Aki szereti és szívesen fogyasztja a túrót, annak érdemes kipróbálni a túrós pogácsát. Még azok is nagyon szeretik ezt a pogit, akik egyébként nem rajonganak a túróért. A lényeg, hogy ne a nagyobb rögös túrót válasszuk, vagy alaposan törjük át a nagyobb darabokat. Tojás nélkül is készíthető, a tésztájába amúgy se kell. Diétásan is készíthető, kevesebb zsiradékkal és bármilyen reform liszttel, magvakkal. Általában dupla adagot készítek belőle, mert az a családi kiszerelés. 🙂 Gyors vendégváró, akár rögtön süthető, de a hűtőben 1 napot is várathat magára, ha előre összegyúrjuk. Rudakat is lehet készíteni pogácsa helyett, arra figyeljünk, hogy inkább vékonyabbra nyújtsuk a tésztát, hogy ropogósabb rudak készüljenek. Túrós pogácsa recept: 25 dkg rétesliszt – de lehet más liszt is pl. zab, rizs.. 25 dkg túró 25 dkg vaj ( diétásan csak 15 dkg) 2-3 teáskanál só vagy ízlés szerint 1/2 csomag sütőpor a tetejére: 1 felvert tojás és sajt tojás helyett: kis tejföl és sajt, sajt helyett: len- és szezámmaggal is nagyon finom.
Túrós pogácsa készítése: A túrót a vajjal és a liszttel, sóval, sütőporral összemorzsolom, ha nincs kedvem a morzsoláshoz egy kicsit meglangyosítom a vajat és így felturbózom a gyúrást. Enyhén lisztezett deszkára teszem. Nyújtom kisujjnyi vastagságúra. Kiszaggatom a kis pogácsa szaggatóval, majd sütőpapírral bélelt tepsire teszem a túrós pogácsákat. Megkenem felvert, enyhén sózott tojással és egy csipet reszelt sajtot teszek a pogácsákra. Lehet tojás helyett tejföllel is megkenni és arra a sajtot, vagy magokkal is meg lehet szórni. 200-220°C -ra előmelegített sütőbe teszem és alsó-felső sütésnél ropogósra, sütöm kb. 15 perc alatt a túrós-sajtos pogácsákat. Figyeljük a sütőt, nehogy megégjenek! Másik nagyon finom túrós pogácsa recept tejföllel ezt is érdemes kipróbálni. További sós aprósütemény receptek>>
90 perc A Túrós pogácsa hozzávalói: 25 dkg túró 25 dkg búzafinomliszt+ kb 5 dkg a szóráshoz 25 dkg margarin 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 tojás + egy kisebb a tetejére. a (vagy bele majdnem másfél a kenéshez fél) Ehhez az adaghoz nem kell egész tojás a kenéshez) 3 dkg élesztő 1 csipet só 1 mokkás kanálnyi sütőpor vagy szódabikarbóna A tetejére kb. 6-10 sajt és vagy kb. 2 kanálnyi szezámmag A Túrós pogácsa elkészítési módja: A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a mokkáskanálnyi cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd megszórjuk kb. egy evőkanálnyi liszttel – kicsit megkeverjük és állni hagyjuk – kb. 10-15 percig (amíg felfut…. ) A térfogata legalább háromszor vagy négyszeres legyen….. A liszthez hozzáadjuk a sütőport/szódabikarbónát és a sót, ezután elmorzsoljuk a margarinnal elkevert lisztet a margarinnal, és hozzáadjuk felfuttatott élesztőt, amihez hozzáadjuk az előre felvert tojást is. végül pedig a villával áttört esetleg elturmixolt túrót. Alaposan össze kell dolgozni a tésztát, hogy összeálljon és ne ragadjon.
Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg túró, 1 mokkáskanál sütõpor, 1 mokkáskanál só (ha a túró túl száraz, akkor az összeállításhoz max. 1 csapott evõkanál tejföl vagy joghurt. (tojás nem kell). Töltelékhez: 15 dkg fõtt és vékonyra szeletelt /kockázott bacon/, 10 dkg reszelt sajt, (ha nincs bacon akkor jó a szárazabb fõtt füstölt tarja apróra kockázva 2 evõkanál krémsajttal keverve). Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A tészta hozzávalóit összemorzsolom a vajjal és a túróval, összeállítom közben többször lisztezni a deszká a lisztes deszkán kinyújtom kb 1 centisre. Egyenletesen elosztom rajta a tölteléket és a reszelt sajt felét. Föltekerem, majd kinyújtom kb 2 centisre. Tetejét késsel bevagdosom, megkenem felvert tojással, rásózok, meghintem reszelt szaggatom pogácsaszaggatóval, majd sütõpapíros tepsibe teszem. Lehet a tojás után a sajt helyett pl szezámmaggal, köménymaggal is megszórni, sõt mákkal is. 1 órát pihentetem, majd 180 fokos sütõben (légkeveréses) 10-15 percig sütöm.
