Kiss Andrásné - Dr. Sahin-Tóth Gyula: Italismeret ( ISBN 963-336-974-6), Képzőművészeti Kiadó, 2006. Magyarország borászata: Észak-Dunántúl További információk Etyek- Budai borvidék [ halott link] Etyek-Budai borvidék Etyek - Etyek borút Magyarország borvidékei (térkép! )
Az Etyek–Budai borvidék az Észak-dunántúli borrégió legkeletibb, a Buda környéki szőlőket felölelő része. Teljes termőterülete 5600 ha, ebből 3927 ha I. osztályú. Akárcsak a régió többi borvidékén, itt is szinte kizárólag fehérborokat termelnek, jellemzően reduktív technológiával. Talajai jellemzően mészkő, dolomit vagy homokkő alapkőzeten alakultak ki. Történelme Az Árpád-házi királyok alatt már virágzott itt a szőlőtermesztés, és az itt élő emberek megélhetésének fő forrásává vált. Sok szerb (rác) telepedett le ezen a környéken. Ennek köszönhetően a török hódoltság után főleg a vörösbor készítése volt túlsúlyban. 1830 körül a nagyvárosokban a lakosság inkább a fehérbort kereste, így a budai vidéken is arra kényszerültek, hogy egyre több fehérborszőlő fajtát szaporítsanak. A 19. század végétől a Törley-család híres pezsgőihez szükséges fehérbort is e térségben termelték. Juhász Tibor pincészet borai (Etyek-Budai borvidék) 0,75l/üveg - Korona Pizzafaló Étterem Pizzéria. Körzetei Etyek Buda Velence Klímája és borai Évi átlagos hőmérséklete az országos átlagnál kissé alacsonyabb. A vidék viszonylag szeles, csapadékellátása megközelíti az országos átlagot.
A borvidék földrajzi elhelyezkedése Az Etyek–Budai borvidék az Észak-dunántúli borrégió legkeletibb része. A Gerecse-hegység déli részétől a Velencei- és a Budai-hegységig húzódik. A borvidék adottságai Évi átlagos hőmérséklete az országos átlagnál kissé alacsonyabb. A vidék viszonylag szeles, csapadékellátása megközelíti az országos átlagot. Talaja lösz, dolomit, mészkő. A borvidék borai Az adottságok lehetővé teszik a korán szüretelhető pezsgő alapborok készítését. Etyek budai borvidék borai laszlo. A borok többsége nem túl testes, reduktív, száraz bor. Legfontosabb szőlőfajták az Olaszrizling, a Chardonnay és a Zöldveltelini, de megtalálható a Sauvignon Blanc és Királyleányka is. A borvidék borászatai Etyeki Kúria – Hernyák Birtok – Nyakas Pince – Rókusfalvy Birtok – Törley Pezsgőpincészet – htpp
1991-ben megalapította a Roxer Reklám nevű céget. ~ i borvidék Területe: 1772 ha Klíma: a lefolyásos domb és hegyoldal akon, fennsíkokon a légmozgás gyakori, ami kiemelkedő termelési biztonságot ad, ritkák a számottevő fagykárok. Évi átlagos hőmérséklete az országos átlag alatt marad. Csapadékellátottsága közelíti az országos átlagot. ~ i borvidék Hazánk legfiatalabb borvidékeinek egyike. Szőlőterületei az Etyeki és a Budai körzet településeinek I. és II. osztályú termőhely eit ölelik fel. ~ Az Észak-Dunántúli borvidéken elterülő egykori Buda környéki borvidék valaha Szentendrétől Tétényig, a Duna partvonalában elterülő hegy- és dombvidék szőlőit foglalta magába. Ismét a világ legjobb borai az Etyek-Budai Borvidék pincészeteiben - Bicskei Szó. A borvidék szőlőiben a pákozdi, sukorói, nadapi, velencei szőlőhegyeken jó minőségű fehérbort termelnek. ~ i borvidék Az Etyeki borvidék 1990-ben jött létre az Etyek környéki szőlők, valamint az egykori - filoxéravész után megszűnt - Velencei borvidék felújított területén. ~ Bár ez a terület borvidéki rangot csak 1990-ben kapott, a szőlőtermesztésnek több évszázados hagyománya van itt.
Semmihez nem hasonlítható. Illetve csak a Rajnai rizlinghez hasonlítható. A rizling. Kellemes illata elvarázsolja az orrot, így könnyen belefeledkezik az ember. Etyek budai borvidek borai . Egyszerűen csak élvezetes, végtelen, bűbájos. Kortyonként döbbenünk rá a megfoghatatlanra. Ugyanazt isszuk, kóstoljuk és mégis minden cseppje más. Újra és újra próbáljuk megfejteni az üzenetet, míg csak ki nem ürül a pohár, mégsem sikerül közelebb jutni a borhoz. Gyűjtésre alkalmas bor, évtizedek múltán megkóstolva sem csalódunk benne. Kiismerni viszont akkor sem fogjuk. További fajták Tramini, Sárga Muskotály, Pinot Blanc, Juhfark, Irsai Olivér, Pinot Noir, Zengô, Zefír
Középkésői érésű (szeptember vége), bőtermő, magas mustfokú fehér borszőlő fajta. Fürtje kicsi (100g átlagtömegű), rövid, tömött, kúpos és vállas. Bogyó ja kicsi, gömbölyű, alig hamvas, vékony héjú. A Csongrád i, Hajós-Baja i, Kunsági, ~ i, Balatonfelvidék i, Balatonmelléke borvidék en jellemző. Korai érésű (szeptember vége), bőtermő fehér borszőlőfajta. Fürtje közepes nagyságú (150g átlagtömegű), vállas, közép tömött. Bogyója kicsi, gömbölyű, pirkadat sárga, hamvas. A legtöbb ezüstérmet is tokaji borok kapták, de szerepel közöttük az ~ i Nyakas Pincészet Zrt. 2016-os Irsai Olivér e, a Törley Pezsgő pincészet kft. egy édes és egy félédes pezsgője is. Etyek budai borvidék borai uti. (forrás: MTI) Legolvasottabb... Férfias bor Nevét szőlőjének hosszú, hengeres fürtje adja. A Somló, Balatonfüred-Csopak és az ~ i borvidék különlegessége.
Telefon: 06 52 954-206 Napi ajánlat ára: 2 fogásos menü: 990. - 3 fogásos menü: 1190. -
Pálma étterem, bár és grill
Hétfő: Görög csirke, tzatzikivel Somlói galuska, fekete csokoládé öntettel Kedd: Mozzarellával töltött jércemell rántva, lilahagyma rizottóval Rigó Jancsi Szerda: Marhapörkölt, petrezselymes burgonyával Füstölt kolbásszal és juhtúróval töltött sertés borda, lecsós sült burgonyával Ízes palacsinta Csütörtök: Flambírozott banán Péntek: Camemberttel és almával grillezett jércemell, krokettal, édes Madeira mártással Túrós blini torony, erdei gyümölcsös raguval Esti menünk ára: 1790. - A menü mellé ajándékba választható 1 pohár csapolt sör, vagy 2dl Ház bora, vagy egy üdítő, ásványvíz Aktuális kínálatunk megtekinthetik facebookon vagy a weboldalunkon!