Parasztkrémes - házi krémes Hogy miért parasztkrémes? - Mert házi. Nem olyan, mint amit a cukrászdában veszel, hanem az a fajta, amilyet még a nagyi, vagy a nagyi édesanyja a dédi készített. Főzött krémmel, van aki habosan, van, aki csak simán a krémmel tölti. Kevesebb cukorral a tetején nagyon-nagyon finom - én, személy szerint főleg a készítés utáni napon szeretem, amikorra már összeértek az ízek. Hozzávalók a tésztához: 35 dkg liszt, 15 dkg margarin, vagy zsír 1 tojás sárgája, 4 teáskanál cukor, csipetnyi só, 1 dl tejföl, ha szükséges, kevés tej. A krémhez: 4 tojás sárgája, 5 tojás fehérje, 25 dkg kristálycukor, 1 liter tej, 15 dkg liszt, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj (margarin). A tetejére porcukor. A tésztához valókat összedolgozzuk. Lisztezett gyúródeszkán kétfelé választjuk, és két egyforma lapot sodrunk belőle. Tepsi aljában egyenként 10 perc alatt kisütjük. Tejfölös krémes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A tepsit nem kell kizsírozni, de sütés előtt a tésztát villával átszurkáljuk. Amikor az első lap kisült, azonnal krémesnyi kockákra vágjuk, mert később már könnyen törik.
Mindig a tojásfehérjével kezdem, felverem, majd hozzáadom a cukort, és kemény habbá verem az egészet. Utána elkeverem a tejet, olajat, tojássárgát és a cukort, csak annyira, hogy elvegyüljön. Rászitálom a sütőporos lisztet (kakaós esetén a kakaós sütőporos lisztet), elkeverjük alaposan. Teszek a felvert tojáshabból vagy két kanálnyit a masszához, és egy kézi habverővel elkavarom benne, azaz fellazítom a sárga masszát. Párszor ezt megismételem, majd beleteszem az összes habot és simára keverem. Házi krames főzött krémmel . Arra figyeljünk, hogy az edény oldaláról is alaposan leszedjük a sárga masszát, ezt egy nagyobb kanállal, hab kártyával, szilikonos keverőlapáttal könnyen megtudjuk oldani. Ha ez elmarad, és nem egyenletesen oszlik el benne a tojáshab, akkor itt ott tömöttebb lesz a lapunk. Ezután tortaformába/tortagyűrűbe tesszük, aminek csak az alján legyen papír, oldala maradjon szabad. A forma oldalára húzogassuk kicsit fel a tésztát, így sülés közben jobban tud kapaszkodni, egyenletesebb lesz a végeredmény.
A második lapot kicsit erősebben megsütjük, ez lesz a sütemény alja. A krémhez a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat lábosban cukorral, és tejjel kikeverjük. Apránként hozzáadagoljuk a lisztet, és ízesítjük vaníliás cukorral. Gázlapon főzzük, kevergetjük, nehogy lesüljön az alja. Csokoládé torta főzött krémmel recept konyhájából - Receptneked.hu. Közben a tojásfehérjéket keményre felverjük. Amikor a krém már jó sűrű lett, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a habot. Az egészet tálba öntjük, és a vajat addig kevergetjük benne, amíg teljesen elolvad. Kicsit hűlni hagyjuk, és csak utána halmozzuk az alsó lapra. A tetejét befedjük a feldarabolt tésztával, hűtőben egy éjszakán át pihentetjük, másnap szeleteljük. fotó
A házi, főzött csokoládékrémnél nincs is finomabb! A tortalapok és bármilyen sütemény sokkal finomabb, ha valódi csokoládékrémmel készül! Hozzávalók: 2 tojás 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 3 ek kristálycukor 2 dl tej vanília 10 dkg vaj Elkészítése: 2 egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 1 evőkanál kakaóval, 3 evőkanál cukorral, felöntjük 2 dl egy darabka vaníliával felfőzött tejjel, és állandó keverés mellett gyenge tűzön, vagy gáz fölött, sűrűre főzzük. A tűztől levéve addig keverjük, míg ki nem hűl. Keksztekercs főzött krémmel recept csehborbala konyhájából - Receptneked.hu. Akkor beleteszünk 10 dkg vajat és simára keverjük. Ha teljesen kihűlt megkenjük a tortalapokat és hidegre tesszük. Legjobb, ha a fogyasztás előtti napon töltjük meg a tortát, és hidegen tartjuk. Tipp: Ha még csokisabb krémre vágysz, a végén keverj bele 5 dkg étcsokoládé cseppet.
