GyorsanSüti: Gesztenyés, szilvalekváros leveles tészta - YouTube
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Aprósütemények, Desszertek 3427 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 cs. leveles vajas tészta tetszés szerinti lekvár (nálam szilva) A lekenéshez: 1 tojás Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tészta kiolvadása után lisztes gyúródeszkán vékonyra kinyújtjuk. Az egyik oldalára rárakjuk, kis halmokban a szilvalekvárt. A másik oldalát, bevagdossuk és a lekváros részre ráfordítjuk. Jól lenyomkodjuk, mint a derelyét és késsel elvágjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, és a tetejüket lekenjük a felvert tojással. Szilvalekváros leveles tészta készítése. 180-190 fokra előmelegített sütőben szép pirosra megsütjük. A teteje sütés közben kicsit szétnyílik. Porcukrozva kínáljuk. Cimkék: 4 főre Egyszerű Gyors Olcsó Vegetáriánus
(dúsított leveles tészta) Észak-Alföld - Tisza-Körös vidéke, Tiszahát A sertésháj felhasználásával és hajtogatással készülő leveles tészta egyéb sós, illetve édes, töltött sütemények készítését is lehetővé teszi. A népi táplálkozásban a szilvalekváros hájas tésztának vannak a legrégebbi hagyományai, a háziasszonyok az alaptésztából ma is ezt sütik leggyakrabban. A házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Sok helyen disznótor és farsang alkalmával még ma is elmaradhatatlan az ünnepi asztalról. Utánozhatatlan ízét a felhasznált háj adja, mely a mangalica sertés esetében a legjobb. Szilvalekváros, leveles párna. A mai, egyéb zsiradékot (vaj, margarin) tartalmazó leveles tészták ősének tekinthető. A szilvalekváros hájas tészta négyzet vagy párnacsücsök (egyenlő szárú, derékszögű háromszög) alakú, közepén a szilvalekvár töltelék miatt kissé domborodó, kb. 2-2, 5 cm magas sütemény.
Ez a sütemény melegen a legjobb, ezért nem alakult át ipari termékké, máig megmaradt a magyar családi konyhák süteményének szinte valamennyi tanyai, falusi, kisvárosi háztartásban, ahol télen disznót vágnak. Általában a tél második felében és kora tavasszal készítik, esetenként más lekvárral töltve. Napjainkban a mélyhűtők elterjedése miatt gyorsfagyasztott hájból bármikor süthető. A mangalica zsírsertés lágy szerkezetű, könnyen kenhető hája alkalmas alapanyag a hájas tészta készítésére. A szilvalekvárfőzés a régióban több évszázados múltra tekint vissza. A felhasznált alapanyagok közül a búzaliszt szintén a régió kiemelkedően híres terméke volt. Ezen alapanyagokból a paraszti megfigyelés és tapasztalat alapján az alábbiak szerint készül a szilvalekváros hájas tészta. Szilvalekváros leveles tészta virslivel. A hájat egy éjszakán át kevés vízben áztatják, majd a hashártyáról lapos késsel lekaparják a hájat, esetleg a hártyáról elválasztott hájat ledarálják. A rétesliszt mintegy negyedét a hájjal alaposan összedolgozzák és félreteszik.
fodorhájat használták az utánozhatatlan ízű, jellegzetesen leveles szerkezetű sütemény elkészítéséhez, melyet vidéken libahájjal is készítettek. Szilvalekváros papucs leveles tésztából - Recept Videók - YouTube. További előfordulások Magyarországon: Északalföld, Tisza-Körös vidéke, Tiszahát. Elkészítése: A készítésnél két fő receptet lehetne kiemelni: • A régebbinél a haj és a liszt egyenlő arányban kerül a tésztába: általában fél kilogramm hájhoz fél kilogramm lisztet számoltak, ehhez 2 db tojás Sargāt, 5g sót 1 --2 dl - fehérbort és 25 dkg szilvalekvárt használhatunk. • A mai kor kívánalmainak megfelelően egészségesebb viszont: fél kilogramm hájhoz 1kg lisztet, 5g sót, 1cl ecetet, 1db tojást és a tészta állagához szükséges mennyiségű vizet dolgozunk össze, töltelékként 20-25dkg szilvalekvárt használunk. Elkészítése a Dél-Alföldi parasztság megfigyelése alapján a következő módon javasolt: • A hajat egy éjszakán át kevés vízben áztassuk, majd a hashártyáról lekaparjuk és ledaráljuk • A rétesliszt negyedét a hájjal összedolgozzuk • A liszt többi részéből, tojással, sós langyos, ecetes vízzel kemény tésztát gyúrunk, melyet eztán egy órán át pihentetünk • A lisztes hajat a vékonyra kinyújtott tésztára kenjük, majd hajtogatjuk, pihentetjük, összesen háromszor ismételve a műveleteket • Végül a tésztát óvatosan kinyújtva, kb.
