Hegyvidéki Ízlelő Étterem 1126 Budapest, Böszörményi út 23-25. Böszörményi út 23-25., 1126 Budapest "Volt egy álmom... Egy hely, ahol a fogyatékos emberek lehetőséget kapnak bemutatni képességeik sokszínűségét, és a legtöbbjüket jellemző lenyűgöző akaraterőt. Egy hely, ahová betérve meggyőződhetünk arról, hogy megfelelő körülmények biztosítása esetén, szinte mindenre képes lehet egy fogyatékos ember is. " - Mészáros Andrea, ügyvezető Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: Hegyvidéki Ízlelő Étterem – Budapest Tovább: Információk az étteremről Nyitva tartás Nap Hétfő 11:00 - 15:00 Kedd Szerda Csütörtök 11:00 - 20:00 Péntek Szombat Vasárnap zárva Információk Hegyvidéki Ízlelő Étterem - étlap/itallap megtekintése: Étlap (pdf) Értékelések és vélemények "Első osztályú, finom ételek" 5 Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5 Nagyon finomak voltak az ételek, mindenkinek ajánljuk a helyet. Pokorni Zoltán | Megnyitott a Hegyvidéki Ízlelő étterem. Barátságos, kedves kiszolgálásban volt részünk. Rendkívül segítőkész és ügyes pincérünk volt, a különleges elnevezésű fogásokra vonatkozóan feltett minden kérdésünkre válaszolt.
Ilyen a most induló támogatott lakhatás intézménye, a Böszörményi úton a Rehab Pékség és a most nyílt Hegyvidéki Ízlelő étterme. Azt gondoljuk, ha valahol a fővárosban, akkor itt, a tizenkettedik kerületben támogatnak a polgárok egy ilyen létesítményt, hiszen a Hegyvidék érezhetően toleráns és elfogadó" – emelte ki a polgármester a Hegyvidéki Ízlelő megnyitóünnepségén, amelyen Herczegh Anita, Áder János köztársasági elnök felesége és Ács Rezső szekszárdi polgármester is részt vett. Fülöp Attila, az Emberi Erőforrások Minisztériumának szociális ügyekért felelős államtitkára köszöntőjében kiemelte: fontos, hogy minden fogyatékossággal élő a képessége szerinti legteljesebb életet tudja élni, az állam célja pedig az, hogy bővítsék a megváltozott munkaképességűek foglalkoztatását. Hegyvidéki ízlelő étterem és panzió. Mint fogalmazott, a Hegyvidéki Ízlelő a sajnálat helyett észszerű gazdasági döntésen alapuló foglalkoztatást nyújt a megváltozott munkaképességűeknek. Mint kiderült, az étteremnek az Erste Social Banking százmillió forintos hitelt nyújtott a piacinál sokkal kedvezőbb kondíciók, alacsonyabb kamat és kisebb fedezeti követelmények mellett.
Nagyon különleges étterem nyílt a gasztronómiailag még mindig sivárnak számító 12. kerületben. A Hegyvidéki Ízlelő egy nagyon barátságos, tágas, családbarát, menüzős étterem, ahol a vezetőkön és a séfen kívül mindenki fogyatékos. Leteszteltük az éttermet, és az alapítókkal is beszélgettünk Az első Ízlelő étterem Szekszárdon nyílt meg még 2007-ben, a Kék Madár Alapítvány kezdeményezésére. Az alapítvány célja, hogy a munkaerőpiacon hátrányban lévőknek is munkalehetőséget teremtsenek. Az étterem is egy úttörő kezdeményezésen alapul, a személyzet ugyanis kizárólag megváltozott munkaképességű emberekből áll. Hegyvidéki ízlelő étterem. Ez volt Magyarországon az első ilyen étterem. Mészáros Andrea, az alapítvány vezetője és az étterem egyik ötletgazdája elmondta: az Ízlelő a legjobb cáfolata annak, hogy a sérülteket csak sajnálattal lehet megközelíteni. Az alapítvány legfőbb célja éppen az, hogy megváltozzon a társadalmi kép a fogyatékosokról. (Az ő kérésükre használjuk a fogyatékos kifejezést a fogyatékkal élő helyett. )
Így hitelből vettek egy másik épületet és 2014-ben immár egy 100 férőhelyes étterem tudott megnyílni Szekszárdon. Ezután kezdtek el gondolkodni azon, hogyan tudnák más városokba is kiterjeszteni ezt a modellt. Nem csak ebédmenü, szendvicsek és tekercsek is vannak. Fotó: Mudra László Mint Andrea elmondta, a 12. kerületi önkormányzat nagy örömükre az első perctől kezdve nyitott volt az együttműködésre. Hegyvidéki Ízlelő Étterem állás (18 db állásajánlat). Az ötlettől a megvalósításig azonban nagyon hosszú idő telt el. Az önkormányzat ugyanis a saját épületében adott helyet az új Ízlelőnek, ezzel pedig azt vállalta, hogy alaposan átalakítja a helyet, ahol korábban okmányiroda működött. "Nem kis feladat volt megtalálni azokat a fogyatékos embereket, akik szeretnének itt dolgozni. Ebben a Családsegítő szolgálat, az Aura, autistákat támogató szervezet valamint a Máltai Szeretetszolgálat volt a segítségünkre" – mondja Andrea. Ezek után a kiválasztottaknak vendéglátóipari képesítést kellett szereznie, ami szintén nem volt egyszerű, hiszen ehhez kellett találni egy akadálymentes szakkonyhát.
