Az eddigi tapasztalatok alapján a koronavírus omikron variánsa a fertőzöttek többségénél eltérő tüneteket okozhat, mint korábban az alfa vagy a delta variáns. Európa-szerte szélsebesen terjed a koronavírus omikron variánsa. Olyannyira, hogy egyes előrejelzések szerint - az esetszámok exponenciális növekedése miatt - néhány országban, például Dániában év végére a deltát kiszorítva már ez lehet a domináns változat. Jobban terjed, de kevesebb tünetet okoz a delta plusz - Infostart.hu. Az omikron variáns néhány hét alatt kiszoríthatja a deltát. Fotó: Getty Images Az omikron a semmiből robbant be Az igen fertőzőképes omikron variáns az Egyesült Királyságban is egyre nagyobb gondot okoz. Nem véletlen, hogy a brit közegészségügyi szervezet, a National Health Service (NHS) az eddig tömeges megbetegedést okozó koronavírus-variánsok kiváltotta tünetek összehasonlításával igyekszik felhívni a figyelmet az új "ellenségre". Nagyjából három héten belül már látszódnia kell az omikron variáns hatásának a hazai járványügyi mutatókon - véli Vattay Gábor járványelemző, az ELTE TTK Fizikai Intézetében működő Komplex rendszerek fizikája tanszék vezetője.
Allergia bármilyen életkorban kialakulhat. Ha a korábbi években nem voltak allergiaszerű tüneteink, de idén jelentkeznek, indokolt lehet allergiavizsgálatot végeztetni. Erre akkor érdemes gondolni, ha a szénanáthás tünetek mellett egyéb, légúti fertőzésre utaló tünetünk nem jelentkezik, a náthaszerű tünetek azonban nem múlnak el két hét alatt sem. Ilyen esetben érdemes allergológust felkeresni, akár távkonzultáció formájában. Dr. Náthaszerű tünetekkel terjed a delta variáns, Magyarország oltóanyaggyárral veszi fel a harcot - Portfolio.hu. Moric Krisztina hangsúlyozza, hogy a légúti allergia és a delta variáns tüneteinek hasonlósága miatt, panaszok esetén mindenképp javasolt a kivizsgálás! Dr. Moric Krisztina Szakterületek: allergológus és klinikai immunológus, fül-orr-gégész Specialitások: immunterápia felső légúti allergiák szénanátha fémallergia fül-orr-gégeszeti tünetekkel járó anafilaxia utáni kivizsgálás felnőtt- és gyermekellátás (5 éves kortól) hano betegség kivizsgálása Vélemények Dr. Moric Krisztináról >>> Rendelés típusa: személyes (rendelői) vizit távkonzultáció * (telefonos) - csütörtöki napokon kizárólag távkonzultációra lehet időpontot foglalni * Első vizit esetén - amennyiben fizikális vizsgálat is szükséges - javasolt személyes, rendelői viziten megjelenni!
Az elsők között regisztrált variánsokhoz képest negyvenszer-hatvanszor fertőzőképesebb a delta plusz variáns, ami sokkal könnyebben jut be a sejtekbe – mondta Késmárky András háziorvos az RTL Klub híradójában. A szakember úgy fogalmazott, hogy a vírus "eddig félkapun keresztül jutott a sejtbe, ezzel a variánssal viszont teljesen kinyitja azt". A fertőzés tünetei pedig valamivel erősebbek lehetnek: magasabb láz tapasztalható, jellemzőbbek a gyomor-bélrendszeri panaszok, például a hányás vagy a hasmenés. Koronavírus: öt tünet, amit az omikron variáns okozhat - HáziPatika. Az RTL Klub kérdésére Jakab Ferenc virológusprofesszor elmondta, hogy a delta plusszal szemben is hatékonyak az eddig használt koronavírus elleni oltóanyagok; meglátása szerint éppen a variánsok miatt kell felvenni az oltást. A delta plusz variáns magyarországi kimutatásáról korábban Müller Cecília országos tiszti főorvos számolt be. Delta plusz variánst is tudtunk már kimutatni, ez azt jelenti, hogy a vírusnak egy rendkívül gyorsan fertőző formájával állunk szemben. Már a tünetek megjelenését megelőző két napban is fertőzhet az, aki megfertőződött a koronavírussal – fogalmazott a tiszti főorvos, hozzátéve, hogy akik egy háztartásban élnek, igen magas kockázatnak vannak kitéve, ha fertőzöttek.
Az orvosok szerint, aki fülfájást tapasztal más légúti tünetekkel, például orrfolyással vagy fejfájással, köhögéssel esetleg torokfájással – a vírus egyéb lehetséges tüneteivel együtt –, érdemes kivizsgáltatnia magát, és a lehető leghamarabb csináltatnia egy Covid-tesztet. Nem lehet összekeverni a náthával Nemrég arról is írtunk, hogy az elhúzódó nátha arcüreggyulladást és középfülgyulladást is okozhat. A szakorvos szerint azonban a náthát nehéz összetéveszteni a koronavírussal, mert utóbbinak sokkal agresszívebb tünetei vannak. Gyakori a láz és a rossz közérzet, míg egy "egyszerű" náthánál ez nem szokott előfordulni, maximum hőemelkedés jelentkezhet.
