14. kiadás. Vendéglátós generációk nőttek fel Pető Gyula Ételkészítési ismeretek című könyvén. A mindig naprakész és rendkívül népszerű mű eddig százötvenezret meghaladó példányszámot ért el, és a magyar gasztronómiát professzionális szinten művelők alapvető és nélkülözhetetlen ismeretforrásává vált. Ételkészítési ismeretek 1. (könyv) - Pető Gyula | Rukkola.hu. E kiadásban hazánk Európai Uniós csatlakozása kapcsán a könyv kibővült a nemzetközileg elfogadott élelmiszerbiztonsági rendszerről - a HACCP-ről - szóló információkkal. A kézikönyvet jól hasznosítják a vendéglátás területén dolgozó szakemberek különös tekintettel a HACCP rendszerben kötelező hivatkozásokkor, valamint az érdeklődő háziasszonyok vagy hobby-szakácsok is. Az olvasók nemcsak új ételek készítéséhez kapnak ötleteket, hanem a takarékos főzés elsajátításához vagy a korszerű konyha felszereléséhez, berendezéséhez is. Kívánom, és remélem, hogy ez a praktikusan használható kézikönyv szakmai körökben és minél több családban segíti mindazok munkáját, akik vendégeik vagy szűkebb családjuk gazdag és tartalmas ellátását feladatuknak érzik, és fontosnak tartják.
111Illowl laktist51. 18 gép.. I '. 11114, 14 I I ússzövő gép I n∎"H Gyorsvágógép 3) Ailgolw, Felvágot tszeletelő gép 1► I Egyetemes konyhagép és segédgépei K Szeletelő-, vágó-, gyaluló- és reszelő-segédgép il) I, eogyeles főzelekek Kockavágó-segédgép Húsdaráló-segédgép \ I ()It I. 1. K "Hússzövő-segédgép Attörő-segédgép I. Burgonyából készíthető küretek Habverő-segédgép a) Bő zsírban sült burgonyaköretek Fűszerőrlő-segédgép 1, 1 Főtt burgonyaküretek Mákőrlő-segédgép (') Főtt, sült burgonyaköretek Késélező- és késtisztító-segédgép il) Rakott és töltött burgonyaköretek Galuskaszaggató-segédgép • hibonafélékből készíthető köretek b) Gépek kezelése, működtetése e,, itafélékből készíthető kötetek c) Balesetelhárítás I Vegyes- és gyümölcsköretek II. Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek | Pepita.hu. ÉTELKÉSZÍTÉS I ':ALÁTÁK 1. A termelés, az ételkészítés helye a vendéglátóipari tevékenyséltbeii I Nyers saláták 2. Nyersanyagok kiválasztása, előkészítése • I ', /∎,. készült saláták 3. Elkészítő tevékenység I 31 tosított saláták 4. Kiegészítő tevékenység 5.
A tejcukor- (laktóz-) érzékenység diétája 17. A liszt- (glutén-) érzékenység diétája 17. Szív-, keringési, érrendszerbetegségeknél, érelmeszesedésnél javasolt diéta 17. Daganatos betegek diétája 17. Köszvénydiéta 17. Gyomor- és nyombélfekélynél javasolt diéta 17. Az epekövesség diétája 17. A vesekövesség diétája 17. Felerősítő, roboráló diéta 17. Fogyókúrázók energiaszegény diétája 17. 12. Egyéb táplálkozási formák 17. 13. Vallási meggondolások az étkezésben 17. 14. Pető Gyula - Ételkészítési ismeretek | Extreme Digital. Sportolók étkezése 17. 15. Ételfertőzések, ételmérgezések Tárgymutató Felhasznált irodalom
A kézikönyvet jól hasznosítják a vendéglátás területén dolgozó szakemberek különös tekintettel a HACCP rendszerben kötelező hivatkozásokkor, valamint az érdeklődő háziasszonyok vagy hobby-szakácsok is. Az olvasók nemcsak új ételek készítéséhez kapnak ötleteket, hanem a takarékos főzés elsajátításához vagy a korszerű konyha felszereléséhez, berendezéséhez is. Kívánom, és remélem, hogy ez a praktikusan használható kézikönyv szakmai körökben és minél több családban segíti mindazok munkáját, akik vendégeik vagy szűkebb családjuk gazdag és tartalmas ellátását feladatuknak érzik, és fontosnak tartják. Unger Károly elnökségi tag Szakácsok Világszövetsége
BookHouse könyvdiszkont: Az ezer könyv házaTisztelt Érdeklődő! A BookHouse Könyvdiszkont Csapata üdvözli Önt! Kérjük, csak a terméklapon olvasható szállítási feltételek elfogadása esetén licitáljon a termékre! Ételkészítési ismeretekA könyv listaára: 7532 Ft. Leírás: Az információgazdag kötet a konyha omnipotens urainak, az igazi mesterszakácsoknak, a lelkesnél jóval több háziasszonyoknak és a vendéglátóipari felsőoktatásban részt vevő hallgatóknak igen hasznos olvasmány. A húsz nagy fejezetet tartalmazó könyv első három részében találjuk a szakmai alapismeretek összegzését, a fogyasztható húsok ismertetését, illetve az ételkészítés elméleti tudnivalóit. Ezt a gyakorlati részek követik, ételfajták szerint csoportosítva: levesek, főzelékek, köretek stb. A mű utolsó harmadában olvashatunk a nemzetközi konyha jellegzetességeiről, a konyhai munkaszervezés folyamatáról és az étrend, étlap szakszerű összeállításáról. A kötet végén találjuk a szakirodalom listáját, a tárgymutatót és a tartalomjegyzéket.
