2011. december 3. - Látogatók száma: 2 272 Készítsünk natúr csirkemellet, a lehető legegyszerűbb módon. Csak egy vastag aljú serpenyő vagy palacsintasütő kell hozzá, azon kívül egy csepp olaj és só. A csirkemellet besózom és legalább egy órára hűtőbe teszem. Utána egy serpenyőben egy kevés olajra helyezem és körülbelül 5-5 perc alatt mindkét oldalát szép pirosra sütöm. A mell először kifehéredik sülés közben, azután szép pirosas színt fog kapni. Adhatjuk paradicsomos káposztához, de egyszerű kerti zöldsalátához is. Nagyon finom és egészséges, mert szint nem tartalmaz zsiradékot, és fűszereket pedig egyáltalán nem, mégis jó íze van. Egy kis jó, ha tudjuk: A csirkehús az egyik legismertebb és legjelentősebb fehérjeforrás. Jelentős az A-, B3-, D-vitamin tartalma és jó kalcium, magnézium, foszfor, kálium és szelénforrás. A fogyasztók elsődleges igénye a magas fehérje és alacsony zsírtartalmú hús, ennek megfelelően a legnépszerűbb húsfajta a mell. A bőrös csirkehús kétszer annyi zsírt tartalmaz, mint a bőr nélküli húsok.
Ebben a videóban megmutatjuk nektek, hogy mi a titka az igazán szaftos natúr csirkemellnek. Első lépésként a hűtőből kivett csirkemellek mindkét oldalát alaposan sózzuk és borsozzuk. Most két 25 dkg-os mellel dolgozunk. Egy serpenyőt jó alaposan felhevítünk három evőkanál étolajjal, és amikor már jó forró, beletesszük a csirkemelleket. Úgy sütjük, mintha steaket készítenénk, azaz fél percenként fordítunk egyet a húsokon, amíg szép kéreg alakul ki rajtuk. Összesen 6 percig sülnek a 25 dekás mellek, de eltérő méretnél arányosan rövidebb vagy hosszabb ideig süssétek őket. Ha szép kérget kapott mindkét oldal mehetnek is a 150 fokra előmelegített sütőbe, hőlégkeverésen egészen pontosan 15 percre. Ha letelt az idő kivesszük a melleket, a korábban használt serpenyőt pedig ismét felforrósítva, felolvasztunk bene egy nagy evőkanálnyi vajat, 2 kis ág kakukkfűvel és egy összeroppantott fokhagymával, és persze a sütőből kivett csirkemellekből kifolyt szaftot is hozzáöntjük. A csirkemelleket gyorsan átforgatjuk, és egy kanállal locsolgatjuk a fűszeres vajjal, míg mindenhol jól bevonja az ízletes szaft.
A natúr csirkemell aszalt szilva mártással egy roppant egyszerű, mégis különleges recept. Készülhet karácsonyra, ünnepi alkalmakra, vendégvárónak. Hozzávalók: 1 egész csirkemell filé só bors provence fűszerkeverék olaj és vaj a sütéshez Aszalt szilva mártáshoz: 20 dkg aszalt szilva 2 dl vörösbor 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék Natúr csirkemell aszalt szilva mártással: 1 Szeleteled fel a csirkemellet, sózd, borsozd és fűszerezd provence fűszerekverékkel mindkét oldalát. 2. Tedd egy lábosba az aszalt szilvát a borral a mézeskalács fűszerkeverékkel és forrald fel. 3. Vannak akik adnak még cukrot vagy mézet az aszalt szilvához, de azt gondolom az aszalt szilva épp elég édes, és nem is desszerthez készül, így magában is jó, de ha édesebbre szerenéd adhatsz més hozzá cukrot. 4. Ha besűrűsödött az aszalt szilva leve, akkor pürésítsd egy botmixerrel. Nem kell teljesen simára turmixolni, jó ha darabos marad. Ha túl sűrű, adhatsz hozzá kevés vizet, hogy megfelelő legyen az aszalt szilva mártás állaga, ha túl híg, akkor főzd még kicsit, hogy kellően besűrűsödjön.
