Témaválasztása, aktualitása és provokatív jellege miatt sem. Sok mindenre képes a mozi, de ilyesmire nem feltétlen, mint a Ne nézz fel! Akkor mégis, mi most a Netflix legnagyobb próbatétele? A filmek minősége, kritikai fogadtatása egy dolog, még ha ezek sem elhanyagolandó tényezők. Amiben viszont le vannak maradva a konkurenciától (Disney+, HBO Max), azok a jól csengő franchise-ok. Erről ők is tudnak, évek óta keresik azokat a címeket, amik Star Wars- vagy Marvel- szerű fejőstehenekként öntik a tartalmat és hozzák vagy tartják meg az előfizetőket. Jó Netflixes sorozatok? (11264133. kérdés). Ne nézz fel! (Don't Look Up, 2021). Fotó: Netflix Ebben némi áttörést a covid hozott: zárva voltak a mozik, a stúdiók pedig épphogy csak nekiláttak a nagy vászontól otthoni kijelzőkig terjedő gondolkodásnak (lásd a Marvel Moziversum streamingsorozatait), így hát maradt otthon a Netflix – már ami a filmeket illeti. Nemcsak a premiernézettségi toplistát látva nyilvánvaló ez, de a 2022-re bejelentett felhozatal után is. 2022 lesz a nagy dobás? A Netflix tavaly kommunikált először minden hétre új filmet, külön előzetest és teljes filmlistát kanyarintva a kampányhoz.
De utolsó kiszemelt áldozata nem várt háttérrel rendelkezik. Hirdetés
A kelbimbó is tökéletesen működik összenyomva, mint a krumpli, sőőőt extrán ropogós állagot is el tudunk érni vele. A feltéteket bátran variáljátok, de ez a kombó így elég bomba! A kelbimbósaláta elkészítéséhez a kelbimbót sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, és egy sütőpapíros tepsire rakjuk. Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/E – Wikikönyvek. Egyesével kicsit lenyomkodjuk egy pohár aljával, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, ezután 200 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. @streetkitchenhu Szuperfinom kelbimbósaláta 🥗 #fyp #foryou #salad #foodtiktok #nekedbe #streetkitchen ♬ We Don't Talk About Bruno – Carolina Gaitán – La Gaita & Mauro Castillo & Adassa & Rhenzy Feliz & Diane Guerrero & Stephanie Beatriz & Encanto – Cast A pisztáciát egy száraz serpenyőben megpirítjuk, kiszedjük, és felaprítjuk. Ugyanabban a serpenyőben zsírjára pirítjuk a bacont, majd ezt is kiszedjük. A kencéhez a zúzott fokhagymát egy tálban összekeverjük a többi hozzávalóval. Összerakjuk a salátát: a tányér aljára mehet a kence, rá a madársali, a sült kelbimbó, a vékonyan felszeletelt lila hagyma, a felaprított bacon, a kéksajt, végül a pisztácia, és kész is vagyunk.
Kelbimbósaláta (Fotó: Street Kitchen) Elkészítési idő: 30 perc Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több saláta: Égetett karfiolos-fetás bulgursaláta Körtés-parmezános saláta Lila káposztás-almás-répás saláta naranccsal Fűszeres sültkarfiol-saláta
Ekkor hirtelen eszébe jutott, hogy korábban egy szakácskönyvben olvasott a szójaszószos, csokis brownie-ról. Így só helyett szójaszószt tett a masszába, és kíváncsian várta, hogy a végeredmény egy katasztrófa lesz, vagy valami igazán izgalmas és finom. Szerencsére az utóbbi történt. Loo elképesztő mennyiségű brownie-t sütött már életében, és megdöbbenve konstatálta, hogy a szójaszósz soha nem tapasztalt mélységet adott az ízeknek a háttérben megbúvó umamival. Olyan finom ízvilág jön így létre, amit önmagában a sóval nem lehet elérni. Édes savanyú csirke egyszerűen moszkva. Fotó: Getty Images (Az umami az ötödik íz, egy amolyan sós-húsos hatás, ami a monoszódium-glutamát jelenlétét takarja és amit az egész nyelvünk felszínén érzünk. ) Azóta Loo egy csomó más süteményben is kipróbálta, milyen, ha a só helyett szójaszószt használ. Azoknak az édességeknek, amelyeknek alapeleme a kakaó (például brownie, csokitorta, trüffel, csokicseppes keksz), kifejezetten jót tesz a csere, mivel a szójaszósz sóssága kiemeli a csokoládét. A szójaszósz a karamellel is jól működik, teljesen új szintre emeli a sós karamell világát.