Ráhajtom a lapot a töltelékre és behajtom a széleit. Feltekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Lekenem a tojássárgájával és 180°C-ra előmelegített sütőben szép barnára megsütöm. Elkészítem így az összes lapot. Összesen 9 rúd lett ebből a mennyiségből 5 almás és 4 túrós, mivel egy rúdhoz 2 réteslapot használtam fel.
Almás kígyórétes Hozzávalók: (4 rúd réteshez) 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 1 teáskanál cukor, 25 dkg margarin, 2 evőkanál porcukor, 1 egész tojás, 1 tojás sárgája, csipetnyi só, 5 dkg zsemlemorzsa. Töltelék: 2 kg alma, 2 evőkanál cukor, 1 dkg fahéj. A tetejére 1 tojás. A cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt. A puha margarint tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, majd porcukorral addig keverjük, amíg az élesztő megkel. Ekkor azt is beleöntjük. Ráborítjuk a sóval elkevert lisztet. Fakanállal kezdjük keverni, majd kézzel folytatjuk. Addig gyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk. Ezt lisztezett deszkán négy cipóra választjuk. Amíg kicsit pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket. Almás rétes ~ Receptműves. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, cukorral és fahéjjal ízesítjük. A cipókat egyenként tepsi nagyságúra sodorjuk. Középső egyharmad részét megszórjuk zsemlemorzsával, mindkét oldalát ferdén csíkokra vágjuk, a prézlis részig. A közepére almás töltelék halmokat helyezünk, amit kézzel elegyengetünk, majd a tészta csíkokat két oldalról ráborítjuk.
2017. 02. 11 | 7:50 Beküldve: Gyümölcsös süti, Összes, Rétes Almás - mákos rétes 2017-02-09 15:13:37 Hozzávalók - 1 csomag réteslap (18 lapos) - 30 dkg darált mák - 20 dkg porcukor - 1 citrom reszelt héja - mazsola (ízlés szerint) - 2-3 db közepes alma reszelve - annyi tej, hogy összeálljon a töltelék A citromot beáztatom, majd lereszelem a héját. A citromhéjat, mákot és a mazsolát annyi tejben megfőzöm, hogy sűrű legyen a massza. Az almákat meghámozom, lereszelem, majd a cukorral együtt összekeverem a megfőzött masszával. Almás - mákos rétes - Fincsi sütemény. A réteslapokat (1 rúdhoz 3 lapot használok) egy enyhén nedves konyharuhára terítem, olajjal megkenegetem, megszórom zsemlemorzsával, majd ráterítem a kihűlt tölteléket, és a konyharuhával felgöngyölöm. Közepesen meleg sütőben (légkeverésen 170 fok) 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Melegen, porcukorral díszítve tálalom. Fincsi sütemény
Szerintem a rétes = tészta:töltelék 1:100. Ez a biztonságra játszó kereskedelemnek ritkán sikerül, így gyakran sütök a családnak almás-mákos rétest magam. A(z) almás-mákos rétes elkészítése Az almapéphez az almákat hámozás után nagylyukún lereszelem, és egy fazékba dobom. A cukor felével cukrozom. Ekkor jön az egyik citrom, amelynek a héját aprólyukún belereszelem, aztán bögrényi vízzel lucskossá teszem, és elkeverem, tűzre teszem az egyveleget közepes lángon. Közben egy másik serpenyőbe beleöntöm a mákot és rá a cukor másik felét. Annyira öntöm fel vízzel, hogy jó lucskos legyen, aztán ezt is odateszem a tűzre rotyogni. Időről-időre megkevergetem, hogy ne süljön az aljára a mák. Almás rates töltelék. Amikor az almának már illata van, akkor jön el a második citrom ideje: a héjának a citromsárgáját vékonyan lehámozom, és apró darabokra vágva (mint a petrezselymet, pont úgy ezt is a vágódeszkán) meghintem vele a már-már kész almástölteléket. Mire a levét elfővi az alma, addigra a mák is péppé szelidül, és valami mesés illat árad szét a lakásban.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Almás-mákos rétes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
1/65 anonim válasza: 91% Zodoma ha jól tudom:) 2010. aug. 21. 11:36 Hasznos számodra ez a válasz? 2/65 anonim válasza: 71% az enyém, francia... a nagynéném és én viseljük ezt a nevet. 2010. 11:37 Hasznos számodra ez a válasz? 3/65 A kérdező kommentje: az oké, hogy a tied, de engem kicsit konkrétabban is érdekelne:D 4/65 anonim válasza: 100% A Jezerniczky elég ritka. (nem az én nevem) 2010. 11:39 Hasznos számodra ez a válasz? 5/65 anonim válasza: 34% nem fogom reklámozni a nevem:) a külföldi nevek ritkák, így a miénk is. a miénkből tuti nincs több, az 100% de ténylegesen magyar ritka nevek pl. a Vaszilkó, Semperger, Tófei, Martos, Páncél, stb... 11:45 Hasznos számodra ez a válasz? 6/65 anonim válasza: 100% Schatman:D volt tanárom neve. 11:46 Hasznos számodra ez a válasz? 7/65 anonim válasza: 100% Páncél-t ismerek jó párat, szóval nem hinném, hogy ritka. 11:47 Hasznos számodra ez a válasz? 8/65 anonim válasza: 2010. 11:53 Hasznos számodra ez a válasz? Elkészült a magyar családnevek szótára » Múlt-kor történelmi magazin » Hírek. 9/65 anonim válasza: 100% Hazafi-ez is elég ritka szóval a rokonaimon kívül nem igen ismerek még Hazafit.
