Mikrozöld doboz A dobozban vegyszermentes magokból nevelt mikrozöld található vegyesen (50 gramm). A doboz tartalma 3-4, vagy 5 féle mikrozöldből áll, ez hetente változik, épp az aktuális kelések és szüret határozzák meg. Amikből válogatok: retek, repce, brokkoli, rukkola, vöröshere, vöröskáposzta, borsó, mustár, napraforgó, cékla, borsó. A mikrozöldek nem csírák. Ezek a növények egy termesztőközegben (nálam föld) nevelkednek fény alatt. Ennek hatására zamatuk és ízük is intenzívebb. Sokkal magasabb a klorofill tartalmuk, mint a csíráknak. Szalámi szarvas és sertés húsból tasakos csomagolás védőgázban – Privát Húsfeldolgozó Kft.. 8-10-14 napot követően szüretelem, föld feletti részüket fogyasztjuk. A szüretelés friss, otthon hűtőben 5 napig fogyasztható. 50 gramm 550 Ft / doboz 550 Ft/doboz
126 000 Ft Alapár: 105 000, 00 Ft Kedvezmény: Elektromos kolbásztöltő Technologis 10l Katalógus száma: 0036 Elektromos kolbásztöltő, hurka, kolbász, szalámi töltéséhez 10liter űrtartalmú. 243 000 Ft Alapár: 202 500, 00 Ft Kedvezmény: Kiemelt Elektromos kolbásztöltő Technologis 15l Katalógus száma: 0037 Elektromos kolbásztöltő, hurka, kolbász, szalámi töltéséhez 15liter űrtartalmú. 271 500 Ft Alapár: 226 250, 00 Ft Kedvezmény: Elektromos kolbásztöltő Technologis 20l Katalógus száma: 0038 Elektromos kolbásztöltő hurka, bél, kolbász, szalámi töltéséhez 20literes űrtartalommal. 400 000 Ft Alapár: 333 333, 33 Ft Kedvezmény: Elektromos kolbásztöltő Technologis 25l Katalógus száma: 0039 Elektromos kolbásztöltő, hurka, kolbász, szalámi töltéséhez 25literes űrtartalmú. 471 500 Ft Alapár: 392 916, 67 Ft Kedvezmény: Hidraulikus kolbásztöltő Technologis 15l 230V Katalógus száma: 0040 Hidraulikus kolbásztöltő hurka, kolbász, szalámi töltéséhez 15liter űrtartalmú. Szarvas kolbász árak. 1 000 000 Ft Alapár: 833 333, 33 Ft Kedvezmény: Hidraulikus kolbásztöltő Technologis 25l 230V Katalógus száma: 0041 Hidraulikus kolbásztöltő hurka, kolbász, szalámi töltéséhez 25-26liter űrtartalmú.
Házi jellegű, hideg füstölésű száraz kolbász. A termék tetszetős megjelenésű, természetes bélbe töltött húskészítmény. Magas minőség. Tápérték 100g Energia-tartalom KJ: 1883 Energia-tartalom kcal: 445 Zsír (g): 41 Telített zsírsavak (g): 17 Mono-telítetlen zsírsavak (g): Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): Szénhidrát (g): 0. 5 Fehérje (g): 21 Cukor (g): 0. 5 Só (g): 4 Rost (g): Allergének A termék allergént nem tartalmaz! Allergének- Nyomokban tartalmazhat A termék allergént nem tartalmaz! Összetevők Szarvas hús, sertés szalonna, sertés hús, konyhasó, őrölt feketebors, fokhagymapor, őrölt kömény, dextrose, őrölt szerecsendió Származási ország/eredet helye Magyarország Cikkszám: 199264 Magyaros ételek elengedhetetlen alapanyaga. Hentes kolbásztöltők | profi GASTRO felszereles. Főzelék feltétnek, szendvicsekhez kiváló. Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el! Tárolás 6 Celsius fokon. Magas, állandó minőségű, füstölt szárazkolbász. Színesen felhasználható közkedvelt hetesáru. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Ha nem szeretnél egy egész délelőttöt a konyhában tölteni, a hagymás rostélyos kiváló főétel lehet. A mustáros pác végtelenül egyszerű, viszont jó, ha sokáig hagyod benne a húst, hogy puha, omlós legyen. Egyszerre nagyobb adag is készíthető, mert másnap is finom a hús. Hagymás rostélyos receptje Hozzávalók 50 dkg rostélyszelet 3 db nagy vöröshagyma 2 evőkanál liszt 4 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Sütés előtti napon a húst öblítsd le, szeleteld fel, és kicsit klopfold ki. Rozi erdélyi,székely konyhája: Hagymás rostélyos párolva | Cooking, Cooking and baking, Food. Az inait, a széleit vagdosd be, majd keverd össze az olajat a borssal, a mustárral, és kend be vele a hússzeleteket. Letakarva tedd a hűtőbe legalább egy éjszakára. Sütés előtt közvetlenül a vöröshagymákat pucold meg, karikázd fel, majd forgasd a lisztbe. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd benne ropogósra a hagymakarikákat. Óvatosan szedd ki, majd csepegtesd le papírtörlőn. Rakd a visszamaradt zsiradékba a hússzeleteket, és süsd meg mindkét oldalukat körülbelül négy-öt perc alatt.
