Egy másik tálban összekeverjük az élesztőt és a tejet. Gyors mozdulatokkal összegyúrunk a kettőt (ne gyúrjuk túl). Száraz, hűvös helyen pihentetjük a tésztát kb 30 percig. Az egyik tálban kimérjük a gesztenyés bejgli hozzávalóit, és alaposan elkeverjük. Egy másik tálban összekeverjük a mákot, a cukrot, a reszelt almát, a lekvárt, a citrom héjat és levét. Felforraljuk a tejet, és a mákos töltelékhez keverjük. Hideg helyre tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. A tésztát 4 részre osztjuk (érdemes lemérni) minimálisan lisztezett deszkán. Kb. 20×25 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket a kanál gömbölyű felével elsimítjuk a kinyújtott tésztán, majd feltekerjük. Tejmentes diós/gesztenyés bejgli | Nosalty. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és fogvájóval megszurkáljuk az aljáig. Lekenjük tojássárgájával, majd hűvös helyre tesszük, amíg meg nem szárad. 160-170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 35-40 percig sütjük (ha nagyon pirul a teteje, akkor alufóliával letakarjuk). Hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük. Megjegyzés Ez a bejgli puha, omlós, és nem száraz, fojtós, én így szeretem, kicsit szaftosan.
A máktöltelékhez hasonlóan adhatunk hozzá aszalt gyümölcsöket, birsalmasajtot. Hidegen, két egyenlő részre osztva, fólia között nyújtjuk téglalap alakúra, így tesszük félre vagy fagyasztjuk le. Kettő, nagyjából 500 grammos rúdhoz elég. Gesztenyés töltelék elkészítése: Az összes alapanyagot fakanállal vagy kézi robotgéppel simára keverjük, majd fólia között téglalap alakúra formázzuk. Egy darab, nagyjából 500 grammos rúdhoz elég. Összeállítás: A tölteléket a fólia segítségével a tésztára borítjuk, így nem maszatolunk és kenegetni sem kell, egy mozdulat az egész. A fóliát lehúzzuk a töltelékről. (A tészta legyen kb. Gesztenyés és kókuszos bejgli | Mindenmentes – Eden Premium Webshop. 30x20 centi, a töltelék pedig 25x15, így van hely a tekerésnek is. ) A tészta három oldalán a széleket az ujjbegyünkkel finoman a töltelékre hajtjuk, majd lenyomkodjuk, így könnyebben és szebben tekerhető lesz. Finom, könnyű mozdulatokkal megkezdjük a tekerést. Amikor a végére értünk, görgessük tovább, majd oda-vissza óvatosan hempergessük, hogy teljesen egyenes legyen. Ne nyomjuk vagy húzzuk!
A kedvenc receptek közé már elhelyeztük a diós bejgli receptjét. Mivel karácsonykor nem mindenki a hagyományos süteményeket süti, most közzé tesszük a gesztenyés, túrós bejglit. Ennek a tésztája is másképp készül, mint az előző receptben írtuk! Természetesen vagy az egyik, vagy a másik tölteléket válasszuk! Gesztenyés és túrós bejgli hozzávalók 6 db fél kg-os bejglihez 1 kg liszt, 40 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dkg só, 3 dl tej, 2 tojássárgája, 3 dkg élesztő. Gesztenyés töltelék – 2db fél kg-os bejglihez 46 dkg gesztenyemassza, fél dl rum, 4 dkg mazsola Túrótöltelék – 2db fél kg-os bejglihez 30 dkg túró, 4 dkg búzadara, 3 tojássárgája, 2 csomag vaníliás cukor, 4 dkg mazsola, fél citrom héja. Gesztenyés és túrós bejgli recept A langyos tej felébe (1, 5 dl) beletesszük az élesztőt, de nem futtatjuk fel, csak elkeverjük. A lisztet vajjal elmorzsoljuk, majd beletesszük a porcukrot, a sót, a tojássárgáját, összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejes élesztőt, végül a maradék tejjel összedolgozzuk.
Közkívánatra a mákos, diós, gesztenyés és szilvás begjli töltelékének receptjei. Az alábbi töltelékek receptjei saját, sokszor elkészített nem is annyira különleges, mintsem tuti bevállt receptek. Szerintünk a legfinomabb, mákos bejglitöltelék, de kinek mi a ízlése ugye. :-) Ha egy kicsit spórolnál a kalórián, használj xilitet sütéshez (ez esetben en add a semmiképp sem állatnak a maradékot! - lásd keretes írásunk), vagy más süthető édesítőszert. Diétás, hát teljeskiörlésű lisztből és édesítőszerrel lehet készítni ha muszáj, de inkább egyél kevesebbet az eredetiből. :-) Sose feledd, egy omlós, finom bejgli csodálatos karácsonyi ajándék is lehet! Gesztenyés töltelék Hozzávalók (2 bejglihez): 50 deka gesztenyemassza, 4 evőkanál rum vagy rumaroma, 1 tojás sárgája, 1 evőkanál cukor 1. Keverd el a cukrot a tojássárgájával egész habosra, add hozzá a gesztenyemasszát, a rumot, majd keverd egész lágyra robotgéppel. 2. Ha úgy érzed, túl nehéz, adj hozzá 1-2 evőkanál tejfölt. Mákos töltelék Hozzávalók (4 bejglihez): 4 deci víz, 60 deka kristálycukor, 80 deka darált mák, 2 kis zacskó apró szemű mazsola, 1 citrom héja, 2 csomag vaníliás cukor, kábé 2 deci sárgabaracklekvár (a mennyiség nagyban függ a lekvár sűrűségétől) 1.
