A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejszínt elkeverjük, majd egy kevés tejet öntünk erre a masszára. A maradék tejet felforraljuk, fokozatosan hozzáöntjük az előző lépésben kapott masszát, és lassú tűzön óvatosan összefőzzük. Ha összefőttek az ízek, és a massza állaga is megfelelő egy műanyag edényben mélyhűtőbe helyezzük. Negyedóránkként megkeverjük a krémes állag elérése érdekében.
Mindig mintát kérünk és csak azután vásárolunk, mert a minőségnek ára van. Ránézésre nem, de ahogy elkészül belőle egy próba, azonnal látjuk-érezzük, hogy milyen tejporról van szó". A házicsokik skálája is szélesebb lett a tizenhárom év alatt. Nemcsak fehér- (ez nem tartalmaz kakaót) és barnacsoki van, hanem eper- és pisztáciaízű is, de nápolyszeletek között lévő töltött csokijuk is van – a nápolyiszelethez az ostya szintén egy megyebeli cégnél készül. A Ferencz-testvérek szerint termékük titka az, hogy a jó minőség a kezdetek óta megmaradt. "Kitartunk a jól bevált, hagyományos íz mellett. A mi csokink olyan, hogy a mai napig meg tud penészedni, nincs benne semmiféle tartósítószer. Erdélyi házi csoki receptions. 90 nap, vagyis három hónap a jótállási időnk rá, de attól is függ az eltarthatósága, hogy milyen körülmények között szállítják, tárolják – mondja József. Meleg csoki ostyával A házicsokigyártás folyamata viszonylag egyszerű: a nyersanyagraktárból gondosan kimérve nagyobb edényekbe adagolják a tejport, a cukrot és a kakaót.
Mi lehet jobb a hidegben egy forró fürdőnél? Hát egy házi forró csoki! Ha tél van és lefagyott az agyatok, vagy csak nyáron betört egy hidegfront, akkor nincs mese, kapjátok elő ezt a forró csoki receptet! Kipróbáltam, jóóó lett! 20 Egy gyorsforralóban, a vanília kikapart magjaival és a vaníliarúddal együtt, felmelegítjük a tejet (nem forrásig), majd eltávolítjuk a vaníliarudat. Erdélyi házi csoki recept - Receptkereső.com. Egy másik gyorsforralóban összekeverjük a kakaóport, a cukor, a sót, és felöntjük a forró vízzel. Habverővel csomómentesre keverjük, és 2 percig főzzük, majd ráöntjük a meleg tejet. Bögrékbe öntjük, és felvert tejszínhabbal, kakaóporral és fahéjrúddal díszítjük. Fotó: Puskás Nóri
Akár száz to nna terméket is elő tudnának állítani havonta. Érdekesség, hogy a házicsokigyár épületének tetejét napelemek borítják, a termeléshez szükséges energia egy része ezekből származik. Azt vallják, hogy ahol lehet spórolni kell, kivéve az alapanyagot. Így tudják mindig jó áron adni a jó minőségű terméket. Erdélyi házi csoki réceptions. Az évek alatt a házicsokik mellett más édességeket is kezdtek gyártani, ma már igen széles a skála, hiszen kókuszos és mézes süteményeket, teasüteményeket is készítenek. Nemrég dobták piacra a tekercs-házicsokit, ebből kétféle is van, a diós és a vaníliás. Holland kakaó, szlovák tejpor Ibolya szerint a csoki ízének legfontosabb "összetevői" a holland kakaó és a jó minőségű tejpor. "A kakaó holland, az nagyon bevált, annál is maradunk. A dióbelet helyi termelőktől szerezzük be, például Székelykeresztúrról vagy Marosvásárhelyről. A tejport évekig helyből, a remetei tejporkészítőből vettük, de tavaly óta sajnos nem mindig működik és inkább gyerektápszert készítenek. A tejport így Lengyelországból és Szlovákiából hozzuk be: ott is többféle minőség van, de mi arra nagyon figyelünk, hogy jó minőségű legyen.
Erdélyi és székelyföldi desszert, sütemény receptek. Minden ami finom. Kihagyás A legfinomabb erdélyi, székelyföldi és magyarországi desszertek. A desszert mindig az étkezéseknek a megkoronázása, lezárása. Mi lehet jobb, egy finom desszertnél? Becsei sajtos kifli Az élesztőt a cukros, meleg tejben felfuttatjuk, a liszttel, a joghurttal, a sóval és 4 dkg margarinnal összedagasztjuk. Ezután meleg helyen hagyjuk megkelni. A tésztát 2x8 részre osztjuk, és ismét pihentetjük. A cipókat kinyújtjuk... Baklava, eredeti török recept A mézet, a vajat és a vizet jól keverjük össze, majd két egyenlő részre osztva két kisebb fazékban, lassú tűzön forrásig főzzük. END-IBO a remetei házicsoki - Erdélyi termékek webáruház. Ezután az egyik fazékba keverjük bele a mandula vagdalékot, a másikba pedig a mogyoró vagdalékot... Bajadéra A cukrot felolvasztom a 12 kanál vízzel (összekeverem és fölteszem melegedni). Ha elolvadt a cukor, tovább melegítem és belekeverem a margarint. Ezután leveszem a tűzről, hozzákeverem a darált kekszet és a darált diót... Aranygaluska Az élesztőt kevés langyos tejjel megfuttatjuk, s hozzáadjuk az ugyancsak meglangyosított liszthez.