Elkészítése: könnyű | Kalória: átlagos | Hozzávalók: 1 nagy csirkemell ízlés szerint só ízlés szerint fekete bors kevés olaj Hogyan készül a Natúr csirkemell? Elkészítés: A csirkemellet, ha csontos, akkor kicsontozzuk, majd szeletekre vágjuk. Én 8 szeletre vágtam. A szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd 1 órát állni hagyjuk a hűtőben, úgymond pácoljuk. Egy grill serpenyőbe kevés olajat öntünk, felhevítjük (sima serpenyő is jó), majd a csirkemellet megsütjük benne. Ha nem vagyok biztos, hogy átsült-e teljesen, akkor egynek a közepébe szúrom egy kés hegyét kicsit szétnyitom és megnézem. Biztosan van más módja is, de nekem ez bevált:)Tört burgonyával és csalamádéval kínálom. Jó étvágyat! Megjegyzés: Egyszerű csirkeétel, gyorsan kész van, és laktató. Húsételek | főétel | cukormentes, gluténmentes, tejmentes, | ebéd, vacsora, | egész évben | minden ünnepre illik,
Szezámos és natúr csirkemell csicsókával Karácsonyi főételek egyike az alábbi recept. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 100g szezámmag 2-3 tojás zabliszt a panírozáshoz só 2-2, 5 dl hidegen sajtolt napraforgómag olaj 2, 5 kg csicsóka ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint őrölt fűszerpaprika 1 dl olaj Elkészítés: A csirkemellet darabokra vágom, és kiklopfolom (vagy zacskóba, vagy fóliába teszem, mert akkor nem jön szét a hús rostja). Ezután megsózom. Egy serpenyőben olajat melegítek. Ameddig melegszik az olaj a csirkemellet lisztben, majd a tojásban és végül a szezámmagban megforgatom. (Ha csak szezámmagot használunk kicsit kemény lesz a bunda. ) Többféle képen is lehet csinálni: - a liszthez keverem a szezámmagot, és akkor elég kevesebb mennyiség a magból - a liszt és a tojás után csak szezámmagos bundát kap a husi ilyenkor, sok magot kell használni Enyhén barna színűre sütöm és lecsepegtetem róla az olajat. A másik féle bunda, ami világosabb, ott a liszthez öntöttem a szezámmagot.
Ezzel el is készült az aszalt szilva mártás. 5. Egy serpenyőben melegíts fel egy kevés olajat és vajat, és süsd benne aranybarnára a korábban befűszerezett csirkemell szeleteket. 6. Tegyél a tányérra egy sült csirkemellet, öntsd le aszalt szilva mártással én krokettel készítettem, de hercegnő burgonyával is finom.
A csirkemell jó választás akár vasárnapi ebédnek, akár hétköznapi vacsorának, viszonylag olcsó és sokféleképpen elkészíthető. A roston sült csirkemell az egyik legegyszerűbb választás, ha gyors ételt szeretnénk, ám nem mindig sikerül tökéletesre elkészíteni. Ha megfogadod tanácsainkat, akkor omlós és szaftos marad a hús. A csirkemell az egyik legkedveltebb alapanyag. Amellett, hogy beleillik a diétás étrendben, sokan azért is szeretik, mert gyorsan kész van. Ám bizonyára mindenkivel előfordult már, hogy nem sikerült omlós, szaftos csirkemellet sütnie. A hús kiszáradt, vagy éppen rágós maradt a közepe. Pedig egyáltalán nem nagy ördöngősség ízletes csirkemellet készíteni. Hozzávalók: 2 db kicsontozozott, bőr nélküli csirkemellfilé 2 ek olívaolaj só bors vaj 1 db citrom leve 1. Első lépésként melegíts fel egy serpenyőt, a sütőt pedig kapcsold be és melegítsd elő 150 fokra. Amíg az edény melegszik, addig a csirkemellről itasd fel a felesleges nedvességet, klopfolni nem szükséges. A filék mindkét oldalát óvatosan locsold meg az olívaolajjal, majd sózd, borsozd.