Nehezen emészthető, ezért a könnyebb zsiradékot tartalmazó leveles tészták ipari előállítása vált gyakorlattá, mely országosan is elterjedt. Az otthon készült hájas tészta mennyisége nehezen becsülhető meg. A sütemény termékként a falusi turizmus keretében kaphat nagyobb jelentőséget. Gasztronómiai rendezvények
Hihetetlen, de 75 éves lett minden idők egyik legnagyobb akciófilmsztárja, a műfajban máig is hihetetlen módon aktív Sylvester Stallone. A jeles alkalomból összegyűjtöttünk róla 10 különleges érdekességet arcidegbénulástól pornófilmeken és tragédiákon át festészetig, avagy tudtad, hogy Sylvester Stallone...?... miért épp Olasz Csődör lett a Rockyban? Sylvester Enzio Stallone néven született, az édesapja révén pedig olasz származású, már csak ezért is lett Rocky Balboa beceneve Italian Stallion, azaz Olasz Csődör a filmekben. Anyai ágon félig oroszok, félig zsidók az ősei. A gyerekkora elég zűrösen alakult: a fodrász apuka és a meglehetősen különleges, excentrikus személyiségű anyuka (többek között asztrológusként és női pankrátorok promótereként is dolgozott) házassága hamar szétesett, ő pedig 5 éves koráig nevelőotthonban élt. Sylvester Enzio Stallone néven született, az édesapja révén pedig olasz származású Forrás: Getty Images/ Francis Apesteguy/Francis Apesteguy ájtartása és artikulációja miért ilyen furcsa?
Nem, szerencsére nem édesapjuk kemény vonásiat örökölték, sőt egyik szebb, mint a másik. Megmutatjuk, milyen dögösek Sylvester Stallone lányai. Sylvester Stallone gyönyörű lányai A 74 éves akciósztár, Sylvester Stallone 24 éve él boldog házasságban élete szerelmével, a modell Jennifer Flavinnal, akitől három gyönyörű lánya született. A családban minden csemete S betűvel kezdődő nevet kapott, így a 24 éves Sophia, a 22 éves Sistine és a 19 éves Scarlet keresztneve is alliterál a Stallone vezetéknévvel. Rambo és Rocky megformálója mindig is a büszke apukák táborát erősítette, érthető módon: lányai felcseperedve egyre dögösebbé váltak, amit modellmunkáik révén kamatoztatni is tudtak, de édesapjuk tehetségéből is kaptak egy kicsit, hiszen színészként is kipróbálták már magukat. Sly legutóbb akkor büszkélkedett el a családjával, amikor legkisebb lánya, Scarlet elballagott a gimiből. Az Instagram-profilján tett közzé egy közös képet, ami alatt gratulált a legkisebb Stallonénak. Bár ez a fotó nem a legjobb minőségű, a lányok szerencsére kicsit profibban kezelik a közösségi oldalaikat, mint az édesapjuk.
Sylvester Stallone-t a Legjobb Színész-díjra jelölték ki a megtorlásért, mint Rocky Balboa a 2015. évi filmben, a Creed-ben. Ismert, hogy családjával együtt vörös szőnyegen eseményekre vitte, beleértve a Creed premierjét és a múlt hónapban az Aranygömböket, ahol hazavitt egy díjat. Mit csinálnak Sly Stallone gyerekei? Miközben lányai a legtöbb figyelem középpontjában állnak, Stallone valójában öt gyermek - két fia és három lánya - apja, és egy ismert családi ember. Legidősebb gyermeke és fia, Sage Moonblood 2012-ben mindössze 36 éves korában szívrohamban halt meg, miközben az akciófilmessztárt elvesztette a veszteség. Második legidősebb gyermeke és fia, Seargeoh, Seth néven 1979-ben született, és három éves korában autizmust diagnosztizáltak. A Seargeoh megjelent a Rocky II-ben Rocky Balboa újszülött fiaként, később Sage öccse játssza a Rocky V-ben; kevés közönség vagy egyáltalán nem történt frissítés Seargeohról 1979. évi filmjének filmje óta. Stallone mindkét fia az első feleségével, Sasha Czackkel volt.
A francia férfit akár 10 millió forintnak megfelelő bírság megfizetésére és fél év börtönre is ítélhetik. Egy francia apa börtönbüntetéssel és súlyos pénzbírsággal néz szembe, mert jelzavaróval akadályozta meg, hogy a kamaszkorú gyerekei internetezni tudjanak éjjelente, de a jelzavaró egy otthonukhoz közeli kisváros hálózatát is hazavágta. A franciaországi Messanges városában minden nap azt tapasztalták, hogy éjfél és hajnali három óra között nem működik a mobil- és az internetszolgáltatásuk. Miután egy mobilszolgáltató jelentette a problémát Franciország rádiófrekvenciákat felügyelő szervének, az Agence nationale des fréquences-nek (magyarul Nemzeti Frekvencia Ügynökség), a nyomozás során megállapították, hogy egy jelzavaró készülékkel blokkolták a városban a frekvenciákat – írja a Bleeping Computer. A jelzavaró olyan készülék, amely a mobileszközökkel azonos frekvencián sugározza a rádióhullámokat, ezzel megakadályozva, hogy az mobil- és egyéb eszközök csatlakozni tudjanak az átjátszó tornyokhoz, és jeleket fogadjanak.