Nagyon ízletes, nem túl savanyú, egyszerűen remek sütemény! Hozzávalók: a piskótához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor a krémhez: 20 dkg cukor 4 dl tej 1 dl friss citromlé 1 citrom reszelt héja 4 tojás sárgája 4 dkg liszt Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a lisztet és a sütőport. Amikor csomómentesre kevertük, óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ezt követően a lisztet is belekeverjük. A tejet meglangyosítjuk és lassanként hozzáadjuk a tojásos krémhez. A citromlét is belekeverjük, majd lassú tűzön folyamatos kavargatás mellett főzni kezdjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és addig főzzük amíg elkezd sűrűsödni. Ezután a megsült piskótát kettévágjuk és megkenjük a krémmel, a külsejét is bevonjuk vele, lehűtve tálaljuk.
Tiszafüredre érve az első dolog, ami szembetűnik, a Tisza-tavi Kerékpáros Centrum épülete. Tisza tó kiskör. Számos szolgáltatást élvezhetnek itt a bringások: kerékpáros pihenő, büfé, kerékpárszerviz, kerékpármosó, öltözők, zuhanyzó található az épületben, de bringa, tandemkerékpár, kerékpáros utánfutó vagy éppen sisakkamera kölcsönzésére is van lehetőség itt. Bár sokan úgy gondolják, hogy nem izgalmas egész nap egy gáton bringázni, a Tisza-tó körüli bringaútra ez biztosan nem igaz. A sportosabbak egy nap alatt (akár kétszer is) megkerülhetik a tavat, nagyobb gyerekekkel, barátokkal is beleférhet a klasszikus kör 24 órába, de kisebbekkel kettő, még kisebbekkel három napra is lehet osztani távot. Akár egy, akár több nap alatt kerüljük meg a tavat, tartalmas időtöltést kínál mindenki számára hazánk második legnagyobb vízfelülete.
Kiskörét a Jászsági-főcsatorna felett elhagyva térünk vissza a gátra, ahol Poroszló felé továbbhaladva a túlparthoz képest többet láthatunk a tóból, kevesebb a vízparti nádas. Kisebb-nagyobb kikötőkkel azonban itt is találkozhatunk, ahogy a sarudi strandon is érdemes megállni fürdeni egyet az utolsó tíz kilométer előtt. Tisza-tavi 65 km-es bringakör: íme minden jótanács és tudnivaló! - I love Tisza-tó. Utunk utolsó településén, Poroszlón a szabadstrand és a Tisza-tavi Ökocentrum versenyeznek a túrázó figyelméért. Utóbbi interaktívan, játékosan tárja a látogatók elé a Tisza-tó és a Tisza-völgy természeti kincseit, bemutatva a folyót és gazdag élővilágát. Fő attrakciója Európa legnagyobb édesvizű akváriumrendszere, de élőben is meg lehet csodálni a flórát és faunát: az Ökocentrum kikötője a kiindulópontja a bemutató vízitúráknak és kishajós kirándulásoknak, és a Tisza-tavi Vízi Sétány és Tanösvény is itt várja a látogatókat. Poroszlón magunk mögött hagyjuk a gátat, hogy a 33-as főúttal párhuzamos kerékpárúton és bringás hidakon tekerve érjünk vissza Tiszafüredre. Az utolsó híd előtt a Fehér Amúr Halászcsárdában gyűjhetünk erőt az utolsó néhány kilométerre.
→ Tovább