Jelentkezz be, hogy el tudd menteni a kedvenc hirdetéseid vagy keresésed! Klikk ide! Hasonló keresések Budapest, II. kerület városrészei Környékbeli települések Az Ön által megagadott keresési feltételek alapján rendszerünk Budaliget házait, lakásait és egyéb ingatlajait listázta. Az portálján mindig megtalálhatja Budaliget aktuális ingatlanhirdetéseit, legyen szó eladó házról, lakásról vagy albérletről. Ház eladó itt: Budaliget, Budapest - Trovit. Budaliget közintézményei: 25 orvosi rendelő, 5 kórház, 22 általános iskola, 5 bölcsöde, 32 óvoda, 16 gimnázium, 1 felsőoktatási intézmény, 4 szakközépiskola.
Eladó ingatlan, ház, lakás, vagy akár üzlet, iroda iránt érdeklődve sokan választják Budapest II. kerület Budaliget városrészben is az online hirdetések kínálta lehetőségeket. Nem csak a széles választék és a gyorsaság miatt kedvelt ez a formája az otthonkeresésnek, hanem az egyszerű szűrési lehetőségek és a kényelem apropóján is. Adja meg, hogy Budapest II. kerület Budaliget városrészben milyen értékben szeretne ingatlant vásárolni, válassza ki a keresett kategóriát, legyen az Budapest II. Budaliget eladó hazard. kerület budaligeti eladó tégla vagy panel lakás, eladó garázs vagy építési telek, vagy kereskedelmi ingatlan, esetleg nyaraló és azonnal láthatja az Ön számára releváns találatokat! Ha Budapest II. kerület budaligeti eladó ház, lakás után keresgélünk, akkor szeretünk minél több információt megtudni a kiszemelt ingatlanról. Mivel a személyes megtekintés egyeztetése sokszor nem egyszerű feladat, ezért célszerű csak olyan házakat, ingatlanokat kiválasztani Budapest II. kerület Budaliget városrészben, amelyek már az apróhirdetések alapján is elnyerik a tetszést.
Villámhárító a teljes tetőzeten. A kert parkosított, automata öntözőrendszerrel ellátott. Számos további fejlesztési lehetőség rejlik még az ingatlanban, pl. : földbe süllyesztett kerti medence, mászóka és játszótér a kertbe, stb. Nézzük meg együtt új otthonát! Hívjon akár hétvégén is! Elhelyezkedés: 1029, Budapest, II. kerület (Budaliget II/A. Budaliget eladó ház pécs. ), Gyöngyvér utca Környezet: Gyönyörű, családias környezet. Közlekedés: Kiváló közlekedés. Alapterület 320 m² Telekterület 780 m² Szobák száma 5 Szerkezet Ytong Állapot Extrán felszerelt Belsőállapot Extrán felszerelt Szintek száma 3 Fűtés költség (Télen) 30 000 Ft / hónap Építés éve 2021 Szobák típusa Külön nyíló Belmagasság 290 cm Fürdőszoba szám 3 Tetőtér Nem beépíthető Fűtés típusa Padlófűtés + radiátor Melegvíz típusa Cirkó Nyílászárók típusa Műanyag Nyílászárók állapota kiváló Közművek víz, villany, gáz, csatorna Eladná ingatlanát? Teljesen megértjük, hiszen az ingatlaneladás egy komoly döntés. Kérjen visszahívást, és mi kötöttségektől mentesen tájékoztatjuk Önt a legkedvezőbb lehetőségekről.
