Első ízben egy balatoni borfesztiválon kóstoltam meg Ádámmal a töki pomposra vagy más néven kemencés lángosra keresztelt lepényt. A tésztája könnyű volt, mint egy pizza, rajta vastagon tejföl, fokhagymás lé, kockára vágott házi szalonna, és felkarikázott lila hagyma. Valami isteni volt, csak úgy etette magát. Gondoltam, hogy finom lehet, mert a fabódé előtt, ahol árulták, kígyózó sor várakozott, hogy mindenki megkapja a maga adagját, apukám pedig úgy tanított gyerekkoromban, hogy mindig abba a sorba kell állni (nyaralóhelyeken), ahol nagy a tömeg, mert ott főznek jól... Kissé olyan, mint valami magyarosított pizza, de ha már így nézzük, szerintem simán "veri" az olasz rokonát... Szegénylepényből magyar pizza. :-) Szóval, Balatonon kóstoltuk meg a pompost, és le voltunk nyűgözve az ízétől, állagától és a hangulatától. Az évek során aztán sok-sok tavaszi- és őszi fesztiválon "összefutottunk" különféle kemencés lángosokkal, de mivel már volt viszonyítási alapunk, nem mindegyik ízlett, hiszen volt, amelyiknek kemény és ízetlen volt a tésztája, a másik zsírban tucsogott, a harmadikra ócska feltéteket dobtak, a negyediket ronggyá sütötték.
Szegénylepényből magyar pizza 2012. április 12., csütörtök, 10:55 A töki pompos alig néhány év alatt vált a szegények lepényéből felkapott fesztiválétellé. A sikertörténet beindítója Szklenár Zsuzsa, a Pest megyei Tök hagyományőrzője tizenöt évvel ezelőtt találta ki, hogy az elfelejtett tésztakenyeret kipróbálja a Mesterségek Ünnepén. Ma négy hordozható kemence áll a család töki házának udvarában; ezekben percek alatt megsül a pompos, de egy egyszerű sütőben is könnyen elkészíthető. A pompos eredete homályba vész, a legvalószínűbb az, hogy a török hódoltság alatt honosodott meg Magyarországon. Gasztrodadus. Szklenár Istvánné szerint Tökön évszázadok óta készítik. Az udvari kemencékben az ott sülő kenyér mellett a kenyértésztából lecsíptek - a vastagtészát, langallót, gyürkét vagy pompost - azért sütötték, mert már délre készen volt, így a mezőn dolgozó férfiak és a lepényleső gyerekek a leves mellé ehették. Jellemzően a szegények étele volt, feltétnek az került rá, ami akadt: disznó- vagy kacsazsír, liszttel habart tejföl, tojás, és, ha volt, szalonnapörc.
A megdíszített pompost visszahelyezzük a kemencébe és a tartókonzol felső részén további 5 percig pirítást végzünk. Miután a kenyértészta készresült, valamint a tetejére helyezett anyagok megpirultak, a sütő tepsiről egy vágódeszkára csúsztatva adagokra vágjuk. " Nagyon finom lesz sütőben is. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Töki pompos eredete es jelentese. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ha összeállt a tészta, tegyük ki egy kicsit meglisztezett konyhapultra (vagy vágódeszkára) és gyúrjuk át, akkor jó, ha szép sima és laza állagú (tehát nem keménynek) a kelt tésztánk, és már nem is ragad a kezünkhöz, vagy a konyhapulthoz a tészta. Majd egy ecset segítségével olajozzuk ki egy tálat és tegyük bele a tésztát kelni, a tetejét is megkenhetjük olajjal. Majd egy fóliával letakarva, hagyjuk 1 órát kelni. Reszeljük le a sajtot, a mozzarella sajtot vágjuk fel kockára. A fokhagymát pucoljuk meg, és nyomjuk át egy fokhagyma nyomón, vagy reszeljük le, és keverjük el a tejföllel. A lila hagymát vágjuk fel vékony fél karikára. A bacon szalonnát pedig szintén vágjuk fel egy kicsit vastagabb csíkokra, én egy olló segítségével pikk-pakk fel szoktam vágni, gyorsabba megy, mint a késsel. Töki pompos eredete videa. Majd, ha készen vagyunk az előkészületekkel, tegyük félre. Ha letelt az idő a kelt tésztának, akkor egy kicsit gyúrjuk át a megkelt tésztát, majd egy tepsit kenjünk át, kókuszolajjal, és helyezzük bele, majd egyengessük el a tepsiben a kezünkkel.
