Egy egész szárnyast - vagy mármi mást - sokkal nehezebb elkészíteni, mintha darabokban lenne. Nagyon kell figyelni az időre, a hőfokra, hiszen ilyenkor a másképp éri a hő a finomságot. De persze azért nem lehetetlen, csak rá kell szánnia az embernek magát. S ha már kacsa, akkor legyen hozzá narancs is... s persze egy kis füge is számításba jöhet:-). EGÉSZBEN SÜLT KACSA FÜGÉS NARANCSMÁRTÁSSAL Sült kacsa Hozzávalók - 1, 5 kg egész kacsa - 3 ek. olvasztott vaj - 1 db nagy vöröshagyma négybe vágva - 1 db. babérlevél - 0, 5 tk. őrölt köménymag - 2 tk. szárított kakukkfű - lehet friss is - - 1-1 tk. őrölt bors és só Elkészítés A vajat, sót, borsot, köménymagot és 1 tk. szárított kakukkfüvet keverjük össze. A kacsának a hasüregét sózzuk és borsozzuk meg, szórjuk bele a maradék 1 tk. szárított kakukkfüvet és tegyük bele a négybe vágott hagymát és a babérlevelet. Vagy varrjuk össze, vagy pedig hústűvel tűzzük össze. Kívülről kenjük be jó alaposan a fűszeres vajjal. S ekkor jön a sütés. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Kívül-belül megsózzuk. A hagymákat megtisztítjuk, a vöröshagymát negyedekbe vágjuk. A kacsát tepsibe tesszük, mellé rakjuk a vöröshagymákat és a fokhagymagerezdeket. Aláöntünk 1 dl húslevest és rácsorgatjuk a mézet. Alufóliával befedjük, és 160 fokos sütőbe tesszük. 10 percenként levesszük a fóliát, és meglocsoljuk a párolólével. 1 óra (vagy 1 óra 20 perc) után megpuhul. Ha könnyen belemegy a sütővilla, akkor puha. Ekkor a fóliát levesszük, a húst újra meglocsoljuk, és a sütőt 210 fokra állítjuk. Ha sok folyadék van alatta, azt kimerjük. 10-12 perc alatt ropogós pirosra sütjük. Baconös kacsasült >>> KACSASÜLT PÁROLT SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL >>> Vörösboros kacsasült >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Jó étvágyat hozzá! Egészben sült kacsa sütése Fejlesztő játék óvodásoknak Bodza hatása a vérnyomásra Darált húst és sajtot teker a baconbe majd megsüti imádni food and agriculture Ofi történelem 9 Egészben sült kacsa pataki tálban Egészben sült kacsa kacsasütőben Egészben sült kacsa cserépedényben Figyelt kérdés Sütöttem most egy egész kacsát.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Egészben sült, rozmaringos kacsa recept Egészben sült, rozmaringos kacsa recept Ajánlott: Kezdőknek Tálalás: 4 fő részére Elkészítési idő: 150 perc Hozzávalók az elkészítéshez 1 egész, fiatal kacsa (nálam 2300 gramm volt) 3 fej vöröshagyma (ami lehet vegyesen is lilahagymával keverve) 6-8 gerezd egész fokhagyma ízlés szerint só ízlés szerint rozmaring (ami lehet friss 2-3 szál vagy szárított 2 teáskanál) Recept elkészítése: A kacsát megtisztítjuk, előkészítjük. Ha tokos, akkor eltávolítjuk, leégetjük... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 183458
TUDÁSMORZSÁK: BULGUR A bulgur, más néven búzatöret, a közel-keleti valamint a török konyha népszerű gabonája. A kora nyári, nyers, zöld búzából készítik úgy, hogy a búzaszemeket először részlegesen lehántolják, majd gőzben párolják, és a napon megszárítják. A hagyományos magyar konyhában a kacsasült mindig a legegyszerűbb technikával készül, azaz a saját zsírjában, sóval és borssal fűszerezve. A narancsos kacsa hallatán sokan a pekingi kacsára gondolnak, pedig köze sincs a kínai fogáshoz. A pekingiek a kacsa bőrét ropogósra sütik, majd szójaszószt tálalnak mellé, igaz, az európai konyha is szeret narancslekvárból készült mártást kínálni hozzá. Én a kacsa esetében a hazai, nagyiféle változatot kedvelem. Ezzel az egyszerű eljárással tényleg isteni sült kacsát szervírozhatunk. Persze, a kacsasültet is sokféleképpen lehet készíteni, ha szeretnénk elrugaszkodni a hagyományos vonaltól, kezdésnek ez az egyszerű narancsos kacsa tökéletes lesz. Nincs vele sok dolgunk és elrontani is lehetetlen, na jó, a sütésnél figyeljünk, nehogy égett, száraz húst kapjunk.