590 000 000 Ft 1 311 111 Ft per négyzetméter Budapest II. ker, 1029 Budapest (Budaliget) P21009 II. BUDALIGETEN GYÖNYÖRŰ PANORÁMÁS, ÚSZÓMEDENCÉS, LIFTES LUXUSVILLA ELADÓ! II. Budaliget csendes, sík utcájában néhány éve épült, 450 m2-es, nappali + 6 szobás + 6 fürdőszobás modern, kívül minimál, belül otthonos, meleg hangulatú luxusvilla gyönyörű panorámával, kültéri úszómedencével, lifttel, természetvédelmi területen határán fekvő 1300 m2-es saroktelken eladó! Eladó ingatlan Budaliget (Budapest II. kerület), jó áron - Startlak.hu (43 hirdetés). Gyönyörű panoráma! Az ingatlan jellemzői: - 450 m2 beépített alapterület, - amerikai konyhás nappali hatalmas terasszal, - 6 szoba, 6 fürdőszoba, - teljes berendezés az árban, - klíma, - szellőztetőrendszer, - motoros zsaluziák, - kerti konyha, - kültéri úszómedence, - wellness: szauna, konditerem, - tetőterasz, - 3 állásos garázs, - 1300 m2 intim, sík parkosított saroktelek. Tömegközlekedés 5 perc gyalogtávolságra. Jelenleg ez az egyik legigényesebb kivitelű, legjobb ár/érték arányú luxusvilla a külső 2. kerületben. Ne maradjon le róla!
Kerület, Hűvösvölgy, villalakás, garzon, eladó, elektromos panel fűtés, kandalló, hálófülke, háztartási helyiség, kertrész, tároló...
II. Budaligeten csendes kis utcában, zöldövezetben, kiváló nemzetközi iskolák ( Gustave Eiffel Francia Óvoda, Általános Iskola és Gimnázium, American International School of B... 109 000 000 Ft Alapterület: 272 m2 Telekterület: 745 m2 Szobaszám: 5 + 2 fél Elegáns ingatlan eladó Budán a II. kerület családi házas, csendes övezetében, Budaligeten. Sík utcáról érhető el az ingatlan, a közlekedés gépkocsival vagy tömegközlekedéssel egyaránt egyszerű, akár nappal, akár éjszaka. BUDALIGET ELADÓ CSALÁDI HÁZ, II/A KERÜLET ELADÓ CSALÁDI HÁZ, - BUDAPEST, 2/A KERÜLET, BUDALIGET - II/A KERÜLET BUDAPESTEN - BUDAPEST, 2/A KERÜLET, BUDALIGET - II/A KERÜLET BUDAPESTEN - VILLANEGYED INGATLANIRODA. Az 750 m2-es összközműves telken található egy há... 175 000 000 Ft Alapterület: 272 m2 Telekterület: 745 m2 Szobaszám: 5 + 2 fél Elegáns ingatlan eladó Budán a II. 175 000 000 Ft Alapterület: 226 m2 Telekterület: 745 m2 Szobaszám: 7 For English description please scroll down ELADÓ Budapest II/A kerületében, Budaligeten 226 nm alapterületű, három szintes, 7 szobás, gáz cirkó fűtéses MŰSZAKILAG JÓ ÁLLAPOTÚ családi ház 745 nm-es telken A praktikusan kialakított, jó elrendezésű, tágas nappalival rend... A 750 m2-es összközműves telken található egy hát... kerület családi házas, csendes övezetében, Budaligeten.
Sík utcáról érhető el az ingatlan, a közlekedés gépkocsival vagy tömegközlekedéssel egyaránt egyszerű, akár nappal, akár éjszaka. Az 750 m2-es összközműves telken található egy... 175 000 000 Ft Alapterület: 320 m2 Telekterület: 780 m2 Szobaszám: 5 II/a. Budaligeten, csöndes, sík, tömegközlekedéshez és erdőhöz közeli mellékutcában, új építésú, minimalista stílusú, minden modern igényt kielégítő, 1 nappali + 4 hálós, alápincézett, dupla garázsos, önálló családi ház. A közel 320 nm-es modern, barátságos, jó beoszt... 350 000 000 Ft Alapterület: 272 m2 Telekterület: 745 m2 Szobaszám: 5 + 2 fél Elegáns ingatlan eladó Budán a II. 175 000 000 Ft Nem találtál kedvedre való ingatlant Budapest II. kerületben? Add meg az email címed, ahova elküldhetjük a mostani keresési beállításaidnak megfelelő friss hirdetéseket. Árcsökkenés figyelő Neked ajánlott kerületek oldalai: Budapest I. kerület Budapest III. kerület Budapest IV. kerület Budapest V. kerület Budapest VI. Budaliget eladó ház miskolc. kerület Budapest VII. kerület Budapest VIII.