"A nemzedékről nemzedékre öröklődő családnevek a 8-9. században az észak-olasz városállamokban alakultak ki" - tekint a múltba a professzor. "A kereskedőcsaládok cégüket a tulajdonosról nevezték el. De amikor az alapító meghalt, a fia, unokája üzleti érdekből rákényszerült, hogy ugyanazt a nevet használja, amelyen a céget ismerik. Ez a kulturális áramlat a 14. századra eljutott hazánkba is. Megkülönböztetés persze korábban is volt, leggyakrabban az apa keresztneve szerint. Ritka magyar vezetéknevek hd. Amikor mondjuk János fia István szülő lett, az ő gyermekét már István fia Andrásként emlegették. Ez a szokás a 18. századig élt például a magyar zsidóság körében is. Az első magyar névtörvényt II. József hozta meg 1787-ben, mindenki számára kötelezővé téve a családnévviselést. A magyarok körében addigra elterjedt ez a névforma, de az egyén életében is megváltozhatott. Ha valakinek új tulajdonsága lett, vagy elvesztette az egyik szemét, esetleg megsántult, akkor azon túl e szerint különböztették meg. Gyakran ragasztottak új nevet arra, aki átköltözött egyik helyről a másikra.
Ez az indoeurópai nyelvekben fordítva használatos. Amikor Magyarországon a családnevek kialakultak, hazánkban az a ritka és szerencsés állapot volt, hogy nem függtünk külföldi hatalomtól, így a családnevek a nyelv eredeti szabályai szerint honosodtak meg. A többi finnugor nép a családnevek kialakulásakor idegen fennhatóság alatt állt, ezért nem dönthetett a névhasználatáról. Bizonyos szócikkek érdekes, családfakutatókat felvillanyozó eleme, hogy a szerző jelzi bennük a névváltoztatást is. A Harkai névnél például azt olvashatjuk, hogy néhány Hirsch és Haan erre magyarosított. 51 Angol családnevek idegenek és azok jelentése / Általános kultúra | Thpanorama - Tedd magad jobban ma!. Hajdú Mihálytól tudom, hogy ennek a 20. századra vonatkozó kutatása nehézkes, adatközlése pedig tilos, könyvében tehát csak korábbi feljegyzésekre hagyatkozhatott. A 19. század első feléig bármilyen névre lehetett magyarosítani, akkor születtek a Bércvári és a hozzá hasonló romantikus nevek. Azonban 1867-től történelmi magyar neveket nem lehetett többé fölvenni, és y-t is csak az illeszthetett a neve végére, aki bizonyította, hogy a felmenői között valaki nemességet kapott, vagy olyan cselekedetet hajtott végre, amely nagy hasznot hozott az országnak.
Az íj fegyver és a belevaló nyílvessző készítőjét hívták így. – Milyen csoportba tartozó vezetéknevekkel találkozhatunk még Kárpátalján? – Igen gyakoriak a helynevekből keletkezett vezetéknevek is. Hogy a szűkebb pátriánknál maradjunk, ilyen például a Munkácsy, Beregszászy, Ungváry, Szöllősy, Huszthy, Guthy, Vári, Fornosi. Az y-nak és a pontos i-nek nincs különösebb jelentősége. A nemessé lett családok használták inkább az y-t, mert díszesebb formájú lett a név, ha i helyett y szerepelt a végén. Mellesleg a gróf Teleki család sosem használt y-t, és az i semmivel sem kisebbítette a család méltóságát. Ritka magyar vezetéknevek magyar. – Az évszázadokkal ezelőtt kialakult vezetéknevek változtak valamiben? – Megtörtént, hogy a családi név megváltozott. Történetesen Visken tanítóskodott az 1690-es években egy nemes Feltóti Deák István nevezetű egyén, aki több okiraton Debreczeninek vagy egyszerűen csak Debreczinek nevezte magát, mivel a Debreceni Kollégiumban tanult. Amikor átjött Husztra, itt már Viski Istvánnak nevezték, mivel Viskről jött.