Elkészítése: A csirkemellet felszeletelem, kikloffolom, megsózom, paprikás lisztbe forgatom és forró olajban kisütöm. Eközben az apróra vágott hagymát, a kockára vágott szalonnából kisült zsíron megpirítjuk, a 3 gerezd fokhagymát, majd 1 nagyobb, meghámozott paradicsomot adunk hozzá és 1 zöldpaprikát, darabokra vágva. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt paprikával. Kakukkfüvet, őrölt köményt is adunk hozzá. Gombás csirkemell bakonyi mora.fr. Ezek után, beletesszük a szeletelt gombát és felöntjük leves alaplével. A főzőléből keveset kivéve, összekeverjük 2 dl tejszínes gomba ízű szósszal, 1 ek. lisztet hozzáadva, csomómentesre elkeverve, visszaöntjük a ragura, és ezzel behabarjuk a mártást. A lisztbe forgatott, kisült csirkemell szeletekre halmozzuk, tészta vagy galuska körettel tálaljuk. A hús is kapott egy vékony kérget, ami magán tartja a gombás ragut, és a tészta, vagy galuska is felveszi azt. Tipp: A bakonyi módon készített ételek a híres Gundel Károlynak köszönhetők, aki először házasította a húsételeket a gombapaprikással.
Bármilyen szokásos körettel adhatjuk, amivel egyébként a mártásos húsételeket szoktuk - de azért galuskával vagy zsemlyegombóccal az igazi. Kínálhatunk mellé könnyű zöldsalátát. Elkészítés ideje: 60perc vissza a főoldalra
Recept elkészítése: Hússzeletek bakonyi módra recept Hozzávalók: 8 szelet hús (kivert sertésszelet, kicsontozott csirke- vagy pulykamell), 30 dkg gomba, egy fej hagyma, néhány kanál zsiradék, 2 dl tejszín vagy tejföl, egy csapott kanál liszt, pirospaprika, só, egy fél zöldpaprika, egy kis fej paradicsom (ha van), esetleg bor, ízlés szerint két-három szem borókabogyó, késhegynyi szerecsendió. Elkészítés: A finomra vágott hagymát a zsíron üvegesre pirítjuk, a hússzeleteket mindkét oldalán fehérre sütjük, majd hozzátesszük a vékonyra szeletelt gombát. Gombás csirkemell bakonyi módra bacon. Ha a levét elfőtte, megszórjuk pirospaprikával, és azonnal felengedjük egy kevés borral vagy húslével (persze vízzel is lehet - akkor tehetünk bele elmorzsolt leveskockát vagy egyéb ételízesítőt), fűszerezzük, beletesszük (egészben, hogy a kész pörköltből könnyen kiemelhessük) a paprikát és a paradicsomot, pároljuk, míg a hús megpuhul. A hússzeleteket és a darabos ízesítőket kiszedjük, a liszttel és a tejszínnel a mártást behabarjuk, és a hússzeleteket visszatéve még egyszer az egészet összeforraljuk.
A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük. A gombát a húshoz keverjük, majd 2-3 perc után a szaftból pár kanállal a tejfölhöz keverünk, utána a habarást a pörkölthöz öntjük, alaposan elkeverjük, forrásig főzzük. A kész ételt nokedli vagy rizs mellé kínáljuk. Sertésszelet bakonyi módra Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Galuska: A lisztet a sóval egybekeverjük, majd a közepébe mélyedést ásunk, abba ütjük a tojásokat, elkezdjük egybekeverni, közben annyi vizet adagolunk hozzá, hogy lágy masszát kapjunk. A galuskákat lobogó vízbe nokedliszaggató segítségével beleszaggatjuk, amikor a nokedli felúszik a víz tetejére, 1-2 percet várunk, majd leszűrjük.
Ha megpuhult a hús, a tejfölt elkeverjük a keményítővel és belekeverünk pár evőkanál szaftot, hogy a hőmérséklet kiegyenlítődjön. Rottyantunk rajta egyet és visszatesszük a lepirított gombát. Gombás csirkemell bakonyi módra szoky. Galuskával, tejföllel és petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Ha tetszett a bakonyi sertésszelet galuskával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Tárkonyos sertésragu Borskéregben sült sertésszűz
Kedves Vásárlóink! Üzletünk nyitvatartása technikai okok miatt megváltozott! A hétfő és keddi napokon zárva vagyunk, szerdától péntekig 9. 00-16. 00-ig, szombaton 9. 00-13. 00-ig tartunk nyitva! A webáruházunk működése folyamatos! A megértést Köszönjük szépen!
Részletes keresés Csak kifutó termékek Miért velünk? Cégünk elsődleges küldetése, hogy a magas fogyasztói elvárásoknak megfeleljen. Partnereinkkel arra törekszünk, hogy a végfelhasználók kerékpározási és motorozási élményét növeljük. A saját és képviselt világmárkák is ezt a koncepciót követik. Matrica szett SIMSON VAPE tank és dekni fekete-zöld. Minőség számunkra elsődleges vezérfonal, hiszen azok a vásárlóink, akik a mi termékeinket használják, nem alkatrészeket keresnek, hanem a kerékpározás és a motorozás által nyújtott szabadságra van igényük! Moped 91 Team
embléma arany SIMSON SCHWALBE KR51 / MOPED SR4-2, -3, -4 alumínium Német Minőség EAST ZONE..... embléma SIMSON SCHWALBE / KR51 / SR4-2, -3, -4 Német Minőség EAST ZONE..... MATRICA KLT.