a biztonságos, utólag átszűrt spárgakrémlevesnél maradtam, abból baj nem lehetett. Végül a múlt héten megtaláltam a jegyzeteimet egy pár évvel ezelőtti "Eper és spárga" Gundel tanfolyamról (őszintén nem tudom, miért felejtettem el... ). És igen, a kincs itt hevert a fiókban: kipróbáltam és tényleg így kell tökéletes, szálkamentes spárgát főzni! Teljesen újonnan fellángolt konyhai kémia iránti szerelmem eredményeként ( miért nem így tanítják a kémiát, miért? miért??? ) most már azt is értem, hogy miért kell szódabikarbónát tenni a főzőlébe: a szódabikarbóna egyrészt segít megőrizni a spárga színét, másrészt a bikarbóna lúgossága megbontja a növényi sejtfalat, puhább spárgákat eredményezve (ezért rossz ötlet citromlevet tenni a főzőlébe, mivel a citrom savassága erősíti a sejtfalat) Álljon itt tehát a módszer, aztán spárga főzésre fel!