Ezután tegyük a bejgliket hűvös helyre száradni! Ha a tojássárgája megszáradt a bejgliken, most kenjük le őket vékonyan tojásfehérjével is. Most is tegyük a bejgliket hűvös helyre, és várjuk meg, míg teljesen megszáradnak! Ha megszáradt rajtuk a tojásfehérje, sütőbe tesszük. 15 percig sütjük őket 200 C-on, majd a 15. perc után vegyük vissza a sütőt 190 C-ra, és további 10 percig süssük. Így összesen kb 25-30 perc alatt a bejglik készre sülnek légkeverés nélküli sütőben. Ha kivettük őket a sütőből, óvatosan összetoljuk a bejgliket, és késsel, vagy valamilyen lapos eszközzel egyenesre nyomjuk végeiket, és oldalaikat. Mikor a bejglik már nem forrók, de még langyosak, szorosan fóliázzuk be őket egyenként. Így egy nap elteltével tökéletesen eloszlik bennük a nedvesség. Megjegyzés A legfinomabb karácsonyi bejglik egyike. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Mákos: A vizet a cukorral összeforraljuk, majd hozzáadjuk a mákot, darált kekszet vagy zsemlemorzsát, citromlevet és a citrom reszelt héját. Ízlés szerint mazsola is adható hozzá. Az egészet alaposan összekeverjük, majd kihűtjük. Diós: A diós tölteléket is ugyanígy készítjük el, majd kihűtjük. Gesztenyés (opcionális): Mivel egy adag tésztából 6 szál bejgli lesz, így ha gesztenyéset is szeretnénk, akkor annyival kevesebb mákos, illetve diós tölteléket készítsünk. A gesztenyemasszát kiolvasztjuk, majd annyi rummal lazítjuk, hogy ne legyen túl lágy. Ízesítjük vaníliás cukorral, illetve reszelt narancshéjjal. A töltelék szétosztása: A kész töltelékeket 3-3 egyenlő részre osztjuk (vizes kézzel könnyű vele bánni! ). A tészta elkészítése: Összeállítás: A tésztához a lisztet egy tálba mérjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáit, a tejszínt, a sót, a porcukrot, belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni), majd hozzáadjuk a margarint és a zsírt. Elkezdjük összedolgozni, majd kb 2 dl vizet adunk hozzá (függ a liszt minőségétől!
A szállásadó jogosult – előzetes bejelentés nélkül – ellenőrizni, hogy a szálláshelyen az előre bejelentett illetve kifizetett létszámban tartózkodnak e a vendégek. 4200 Hajdúszoboszló, Muskátli utca 32. (Magyarország) Mariann vagyok, köszönjük, hogy a választod! Válaszd ki utazásod időpontját, majd kattints a "Lefoglalom" gombra, csak 2 perc az egész. Ajándékba 38 db programkupont adunk neked, amit Hajdúszoboszló és környékén tudsz felhasználni. Ha segíthetek, keress bizalommal: Muskátli Apartmanház 4. Hajdúszoboszló foglalás, szoba árak Foglalás, szoba árak A pontos árakhoz kérlek add meg utazásod időpontját! Ellátás nélkül Reggelivel Félpanzióval Földszinti légkondicionált 3 fős apartman 1 hálótérrel maximum 3 fő fér el itt A pontos árakhoz kérlek add meg utazásod időpontját! Szállás Muskátli I Apartman Hajdúszoboszló - Szallasmagyarorszag.hu. 40 m 2 extra nagy 1 hálószoba Légkondícionálás WIFI Erkély/terasz részletek A szobában összesen 3 fő fér el. Hálószoba (3 fő részére) fotelágy, franciaágy ruhásszekrény, TV, saját erkély/terasz Saját fürdőszoba (zuhanytálca) WC (fürdőszobával egyben) Saját amerikai konyha különálló konyha a konyha jól felszerelt Megnézem a szabad időpontokat és árakat Földszinti légkondicionált 4 fős apartman 1 hálótérrel maximum 4 fő fér el itt 2 x 45 m 2 extra nagy 1 hálószoba Légkondícionálás WIFI Erkély/terasz részletek A szobában összesen 4 fő fér el.
Családoknak is ideális Üdüljön, pihenjen Hajdúszoboszlón! A Muskátli Vendégház az Alföld legszebb fürdővárosában, Hajdúszoboszlón, egész évben várja a városba látogatókat. A vendégház 2 szobás kétszintes, 7 férőhelyes családi ház. Utcai kamerálal megfigyelt parkoló. Kitűnő lehetőség nyílik grillezésre, bográcsozásra, pihenésre, nyáron napozásra, télen hógolyózásra. A terasz kitűnő lehetőséget ad még rosszabb időjárás esetén is a friss levegőn történő társalgásokra, egyéb közös tevékenységekre is. A szállás a gyógyfürdőtől 300 m-re helyezkedik el. A ház fűthető, így egész éves nyitva tartással várjuk vendégeinket. A félpanziós ellátás: Az ételeket személyre szabva szállítjuk ki a házakhoz saját kifőzdénkből. Nálunk jól bevált szokás, hogy a vacsorával egy időben kiszállítjuk a reggelit is, így nem kell időben alkalmazkodni a reggeli időpontjához. Reggeli: felvágott, vaj, kenyér, zöldségek, stb. Vacsora: leves+főétel+köret (Pl: gyümölcs leves, rántott szelet, párolt rizs, savanyúság) Közelben bolt, horgásztó, szórakozóhelyek és étterem található.
Válassza Ön is az elérhető luxust, foglaljon szállást még ma!