CDC: A vakcináltaknak is ajánlott a maszkviselés a delta-variáns miatt Az Egyesült Államokban már nem elvárás - még zárt térben sem - a maszk hordása, a delta-variáns terjedése miatt azonban az amerikai járványügyi és betegségmegelőzési központ (CDC) most ismételten ajánlja az arc eltakarását mindenütt, ahol a fertőzés veszélye kiemelten nagy lehet – még az oltottak számára is. Koronavírus: 180 nap után ismét megjelent Pekingben Hónapok óta először új, belföldi fertőzésből eredő Covid-19-es esetet jelentettek csütörtökön Pekingben, ahol ezt megelőzően több mint 180 napja nem regisztráltak új megbetegedést - adta hírül internetes kiadásában a China Daily című kínai lap. Müller Cecília: a vírus variánsai miatt indokolt a harmadik oltás A koronavírus variánsai okozhatják az új megbetegedések többségét, ezért egyes sérülékeny csoportoknál indokolt a harmadik oltás - mondta el az országos tisztifőorvos.
Szilvásváradi Állami Erdei Vasút Az 1908-ban átadott, eleinte főként gazdasági szilvásváradi vonal, ma már idegenforgalmi célokat szolgál. Eleonóra és Csillag - így hívták egy évszázaddal ezelőtt a Bükkben az eredetileg fa és kőszállításra épített Szalajka-völgyi kisvasút első két mozdonyát. Ugyan fát és követ már nem szállítanak a kocsik, viszont évente mintegy 250 ezren vonatoznak végig a megmaradt 5 kilométeres szakaszon, így a Szalajka-völgyi Magyarország legnépszerűbb működő erdei vasútja. A Szalajka-völgyben futó erdei kisvasút végállomása a Gloriett-tisztás. Egykoron itt álltak a Szalajka falu házai, majd később a Pallavicini család vadászháza és egy gloriette (pavilon), melynek a helyét még ma is felfedezheti a szemfüles turista. Szalajka völgy pisztráng sütése. A tisztásról kis pihenés vagy piknik után a bátrabbak elindulhatnak a Szalajka-forráshoz, tovább egy meredek ösvényen az Istállós-kői-barlanghoz, vagy akár a Bükk-hegység két legmagasabb csúcsára is, a Szilvási-kőre (961 m) vagy Istállós-kőre (958 m). Bobpálya Az egycsöves téli-nyári bobpálya a Szalajka-völgy bejáratánál található.
A pisztrángos mai képét az 1980-as években nyerte el. A telepen sebes és szivárványos pisztrángot tenyésztenek. Előbbi őshonos, de ma Szilvásváradon csak az állomány egy százalékát teszi ki. A szivárványos pisztráng amerikai eredetű, Magyarországra az 1800-as évek legelején hozták be. Könnyebb a tartása, gyorsabban fejlődik, mert jobb a takarmányhasznosító képessége, ami pedig a húsa íze nehezen megkülönböztethető a sebes pisztrángétól. 2020-ban a szilvásváradi pisztráng felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára. A szilvásváradi pisztráng elnevezés a döntéssel bekerült az Európai Unióban nyilvántartásba vett és oltalom alatt álló termékek földrajzi jelzéseit (GI) rögzítő eAmbrosia nevű adatbázisba, amelyben jelenleg 1480 eredetmegjelölés van. Pisztráng Vendéglő - Szilvásvárad (Szolgáltatás: Étterem). A szilvásváradi pisztráng úgynevezett sebes pisztráng, amely a lazacfélék családjába tartozik. Mind ízét, mind rózsaszín húsának textúráját tekintve különbözik a többi hasonló halfajtól. Tenyésztése a szaporítástól a lehalászásig teljes egészében Észak-Magyarországon, a Bükk hegységben fekvő Szalajka-völgyben megy végbe.
A Szalajka-völgy csodái A népszerű turisztikai célpontokat sokan épp az ismertségük és az ezzel együtt járó tömeg miatt kerülik el. De az is megtörténhet, hogy egyedül találjuk magunkat az ország egyik legnépszerűbb kirándulóhelyén. A völgy bejáratánál található éttermek, büfék, fagyizók most mind üresen álltak, talán csak egy helyen lehetett elvitelre sült pisztrángot rendelni. Ilyenkor a kisvasút sem jár, az állomás mellett favágók dolgoztak, egy beteg lucfenyőt döntöttek ki éppen. Szalajka-völgy pisztrángjai. A klímaváltozás hatásaira a fafajok különbözőképpen reagálnak, a lucfenyők az érzékeny fajok közé tartoznak. Az időjárási szélsőségek legyengítik a fákat, így azok a rovarok és a gombák számára is könnyű prédává válnak. A Szalajka-patakban valószínűleg őshonos a sebes pisztráng, és régóta fogták is a környékbeli falvak lakói. Az 1800-as évek elején, amikor létrehozták a völgy tavait, már tartottak bennük pisztrángot. Ezt bizonyítja egy a közeli Szabadtéri Erdei Múzeumban látható tábla is, amelyet a környék akkori ura, gróf Keglevich Miklós helyeztetett ki az egyik tónál, és ez áll rajta: "Tilalmas a halászat ebatta".