A megsült hagymakarikáknak nem szabad egymáson lenni, mert elpuhulnak, nem lesznek ropogósak. Ha a hagymakarikák sütését befejeztük, a zsírt átszűrjük, a hagymakarikákat gőzmentes, langyos, nyitott ajtajú sütőben tartjuk tálalásig. Abból a zsírból, amelyben a hagyma sült, serpenyőben annyit hevítünk fel, amennyiben a rostélyos szeleteket sütjük. Legfeljebb 1, 5 cm magasan legyen az edényben. A rostélyos szeleteket megsózzuk, lisztbe mártjuk és közvetlenül a fogyasztás előtt erős tűzön, forró zsírban, mindkét oldalát hirtelen, pirosra sütjük. Ezt sem villával fordítjuk meg. Hagymás rostélyos receptje | Mindmegette.hu. A megsült rostélyos szeleteket tálra tesszük, rászórjuk a megpirított hagymakarikákat és pirított burgonyával tálaljuk. A burgonyát a hús sütése előtt sütjük meg, csak a tálalás pillanatában sózzuk meg, különben nem lesz ropogós. A fokhagymás rostélyos hasonló módon készül, amikor a szelet egyik oldala megsült, a megfordított szeletre rádörzsöljük a péppé kapart fokhagymát, szeletenként 1/2-1 cikket.
Tovább is lehet vinni a fenti alapreceptet pl. úgy, hogy a megfőtt kapros-polentába ricottát vagy juhtúrót keverünk, aztán az egészet átöntjük egy kivajazott cserépedénybe, rákanalazunk egy kis tejfölt vagy görög joghurtot, amit csak éppen finoman elkeverünk a masszánk tetején, majd megszórjuk sajttal (pl. Hagymás rostélyos sütőben olaj nélkül. parmezán vagy gouda) és a sütőben megpirongatjuk. Tálaláskor kerülhet mellé egy kis saláta vagy savanyúság és már ehetünk is. Jó étvágyat!
Hagyományosan osztrák, sőt bécsi ételnek számít az előérlelt-pácolt magas vagy lapos rostélyosból, azaz hátszínből hirtelen sütött "Zwiebelbraten", amelynek készítéséhez, mint Mikszáth Kálmántól és Krúdy Gyulától tudjuk, nagy szakértelem és szív szükségeltetik. A jóság titka voltaképp a jó minőségű, nem túl sovány húsban és a türelmes pácolásban rejlik. Fotó: Hemző Károly Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet kicsontozott hátszín vagy rostélyos (800 g) 2 ek. mustár 4 ek. olaj 300-400 g apróbb hagyma 150-200 g finomliszt só, bors a hagyma sütéséhez 1 dl húsleves vagy félszáraz vörösbor 1 ek. vaj 1. A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, szegélyüket bevagdossuk (hogy sütés közben fel ne púposodjanak), folpackkal letakarjuk, és kissé kiverjük. Egyik oldalukat megkenjük a mustárral, majd porcelán- vagy üvegtálban, 4 ek. olajjal rétegezve egymásra fektetjük-nyomkodjuk őket. Hagymás rostélyos sütőben süthető fánk. Letakarjuk, legalább 24 órára a hűtőbe tesszük (még jobb, ha 2-3 napra! ), és többször is megforgatjuk a pácban. A pácolás-érlelés folyamatát nem érdemes kihagyni, mert ettől lesz puha-porhanyós a hús.