Megpakoljuk a felszeletelt lila hagymával és szalonnával. 200 fokon 20-30 percig sütjük.
Üvegbúrában makett fenyők Az ablakok dekorációjára fordítom a legnagyobb gondot, lásd ITT. Filléres tipp: nagy mennyiségű dekoráció esetében mindig jó megoldás (és persze, nagyon olcsó) a papír! Dekoráció tükör korea. A papír olcsó, könnyen megmunkálható és ami fő, látványos díszeket készíthetünk belőle nagy mennyiségben, kevés pénzből. Lásd ITT és ITT. És itt egy videó, hogy "élőben" is lássátok az otthonunk: Még több karácsonyi ötlet ITT.
Sajnos manapság valóban csak keveseknek adatik meg, hogy hatalmas tágas konyhával és étkezővel bírjanak, így számukra, számotokra lehet élhető alternatíva a bárasztal- bárszék, hiszen ez kényelmes megoldást nyújt a mindennapokban, ugyanis arra kiválóan alkalmas, hogy itt elfogyaszd a reggelid vagy éppen a vacsorát. A panellakások ugyanis nem igazán alkalmasak arra, hogy a konyhában egy hatalmas aszal és köré hat szék helyet kapjon, így mindenképpen kreatívabb vizekre érdemes evezni. A megvalósítás kérdése A bárasztal- bárszék kettősétől sokan még most is ódzkodnak, pedig a 21. századi trendek szinten már kötelezővé is tették a kis lakásokban, mégis még mindig ragaszkodunk a hagyományokhoz, csak éppen ezek a hagyományok nem biztos, hogy beférnek a mini panelünk konyhájába. Top 3 karácsonyi dekorációs tippem | Kicsi Ház. Ezért nem árt újra gondolni és szakítani ezekkel a saját magunk által generált elvásárokkal és felszabadítani egy kis helyet. Ez persze nem azt jelenti, hogy hozzád soha nem jöhetnek vendégek, de ezt egy összecsukható asztallal is tudod majd abszolválni.
Bárszék a vágyak tárgya? Mi megértünk, hiszen pillanatok alatt fel tudsz dobni vele egy unalmas étkezőt és egy kis különlegességet is csempészhetsz egyúttal az enteriőrbe. Számos paraméterre tudsz szűrni, ha keresed a tökéletes bárszék alternatívát. Használd a bal oldali szűrés boxot, hogy minél gyorsabban megtaláld. Állítható, háttámlás, fix magasságú bárszékek széles választéka vár rád, hogy felfedezd. A színek tekintetében sincs hiány. Barna, bézs, szürke, áttetsző, fehér, fekete kék és piros bárszéken túl zöld és áttetsző is megtalálható nálunk. Ne aggódj, pillanatok alatt fogsz találni megfelelőt a te otthonodhoz is. Kutatod az egyedit, a különlegest? Dekoráció tükör kors outlet. Jó helyen jársz:) Tedd izgalmassá az ebédlő hangulatát egy strapabíró és minőségi bárszék segítségével. Kínálatunkban minden stílusra találsz megfelelő terméket. A minimalista, skandináv és klasszikus világ kedvelő számára is tudunk lenyűgöző bárszéket ajánlani. Nézz körbe, nálunk biztosan megtalálod a tökéletes darabot. A konyha kialakításának a során a legtöbben nagyon kétségbe tudna esni, ugyanis ez az a helyiség a lakáson belül, ami rendszerint elég kicsi.
TEDD – TÜKÖR AZ ÁTJÁRÓBA Lépcsőfeljárókban vagy folyosókon kifejezetten barátságos hatást kelthet egy tükör. Az általa kialakított flow visszafogottan vezet el a lakás egyik pontjából a másikba, miközben még rendbe is rakhatod magad! NE TEDD – NE HALMOZZ A kevesebb több. A jól ismert mondás tökéletesen igaz akkor is, ha tükrökről van szó. Habár a tükör elbűvölő dekorációs elemként működhet, halmozásával szükségtelen káoszt teremthetsz. Egy-két jól megválasztott tükörrel pillanatok alatt egyedi hangulatot kreálhatsz otthonodban. A letisztultság érdekében tartsd szem előtt, hogy a tükrök stílusa és formája megegyezzen egy helyiségen belül, és a szobához is illeszkedjenek. Egy vidéki stílusú lakásban például egy barokkos tükör kifejezetten félresikerült látványt nyújthat. NE TEDD – REPEDT TÜKRÖK Törött, repedt, szabálytalan formájú tükör? Felejtsd el! Nemcsak igénytelen benyomást kelt, hanem a helyiség harmóniáját is megtöri. Karácsonyi díszek | FAVI.hu. Persze, vannak kivételek. Egy minimál, homogén térben épphogy kiválóan működhet egy-egy absztraktabb darab.
