Tojás, zsiradék, liszt és hozzáadott cukor nélküli keksz? Pontosan! Az érett banánnak köszönhetően mégis belül puha, kívül ropogós kekszeket készíthetünk, ráadásul 5 perc munkával, és tényleg nagyon finom. Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül - Kőeccerű recept. A három alapanyagból kettő már a keksz nevéből kiderül: banán és zabpehely, amihez most csokidarabkák kerültek harmadikként, de akár mazsola vagy aszalt áfonya is kerülhet bele helyette, ezek is megédesítik ezt az egészséges, laktózmentes és gm zabpehely használata esetén gluténmentes aprósütit. Ha kellően érett banánnal készítjük, akkor éppen elég édes, ráadásul a már barnulásnak induló gyümölcsöket meg is menthetjük így az enyészettől. A három hozzávaló természetesen bővíthető is fűszerekkel – fahéjjal vagy gyömbérrel például –, magvakkal – szezámmal vagy lenmaggal –, de durvára vágott mogyoró, dió is isteni finom benne. Banános zabkeksz csokidarabokkal Hozzávalók: 2 nagyobb érett banán 15-16 dkg gm zabpehely 5 dkg csokoládé Elkészítés: A zabpehely felét késes robotgépbe tesszük, és finomra őröljük.
180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés alatt 10-12 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni és kicsit megszilárdulni, mielőtt kínálnánk vagy fogyasztanánk.
A kekszet 180 fokon, 20-30 perc alatt készre sütjük – ez a sütemény vastagságától függ (aranyszínűre sütjük).
Luca napjához számos hagyomány kapcsolódik, például nagyanyáink idejében ilyenkor tilos volt a sütés. Ez alól kivétel volt a pogácsa készítése. Az egyik sütibe pénzt kell rejteni, és aki ráharap, szerencsés, gazdag lesz a következő esztendőben. Ezt a zsíros, sajtos változatot nem bonyolult elkészíteni. Szuperpuha sajtos pogácsa - Konyhalál. Lucapogácsa receptje Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg sajt 20 dkg zsír 2. 5 dl tej 2 db tojássárgája 2 dkg élesztő 2 teáskanál só 1 dl tejföl 1 teáskanál cukor A tetejére 1 db tojás 10 dkg sajt Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, keverd hozzá a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Várj 10 percig, amíg felfut, és jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, morzsold össze a zsírral, add hozzá a tojássárgákat, a tejfölt, a sót és a felfutott élesztőt. Gyúrd össze, rugalmas, fényes tésztát kell kapnod, ami lejön a kezedről. Ha túl lágy, szórj hozzá kevés lisztet, puhábbá pedig tejföllel teheted. Formázz a tésztából gombócot, rejthetsz bele egy kisebb, fertőtlenített pénztérmét.
Igen, szigorúan zsírral. Ettől lesz nagyon-nagyon finom, és sokáig puha, autentikus nagyi....... éppen ezért tisztelettel megkérlek, ha vajas, urambocsá' margarinos receptet keresel, kérlek keress tovább, mert ez bizony zsírral az óbáld csak ki vele, és meglátod...... (4cm es szaggatóval 75 db lett) Hozzávalók 1 kg liszt 30 dkg zsír 1 tasak élesztő (vagy 5 dkg friss) 1, 5 ek só 2 teáskanál cukor 2 ek tejföl 3 tojás 3 dl tej 1 tojás sárgája a lekenéshez 10 dkg sajt Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Zsíros sajtos pogácsa recept. (Ha friss élesztőt használunk, előbb futassuk fel pici langyos tejben, a porélesztőt nem kell). Letakart tálban kb 40 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sajtot lereszeljük. A tésztát kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tetejét éles késsel mindkét irányban bevagdossuk és kiszaggatjuk a pogácsákat. Mindet egyesével megformázzuk kicsit a két tenyerünk között, hogy magasabbak legyenek, de ügyeljünk, hogy ne nyomjuk össze őket túlságosan.
16:19 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Konyharuhával letakarjuk és 30 percig pihentetjük. Ezután újra kinyújtjuk, zsírral vékonyan átkenjük, sajttal enyhén átszórjuk, majd újra meghajtogatjuk és újabb 30 percig pihentetjük. Ezután kb. ujjnyi vastagra sodorjuk, a tetejét bevagdossuk (hosszában és keresztben is kis közöket hagyva) majd átkenjük egy egész felvert tojással. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, szilikonos sütőpapírra rakjuk és 25 percig a sütőlemezen pihentetjük. Puha sajtos pogácsa. A sütőt előmelegítjük 200 fokra és a pogácsákat aranybarnára sütjük. Közben a tetejét alufóliával betakarjuk, hogy meg ne égjen! Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Kefires-sajtos pogácsa - Recept | Femina Akár Gombóc Artúr kedvenc csokijainak, így a lángos ízesítésének sincs se szeri, se száma. Ehetünk sajtosat, tejfölöset, fokhagymásat, simát, burgonyásat, kolbászosat, gombásat, húsosat, juhtúrósat, lecsósat, lekvárosat, velővel töltöttet, brindzásat (kecske- és juhtejből előállított sajt), és még sokáig sorolhatnánk. A magyar konyhának és vele együtt a lángos készítésnek nagy múltja és újraéledő jelene van. Ismerjük hát meg a lángos történetét. Bár sok olyan ételt főzünk még napjainkban is, amelynek elődjét már a honfoglaláskor is ismertük, számos olyan étel van, amit a török hódoltságnak köszönhetünk. Ilyen a lángos is, amely a hódoltság után maradt ránk (egyesek szerint ókori római az eredete), mára már jellegzetesen magyaros ételnek számít, sőt igazi Hungarikumnak. A magyar konyha színes palettája ötvözi a keleti és nyugati gasztronómiai hagyományokat. A jellegzetesen török étel, a pita vált a magyar nemzeti gasztronómia egyik alapvető részévé, lángos, vagy ahogy egyes területeken nevezik: langalló, kemencés lángos, lángoskenyér néven.