Elkészítés Elkészítés: Egy fazékba (1, 5-2 literes) beleteszem a cukrot, kakaóport, vaníliás cukrot, rátöltöm a tejet. Összekeverem, majd felteszem főni, és főzöm 7-10 percig. Amikor sűrűsödni kezd a keverék, beleteszem a margarint (mazsolát, mogyorót... ). Várok, amíg a margarin elolvad, leveszem a tűzről a fazekat, belekeverem a lisztet, majd beletöltöm az előzőleg margarinnal megkent tálcába (az általam használt: 25x29cm). Erdélyi házi csoki | Vidék Íze. Kb. fél óra alatt kihűl és ehető.
Házi csoki 2016. március 04. Hozzávalók: ½ kg natúr tejpor (ne legyen ízesítve, még cukorral sem) 40 dkg cukor 1 dl víz 15 dkg vaj+ amennyivel a tányért kikenjük 2-3 ek. kakaó aszalt gyümölcs, vagy dió, mogyoró, ki mivel szeretné ízesíteni Elkészítés A vizet a cukorral szirup sűrűségűre összefőzzük. Ehhez körülbelül 7 perc szükséges, akkor jó a szirup, amikor szálas lesz. Ekkor levesszük a tűzről és a vajat kockánként folyamatos keverve hozzáadjuk. Mindig várjuk meg, amíg a beledobott vaj elolvad, csak utána tegyük bele a következő darabot. A tejport a kakaóporral szitáljuk össze úgy, hogy ne maradjanak benne csomók. Erdélyi házi csoki réception. Folyamatosan öntsük a szirupos masszához és gyorsan keverjük el benne, mert a massza nagyon gyorsan fog kötni. Mikor elkészültünk, azonnal öntsük ki egy alaposan kivajazott tányérba. Ha szeretnénk ízesíteni aszalt gyümölccsel vagy csonthéjasokkal, ekkor még bele lehet nyomkodni. Fontos, hogy a tányért alaposan vajazzuk ki, mert ha nem tesszük, akkor nagyon nehéz lesz kiszedni a csokit, ha már teljesen meghűlt és kivágunk belőle egy darabot.
A szén-dioxid-palackot havonta egyszer kell mérni. Ha szivárgás van, újra kell tölteni. Amikor a tűzoltó készülék lejár, nemcsak a tartálytest korrodálódik és elvékonyodik a külső szennyezés miatt, hanem azután is, hogy a belső komponensek magas hőmérsékletnek vannak kitéve, kémiai reakciók léphetnek fel, ami a palackban lévő nyomás növekedését okozza. Egy kis dudor robbanást okozhat, így egy lejárt tűzoltó készülék nagyon veszélyes! A lejárati időn kívül a tűzoltó készüléket is le lehet selejtezni. A tűzoltó készülék palackját hidraulikus vizsgálatnak kell alávetni. Ha a tűzoltó készülék nem minősített, le kell selejtezni, és a javítási hegesztés nem megengedett. A henger teste súlyosan korrodálódik (a festéket nagy területen hámozzák le, és a rozsda területe nagyobb vagy egyenlő a henger testfelületének egyharmadával), vagy a csatlakozórészek és a henger alja súlyosan korrodálódik. Tűzoltó készülék - Tűzvédelmi berendezés utánvilágító táblák. A belső csatfej nem rendelkezik (vagy nincs felszerelve) a szellőzőcsavarral és a rögzítőcsavarral. Kézikerékszeleppel ellátott szén-dioxid-tűzoltó készülékek esetében a nyomásfogantyú szelepet ki kell cserélni; tűzoltó készülékek 4 kg vagy annál nagyobb tűzoltó adaggal.
A tűzoltó készülékek karbantartása sokszor feledésbe merül. A készüléket megvesszük és úgy gondoljuk, ezzel mindent teljesítettünk is a jogszabály szerint. De egy nagyon fontos teendőről el szoktak feledkezni a készenlétben tartó cégek. A készülékeket megadott időszakonként karban kell tartani. Ez nem csak azért fontos, mert a hatóság 30. 000 Ft/készülék tűzvédelmi bírságot szab ki ennek elmulasztása esetén, hanem mert csak ekkor lehetünk biztosak benne, hogy egy tűz esetén valóban megfelelően és megbízhatóan fog működni a készülék. Sose felejtsük el, hogy a tehergépjárműveken, mezőgazdasági erőgépeken tartott készülékeket is karban kell tartatni. A karbantartás évenként kötelező, azonban karbantartásból is megkülönböztetünk 3 félét. Létezik alap/közép/teljes körű karbantartás, melynek jellege a készülék életkorától függ. Ezt összefoglalni egy táblázat segítségével a legegyszerűbb. A tűzoltó készülékek élettartama és a karbantartási időközök Ki végezheti el a karbantartást a készüléken?
- Dec 30, 2021 - Az újonnan vásárolt tűzoltó készülékeket kétévente egyszer kell vizsgálni. A száraz por tűzoltó tartály általában 8 éves eltarthatósági idővel rendelkezik. A palackban lévő száraz por tűzoltó anyag eltarthatósága 5 év. A palack testét több mint 10 évig kötelező selejtezni.