A Várkert Irodalom Aposztróf "…egy nő, több mint csak asszony…" című estjének fókuszában Szendrey Júlia naplója és levelezése áll. Nényei Pál – fotó: Fazekas István Válogatott műrészletek és kortárs reflexiók hangoznak el a szabadságharcról, melyekből talán mi is erőt meríthetünk a XXI. században. Segesvár és Petőfi: Győzzön az igazság! | Felvidék.ma. Igazán különleges irodalmi estének ígérkezik, hiszen a népszerű Juhász Anna irodalmár vendége lesz Trokán Nóra és Mohai Tamás színművészek, valamint dr. Gyimesi Emese irodalmár, Szendrey Júlia szellemi örökségének kutatója. Március 15-én a Színésznők forradalma című zenés irodalmi est szintén izgalmas szellemi és érzéki kalandra invitál, és azt járja körbe, hogyan lehet ma megidézni azokat a történelmünkből jól ismert nőalakokat, akik meghatározó szerepet játszottak az 1848. március 15-én Pest-Budán kirobbanó eseményekben. Korunk hat híres írónője ragadott tollat, hogy megrajzolja a forradalom dobogó szíveit, melyeket érzékeny színészi játék kelt életre. A Kossuth-díjas Udvaros Dorottya és a Jászai Mari-díjas Balsai Móni bújnak az egykor fontos szerepet vállaló hősnők bőrébe, hogy hűen tolmácsolják a kortárs írónők novelláit.
A hagyományhoz híven az év első napját gyülekezeti közösségben kezdték Badalóban, ahol január elseje mindig is kettős ünnepnek számít. Az új esztendő beköszönte mellett ilyenkor Petőfi Sándor születésének emléknapját – az idén a 199-ediket – is méltatják a Tisza-parti település lakói. A református templomban Sápi Zsolt lelkipásztor hirdette az igét a Mózes ötödik könyve 8. részének első két verse alapján.,, Tartsátok meg és teljesítsétek mindazokat a parancsolatokat, amelyeket ma parancsolok, hogy élhessetek… emlékezz vissza az egész útra, amelyen vezetett Istened, az Úr.,, Az igehirdetésben elhangzott: megpróbáltatásokkal tele esztendőn vagyunk ugyan túl, de Isten kegyelméből mindenkinek megadatott a mindennapi kenyér, és áldásokban sem szűkölködött a 2021-es év. 10 érdekesség, amit nem tudtál a táncról • Gárdonyi Géza Színház - Eger. Az igehirdetés végén, nemzeti imánk eléneklését követően elsőként Jakab Lajos, a Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség Badalói Alapszervezetének elnöke köszöntötte az egybegyűlteket. Az érdekvédelmi szervezet helyi vezetője méltatta a 199 éve született Petőfi Sándor rövid, de annál tartalmasabb életútját, amelynek a helyiek számára a kétségkívül legemlékezetesebb és legkedvesebb fejleménye 1847 júliusához fűződik, amikor a nagy költő, útban Erdélybe, menyasszonyához, Szendrey Júliához, e szent falak tövében tartott pihenőt, amelyről 1938 óta emléktábla is tanúskodik.
A költőtől azt várták, hogy egyúttal vezér és politikus is legyen egy személyben. Petőfi is ennek a szerepnek próbált megfelelni, igaz radikálisabb programmal, mint amiben a nemesi értelmiség túlnyomó része gondolkodott. A hivatalos történelemszemlélet a mai napig úgy tartja, hogy Petőfi feltehetően a Segesvár és Fehéregyháza között lezajló ütközetben esett el 1849-ben. Ám egyre többen vélik úgy (levéltári forrásokra, újságcikkekre, egyéb dokumentumokra stb. hivatkozva), hogy a csatában ugyan megsebesült, de túlélve azt orosz fogságba esett, majd évekig élt Szibériában és a bujátföldi Barguzinban hunyt el 1856-ban. A pozsonyi Petőfi-szobor hányatott sorsa | ma7.sk. Az utókor tartozik annyival a költő emlékének, hogy tisztázza ezt a történelmi kérdést, és megadja Petőfinek azt, amire még életében vágyott: magyar földben nyughasson, ahol tisztelői évről évre kegyelettel emlékezhetnek meg róla. Róla, aki külföldön a legismertebb magyar költő mindmáig. "Az ugyanakkor vitathatatlan tény, hogy Petőfi irodalmi munkássága kiemelkedő, alkotásai nélkül sokkal szegényebb lenne a magyar kultúra és irodalom.
A GG Tánc Eger tagjai pedig úgy vélik, hogy akik a közönség soraiban ülnek, ők is sokkal pozitív lélekkel távoznak majd az előadások után, így mindenkit szeretettel várnak a jubileumi Egri Stúdiószínházi Táncfesztiválon! Post navigation
A köszöntő egy bibliai idézettel – (Zsoltárok könyve 9:11),, Benned bíznak, akik ismerik nevedet, nem hagyod el Uram, azokat, akik hozzád folyamodnak" – zárult. Köszöntötte a helyi gyülekezetet Szalai Imre, Badaló elöljárója is, aki a legismertebb magyar költőnek nevezte Petőfi Sándort, és méltatásában elsősorban az 1848–1849-es forradalom és szabadságharcban betöltött szerepét emelte ki Ferenci Attila, a Kárpátaljai Megyei Magyar Drámai Színház színművésze Petőfi Dicsőséges nagyurak című költeményét adta elő. A lánglelkű kilt. A KMKSZ és a badalói református gyülekezet szervezésében zajló megemlékezés a Szózat eléneklésével és az emléktábla megkoszorúzásával ért véget. (felvégi)