A falmatricás dekorációtól a plafonig képekkel kirakott felrészleteken át a magas növényekig, az egészen a mennyezetig vezető falipolc-jellegű macskapihenőkig számos berendezési vagy dekorációs tárgy alkalmas erre. Az alacsony belmagasságú lakás esetén a minél kevesebb és világosabb bútor, a beépített szekrények használata növelheti a teret, a fehér plafon és a vízszintes csíkozású fal vagy a diagonál csíkozású padló és szőnyeg. Dekoráció tükör koreus.com. Vezeti a szemet, így tágítja a térérzetet az a laminált padló is, ami csíkozott hatást kelt. Fények, tükrök, ablakok Talán a legközismertebb trükk a beltér megnövelésére a fények, fénylő felületek és átlátszó építészeti részletek (például külső és belső ablakok) alkalmazása. A fényekkel kapcsolatban érdemes azt tudni, hogy kicsi térben nem jó látványt mutat a spot-szerű, kis, helyi fények használata, válassz inkább olyan fényforrásokat, amelyek hosszan elnyúló és/vagy széles pászmákat eredményeznek. A plafont megvilágító állólámpák, az egyik sarokból a másikba világító, nagyobb erejű kislámpák, a masszív fénykört maguk köré teremtő (akár mintás árnyékokat vető) hangulatlámpák vagy a teljes felületükön fényáteresztő lámpatestek sokkal hangulatosabbak egy kisebb térben.
Volt időszak, amikor mindent az utolsó pillanatra hagytam. Legfőképpen a dekorálást. De ma már tudom, hogy pont a dekoráció az, ami a várakozás hetei alatt varázslatos hangulatba ringat, olyanba, amilyet a szeretet ünnepe megérdemel. Javaslom, hogy díszítsétek fel ti is az otthonotokat, öltöztessétek ünnepi díszbe, hogy már mától átjárjon benneteket a karácsony varázsa. Idén egészen korán elkapott ez az érzés, november közepén már szívem szerint karácsonyi zenét hallgattam volna esténként. De megálljt parancsoltam magamnak, azért ennyire nem lehet bepörögni: -) Az otthonunk viszont advent első hetére már ünneplőbe öltözött. 5 dekorációs ötlet a kiüresedett lakásba - Dekoráció. Szeretem ilyenkor elvarázsolni a lakást és nem spórolok a dekorációval. Most megosztom veletek tippjeimet, hogyan dekorálok én, hogyan tudjátok költséghatékonyan kihozni a maximumot a karácsonyi dekorálásból. Örökzöldek Advent előtt mindig teszek egy túrát a virágpiacra. Veszek jó sok borostyánt (van akinek ez van a kertjében), különböző fenyő ágakat, tuját és eukaliptuszt.
A nappalid jó esetben elég tágas lesz, így a nagyobb vendégsereget is tudod majd fogadni, a rohanós hétköznapokon pedig nem kell a konyhában ügyetlenkedned és átesned a bútorokon, mert rengeteg helyet szabadítasz majd fel a bárasztal- bárszék kettősével. A bárszett igenis élhető alternatíva Ha picike a konyhád, akkor számodra ez lehet a legjobb megoldás: eleve gondolj csak bele, mennyire idilli lehet egy bárszék tetején ücsörögve szürcsölni a reggeli kávédat, miközben az ablakon át beszűrődő első napsugarak élettel és jókedvvel tankolják fel a napodat? Ha jelenleg csak ketten éltek a pároddal vagy akár egyedül vagy, akkor nincs is szükséged ennél nagyobb asztalra sem pedig székre, hiszen alapvetően felesleges és csak a helyet foglalja. Éppen tökéletes méretű, nagyszerűen passzol egy kicsike konyhába, arról pedig már nem is beszélve, hogy egy jól kiválasztott szett mennyit dobhat a lakásod hangulatán. Rengeteg a lehetőség A bárasztal, bárszék tekintetében hajlamosak lehetünk azt hinni, hogy kevés a lehetőségünk, pedig a helyzet az, hogy ez egyáltalán nem igaz, ugyanis lehetőségek tárháza kvázi kimeríthetetlen.