Üvegtisztító kendő szett 2 db-os- Vixi A Vixi üvegtisztító kendő használható az ajtó- és ablaküvegek, tükrök, autó szélvédőjének tökéletes tisztításához. Bármilyen koszos, poros, zsíros üveg- vagy tükörfelületről foltmentesen, csík- és homálymentesen távolíthatod el a szennyeződéseket tiszta vízzel, vegyszer nélkül a Vixi mikroszálas üvegtisztítóval. Haszanálata: Vizezd be a sötétkék kendőt és könnyedén töröld át a felületet, ekkor a szennyeződés 90%-a eltűnik. Azonban az igazi varázslat akkor történik, amikor a száraz, világoskék üvegtisztítóval ismét áttörlöd az üveget. A Vixi üvegtisztítóval élmény az ablakpucolás! A sötétkék üvegtisztító kendő mérete 40 × 40 cm. A világoskék üvegtisztító kendő mérete 40 × 40 cm. MIT KELL TUDNI A MIKROSZÁLRÓL? A mikroszálat Japánban találták fel, elterjedése a takarítás területén kb. 15-20 éve kezdődött. A mikroszál egy szabad szemmel nem látható vastagságú szál, vastagságát denier-ben (rövidítve: den) mérik, mint a női nylonharisnyáét. Vixi ablaktisztító kendo club. A legvékonyabb nylonharisnya szálvastagsága 15 den, míg a csodatörlő mikroszálainak vastagsága 0, 1 - 0, 6 den.
Hypoallergén, így nem okoz gondot a takarítás az asztmában, allergiában szenvedőknek sem. Nem karcol, nem hagy nyomot, magába szívja és bezárja a zsíros, olajos szennyeződéseket, port... A puha, bársonyos tapintás és a szuper hatékony tulajdonságok a hosszú használat során alig kopnak, közben nem szakad, nem bolyhosodik, nem szöszöl. Mérettartó, és a mikroszál kivételes tulajdonságait 4-500 mosás után is megőrzi. Normál használat mellett 2 éven keresztül használható bel- és kültéren, autóban... Könnyű súly, egy pamutkendőnél 40%-kal könnyebb. NÉHÁNY JÓ TANÁCS: Ha mikroszálas törlővel takarítasz, ne használj tisztítószert! Lehetőleg kevés vizet használj. Minél vizesebb a törlő, annál kevesebb piszkot tud felvenni, megtartani. Nedvesítés után a törlőt jól csavard ki. Vixi ablaktisztító keno彩. Tisztításkor ne nyomd túl erősen a törlőt a felülethez, mert akkor a mikroszálak nem képesek teljes hatékonysággal "dolgozni". Használat után mosd ki a törlőt mosószappannal, jól öblítsd és csavard ki, majd akaszd ki száradni.
A legvékonyabb nylonharisnya szálvastagsága 15 den, míg a csodatörlő mikroszálainak vastagsága 0, 1 - 0, 6 den. Minden egyes szál 100-120-szor vékonyabb az emberi hajnál, így pl. 1 gramm súlyú anyagból 10 km hosszú szál készíthető. A mikroszálas tisztítókendőkben millió ék alakú keresztmetszet van, melyek eltávolítják és csapdába ejtik a szennyeződéseket. A MIKROSZÁLAS TÖRLŐKRŐL: A mikroszálakból különböző eljárással készülnek a törlők. A gyártás során a szálakon hornyok és ékek keletkeznek, ezáltal lényegesen megnő a felületük. Az egyenetlen felületnek és a finom szálaknak köszönhetően a mikroszálak sokkal jobban eltávolítják a szennyeződést a különböző felületekről, mint a hagyományos szálak. Ablaktisztító Kendő – MeanGlist. A gyártás során a mikroszálak felülete akkora lesz, hogy egy törlő a saját súlyához viszonyítva 6-7-szer több piszkot képes befogadni! A préselt törlő ( portörlő, optikai kendő) mikroszálait vagy kötőanyaggal és meleg hengerléses technikával, vagy kötőanyag nélkül, erős vízsugárral erősítik egymáshoz.