Hagymás bab bud spencer Facebook Hagymás bab Bud Spencer módra: kiadós és ízes egytálas néhány alapanyagból - Receptek | Sóbors Ki ne ismerné híres bunyós filmekből a jó öreg hagymás babot? :D Annyira egyszerű, viszont ha megcsináljátok teljesen olyan érzésetek lesz, mintha a filmbe csöppentetek volna. Egy serpenyőben az olajon, közepes hőmérsékleten megpirítjuk a kis kockákra vágott szalonnát. Kiszedjük egy tálba, és a visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felszeletelt hagymát. Sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a felszeletelt fokhagymát, és az egészet kicsit lepirítjuk. Rárakjuk a sűrített paradicsomot, majd 2-3 perc pirítás után a leszűrt babot és a megpirított szalonnát is. Elkeverjük, felöntjük vízzel, felforraljuk, majd alacsony lángon addig rotyogtatjuk, amíg a nedvesség fele el nem tűnik, és az egész egy kicsit besűrűsödik. Bud Spencer hagymás babjának tálalása Ha tetszett Bud Spencer hagymás babjának receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ezt az ételt Carlo Pedersoli ihlette, aki Bud Spencer néven vált igazán ismertté. Pofonjait csak étkezései múlták felül, amiből az egyik legismertebb ez a hagymás bab. A hagymás-bab az az étel, amit így, vagy úgy, de mindenki szeret és mindenki készített már. Mutatom én hogyan készítem a szerkesztőségben. A hagyma felét finomra vágjuk, a másik felét felszeleteljük. A szeleteknek nem kell vékonynak lenniük, hogy szép nagy, pirítható felületük legyen. A fokhagymát felszeleteljük. Egy nagy lábast felforrósítunk, és beleöntünk 50 ml olajat. Elsőként a fokhagymát pirítjuk meg benne, majd rászórjuk a finomra vágott hagymát is, és megsózzuk, hogy kihasználjuk a vízelvonó hatást. Lepirítjuk, majd rászórjuk a köményt, átpirítjuk, hogy kiadja az ízét, és beleszórjuk a kétfajta chilipelyhet. Kevergetve fél percet pirítjuk, majd beleöntjük a paradicsompassatát, ezzel is átpirítjuk, és felöntjük egy liter forró vízzel. Beleszórjuk a fokhagymaport, a pirított hagymát, a durva borsot, sózzuk, és addig főzzük kevergetve, amíg besűrűsödik.
2020. 02. 11. / A kedvenc filmjeink közé tartozik, ez az, amit ezerszer is meg tudunk nézni, mert valahogy kisgyermek korunk óta beleégett a memóriánkba: Az a bizonyos hagymás bab, vagyis krumplis hal Komolyra fordítva a szót, ha már szeretünk csípősen enni, miért is ne lenne kézenfekvő a saját verziónkkal összehozni a chilis hagymás babot. hagymás chilis bab bud spencer módra Elkészítési idő 90 perc Összetevők 350 g konzervbab 2 fej vöröshagyma 1 kisebb gerezd fokhagyma 1 késhegynyi chiliszósz só, bors ízlés szerint Opcionális: kolbász felkarikázva ízlés szerint Elkészítés Egy serpenyőbe egy kevés olajat kezd el megmelegíteni (vagy ha kolbásszal készíted, akkor a zsírosabb kolbászt is natúran belekarikázhatod, fog elég zsiradékot engedni) A hagymát hámozd meg, szeleteld fel vékony karikákra, szeletekre, majd tedd pirítani a zsiradékra. Akkor van kész, ha már üvegesre pirult. A konzerv babról öntsd le a levét és a babot add a hagymához és pár percig még főzd össze, hogy az ízek átjárják egymást.
Az igazság az, hogy a Bud Spencer-Terence Hill filmekben többször feltűnő hagymás bab receptjét homály fedi. A film készítői sosem rukkoltak elő a kincstári változattal, így aztán sok-sok elkészítési mód kering a világhálón Piedone- avagy Bud Spencer-féle hagymás bab néven, mert sokakat megihletett a filmbeli főzőcskézés. A minap mi is megnéztük az egyik emblematikus alkotást, a Kincs ami nincs-et, amiben a Puffin lekvárok hajóból való kidobálása után a nagy pofonosztó kimondja: az én kedvencem ugyanis a bab! És akkor Bence kérlelni kezdett: anya, főzzél nekem hagymás babot… Nem győzködött sokáig, mert hát volt itthon szalonna, hagyma, bab – hát, mondtam, legyen. Igaz, a filmben láthatóan fehérbabból készült az étel, nekünk vörösbabunk volt itthon, az is konzerv. Aki maga szeretné megfőzni a babot, előző este áztassa vízbe, másnap kuktában főzze puhára, forrástól számítva úgy 30 percig, aztán zárja el a kuktát, és hagyja békén addig, amíg ki nem tudja nyitni. Aki ezzel nem akar bajlódni, vegyen babkonzervet.