2. Lisztezett deszkán 7 mm vastagságúra nyújtjuk, szaggasuk, majd rakjuk rá a sütőpapíros tepsire és kenjünk meg a tetejüket tojással, 180 fokon 25 percig süssük. 3. Figyelem! Alapból süssünk kétszer ennyi adagot, mert vészesen fogy! :D Jó étvágyat! :) -fromJuci-
A sütőt előmelegítjük 220 fokon. A tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsákat szaggatunk belőle, sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket és lekenjük a felvert tojással. Ha éppen úgy tartja kedvünk, megszórhatjuk szezámmaggal, megy hozzá. A forró sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Magyar vizsla tenyészetek listája Honlapunkon megjelentetjük minden tagtársunk tenyészetét, akinek három a Magyar Vizsla Klub Egyesület tenyésztési szabályzata által meghatározott előírásoknak megfelelő alma született. A jelentkezéseket e-mailen vagy az MVKE címére írásban kérjük, a megjelentetni kívánt név – kennel-név, cím, telefonszám, honlap elérhetőség, e-mail cím feltüntetésével! ABA-AMÁDÉ Szögi Lajos 4400 Nyíregyháza, Zrínyi Ilona út 8-10. Tel: +36 20 475 7032 E-mail: ALFÖLDI VADÁLLÓ Czuczi-Molnár Anita 6800 Hódmezővásárhely, Kinizsi u. 24. Web: BÉDAI Dr. Herger László 7783 Majs, Petőfi utca 187. Tel: +36 69 380 102 BILLEGI VADÁSZ Marco Baldoni 2899 Naszály Thököly Imre út 41 Mobil: +36 20 263 0544 Email: CIKAI Deák Attila 7349 Szászvár, Juhász Gyula u. 27. Tel: +36 30 530 3253 CSÁSZTAI VADÁSZ Mida Gábor 3780 Edelény, Ady Endre u. Magyar vizsla kennel ár teljes film. 57. Tel: +36 70 677 8005 Vizsladatabase: Császtai Vadász Facebook: Császtai Vadász Kennel CSILLAG VADÁSZ Antal Tibor 6050 Lajosmizse, Mizse tanya 222.
A vizslák között a legsokoldalúbbnak tartják, amely egyedül végzi el a pointerek, szetterek és a többi vadászkutya munkáját, szóval igazi mindenes. Helyt kell állniuk vízen, mezőn, erdőben is. Kiváló a szaglásuk, a levegőben terjedő szagokat persze a körülményektől függően, mint például páratartalom, szélerősség, hőmérséklet akár 150 méterről is megérzik, így a megsebzett vadat is könnyen megtalálják és megfelelő távolságból "megállják". Magyar Vizsla Kennel – Ocean Geo. Amikor megmozdul a vad, a vadásznak kell eldöntenie, hogy lelőhető-e a vad vagy sem, ezalatt a vizslának egy helyben kell maradnia. A lelőtt vadat készségesen a gazdájuk elé viszik. A rövid szőrű magyar vizsla nemcsak vadászkutya, hanem a család kedvence és a gyerekek játszópajtása is, hiszen intelligenciája, alkalmazkodóképessége minderre alkalmassá teszi. Rendkívül könnyen tanítható, de házőrzőnek nem alkalmas: a besurranót éppúgy körülrajongja, mint a közeli barátot. A drótszőrű magyar vizslával szemben a rövid szőrű inkább alkalmas lakásban tartásra, igazi "kanapé-specialista", sőt télen a rövid szőrzete nem mindig nyújt megfelelő védelmet a metsző hideg ellen.
17:00 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Horogra akadva Az eddig leírtak ismeretében választottunk mi is kutyát a párommal, Rékával. Egy úgyszólván mindenes vadászkutyát szerettünk volna, ami erdőn-mezőn-vízen egyaránt eredményesen alkalmazható. Kívánalmainkkal felkerestük Tauber István aranykoszorús vadászkutya-mestervezetőt, tenyésztőt, aki nem mellesleg a Ceglédberceli Turul Vadásztársaság tagja, hivatásos vadásza. Főoldal - Magyarországi Drótszőrű Magyarvizsla Tenyésztők Egyesülete. István a Nagyalföldi-Vadász kennel tulajdonosa, ahol Nagyalföldi-Vadász Pajti "Kongó" (nyitóképünkön látható) az igencsak rangos magyar és nemzetközi munkachampion címet kiérdemlő kan és Nagyalföldi-Vadász Zsindely szuka párosításából hét kölyök született. A H-alomból származó valamennyi kölyök frappánsan H-val kezdődő nevet kapott. Nehéz dolgunk volt a kiválasztás során, a fürge kölykök jobbra-balra futkorásztak, így többször megesett, hogy a leolvasó segítségével megállapított chipszám alapján ugyanazt a kölyköt vettük fel mustrára. Eltérést mind küllemben, mind temperamentumban szinte alig tapasztaltunk a 10 hetes kölykök között, és mint kiderült a chipleolvasás során, egymás után háromszor is ugyanazt a kölyköt néztük meg.