De mit is kell tudni akkor arról a másik pisztrángféléről? Igazából nem a pisztráng faja a meghatározó - bár László állítja, aki kóstolt már sebes és szivárványos pisztrángot egyszerre, ugyanúgy elkészítve, zongorázni tudja a különbséget -, hanem az előállítási technika. Fotó: Sáfrány Pisztrángudvar: kályhában sül a füstölt hal Pisztrángosudvar – Magyarországon csak itt kapható a Sáfrány-féle, vagyis kályhában sült füstölt pisztráng A völgy és hazánk egyetlen kályhás halfüstölője is az egyik pisztrángos tó mellett kapott helyet. Sáfrány László messze földön ismert füstölt pisztrángja méltó a hírére. Egyedi technikával készül, az egyetlen pisztrángfüstölő az országban, ahol a hal kályhában, egyedülálló módon készül. Szalajka völgy pisztrang . Az elhivatott szakács örömmel mesél a titokról, aminek a végeredményét sehol máshol nem ízlelhetjük meg, ugyanis csak itt készül ezzel a módszerrel a mennyei, szabadalmaztatott Sáfrány-féle füstölt pisztráng. Fél napig pihen a frissen kifogott hal sóban, majd nyársra húzva beakasztjuk a kályhába, és nagyon lassan, legalább 2 órán keresztül sütjük.
Sáfrány Pisztrángudvar (Szalajka -völgy) Hétköznap: 11:00-16:00 Hétvégén 11:00-17:00 Sáfrány Pisztráng Halfüstölde (Park utca) Hétköznap: 9:00 – 16:00 hétvégén telefonon történő egyeztetés szerint
A sebes pisztráng sokkal lassabban növő fajta, kétszer annyi idő kell neki, mint a szivárványosnak, és igényesebb a vízminőségre is, több oxigénre van szüksége, de rosszabb a takarmányhasznosítása. Ugyanakkor zongorázni lehet a különbséget köztük, ha a kályhában elkészítjük. Na most ezeket ivadékként továbbadjuk, de azért pénzt nem kapunk. A halaknak egyébként kifejezetten jót tett a pandémia, mivel elmaradtak a kirándulók, növekedhettek szép csendben. A völgyben pedig kidőlt egy fenyves, amit az erdőgazdasággal közösen így el tudtunk takarítani, 200 fát kellett kivágni és elszállítani, eltakarítani utána. Sáfrány pisztráng – Első hazai halfüstölde. Ezt a kirándulóktól nehezen tudtuk volna megoldani, de a lezárás alatt sikerült -osztja meg velünk László. A nyári szezon idén újra beindult, már most 15-20 százalékkal többen jöttek ide a tavalyihoz képest, alig marad el a 2019-es, járvány előtti turistaforgalomtól. A térséget közben fejlesztették is, a ménesgazdaságban jelentős beruházások történtek a karantén ideje alatt, elkészült a lovasstadion, a világhírű lipicai méneshez kapcsolódó nemzetközi programok méltó helyszíne lett, és jönnek is mindenhonnan a látogatók és versenyzők, a kiszolgálószemélyzet pedig eszik-iszik, így Lászlóék forgalma is csaknem olyan, mint két éve.
Védjegyük a bükkfán (nem fűrészporon) füstölt pisztráng. Ebből volt szerencsénk vásárolni is és valóban páratlan. A Sáfrány pisztrángudvar felépítése igazán egyszerű, de mégis egyedi. A halneveldék mellett áll egy házikó, kint padok és asztalok a gyönyörű környezetben. Szalajka völgy pisztráng dal. Két mobil kocsi található. Az egyikben mennyei füstölt pisztráng kapható elvitelre, a másikban pedig frissen készítik az ételeket. Sajnos mi zárás előtt nem túl sokkal érkeztünk, de még így is nagyon kedvesen szolgáltak ki bennünket és egy pisztrángfilés szendvicsre még jutott idő. Meg kell hagyni, hogy a nemes egyszerűséggel tökéletes halfilé megsütve, egy kis káposztasalátával és mézes magos mustárral mennyei volt. Nagyon tetszett, hogy itt nincs felesleges körítés, itt egyszerűen egy kiváló alapanyagot kóstolhat az ember. Megfogadtam, hogy hasonló szendvicset én is készíteni fogok majd egy-két saját fogású pisztrángból, de ha erre visz újra az utunk, akkor biztosan más fogást is ki fogunk próbálni. Az alábbi táblán mindig fent van az aktuális ajánlat, a pontos ár.