Közben megpirítjuk a szeletelt hagymát egy felforrósított serpenyőben, kevés olajon. Sózzuk, hogy még hamarabb bronzos színűre piruljon, majd a felhasználásig félretesszük. A paradicsomos alapba öntjük a babkonzervek levét, és kb. 40 perc alatt sűrűre visszaforraljuk, majd beleszórjuk a babot, felforraljuk, és kb. 5 percig főzzük. Beletesszük a karamellizált szeletelt hagymát is, összeforraljuk, ha kell, ízlés szerint utánaízesítünk, és már kínálhatjuk is, ha kedves a fogsorunk. Lajos-féle hagymás bab Ha tetszett a Lajos-féle hagymás bab recept, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezeket is nézd meg: Füstölt sonkás, kolbászos chilis bab Vegán chilis bab házi tortillachipsszel
7 g Összesen 13. 3 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Összesen 3003. 9 g Cink 12 mg Szelén 14 mg Kálcium 439 mg Vas 28 mg Magnézium 623 mg Foszfor 1800 mg Nátrium 79 mg Réz 3 mg Mangán 5 mg Összesen 288. 1 g Cukor 31 mg Élelmi rost 70 mg Összesen 663 g A vitamin (RAE): 151 micro B6 vitamin: 2 mg E vitamin: 4 mg C vitamin: 90 mg K vitamin: 57 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 11 mg Folsav - B9-vitamin: 1689 micro Kolin: 307 mg α-karotin 364 micro β-karotin 1619 micro Likopin 9263 micro Lut-zea 455 micro Összesen 8. 7 g Összesen 1. 2 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Összesen 271. 1 g Cink 1 mg Szelén 1 mg Kálcium 40 mg Vas 3 mg Magnézium 56 mg Foszfor 162 mg Nátrium 7 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 26 g Cukor 3 mg Élelmi rost 6 mg Összesen 59. 8 g A vitamin (RAE): 14 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 8 mg K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 152 micro Kolin: 28 mg α-karotin 33 micro β-karotin 146 micro Likopin 836 micro Lut-zea 41 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A hagymát vékony karikákra vágjuk, és az olajon üvegesre dinszteljük.
Forrald fel az egészet, és főzd együtt 5 percig. Bonts ki egy 400 g-os vörös és egy 400 g-os fehérbab konzervet. Így, ahogy van, a levével együtt öntsd a lábosba. Alaposan keverd össze. Vedd le egész kicsire a főzőlap póverét. Várd meg míg rottyan egyet, majd onnantól számítva 30 percig főzd. Kóstold meg, ha kell sózd még meg, de fontos, hogy csak most, mert a babkonzervek lehetnek sózottak. Ha kész, akkor keverj el az egészben 2 nagy evőkanál tejfölt. Tálaláskor mindenképpen illik hozzá még egy kis tejföl és erőspista. Mi??? Mi ez a hülyeség, hogy mivel egyed? Jajj, ez nem főzelék, mint a menzán, te antitállentum. Ez így ahogy van egy főétel, kérlek. Istenem… mivel egyed… KANÁLLAL!!!! (itt most kiabálok a kepszlokkal). Már alig várom a 15-ét. Kitűzöm a kokárdámat, meghajolok a nemzetünk nagyjai előtt, majd az ezt követő 4 nap alatt megpróbálom elkerülni a puffinlekváros figurákat..., de szinte kizárt, hogy sikerül...... és nem is fog. Már 16-án műsoron az egyik, aztán 17-től hahhahahahahahahhaha
A római tál Agyagedényt már igen régóta használ az emberiség az ételek elkészítésére és tárolására. Gondoljunk csak bele: egy-egy ásatáson a csontok mellett mindig előkerül a kor eszközeinek maradványa, azaz néhány agyagcserép. Az együtt töltött időt jellemzi, hogy közel tízezer éves edénytöredékere bukkantak Oroszországban, és Japánban is hasonlóan régi darabok kerültek elő. De ha csak saját iskolai emlékeinkre hagyatkozunk, akkor is két-háromezer évet utazhatunk az emberiség és az agyagcserép történetében: az egyiptomiak, a görögök és a rómaiak is agyagedényekben tároltak, szállítottak és főztek. Zoldseges karaj római taliban new. Az ipari forradalom és a technika mérhetetlen fejlődése ellenére, a régmúlttól az emberiséggel tartó agyagedény megmaradt. Ma már ugyan csak 1-1 példánnyal bírnak a háztartások, mégis vannak olyan ételek, amelyekhez kifejezetten ezekre az edényekre van szükség. Es most jojjon a recept.... Hozzavalok sertéskaraj zúzott fokhagyma őrölt bors Piros Arany 1 kg krumpli 2 szál sárgarépa 1 fej hagyma olaj só tejföl reszelt sajt Elkeszites A hust kiklopfoltam, borsoztam, zuzott fokhagymaval bedorzsoltem, es megkentem Piros arannyal Nem soztam, mert a Piros arany eleg sos.