Egy hely, ahol a fogyatékos emberek lehetőséget kapnak bemutatni képességeik sokszínűségét, és a legtöbbjüket jellemző lenyűgöző akaraterőt. Egy hely, ahová betérve meggyőződhetünk arról, hogy megfelelő körülmények biztosítása esetén, szinte mindenre képes lehet egy fogyatékos ember is. Egy hely, ahol nem kötünk kompromisszumot az asztalra kerülő ételek minőségében és ízében.
A klasszikus sütemény tortaként is imádni való! 💕 A két színű pihe-puha, laza piskótá t olyan jól kiegészíti a halvány rózsaszín puncsos krém - kinézetre és ízre is. Az étcsokoládé máz pedig "hab a tortán". 😊😋 A méteres kalács torta felszeletelve ugyanolyan mutatós, mint a méteres kalács sütemény. Éppen ezért, ha szeretitek ezt a sütit, akkor feltétlenül készítsétek el tortaként is - szülinapra, karácsonyra... vagy bármilyen alkalomra, mert nagyon-nagyon finom! Imádom a méteres kalács süteményt! Nagyon! De bevallom ritkán készítem, főleg az utóbbi években, mert a két kisfiam mellett mostanában igyekszem minél egyszerűbb sütiket készíteni az ünnepekre is. Sem időm, sem energiám nincs bonyolult süteményekhez, ezért gondoltam, hogy most tortaként készítem el, mivel így sokkal egyszerűbb. A gyors alappiskóta receptem alapján készítettem el a kétféle tésztát, a krémet pedig a méteres kalács receptem alapján. Méteres kalács szelet | Nosalty. Mivel a méteres kalács süteményen sincs semmi dekoráció az étcsokoládé mázon kívül, ezért a torta tetejére sem tettem semmi plusz dekorálást, csak így 'minimalista' stílusban hagytam.
Közzétette: Mária Bársonyné Dankovics Közzétéve: 2020. augusztus 18., kedd, 17:32 Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket, sütiket készíteni. Métereskalács-kocka | Nosalty. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát, répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak.
Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel amihez 2 dl tejszínt habbá verjük és együtt jól kihabosítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajt és a torta tetejére simítjuk. A fehércsokoládét egy mokkáskanál étolajjal felolvasztjuk és a barna csokoládéra pettyeket csepegtetünk belőle. Egy fogpiszkálóval a barna csokiba húzogatjuk. Méteres kalács kocka kirakasa. Szép mintás lesz így. Másnapra tökéletesen összeérnek az ízek és jól szeletelhető is lesz.
Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez: Sárga lap: 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 15 dkg cukor 1 dl étolaj 1 dl langyos víz 25 dkg finomliszt 0, 5 cs sütőpor Kakaós lap: 22 dkg finomliszt 3 dkg kakaópor Krém: 6 dl tej 2 cs puncs ízű pudingpor 1 üvegcse rumaroma 10 dkg cukor 15 dkg lágy vaj Máz: 10 dkg étcsoki 1 dl habtejszín Elkészítése: Lapok: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsit kivajazzuk és lisztezzük vagy sütőpapírral béleljük. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel. Hozzáadjuk az olajat és a vizet, majd jól összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport (a kakaós lapnál a kakaóport is) és kézi habverővel alaposan összeforgatjuk. A kész masszát az előkészített tepsibe simítjuk és 15-20 perc alatt megsütjük. A kész lapokat kihűtjük, majd 2-2 lapba vágjuk. A pudingporokat és a cukrot csomómentesre keverjük a tejjel, majd sűrűre felfőzzük. Diétás méteres kalács kocka – Kókuszos Lány Konyhája. Tetejére folpackot teszünk és kihűtjük. A kihűlt pudingot jól kihabosítjuk a vajjal és a rumaromával. Összeállítás: Az egyik kakaós lapot egy tálcára tesszük és megkenjük a krém harmadával, majd erre ráteszünk egy sárga lapot, újabb adag krémmel megkenjük, a másik kakaós lap jön, végül a maradék krém és egy sárga lappal zárjuk.
Visszajelzés küldése