Takarjuk le a húst alufóliával, és 180°C fokra előmelegített sütőben süssük 1 órát. Vegyük ki a húst a sütőből, bontsuk ki a fóliát, fordítsuk meg rajta a karajt, és a bőrös oldalát sózzuk meg erősen, ettől lesz a bőre ropogós. Zöldséges karaj római tálban talban flag. Melegítsük elő a sütőt maximális hőfokra, sütőtől függően ez 250-300°C fok. Tegyük vissza a karajt az előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a bőre szép piros, ropogós nem lesz. Tálaljuk melegen burgonyapürével, salátával. Hidegen, vékonyra szeletelve szendvicsekbe is kitűnő.
Elkészítése: A húst kissé kikloffolom, és mindkét oldalát sózom, borsozom. A hús mindkét oldalát átsütöm serpenyőben. A többi hozzávalókat(zöldségeket) egyforma darabokra vágom, majd megszórom és átforgatom ételízesítővel. Zöldséges karaj római tálban talban bauchi. Miután a cserépedényt beáztattam fél órára, elkezdem belepakolni a hozzávalókat. Az aljára kerül két szelet beirdalt szalonna, rá a hús, zöldségek, aztán így tovább míg el nem kész, sütőbe rakom. sütési idő:kb. 100 perc 200 fokon.
Alufoliaval letakarteam es hagytam kb. 3 orat a hutoben. A krumplit hasabokra vagtam, a sargarepat szeleteltem, a hagymat csikokra vagtam. Az egeszet egy talba tettem, soztam, borsoztam, keves vegetat is tettem hozza, es keves olajjal jol osszekevertem. A romai talat beaztattam, kb. 2 orat. Beleraktam a krumplis masszat, ratettem a husszeleteket, es ratettem a romai tal felso reszet. Hideg sutobe raktam, es utana gyujtottam meg a langot, kozepesnsel kicsit nagyobbra. Amikor a hus megpuhult, akkor kiszedtem egy talba. Bőrös malac husi Péterszegi módra római tálban omlósra sütve | Király László és Király Eszter receptje - Cookpad receptek. A tejfolt a reszelt sajttal osszekevertem, ratettem a krumplis masszara, es ovatosan osszeraztam, hogy a tejfolos sajt a krumplit mindenhol erje. Utana visszatettem a husokat a tejfolos krumplira es fedo nelkul addig sutottem, ameddig a sajt megolvadt.
Nagy lelkesedéssel kezdtük a főzést, viszont pár hét alatt eljutottunk oda, hogy kezdett nyűgös lenni, illetve a mit együnk a következő pár napba kérdés az agyamra is ment már. Itt jött képbe Cookpad! Kialakítottuk, hogy szerdán és vasárnap főzünk, ez így alkalmanként 2-3 órát jelent mosogatással együtt, amivel páromnak napi 2x-i, nekem napi 3x-i főétkezést oldjuk meg ezzel a a szisztémával a hét minden egyes napjára! Vasárnap 2 félét főzünk, szerdán 1 félét. A reggeliket nem bonyolítjuk túl, max hétvégén, egyébként zabot eszünk vízzel, fehérjével. Vacsi pedig kizárólag saláta és 5 után nem viszünk már be szénhidrátot és ezt tartjuk is! Célul tűztük ki, hogy 30-50 kaját feltöltünk és utána már "csak" ezekből főzünk és néha bővítjük különlegességekkel. Először magunknak csináltuk, de talán segít másoknak is, ezért döntöttünk úgy, hogy minden receptet megosztunk Veletek. Pataki - tálban készült mustáros karaj, vele sült zöldségekkel - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Nálam heti 0. 6-1. 3 kg garantált fogyást okozott az elmúlt 3 hónapban. Ja... és min 3l víz/nap kötelező a fogyáshoz!
A római tálból öntsd ki a vizet, de ne töröld szárazra! Oszd el benne vagy egy tepsiben a zöldségeket. Réteges zöldséges karaj - római tálban vagy tepsiben. Szórd meg sóval, steakborssal és őrölt rozmaringgal, locsold meg egy kevés olívaolajjal és citromlével, majd keverd őket össze. A tetejükön oszd el a hússzeleteket, és told a sütőbe másfél órára, amíg a karaj omlósra sül. Ha friss salátát kínálsz hozzá, akkor nemcsak sült, hanem nyers zöldségeket is ettél ma.